وقتی تمرینات ورزشی را شروع می‌کنید، احتمالاً  سه هدف کاهش وزن، افزایش وزن و حفظ تناسب‌اندام را دنبال می‌کنید. البته گروه زیادی هم هستند که برای سبک زندگی سالم و حفظ روحیه، تمرینات ورزشی را با جدیت دنبال می‌کنند. بد نیست بدانید که انجام تمرینات ورزشی، هم ترشح هورمون کورتیزول (مؤثر در افسردگی و استرس) را محدود کرده و هم با ایجاد هیجان و انگیزه تأثیر خوبی در حفظ روحیه و دورکردن افسردگی دارد.

بیایید خیلی از بحث اصلی‌مان یعنی اهداف ورزش دور نشویم. در بحث امروز به کاهش وزن کاری نداریم و قرار است سراغ معرفی معجون افزایش وزن برویم که در طول تمرینات به آن نیاز دارید. در ضمن اگر اهل مصرف پروتئین وی زیر نظر مربی و پزشک متخصص هستید، علاوه بر آشنایی با این معجون بدنسازی بد نیست که نگاهی هم به مقاله بهترین زمان مصرف پروتئین وی داشته باشید. برای مصرف پروتئین وی بهتر است سراغ تهیه اسموتی پروتئین بروید، زیرا پودر پروتئین برای ترکیبات معجون افزایش وزن توصیه نمی‌شود، ولی برای اسموتی بسیار مفید است.

افزایش وزن در ورزش به چه معناست؟

قبل از معرفی چند معجون بدنسازی بیایید سراغ مفهوم مهم افزایش وزن در ورزش برویم که با مفهوم چاقی زمین تا آسمان تفاوت دارد.

در زندگی روزمره، چاقی یا همان افزایش وزن را زمانی متوجه می‌شوید که سایز لباستان تغییر کند، یا مثلاً روی وزنه بروید و متوجه شوید چند کیلو بیشتر شدید. چون در زندگی روزمره تحرک کمتر است و رژیم غذایی همراه با مصرف بیشتر کربوهیدرات است، این چاقی عمدتاً همراه با افزایش چربی ناسالم است.

شرایط در ورزش متفاوت است و افزایش وزن در ورزش به معنای کاهش چربی و افزایش عضلات بدن است. پس زمانی که شما قصد افزایش وزن دارید، در واقع می‌خواهید عضلات بیشتری بسازید و چربی کمتری داشته باشید. برای رسیدن به چنین نتیجه‌ای باید مداوم ورزش کنید، کربوهیدرات کمتر و پروتئین بیشتری بخورید و البته قبل و بعد تمرین مصرف معجون افزایش وزن را  فراموش نکنید. در ضمن، در حین تمرین هم باید نوشیدنی و آب فراوان بخورید تا بدن شما دهیدراته نشود. در ادامه می‌توانید به مقاله بهترین نوشیدنی ورزشی سر بزنید و انواع نوشیدنی‌های ورزشی را بشناسید.

با این مقدمه بیایید سراغ طرز تهیه دو معجون بدنسازی برویم که برای افزایش وزن لازم است. یادتان باشد که برای افزایش وزن عضلات باید پروتئین کافی را در برنامه غذایی داشته باشید و مواد مغذی را به بدن برسانید تا برای عضله‌سازی بدن از ذخایر خودش استفاده نکرده و بافت آسیب‌دیده را بلافاصله ترمیم کند. به همین خاطر است که ورزشکاران بعد تمرین پروتئین وی خورده یا حتماً برای شام تخم‌مرغ، مرغ، ماهی و تن ماهی دارند.

طرز تهیه معجون افزایش وزن با جو دوسر

یکی از بهترین منابع تغذیه ورزشکاران به‌ویژه برای ترمیم بافت عضله، جو دوسر است. در مقاله جو دو سر با شیر برای چاقی مفصل درباره خواص جو صحبت کردیم، اما بیایید سراغ طرز تهیه معجون بدنسازی  با جو دو سر برویم.

برای شروع به مواد زیر نیاز دارید:

• جو دو سر: 1 فنجان
• 3 فنجان آب یا 1 فنجان شیر (بستگی به میل خودتان)
• بادام‌زمینی خام یا بادام درختی خام (بستگی به میل خودتان): 15 عدد
• کشمش یا مویز: 1/4 لیوان
• پودر دارچین: 1 قاشق غذاخوری
• عسل یا شیره برای شیرین شدن معجون: 1 قاشق
• موز متوسط: 1 عدد

ابتدا سراغ تفت دادن جو بروید. بعد از اینکه خامی جو گرفته شد، آن را در یک لیوان آب برای 5 دقیقه خیس کنید و سپس آب یا شیر را همراه دارچین در شیرجوش بریزید تا جوش بیایید.

حالا جو خیس‌خورده را به ترکیب شیر و دارچین اضافه کنید تا همراه هم بجوشند و ترکیب نهایی به غلظت کافی برسد. وقتی به غلظت موردنظر رسید بگذارید تا سرد شود و در همین زمان بادام‌زمینی یا بادام درختی، کشمش یا مویز را به آن اضافه کرده، با عسل شیرین کنید و برای تزیین کمی موز روی آن بگذارید. البته موز را می‌توانید از قبل هم میکس کرده و همراه با بادام به معجون اضافه کنید.

این ترکیب کالری بالایی دارد، ولی کاملاً سالم بوده و چربی آن مفید است. در نتیجه هم‌زمان با افزایش وزن تأثیری در افزایش چربی بدن نداشته و به حجم بافت عضلانی یعنی هدفی که دارید، منجر می‌شود.

