تابستان هم از راه رسید و همراه با آن، موعد تفریح و تفرج نیز فرارسید! در کنار تمامی خوشی‌ها و لذت‌های این فصل رنگارنگ، شاید گرمای طاقت‌فرسای آن تنها نقطه منفی و ضعفی باشد که می‌توان در آن پیدا کرد. البته این گرما نیز راه‌حل‌ها و چاره‌های خاص خودش را دارد. نوشیدن نوشیدنی‌های سرد مانند انواع اسموتی، بدون شک بهترین گزینه است.

اسموتی انگور و هندوانه یکی از خوشمزه‌ترین نوشیدنی‌هایی است که می‌توانید در این فصل تهیه کرده و هوای داغ تابستان را به کمک آن قابل‌تحمل کنید. در این مقاله از بلاگ عالیس، می‌خواهیم طرز تهیه اسموتی انگور و هندوانه را در کنار یکدیگر یاد بگیریم و با یک از خوشمزه‌ترین نوشیدنی‌های موجود آشنا شویم؛ با ما همراه باشید.

مواد لازم در طرز تهیه اسموتی انگور و هندوانه

از جمله خوشمزه‌ترین نوشیدنی‌هایی که می‌توانید در فصل تابستان به کمک دردسترس‌ترین مواد اولیه تهیه کنید، همین اسموتی انگور و هندوانه است. در تابستان هندوانه فراوان است و در اواخر تابستان و اوایل پاییز نیز می‌توان به‌راحتی انگور پیدا کرد. همین موضوع باعث شده است که تهیه این نوشیدنی ساده و البته ارزان برای شما تمام شود.

از دیگر انواع اسموتی که می‌توانید درست کنید، باید به اسموتی انگور نیز اشاره کرد. در بلاگ عالیس، می‌توانید طرز تهیه اسموتی انگور را به طور کامل مشاهده کنید.

در طرز تهیه اسموتی انگور و هندوانه به مواد اولیه زیر نیاز است:

هندوانه	4 پیمانه خرد شده (حدود 700 گرم)
انگور	1 پیمانه دانه شده
شیر	3/4 پیمانه (ساده یا طعم‌دار)
عسل	3 قاشق غذاخوری
برگ نعناع	10 عدد
یخ	به میزان لازم

این مقدار از مواد اولیه که در طرز تهیه اسموتی انگور و هندوانه مشاهده کردید، برای تهیه حدود 2 لیوان بزرگ از این نوشیدنی (500 میلی‌لیتر) کافی است. اگر می‌خواهید از این نوشیدنی برای پذیرایی در مهمانی‌ها و مجالس خود استفاده کنید، می‌توانید مقدار مواد اولیه را به نسبت مساوی افزایش دهید و خیلی راحت برای تعداد بیشتری آن را تهیه کنید.

روش تهیه اسموتی انگور و هندوانه

از دیگر نقاط قوت این نوشیدنی که محبوبیت آن را بیشتر کرده، طرز تهیه بسیار ساده آن است. شما می‌توانید در عرض کمتر از 15 دقیقه این اسموتی تابستانه را حاضر کرده و حتی ظرف‌های آن را نیز بشویید! علاوه بر اسموتی انگور و هندوانه، می‌توان نوشیدنی‌های ساده دیگری را نیز مثال زد که بسیار سریع حاضر می‌شوند. اسموتی هندوانه با شیر یکی از همین موارد است که می‌توانید طرز تهیه آن را در بلاگ عالیس مطالعه کنید.

در طرز تهیه اسموتی انگور و هندوانه باید مطابق با مراحل زیر پیش بروید:

ابتدا هندوانه را خوب بشویید، قاچ بزنید و پوست بگیرید. هسته‌های هندوانه را به‌خوبی جدا کنید و سپس تکه‌های قاچ شده را داخل مخلوط‌کن بریزید. برای مدت کوتاهی مخلوط‌کن را روشن کنید تا هندوانه‌ها خوب‌ له شده و یکدست شوند. بعد از آن می‌توانید به سراغ اضافه‌کردن سایر مواد اولیه اسموتی بروید.

اکنون باید انگورها را اضافه کنید. اگر انگور شما درشت است و هسته دارد، می‌توانید آن‌ها را از وسط نصف کرده، هسته آن‌ها را نیز جدا کنید و سپس داخل مخلوط‌کن بریزید. مجدداً دستگاه را روشن کنید و همه مواد را با یکدیگر هم بزنید تا مخلوط شوند.

حال می‌توانید شیر را به ترکیب هندوانه و انگور اضافه کنید. شیر را کم‌کم اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسید. اگر می‌خواهید نوشیدنی شما رقیق‌تر باشد، می‌توانید از شیر بیشتری استفاده کنید. هرچند که شیر ساده بهترین گزینه برای اسموتی است، اما شما می‌توانید از شیر بادام یا شیر نارگیل هم در طرز تهیه استفاده کنید.

