اگر آناناس دوست دارید، احتمالا آبمیوه آناناس عالیس را نیز دوست دارید. یکی از موادی که معمولا به آن اضافه می‌شود، اسید اسکوربیک است که به عنوان ویتامین C نیز شناخته می‌شود. ویتامین C برای محافظت از رنگ و طعم اضافه می‌شود. آبمیوه آناناس سرشار از ویتامین‌های گروه B بوده و نوشیدن آن دستگاه ایمنی بدن را تقویت می‌کند. این آبمیوه در بهبود عملکرد گوارش هم تاثیرگذار است، به‌طوری‌که اهالی آمریکای مرکزی و جنوبی سالیان‌سال برای درمان سوءهاضمه آب آناناس می‌نوشند.
فواید آبمیوه آناناس عالیس
یک فنجان ۲۳۰ میلی‌لیتری از آبمیوه آناناس عالیس، دارای حدود ۱۳۰ کالری به همراه ۳۳ میلی گرم کلسیم و ۳۰ میلی گرم منیزیم است. حتی بدون اضافه کردن اسید اسکوربیک، این آبمیوه حاوی ۲۵ میلی گرم ویتامین C است که یک سوم میزان توصیه شده روزانه برای زنان (۷۵ میلی گرم) و بیش از ۲۵ درصد برای مردان (۹۰ میلی گرم) است. همچنین حاوی ۰٫۷۸ میلی گرم آهن است که حدود ۱۰ درصد از مصرف روزانه توصیه شده برای مردان بالغ است (مصرف روزانه توصیه شده برای زنان بسیار بالاتر از ۱۸ میلی‌گرم است.)
خواص ضدالتهابی آبمیوه آناناس
آناناس تنها منبع غذایی اصلی بروملین است. طبق نتایج یک پژوهش، آناناس به دلیل خواص ضدالتهابی بروملین، می‌تواند در درمان آسیب‌های ورزشی مفید باشد.
بروملین یک آنزیم پروتئولیتیک است؛ به این معنی که ترکیبی از آنزیم‌هایی است که پروتئین را هضم می‌کنند. خواص ضدالتهابی آن شامل کاهش تورم و کبودی است. همچنین می‌توانید آن را به عنوان یک آنزیم زباله‌خور درنظر بگیرید، که به پاکسازی سلول‌های آسیب‌دیده کمک می‌کند. به‌نظر می‌رسد بروملین با تولید ماده‌ای با درد و کاهش تورم در بدن مبارزه و حاوی مواد شیمیایی است که از ایجاد لخته در خون جلوگیری می‌کند.
عامل ضدسرطان
مطالعات نشان می‌دهند که بروملین دارای توانایی عمل کردن به عنوان عامل موثر مبارزه با سرطان است. به طور خاص، ممکن است در کنار شیمی درمانی به سرکوب رشد سلول‌های سرطانی کمک کند. همچنین حاوی بتاکاروتن است که می‌تواند در برابر سرطان پروستات و احتمالا سرطان روده بزرگ از فرد محافظت کند. به گفته مرکز ملی پزشکی، تحقیقات بیشتری برای تاثیر آناناس در درمان سرطان، لازم است.
آبمیوه آناناس و سلامت قلب
ویتامین C موجود در آب آناناس نیز ممکن است برای محافظت در برابر بیماری‌های قلبی مفید باشد. تعدادی از مطالعات، از جمله مطالعه انجام شده در فنلاند و مطالعه دیگری که در چین انجام گرفت، نشان می‌دهد که مصرف بیش از حد ویتامین C، موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود.
جلوگیری از آب مروارید
ویتامین C همچنین نقش مهمی در محافظت از بینایی دارد. مطالعه‌ای که اخیرا انجام گرفت، نشان داد مصرف بیش از حد ویتامین C باعث کاهش خطر آب مروارید می‌شود؛ بیماری‌ای که می‌تواند بینایی را مختل کند. نویسندگان این مطالعات حتی پیشنهاد می‌کنند که باید ویتامین C را به عنوان روش پیشگیرانه اولیه استفاده کرد.
تحریک باروری
آب آناناس شامل چندین ویتامین و مواد معدنی مفید مانند ویتامین C، بتکاروتن، مس، روی و فولات است. بسیاری از این‌ها می‌توانند باعث افزایش باروری در مردان و زنان شوند.
پیشگیری از آسم
آناناس همچنین منبع خوبی از بتاکاروتن است که در زمان هضم تبدیل به ویتامین A می‌شود. در حالی که تحقیقات در این زمینه هنوز در مراحل اولیه است، تعدادی از مطالعات نشان می‌دهند که بتاکاروتن ممکن است خطر آسم ناشی از ورزش را کاهش دهد.
نقش آبمیوه آناناس در درمان استئوآرتریت
با توجه به خواص ضد التهابی بروملین، برخی تحقیقات نشان می‌دهد که آناناس می‌تواند در درمان استئوآرتریت مفید باشد.
منگنز
یکی‌دیگر از فواید عالی آبمیوه آناناس محتوای منگنز آن است. درصد زیادی از مردم دچار کمبود منگنز هستند. این ماده مغذی به این دلیل ضروری است که با محافظت از سلول‌های بدن از رادیکال‌های آزاد که سبب آسیب سلولی می‌شوند، در برابر پیری و بیماری از فرد محافظت کند.
کاهش نفخ و یبوست
آبمیوه آناناس به هضم، کاهش نفخ و یبوست کمک می‌کند. بروملین در اینجا نیز نقش ایفا می‌کند. بروملین با شکستن سریع‌تر پروتئین، می‌تواند کمک کند تا هضم تسریع یابد، در نتیجه باعث کاهش نفخ و یبوست می‌شود. علاوه بر موارد ذکر شده، بروملین در گذشته برای کمک به درمان علائم بیماری‌های روده مانند کولیت اولسراتیو استفاده می‌شد، که به‌طور بالقوه باعث کاهش تورم و حتی زخم‌ها می‌شود.
دنیای خوشمزه آبمیوه آناناس عالیس
آبمیوه آناناس عالیس سرشار از فایده و همچنین خوشمزه است! شما می‌توانید آن را در قوطی‌های موجود در قفسه فروشگاه‌های مواد غذایی پیدا کنید. همانند تمام آب میوه‌های دیگر، رعایت اعتدال در مصرف آن حائز اهمیت است. آبمیوه آناناس عالیس می‌تواند در دستورالعمل‌های مختلفی مورد استفاده قرار گیرد که متناسب رژیم غذایی متعادل است.
