اسموتی‌ها بهترین جایگزین برای افراد فراری از میوه‌ها و سبزیجات هستند. به هر حال برای تقویت و هرچه بهتر کار کردن دستگاه گوارش و دریافت ویتامین‌ها و مواد معدنی طبیعی باید از میوه‌ها و سبزیجات تغذیه کنید. اما خوب قرار هم نیست که اذیت بشید.

واقعا بعضی از افراد از خوردن میوه و سبزی لذت نمی‌برند یا اصلا دوست ندارند. اشکالی ندارد، اسموتی‌ها را جایگزین کنید. در این مقاله قرار است کمی در رابطه با اسموتی پرتقال صحبت کنیم. حتما می‌پرسید که اسموتی چیست؟ چگونه تهیه می‌شود؟ چه فایده‌ای‌ دارد؟

اسموتی‌ها باعث پاکسازی بدن و کبد از سموم می‌شوند، ساعت‌ها شما را سیر نگه می‌دارند و به این طریق به کاهش وزن شما کمک خواهند کرد. یکی از میوه‌هایی که در تهیه اسموتی‌ها اغلب به کار می‌رود، پرتقال است. با ما همراه باشید تا از میوه پرتقال بیشتر بدانید و با چند دستور تهیه اسموتی پرتقال آشنا شوید.

اسموتی پرتقال

پرتقال میوه مورد علاقه بسیاری از مردم جهان است. هنوز مشخص نیست که اولین بار میوه پرتقال در کدام منطقه یافت شده است اما تصور می‌شود که پرورش پرتقال از هزاران سال پیش در شرق آسیا آغاز شده است. به هر حال امروزه در اکثر کشورها درخت این میوه خوشمزه را پرورش می‌دهند.

تمام میوه‌ها و سبزیجات خوب و سالم هستند. پرتقال یکی از مرکبات عالی و سرشار از ویتامین ث، فیبر، فولات، کلسیم، مس و پتاسیم است. تمام مواد مغذی موجود در پرتقال به سلامت استخوان‌ها، رشد و سلامت مغز و قلب کمک می‌کنند.

اطلاعات تغذیه‌ای زیر در هر 131 گرم پرتقال در نظر گرفته شده است:

• کالری: 62
• چربی: 0 گرم
• سدیم: 0 کرم
• کربوهیدرات: 15.4 گرم
• فیبر: 3.1 گرم
• قند: 12.2 گرم
• پروتئین: 1.2 گرم
• ویتامین ث: 69.7 میلی‌گرم
• پتاسیم: 237 میلی‌گرم
• کلسیم: 52.4 میلی‌گرم

فواید اسموتی پرتقال

ویتامین ث موجود در پرتقال به روش‌های مختلفی به بدن شما کمک می‌کند:

• سلول‌های شما را از آسیب محافظت می‌کند
• ویتامین ث در ساخت کلاژن، پروتئینی که باعث بهبود زخم‌ها است، نقش مهمی دارد.
• جذب ماده معدنی آهن را آسان‌تر می‌کند
• باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.
• دژنراسیون ماکولا یا همان تباهی لکه زرد (AMD) وابسته به سن از شایع‌ترین عوامل کاهش بینایی در افراد مسن است. ویتامین ث سرعت پیشرفت این بیماری را کند می‌کند.
• هنگامی که احساس اضطراب دارید، ویتامین ث می‌تواند سطح هورمون استرس کورتیزول و فشار خون را کاهش دهد.

ترکیبات ضد التهابی موجود در پرتقال این میوه را خاص می‌کند. زمانی که هر عاملی به سیستم ایمنی بدن حمله کند و باعث ایجاد التهاب شود و این روند ادامه پیدا کند، ممکن است مشکلات زیادی از جمله دیابت، بیماری‌های قلبی، آرتریت، سرطان و آلزایمر را به دنبال داشته باشد. پرتقال دارای ترکیبات ضد التهابی است که مانع بروز ایجاد این مشکلات می‌شود.

فیبر موجود در پرتقال موجب سالم ماندن روده‌ها، پایین آوردن سطح کلسترول بد، بهبود زودتر زخم‌ها و کاهش جذب قند بدن می‌شود.

کلسیم پرتقال‌ها استخوان‌ها، اندام‌ها و ماهیچه‌های شما را قوی نگه می‌دارد.

فولات یا همان ویتامین ب9 موجود در پرتقال، این میوه را به یک گزینه بسیار عالی برای زنان باردار تبدیل کرده است.

پتاسیم این میوه نیز به تنظیم فشار خون کمک می‌کند.

فنولیک‌ها در پرتقال بسیار زیاد وجود دارند. خصوصا فلاونوئیدها که دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند. از جمله این فلاونوئیدها، هسپریدین و آنتوسیانین را می‌توان نام برد.

کاروتنوئیدها نیز با خاصیت آنتی اکسیدانی فراوان در تمام مرکبات از جمله پرتقال وجود دارند. بتا-کریپتوکسانتین یکی از فراوان‌ترین آنتی اکسیدان‌های کاروتنوئیدی موجود در پرتقال است که بدن شما آن را به ویتامین آ تبدیل می‌کند. لیکوپن یک آنتی اکسیدان دیگر در پرتقال است.

اسید سیتریک که دلیل طعم ترش پرتقال و سایر مرکبات است به جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه کمک می‌کند.

همان طور که می‌بینید، هر چه از این میوه تعریف کنیم باز هم کم است. اما اکنون با چند دستور تهیه اسموتی پرتقال آشنا شویم:

دستور تهیه چند اسموتی پرتقال

اسموتی پرتقال و انبه

ترکیبات
پرتقال بزرگ: 1 عدد
موز کوچک: 1 عدد
انبه یخ زده: 1 فنجان
شیر بادام: 1/2 فنجان (می‌توانید از انواع دیگر شیر استفاده کنید)
وانیل: 1/4 قاشق چای‌خوری

طرز تهیه

همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید و سپس نوش جان کنید.

اسموتی پرتقال و توت فرنگی

ترکیبات
پرتقال: 1 عدد
توت فرنگی: 1 فنجان
موز یخ زده: 1 فنجان

طرز تهیه
همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید و سپس نوش جان کنید.

اسموتی پرتقال و موز

ترکیبات
زغال اخته: 1 فنجان
موز یخ زده: 1 عدد
پرتقال: 1 عدد
توت فرنگی: 1/2 فنجان
تمشک: 1/2 فنجان
پودر پروتئین: 1/4 فنجان (انتخابی)

طرز تهیه

همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید و سپس نوش جان کنید.

کلام آخر

اسموتی‌ها میان‌ وعده‌های بسیار مفید و مغذی‌ای هستند که با هر نوع سلیقه‌ای جور درمی‌آیند. شما می‌توانید با توجه به شرایط بدنی و هدفی که دارید اسموتی‌های مخصوصی را انتخاب کنید و نیاز نیست زمان زیادی صرف تهیه آن‌ها کنید.

میوه پرتقال مخصوصا در فصول زمستان و پاییز در هر خانه‌ای پیدا می‌شود. از فواید آن هم بسیار شنیده‌اید. اگر شما جزو افرادی هستید که از خوردن میوه امتناع می‌کنید یا به دنبال راه‌ها و طعم‌های جدیدتر هستید، اسموتی پرتقال یک گزینه بسیار مناسب و خوشمزه خواهد بود.