اسموتی یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در فصل تابستان است که با استفاده از انواع میوه‌ها، سبزیجات، لبنیات و…  تهیه می‌شود. در روزهای بسیار گرم تابستانی، خوردن این نوشیدنی سالم و مقوی سرمای دلپذیری در وجودتان می‌دمد و شما را حسابی سرحال می‌آورد. یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع اسموتی، اسموتی وانیل و خامه است که طعم بسیار عالی و دلپذیری دارد. کافی است یک بار این اسموتی را امتحان کنید تا عاشق آن شوید. برای آشنایی با طرز تهیه اسموتی وانیل و خامه تا آخر این مطلب با ما همراه باشید.

اسموتی چیست و از کجا آمده؟

اسموتی یا نرم‌نوش (smoothie) یک نوع نوشیدنی است که با مخلوط‌های متنوعی از میوه‌ها و سبزیجات تازه با آب و یخ و انواع شیرین‌کننده تولید می‌شود. اگرچه مواد اصلی اسموتی‌ها را میوه‌ها و سبزیجات تشکیل می‌دهند، اما برخی افراد بسته به‌دلخواه در تهیه انواع اسموتی از مواد دیگری مانند انواع مغزها، کره بادام‌زمینی، شکلات، شیر، ماست، خامه، عسل و شربت نیز استفاده می‌کنند و طعم‌های جدید و خوشمزه‌ای را می‌آفرینند. این نوشیدنی سالم و مقوی که حاوی مقادیر فراوانی از فیبر است، می‌تواند گزینه‌ی بسیار مناسبی به‌عنوان میان‌وعده به‌خصوص بعد از ورزش باشد.

اسموتی برای اولین بار در کشور برزیل تهیه شد. در سال 1930 طرز تهیه این نوشیدنی از برزیل وارد بازار آمریکا شد و در دهه 1960 به یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌های دنیا تبدیل شد. به تدریج انواع مختلفی از اسموتی‌ها تولید شد و در سراسر جهان مورد استفاده قرار گرفت. برای آشنایی بیشتر با اسموتی‌ها و انواع آنها، مقاله‌ی انواع اسموتی را در مجله عالیس مطالعه کنید.

آموزش گام‌به‌گام طرز تهیه اسموتی وانیل و خامه

روش اول: طرز تهیه اسموتی وانیل و خامه ساده

در این روش دستور تهیه اسموتی وانیل و خامه ساده به شما آموزش داده می‌شود که طعم وانیلی دارد و مواد لازم برای تهیه آن بسیار ساده و در دسترس است. این اسموتی خیلی سریع آماده می‌شود.

مواد لازم برای تهیه اسموتی وانیل و خامه ساده

یخ خرد شده	۱ لیوان
بستنی وانیلی	۱ فنجان
پودر شکر	4 قاشق غذاخوری
خامه صبحانه	۱ فنجان
وانیل	نصف قاشق چای‌خوری

آموزش طرز تهیه اسموتی وانیل و خامه ساده

ابتدا بستنی وانیلی و یخ را از فریزر خارج کرده و بلافاصله آنها را در میکسر یا غذاساز بریزید و به مدت یک دقیقه هم بزنید. سپس خامه صبحانه، پودر شکر و وانیل را به مواد داخل میکسر اضافه و به مدت 2 دقیقه با دور متوسط، مواد را با هم میکس کنید. وقتی تمام مواد با هم ترکیب شده و یکدست شدند، آنها را در لیوان‌های مورد نظرتان بریزید و سرو کنید. نوش جان!

با انواع اسموتی تابستانی بیشتر آشنا شوید.

نکات تکمیلی طرز تهیه اسموتی وانیل و خامه ساده

• در صورت استفاده از وانیل مایع سیاه به 2 قاشق چای‌خوری و در صورت استفاده از وانیل پودری به نصف قاشق چای‌خوری وانیل نیاز دارید.
• برای تزیین این اسموتی می‌توانید از خامه فرم گرفته، خلال بادام و پسته، بیسکویت یا قطعات آناناس استفاده کنید.
• برای آماده‌سازی مواد اولیه و تهیه این اسموتی حدود 10 دقیقه زمان لازم دارید.
• مواد اولیه برای تهیه اسموتی برای 2 نفر مناسب است.

