هلو از آن دسته میوه‌های تابستانی است که هیچ‌کس دست رد به سینه‌اش نمی‌زند. از پیر و جوان همه عاشق هلو هستند و با جان‌ودل آن را نوش جان می‌کنند؛ حتی آن افرادی که از پوست این میوه بدشان می‌آید هم باز با خوردن آن مشکلی ندارند. هلو را می‌توان به هزار و یک روش مختلف مصرف کرد؛ یکی از بهترین گزینه‌ها نیز آب هلو است.

هیچ می‌دانستید که می‌توان آب هلو را نیز مانند آب پرتقال نوش جان کرد؟ در این مقاله از مجله عالیس قصد داریم که طرز تهیه آب هلو را در کنار هم یاد بگیریم. هیچ کاری در دنیا ساده‌تر از درست کردن آب هلو نیست. مراحل تهیه این نوشیدنی خوشمزه را قدم‌به‌قدم با هم مرور خواهیم کرد و در آخر هم نکات مهم تهیه آن را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم برای طرز تهیه آب هلو

برای تهیه آب هلو تنها به 4 قلم مواد اولیه نیاز خواهید داشت؛ تهیه این مواد اولیه از خوردن آب هم ساده‌تر است. تنها کافی است که منتظر فرارسیدن تابستان باشید و از نزدیک‌ترین فروشگاه مقداری هلو رسیده و تازه تهیه کنید. باقی مواد اولیه را بدون شک در خانه نیز خواهید داشت. طرز تهیه نوشیدنی شلیل نیز به همین مقدار ساده است. طرز تهیه آبمیوه شلیل را هم می‌توانید در بلاگ عالیس مطالعه کنید.

در طرز تهیه آب هلو باید مواد اولیه زیر را حاضر داشته باشید:

هلو	4 عدد بزرگ (تازه و رسیده)
آب‌لیمو	1 قاشق غذاخوری
آب سرد	1 تا 2 پیمانه (به دلخواه)
عسل یا شیره افرا	1 تا 4 قاشق غذاخوری (به دلخواه)

این مقدار از مواد اولیه که برای طرز تهیه آب هلو مشاهده کردید، برای 4 لیوان از این نوشیدنی کفایت خواهد کرد. شما بسته به سلیقه خود می‌توانید میزان مواد اولیه را افزایش داده و آبمیوه بیشتری درست کنید. اگر هم قرار است تنها برای یک یا دو نفر این نوشیدنی را تهیه کنید، کافی است که میزان مواد اولیه را به نسبت مساوی کاهش دهید.

دستور تهیه آب هلو

طرز تهیه این نوشیدنی آن‌قدر ساده است که حتی کودکان هم از پس آن برخواهند آمد. شما می‌توانید در عرض کمتر از 15 دقیقه مواد لازم را آماده کرده، آبمیوه را تهیه کنید و حتی بعد از آن نیز ظرف‌های کثیف‌ شده را بشویید؛ چه چیزی می‌تواند از این آسان‌تر باشد؟ همین داستان برای تهیه شربت سیب نیز صدق می‌کند. شما می‌توانید طرز تهیه شربت سیب را نیز به طور کامل از مجله عالیس یاد بگیرید.

در طرز تهیه آب هلو لازم است که مطابق با مراحل زیر پیش بروید:

ابتدا هلو‌ها را به‌خوبی بشویید. بسته به سلیقه خود می‌توانید آن‌ها را پوست نیز بگیرید. هسته هلو‌ها و همین‌طور شاخه بالای آن‌ها را نیز جدا کنید. حواستان باشد قسمت‌هایی را که پلاسیده شده‌اند یا تغییر رنگ داده‌اند حتماً جدا کنید.

حال هلو‌ها را داخل مخلوط‌کن بریزید. مقداری آب‌لیمو نیز به آن‌ها اضافه کرده و دستگاه را روشن کنید. زمانی که هلوها به‌خوبی پوره شدند می‌توانید دستگاه را خاموش کنید. حال پوره را از صافی رد کنید؛ البته این مرحله نیز به سلیقه خودتان بستگی دارد، اگر دوست دارید آب هلو شما پالپ دار باشد، می‌توانید پوره هلو را مستقیم داخل پارچ یا ظرفی دیگر بریزید.

