با آمدن تابستان همه‌ی ما دوست‌ داریم خود را به یک نوشیدنی خنک و سالم دعوت کنیم. از بین میوه‌های متنوع تابستانی، انبه یکی از میوه‌هایی است که با ذائقه‌ی بیشتر ما جور در می‌آید.

با انبه انواع دسر و نوشیدنی‌های خاص و خوشمزه را می‌توان درست کرد. یکی از لذت‌بخش‌‌ترین نوشیدنی‌هایی که می‌توان با انبه درست کرد، اسموتی انبه(mango smoothie) است.

نوشیدنی اسموتی انبه با اختلاف زیاد نسبت به اسموتی‌های دیگر خوشمزه‌تر و برای شفافیت پوست بسیار مفید و اثرگذار است.

اگر به انبه علاقه دارید، تجربه نوشیدن یک لیوان از این اسموتی را هر روز صبح از دست ندهید. ما در این مقاله، 4 روش تهیه‌ اسموتی را به‌طور کاملا شفاف برای شما توضیح می‌دهیم.

چگونه اسموتی انبه درست کنیم؟

طرز تهیه اسموتی انبه خیلی راحت است. اگر مسیری که شما برای تهیه‌ی اسموتی انبه طی می‌کنید با طرز تهیه‌ اسموتی ما فرق دارد، نگران نباشید، چون روش‌های زیادی برای تهیه‌ اسموتی انبه وجود دارد.

در مقاله طرز تهیه اسموتی‌های تابستانی به معرفی انواع اسموتی‌‎های مناسب برای فصل تابستان پرداختیم.

طرز تهیه اسموتی شیر انبه | روش اول

مواد زیر برای تهیه‌ اسموتی انبه نیاز است:

• انبه یخ زده: 1 پیمانه
• ماست یونانی: 1 قاشق غذاخوری
• شیر: 1/3 لیوان
• عسل: 1 قاشق چای‌‎خوری
• کرنبری خشک: به مقدار لازم
• پودر نارگیل: 1 قاشق چای‌‎خوری
• دانه چیا: 1 قاشق چای‌‎خوری

مرحله اول: برای تهیه این اسموتی ابتدا باید انبه یخ‌زده را در لیوان بریزید.

مرحله دوم: ماست یونانی را به آن اضافه کنید.

مرحله سوم: شیر را به ترکیب اضافه کنید و روی آن عسل بریزید.

مرحله چهارم: برای تزئین نوشیدنی خود از کرنبری خشک، پودر نارگیل و دانه چیا استفاده کنید. نوشیدنی شما آماده است.

اگر به خوردن انواع اسموتی علاقه دارید، به مقاله‌ی انواع اسموتی مراجعه کنید و با روش آماده‌سازی آنها آشنا شوید.

طرز تهیه‌ اسموتی انبه | روش دوم

برای تهیه‌ این اسموتی انبه فقط به انبه نیاز داریم.

طرز تهیه‌ی اسموتی انبه در این روش خیلی ساده است و تنها موادی که به آن نیاز دارید، انبه است و هیچ‌گونه ترکیب دیگری ندارد. اگر میزان شیرینی آن کم است می‌توانید از شکر استفاده کنید. اما به طور کلی، چون انبه شیرین است، کمتر پیش می‌آید که در اسموتی ساده انبه شکر بریزند.

مرحله اول: ابتدا انبه را کامل بشویید، از وسط آن برش بزنید و هسته را خارج کنید.

مرحله دوم: پوست انبه را به‌‎طور کامل بگیرید. اگر کمی سختی پوست انبه اذیتتان می‌کند، این کار را با چاقوی نوک تیز انجام دهید تا دچار مشکل نشوید. سپس انبه‌ را به تکه‌های مکعبی کوچک تقسیم کنید.

مرحله سوم: انبه‌های مکعبی شکل را در ظرف دردار بریزید و آن را در فریزر قرار دهید تا کامل منجمد شود.

مرحله چهارم: در این مرحله انبه را در مخلوط‌کن بریزید و آن را مخلوط کنید تا کامل با هم مخلوط شوند. اگر فرصت کمی دارید و نمی‌توانید منتظر بمانید تا میوه یخ بزند، از تکه‌های یخ استفاده کنید.

طرز تهیه‌ اسموتی انبه خانگی | روش سوم

برای تهیه اسموتی انبه به مواد زیر نیاز داریم:

• موز، انبه، شیر، شکر و بستنی: به میزان دلخواه

مرحله‌ اول: ابتدا پوست میوه‌ها را بگیرید و آن‌ها را در اندازه مناسب خرد ‌کنید.

مرحله دوم: میوه‌های خرد شده را در مخلوط‌کن بریزید و بگذارید تا با هم خوب مخلوط شوند.

مرحله سوم: بعد از آن‌که میوه‌ها کامل با هم مخلوط شدند، بستنی، شیر و شکر را به آن‌ها اضافه کنید و دوباره مخلوط‌کن را روشن کنید و بگذارید تا کامل مخلوط شوند. نوشیدنی شما آماده است. می‌توانید از نوشیدن آن لذت ببرید.