برای آشنایی با خواص اسموتی‌ها می‌توانید سری به مقاله‌ی خواص اسموتی برای سلامتی بزنید.

روش دوم: طرز تهیه اسموتی وانیل و خامه با شکلات

اگر عاشق اسموتی‌ها و سایر نوشیدنی‌های شکلاتی هستید، حتماً اسموتی وانیل و خامه با شکلات را امتحان کنید!

مواد لازم برای تهیه اسموتی وانیل و خامه با شکلات

موز	1 عدد
شیر	1 لیوان
بستنی شکلاتی	1 لیوان
خامه	3 قاشق غذاخوری
پودر وانیل	نصف قاشق چای‌خوری
پودر قهوه	1 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو	1 قاشق غذاخوری
شکر	1 قاشق غذاخوری
شکلات تخته‌ای	40 گرم
بادام یا گردو	5 عدد

آموزش طرز تهیه اسموتی وانیل و خامه با شکلات

ابتدا پوست موز را جدا کرده و آن را به‌صورت حلقه‌ای برش بزنید. سپس قطعات موز را به مدت 3 تا 4 ساعت در فریزر قرار دهید تا یخ بزند. در ادامه یک قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و شیر، شکر، پودر قهوه و پودر کاکائو را درون آن بریزید و مواد را هم بزنید تا کاملاً مخلوط شده و دانه‌های شکر کاملاً حل شوند. سپس مخلوط را در یک ظرف ریخته و به مدت 1 ساعت در فریزر قرار دهید تا خنک شده و ببندد.

پس از گذشت زمان لازم، قطعات موز و مواد مخلوط شده با شیر را از فریزر خارج کرده و درون میکسر یا غذاساز بریزید. چند دقیقه مواد را میکس کنید تا کاملاً با هم مخلوط شده و یکدست شوند. در ادامه بستنی شکلاتی، شکلات تخته‌ای و گردو یا بادام را به مواد اضافه کرده و مجدداً میکس کنید تا مخلوط کاملاً صاف و یکدست شود. اسموتی شما آماده است. آن را در لیوان‌های دلخواهتان بریزید و سرو کنید. بدون شک عاشق طعم این اسموتی خواهید شد!

اگر به دنبال کاهش وزن هستید و رژیم دارید، طرز تهیه اسموتی رژیمی را امتحان کنید.

نکات تکمیلی طرز تهیه اسموتی وانیل و خامه با شکلات

• برای تهیه این اسموتی می‌توانید از شکلات با درصد تلخی دلخواه خود استفاده کنید.
• به‌جای شکر می‌توانید از یک قاشق غذاخوری عسل استفاده کنید.
• استفاده از پودر قهوه در تهیه این اسموتی اختیاری است؛ بنابراین می‌توانید با توجه به ذائقه خودتان آن را به مواد اسموتی اضافه کرده یا حذف کنید.

حالا که اسموتی وانیل و خامه با شکلات را امتحان کردید، پیشنهاد می‌کنیم با استفاده از طرز تهیه اسموتی شکلات، این اسموتی خوشمزه را هم امتحان کنید.

روش سوم: طرز تهیه اسموتی وانیل و خامه با موز

در اینجا با دستور تهیه اسموتی وانیل و خامه با موز آشنا می‌شوید که بسیار خوشمزه است. وجود موز در این نوع از اسموتی وانیل و خامه، طعم بی‌نظیری به آن می‌بخشد. برای تنوع بخشیدن به سرو اسموتی وانیل و خامه، اسموتی وانیل و خامه با موز گزینه‌ی بسیار خوبی است.