تا همین‌جا که در تهیه این معجون افزایش وزن از جو دو سر استفاده کردید، دست نگه دارید تا معجون بعدی را با گرانولا درست کنیم. در کنار آن می‌توانید به مقاله طرز تهیه شیر خرما مراجعه کنید و با یکی دیگر از نوشیدنی‌های مقوی و پرخاصیت آشنا شوید.

معجون افزایش وزن با گرانولا

گرانولا از همان جو پرکی آماده می‌شود که در سوپ استفاده می‌کنیم. می‌توانید گرانولا آماده را از بیرون تهیه کنید، ولی اگر خواستید خودتان در منزل گرانولا درست کنید، باید مقداری جو پرک را با عسل یا شیره، میوه خشک و یا مغزهایی مانند گردو و بادام روی ماهیتابه تفلون 3 تا 4 دقیقه روی شعله کم تفت بدهید. افزودنی‌های گرانولا به سلیقه خودتان بستگی دارد، اما در نهایت قرار است باهم معجونی داشته باشیم که برای بعد از تمرین، بدنسازی و افزایش حجم عضلات مفید است.

برای تهیه این معجون به مواد زیر نیاز دارید:

• گرانولا: 2 فنجان
• کره: 1 قاشق غذاخوری
• فلکس گندم یا فلکس ذرت (بستگی به میل خودتان): 1 فنجان
• بادام درختی و گردو: 1/2 فنجان
• 1/4 فنجان کشمش یا مویز یا 12 عدد خرمای بدون هسته
• مقداری عسل یا شیره برای شیرین شدن (می‌توانید از شکر قهوه‌ای هم استفاده کنید) آماده کنید.

برای تهیه این معجون نیاز به فر دارید. پس تا مواد را آماده می‌کنید فر را هم روشن بگذارید تا گرم بشود. همچنین، تابه مخصوص فر را هم چرب کرده و کناری بگذارید.

در ظرف دیگری عسل و کره را روی شعله کم گذاشته و خوب مخلوط کنید. در صورت تمایل می‌توانید به این معجون، شکر قهوه‌ای را نیز اضافه کنید تا روی شعله کم ذوب شده و با کره مخلوط شود. در ظرف دیگری گرانولا را با مغزها و کشکش یا خرما مخلوط کرده و سپس ترکیب کره و عسل یا شکر را به آن اضافه کنید.

مخلوط نهایی را خوب میکس کنید و اگر خواستید از گوشت‌کوب برقی استفاده کنید تا خوب ریز و مخلوط شود. در مرحله بعدی آن را در ظرف مخصوص فر ریخته و داخل فر بگذارید. برای تزیین هم می‌توانید موز یا توت‌فرنگی خشک اضافه کنید.

این ترکیب باید به مدت 20 دقیقه در فری با درجه 180 بماند تا پخته شود. معجون را از فر خارج کرده و بگذارید تا سرد شود. قبل یا بعد تمرین این معجون افزایش وزن را با شیر مخلوط کرده و نوش جان کنید. این معجون را ناشتا به‌عنوان صبحانه، قبل تمرین و بعد تمرین می‌توانید نوش جان کنید.

در تهیه معجون بدنسازی می‌توانید از شیره انگور، شیره خرما، شیره توت و شیره انجیر به‌عنوان شیرین‌کننده استفاده کنید. البته برخی شکر قهوه‌ای را نیز پیشنهاد می‌دهند که در این مورد بهتر است حتماً با مربی‌تان مشورت کنید.

در تهیه انواع نوشیدنی ورزشی می‌توانید از مقاله چگونه بهترین نوشیدنی ورزشی را خودمان درست کنیم، کمک بگیرید.

کلام آخر

افزایش وزن در ورزش برخلاف چاقی معمولی اصلاً کار راحتی نیست. انسان با خوردن حجم زیادی از فست‌فود، شکر و چربی به‌راحتی چاق شده، عضلاتش را از دست ‌داده و فقط چربی غیرسالم اضافه می‌کند ولی در یک برنامه دقیق ورزشی همه چیز کمی متفاوت است.

در چنین شرایطی شما باید به وزن عضلاتتان اضافه کنید تا افزایش وزن سالمی را تجربه کنید و برای این کار به پشتکار در ورزش و تغذیه درست نیاز دارید. ما هم در این مقاله دو معجون بدنسازی را معرفی کردیم که سالم است و در کنار تمرینات مداوم زیر نظر مربی شما را به هدف اصلی و داشتن سبک زندگی سالم می‌رساند.

سؤالات متداول

آیا در معجون می‌توان از پروتئین وی هم استفاده کرد؟

خیر، برای مصرف پروتئین وی بهتر است سراغ تهیه اسموتی پروتئین بروید، زیرا پودر پروتئین برای ترکیبات معجون افزایش وزن توصیه نمی‌شود، ولی برای اسموتی بسیار مفید است.

بهترین زمان مصرف معجون افزایش وزن چه موقع است؟

معجون افزایش وزن را ناشتا به‌عنوان صبحانه، قبل تمرین و بعد تمرین می‌توانید نوش جان کنید.

در تهیه معجون از چه شیرین‌کننده‌هایی استفاده کنیم؟

در تهیه معجون بدنسازی می‌توانید از شیره انگور، شیره خرما، شیره توت و شیره انجیر به‌عنوان شیرین‌کننده استفاده کنید. البته برخی شکر قهوه‌ای را نیز پیشنهاد می‌دهند که در این مورد بهتر است حتماً با مربی‌تان مشورت کنید.