حرف از فندق که به میان می‌آید، یاد شهریورماه و آخر تابستان نیز زنده می‌شود. خیلی از افراد در این زمان از سال، مشغول برداشت فندق از باغات هستند و ممکن است با خواندن این مقاله، تمام خاطراتشان زنده شود. معجون شیر فندق، یکی از خوشمزه‌ترین و البته متفاوت‌ترین معجون‌هایی است که می‌توانید تهیه کنید و با نوشیدنش، لذت بی‌مثلی را ببرید!

در مطلب امروز از عالیس، می‌خواهیم طرز تهیه معجون شیر فندق را با هم مرور کنیم. این معجون یکی از خاص‌ترین نوشیدنی‌هایی است که می‌توانید در هر فصل از سال تهیه‌اش کنید و نوش جان فرمایید. در این مطلب ابتدا طرز تهیه شیر فندق را مرور خواهیم کرد و بعد هم طرز تهیه معجون خوشمزه‌مان را در اختیار شما خواهیم گذاشت. با ما همراه باشید.

طرز تهیه شیر فندق

اولین مرحله در طرز تهیه معجون شیر فندق، تهیه شیر آن است! به همین علت قبل از آنکه به سر اصل مطلب برویم، باید به این موضوع بپردازیم. طرز تهیه شیر فندق بسیار آسان است و اصلاً هم کاری ندارد. تنها ممکن است مقداری طولانی شود، زیرا باید از شب قبل فندق‌ها را برایش آماده کنید.

برای طرز تهیه شیر فندق، به مواد زیر نیاز دارید:

• فندق: 3/4 پیمانه
• آب سرد: 3 و 1/2 پیمانه
• عصاره وانیل: نوک قاشق چای‌خوری

برای تهیه شیر فندق کافی است که ابتدا فندق‌ها در یک ظرف بریزید و آب را به آن‌ها اضافه کنید. سپس در ظرف را ببندید و آن را داخل یخچال قرار دهید. بعد از 8 ساعت، فندق‌های خیس‌خورده را از یخچال خارج کنید، آب اضافی را دور ریخته و فندق‌ها را داخل مخلوط‌کن بریزید. وانیل را نیز اضافه کنید.

مخلوط‌کن را روشن کنید و فندق‌ها را به‌خوبی لِه کنید. سپس آن را از مخلوط‌کن خالی کرده و داخل صافی بریزید. شیر فندق را از تفاله آن جدا کنید. شیر را در ظرفی جدا بریزید و داخل یخچال بگذارید! از این شیر می‌توانید در طرز تهیه معجون شیر فندق یا شیر دارچین استفاده کنید. توصیه می‌کنیم که طرز تهیه شیر دارچین را از بلاگ عالیس مطالعه کنید.

مواد لازم در طرز تهیه  معجون شیر فندق

اگر شیر فندق را در خانه آماده داشته باشید، تهیه باقی مواد لازم برای این معجون، بسیار ساده و راحت خواهد بود. این مواد اولیه، به طور معمول در هر خانه‌ای پیدا می‌شوند و اگر هم پیدا نشوند، می‌توان آن‌ها را از نزدیک‌ترین فروشگاه تهیه کرد. همین موضوع باعث شده است که طرز تهیه معجون شیر فندق بسیار سریع باشد.

از جمله مواد لازم برای معجون شیر فندق، به شرح زیر هستند:

• شیر فندق: 2 پیمانه
• فندق: 1/2 پیمانه
• موز: 2 عدد متوسط
• عسل: 2 قاشق غذاخوری
• خرما (اختیاری): 4 عدد
• انواع مغزها (بادام، گردو، پسته): 1 قاشق غذاخوری از هرکدام
• یخ: به میزان لازم

باید به این نکته هم اشاره کنیم که مواد لازم در طرز تهیه معجون شیر فندق، برای تهیه معجون به‌اندازه 2 نفر کافی است. اگر دوست دارید که مقدار بیشتری را از این معجون برای خودتان یا برای مهمانان خود تهیه کنید، می‌توانید مواد اولیه را به نسبت مساوی افزایش دهید.

طرز تهیه معجون شیر فندق مرحله‌به‌مرحله

این معجون نه‌تنها یکی از خوشمزه‌ترین معجون‌هایی است که خواهید خورد، بلکه از ساده‌ترین و سریع‌ترین‌ها نیز هست. اگر شیر مخصوص آن را آماده در خانه داشته باشید، طرز تهیه معجون شیر فندق فقط 15 دقیقه وقت شما را خواهد گرفت. بعد از آن می‌توانید با خیال راحت بنشینید و از نوشیدن آن لذت ببرید!

از دیگر معجون‌های ساده ایرانی، می‌توانیم به معجون موز و خرما اشاره کنیم. برای یادگیری روش آماده‌کردن این نوشیدنی، پیشنهاد می‌کنیم که مقاله طرز تهیه معجون شیر و موز و خرما را مطالعه فرمایید.