اگر به موز علاقه دارید و دوست دارید اسموتی موز را تجربه کنید، مقاله چگونه اسموتی موز درست کنیم؟ را از دست ندهید.

طرز تهیه اسموتی انبه | روش چهارم

مواد لازم برای تهیه اسموتی انبه عبارتند از:

• انبه: 3 عدد
• گردو: 2 عدد
• شیر: 2 لیوان
• خامه: 1 قاشق غذاخوری
• بستنی: 5 قاشق غذاخوری
• تخم شربتی در صورت تمایل: نصف لیوان

مرحله اول: ابتدا تخم شربتی را در یک لیوان بریزید و بگذارید 24 ساعت بماند.

مرحله دوم: گردوها را بشکنید و مغز آن‌ها را جدا کنید و داخل میکسر بریزید و بگذارید کامل خرد شوند.

مرحله سوم: انبه‌ها را پوست بگیرید و داخل مخلوط‌کن قرار دهید و تمام مواد تهیه شده را به‌ غیر از خامه به انبه اضافه کنید و بگذارید همه‌ی مواد کامل با هم مخلوط شوند.

مرحله چهارم: وقتی مواد کامل با هم مخلوط شدند، خامه را به آن اضافه کنید و اجازه دهید با هم میکس شوند. بعد از آن نوشیدنی شما آماده است.

اسموتی نوشیدنی مناسبی برای دورهمی‎ها و مهمانی‌ها است. برای تهیه انواع اسموتی‌های خوشمزه و پرطرفدار در مهمانی‌ به مقاله انواع طرز تهیه خوشمزه‌ترین اسموتی‌ها سر بزنید.

نکات مهم در تهیه اسموتی انبه خانگی

• اسموتی انبه با ترکیب‌های متنوعی می‌تواند تهیه شود، مثل: موز، توت فرنگی، طالبی و … که طعم فوق‌العاده‌ای به اسموتی انبه می‌دهد.
• اگر احساس کردید اسموتی شما نیاز به شیرینی دارد، می‌توانید از شکر یا عسل استفاده کنید.
• اگر به دارچین حساسیت ندارید، حتما در تهیه‌ی این اسموتی از آن استفاده کنید.
• اگر اضافه وزن برای شما دغدغه است، به جای خامه یا ماست می‌توانید از شیر استفاده کنید.
• بستنی داخل اسموتی باعث غلظت اسموتی می‌شود.
•  اسموتی انبه را می‌توانید در وعده صبحانه، میان وعده، دسر و … مصرف کنید.
•  توجه کنید که مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای دو نفر مناسب است.

چرا مصرف انبه لازم است؟

تأکید متخصصین تغذیه به مصرف انبه به دلیل آنتی اکسیدان موجود در انبه است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و به بهبودی سرطان‌ها کمک می‌کند. خواص خارق‌العاده انبه را در ادامه برای شما ارائه می‌دهیم.

خواص مهم انبه

• تقویت بینایی
• زیبایی پوست و مو
• درمان سرفه
• کاهش کلسترول
•  درمان کم‌خونی
• کاهش وزن و لاغری
• جلوگیری از بیماری قلبی
• سلامت استخوان
• تنظیم فشار خون
• آرامش اعصاب
• تقویت حافظه
• درمان اسهال
• مبارزه با گرمازدگی
• رفع مشکلات دندان

در مقاله‌ی خواص اسموتی برای سلامتی به‌طور کامل درباره‎‌ی فواید انواع اسموتی‎ها صحبت کردیم.

خواص انبه برای کودکان

• تأمین ایمنی بدن کودکان
• تقویت بینایی کودکان به دلیل داشتن ویتامین آ
• کمک به هضم غذا در نوزادان
• تقویت حافظه کودکان به دلیل داشتن ویتامین ب6 و اسید گلوتامین

کلام آخر

اگر به سلامتی خود اهمیت می‌دهید، حتما اسموتی انبه را امتحان کنید. علاوه بر تمام خواصی که انبه برای بدن دارد، شما با نوشیدن یک لیوان اسموتی انبه در صبح می‌توانید کل روز خود را پرانرژی و باقدرت بگذرانید. همانطور که اشاره شد روش‌های مختلفی برای تهیه‌ی اسموتی انبه وجود دارد. اگر شما روشی می‌شناسید که ترکیب فوق‌العاده خوشمزه‌ای دارد، آن را برای ‌ما به اشتراک بگذارید.

سوالات متداول:

برای غلیظ شدن اسموتی انبه از چه ترکیبی می‌توان استفاده کرد؟

اضافه کردن بستنی به اسموتی انبه باعث غلیظ شدن آن می‎شود.

انبه چه خواصی برای کودکان دارد؟

تأمین ایمنی بدن کودکان، تقویت بینایی کودکان به دلیل داشتن ویتامین آ، کمک به هضم غذا در نوزادان و تقویت حافظه کودکان از جمله خواص انبه برای کودکان هستند.

آیا مصرف انبه لازم است؟

بله، تأکید متخصصین تغذیه به مصرف انبه به دلیل آنتی اکسیدان موجود در انبه است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و به بهبودی سرطان‌ها کمک می‌کند.