در آخر نیز عسل، برگ نعناع و یخ را داخل مخلوط‌کن بریزید. بهتر است که از قبل یخ‌ها را مقداری با یک جسم سنگین و سخت، خردکرده باشید و سپس داخل دستگاه بریزید. در نهایت، چند دوباره چند دقیقه مخلوط‌کن را روشن کرده و خوب همه مواد اولیه را هم بزنید تا یکدست شوند. نوشیدنی را در لیوان‌های بزرگ سرو کنید و روی آن‌ها را نیز با برگ نعناع تزیین کنید؛ نوش جان!

نکات مهم در طرز تهیه اسموتی انگور و هندوانه

ما سعی کردیم تا تمامی نکات لازم را در طرز تهیه اسموتی تابستانه هندوانه و انگور به شما آموزش دهیم. بااین‌حال هنوز چند نکته طلایی و فوت کوزه‌گری باقی ‌مانده است که بد نیست از آن‌ها نیز اطلاع داشته باشید. اگر می‌خواهید اسموتی انگور و هندوانه شما حرفه‌ای‌تر و خوشمزه‌تر شود، بد نیست که نکات زیر را به‌خاطر بسپارید:

• اگر انگور در بازار پیدا نکردید، می‌توانید از 1 پیمانه آبمیوه‌ انگور حاضری برای تهیه این اسموتی استفاده کنید.
• بهتر است از انگوری استفاده کنید که به‌اندازه کافی درشت و آبدار و همچنین بدون هسته باشد.
• به‌جای استفاده از یخ، می‌توانید هندوانه‌ها را از قبل برش داده و چند ساعت در فریزر بگذارید تا یخ بزند.
• شما می‌توانید به‌جای شیر، از 1 پیمانه ماست یونانی استفاده کنید؛ غلظت اسموتی شما با ماست یونانی بیشتر خواهد شد.
• اگر به ماست یا به شیر دسترسی نداشتید، می‌توانید از یک پیمانه آب ساده نیز استفاده کنید.
• اگر از شیر یا ماست استفاده نکردید، می‌توانید برای مزه بهتر این اسموتی حدود 2 قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه به آن اضافه کنید.
• می‌توانید علاوه بر انگور، از میوه‌های تابستانی دیگری مانند توت‌فرنگی یا هلو نیز در این اسموتی استفاده کنید.
• بسته به سلیقه خود می‌توانید در نهایت مقدار کمی دارچین نیز روی اسموتی‌ها ریخته و مزه متفاوتی را تجربه کنید.

ارزش غذایی اسموتی انگور و هندوانه

اگر به فکر سلامت خود هستید یا اینکه رژیم غذایی سفت و سختی برای لاغری دارید، بد نیست که از ارزش غذایی اسموتی انگور و هندوانه آگاه باشید. به‌طورکلی می‌توان گفت که این نوشیدنی مقدار کالری کمی دارد و برای افرادی که محدودیت دارند، بسیار مناسب است؛ با حذف شیر یا عسل از طرز تهیه اسموتی هندوانه و انگور، می‌توان حتی کالری آن را کمتر از آنچه هست نیز کرد.

اگر می‌خواهید با خواص و ارزش غذایی دیگر نوشیدنی‌های تابستانه آشنا شوید، توصیه می‌کنیم که مقاله خواص و مضرات آب طالبی را مطالعه کنید. در جدول زیر هم می‌توانید ارزش غذایی اسموتی انگور و هندوانه را مشاهده کنید.

انرژی	157 کالری
چربی	1 گرم
کربوهیدرات	35 گرم
پروتئین	7 گرم
کلسترول	2 میلی‌گرم
پتاسیم	450 میلی‌گرم
فیبر	3 میلی‌گرم
قند	30 گرم
ویتامین ث	63 میلی‌گرم
ویتامین آ	1540 واحد
کلسیم	40 میلی‌گرم
آهن	1 میلی‌گرم

کلام آخر

در این مقاله از بلاگ عالیس برای شما از طرز تهیه اسموتی انگور و هندوانه صحبت کردیم. این اسموتی یکی از ساده‌ترین نوشیدنی‌های خنکی است که می‌توانید در تابستان تهیه کرده و از نوشیدن آن در کنار خانواده لذت ببرید. علاوه بر طرز تهیه، نکات مهم این نوشیدنی و همچنین ارزش غذایی آن را نیز در کنار هم مرور کردیم. امیدواریم که در اولین فرصت این نوشیدنی را تهیه کرده و تجربه خود را از نوشیدن آن با ما به اشتراک بگذارید!

سؤالات متداول

آیا می‌توان در اسموتی انگور و هندوانه از موز هم استفاده کرد؟

هرچند که این موضوع سلیقه‌ای است، اما اضافه‌کردن موز به این اسموتی تأثیر جالبی روی طعم و مزه آن نخواهد داشت.

بهترین زمان صرف اسموتی انگور و هندوانه چه موقعی است؟

بهترین زمان صرف این نوشیدنی در مهمانی‌ها یا دورهمی‌های عادی، عصرها به‌عنوان عصرانه یا قبل از صرف شام است.

آیا می‌توان در اسموتی انگور و هندوانه از آب گازدار استفاده کرد؟

بله. شما می‌توانید برای خلاقیت بیشتر در تهیه این نوشیدنی، در آن از آب گازدار استفاده کنید؛ حواستان باشد که آب گازدار را زمان سرو به آن اضافه کنید.