اما برای طرز تهیه معجون شیر فندق، باید مطابق با مراحل زیر عمل کنید:

ابتدا موزها را خرد کنید. سپس آن‌ها را داخل مخلوط‌کن ریخته و شیر فندق را به آن اضافه کنید. سپس مخلوط‌کن را روشن کرده و تمام مواد را به‌خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند. اگر بیش از اندازه غلیظ شد، می‌توانید مقدار بیشتری شیر به آن اضافه کنید.

زمانی که به غلظت دلخواه رسیدید، عسل را اضافه کنید. مجدداً همه مواد را با هم مخلوط کنید تا به خورد هم بروند. اکنون زمان اضافه‌کردن مواد اولیه اختیاری است. اضافه‌کردن خرما و انواع مغزها، به ذائقه خودتان بستگی دارد.

خرماها را پوست بگیرید و هسته آن‌ها را نیز جدا کنید. مغزها را نیز ابتدا مقداری بکوبید و خردشان کنید، سپس داخل مخلوط‌کن بریزید. اکنون دوباره مخلوط‌کن را روشن کنید و همه مواد را یکدست، با هم مخلوط کنید. در آخر نیز می‌توانید یخ را اضافه کنید. قبل از اضافه‌کردن یخ نیز، آن را بکوبید و خرد کنید.

اکنون معجون شیر فندق شما آماده است؛ آن را در لیوان بزرگ مخصوص معجون بریزید. روی هر لیوان را نیز با مقداری فندق خرد شده تزیین کنید. معجون را تازه‌تازه میل کنید و سعی کنید که در یخچال نگه ندارید. نوش جان!

نکات مهم در طرز تهیه معجون شیر فندق

تلاش ما بر آن بود که در طرز تهیه این معجون خوشمزه، همه نکات را یادتان دهیم. اما خودتان نیز خوب می‌دانید که برای خوشمزه‌تر کردن هر خوردنی و نوشیدنی، هزار و یک راه وجود دارد. در این بخش نکاتی را خواهیم گفت که به کمک آن‌ها، می‌توانید معجون شیر فندق خوشمزه‌ترین داشته باشید:

• در کنار موز، می‌توانید از میوه‌های دیگر مثل سیب یا گلابی نیز استفاده کنید.
• به‌جای استفاده از عسل، می‌توانید از هر شیرین‌کننده دیگری که دوست داشتید استفاده کنید؛ شیره انگور، خرما یا شکر ساده و قهوه‌ای نیز می‌توانند گزینه‌های خوبی باشند.
• برای رقیق‌تر کردن این معجون، می‌توانید از شیر ساده یا شیر نارگیل استفاده کنید.
• برای اینکه معجون غلیظ‌تر و پربارتری داشته باشید، می‌توانید مقداری خامه، پودر نارگیل یا حتی مقداری کره بادام‌زمینی به آن اضافه کنید.

ارزش غذایی معجون شیر فندق

در نهایت، حال که طرز تهیه معجون شیر فندق را می‌دانیم، بد نیست که نگاهی به ارزش غذایی آن نیز داشته باشیم. این نوشیدنی، یکی از مفید‌ترین نوشیدنی‌هایی است که می‌توانید از آن استفاده کنید و از خواص بی‌نظیر آن، بهره‌مند شوید. اما مهم‌تر از خواص، شاید بسیاری از افراد کالری موجود در این معجون برایشان مهم باشد.

در جدول زیر، علاوه بر کالری، می‌توانید دیگر مواد مغذی معجون شیر فندق را در هر لیوان از آن، نیز مشاهده کنید:

انرژی	220 کالری
چربی	10 گرم
کربوهیدرات	25 گرم
قند	22 گرم
فیبر	3 گرم
پروتئین	8 گرم
نمک	0.2 گرم

کلام آخر

در این مقاله، طرز تهیه معجون شیر فندق را در کنار هم یاد گرفتیم. این معجون مقوی و خوشمزه، یکی از راحت‌ترین معجون‌هایی است که می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید و به‌عنوان میان‌وعده، برای فرزندان خود حاضر کنید. در این مقاله ابتدا به سراغ طرز تهیه شیر فندق خانگی رفتیم و بعد از آن، معجونش را یادتان دادیم. امیدواریم که این معجون را هرچه زودتر تهیه کنید و با نوشیدن آن در کنار خانواده، خاطره‌ای خوش برای خود بسازید.

سؤالات متداول

آیا می‌توان در معجون شیر فندق از کاکائو نیز استفاده کرد؟

بله. می‌توانید در طرز تهیه این معجون از پودر کاکائو یا شکلات تخته‌ای استفاده کنید و معجون شیر فندق شکلاتی داشته باشید.

آیا معجون شیر فندق را می‌توان در یخچال نگهداری کرد؟

بهتر است که این معجون را به‌صورت تازه مصرف کنید. اما می‌توانید آن را به مدت حداکثر 1 روز در یخچال نیز نگهداری کنید.

آیا در طرز تهیه معجون شیر فندق می‌توان از شیر ساده استفاده کرد؟

بله. می‌توانید به‌جای استفاده از شیر فندق، از ترکیب شیر ساده و فندق نیز استفاده کنید و معجون خود را تهیه فرمایید.