اکنون یک پیمانه آب به پارچ اضافه کنید. اگر دوست دارید که آب هلو شما رقیق‌تر باشد، می‌توانید مقدار آب بیشتری را اضافه کنید. در نهایت نیز هراندازه که دوست دارید، به نوشیدنی عسل یا شیره افرا اضافه کنید تا به شیرینی موردنظر خود بریزید. بعد از این مراحل طرز تهیه آب هلو به پایان رسیده و نوشیدنی تابستان شما آماده سرو است. نوش جان!

نکات مهم در طرز تهیه آب هلو

هرچند که طرز تهیه این نوشیدنی بسیار ساده است و نمی‌توان فوت‌وفن خاصی را برای آن مطرح کرد، اما بدون شک نکات مهمی در این میان وجود دارد که باید از آن‌ها آگاهی داشته باشید. در طرز تهیه آب هلو بد نیست بدانید که:

• برای نوشیدنی خنک‌تر، می‌توانید هلوها را از قبل داخل فریزر بگذارید یا اینکه می‌توانید مقداری یخ به مخلو‌ط‌کن اضافه کنید.
• اگر فکر می‌کنید که نوشیدن شما به‌اندازه کافی شیرین است، مي‌‌توانید عسل یا شیره افرا را از ترکیبات خود حذف کنید.
• هلو‌های مورداستفاده باید آن‌قدر رسیده و نرم باشند که پوست آن‌ها به‌راحتی با دست و بدون نیاز به چاقو کنده شود.
• آب هلو را می‌توانید 3 تا 5 روز در یخچال نگهداری کنید، اما بهتر است که آن را تازه تهیه کرده و نوش جان کنید.

ارزش غذایی آب هلو

اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که دوست دارند همیشه غذای سالم نوش جان کنند و از نوشیدنی‌های سلامت میل کنند، بدون شک آب هلو بهترین گزینه خواهد بود. شما می‌توانید در جدول زیر نگاهی به ارزش غذایی آب هلو داشته باشید:

انرژی	80 کیلوکالری
چربی	0.4 گرم
فیبر	2 گرم
کربوهیدرات	19 گرم
سدیم	24 میلی‌گرم
قند	16 گرم
پروتئین	1 گرم
پتاسیم	185 گرم
کلسیم	9 میلی‌گرم
آهن	1 میلی‌گرم
ویتامین ث	8 میلی‌گرم
ویتامین آ	48 واحد

کلام آخر

در این مقاله از بلاگ عالیس، با طرز تهیه آب هلو آشنا شدیم. این نوشیدنی را می‌توان در فصل تابستان تهیه کرد و از نوشیدن آن در کنار خانواده کمال لذت را برد. طرز تهیه این آبمیوه بسیار ساده است و در کمترین زمان ممکن نیز حاضر می‌شود. اگر همین‌الان برای تهیه آن اقدام کنید، تا 15 دقیقه دیگر می‌توانید میلش کنید؛ پس آستین بالا بزنید و دست‌به‌کار شوید!

سؤالات متداول

آیا می‌توان آب هلو را گازدار کرد؟

بله. شما می‌توانید به‌جای استفاده از آب معمولی، از آب گازدار استفاده کنید و آب هلو گازدار داشته باشید.

آیا می‌توان در آب هلو از شیر استفاده کرد؟

بله. امکان استفاده از شیر به‌جای آب وجود دارد، اما در آن صورت شما اسموتی هلو خواهید داشت و خبری از آبمیوه طبیعی نخواهد بود.

آیا آب هلو را می‌توان یک نوشیدنی رژیمی حساب کرد؟

بله. ازآنجایی‌که این نوشیدنی مقدار کالری بسیار کمی دارد و میزان فیبر و پروتئین آن نسبتاً بالاست، می‌توان به‌عنوان یک نوشیدنی رژیمی از آن استفاده کرد.