مواد لازم برای تهیه اسموتی وانیل و خامه با موز

موز	2 عدد
خامه صبحانه	۱ فنجان
وانیل	2 قاشق چای‌خوری
شیر بادام	1 لیوان
شربت افرا	2 قاشق غذاخوری
گردو خرد شده	نصف فنجان
دانه کتان آسیاب شده	2 قاشق غذاخوری

آموزش طرز تهیه اسموتی وانیل و خامه با موز

برای تهیه این اسموتی، ابتدا پوست موزها را جدا کنید و آنها را به‌صورت حلقه‌ای برش بزنید. سپس قطعات موز را به مدت 3 تا 4 ساعت در فریزر قرار دهید تا یخ بزنند. در ادامه یک لیوان شیر بادام سرد را همراه با قطعات موز یخ زده در میکسر یا غذاساز بریزید و با هم میکس کنید تا کاملاً صاف و یکدست شود. سپس خامه، شربت افرا، گردوی خرد شده و دانه کتان آسیاب شده را به مواد داخل میکسر اضافه کرده و مجدداً به مدت 2 دقیقه مواد را با هم میکس کنید تا مخلوط کاملاً یکدست شود. اسموتی شما به همین راحتی آماده شد! آن را در لیوان‌های مدنظرتان بریزید و سرو کنید. این طعم بی‌نظیر شما را شگفت زده خواهد کرد. از خوردن آن لذت ببرید!

نکات تکمیلی طرز تهیه اسموتی وانیل و خامه با موز

• برای تهیه این اسموتی باید قطعات موز کاملاً یخ‌زده باشند؛ بنابراین بهتر است موز را به حلقه‌های نازک برش بزنید تا زودتر و بهتر یخ بزنند و نهایتاً نوشیدنی شما خنک‌تر باشد.
• می‌توانید به‌جای شیر بادام از دیگر شیرهای گیاهی یا شیر لبنی استفاده کنید.
• برای تزیین این اسموتی می‌توانید از خلال پسته و بادام، شکلات رنده شده و حلقه‌های موز استفاده کنید.
• به‌جای استفاده از شربت افرا می‌توانید از شربت‌های دلخواه خود استفاده کنید.

اگر به نوشیدنی‌هایی که در تهیه آنها از موز استفاده می‌شود، علاقه‌مند هستید، حتماً مقاله‌ی طرز تهیه اسموتی هلو و موز را مطالعه کنید!

کلام آخر

اگر به دنبال یک نوشیدنی خنک و دلچسب هستید که شما را از گرمای هوای روزهای تابستانی نجات دهد، خیلی سریع آماده شود، یک میان‌وعده مقوی باشد و سطح انرژی‌تان را هم افزایش دهد، اسموتی وانیل و خامه گزینه بسیار مناسبی است؛ یک تیر و چند نشان! در این مطلب طرز تهیه اسموتی وانیل و خامه با سه روش به شما آموزش داده شد تا هر زمان که تمایل داشتید، این اسموتی خوشمزه و دلچسب را تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید. پس منتظر چه هستید؟ همین حالا دست‌به‌کار شوید و یک اسموتی وانیل و خامه خوشمزه برای خودتان آماده کنید!

سوالات متداول

برای تهیه ساده‌ترین و سریع‌ترین نوع اسموتی وانیل و خامه چه موادی لازم است و چگونه تهیه می‌شود؟

برای تهیه اسموتی وانیل و خامه ساده که بسیار سریع تهیه می‌شود، شما به یخ خرد شده، بستنی وانیلی، پودر شکر، خامه صبحانه و وانیل نیاز دارید. ابتدا بستنی و یخ را  با میکسر مخلوط کنید، سپس مابقی مواد را نیز به آن اضافه کرده و پس از میکس کردن مواد و صاف و یکدست شدن مخلوط، آن را سرو کنید.

چگونه کالری اسموتی وانیل و خامه را کاهش دهیم؟

برای این کار می‌توانید از خامه و شیر کم‌چرب استفاده کنید. همچنین از تزیین اسموتی با استفاده از خامه خودداری کنید.

برای تزئین اسموتی وانیل و خامه از چه موادی می‌توان استفاده کرد؟

برای تزیین اسموتی وانیل و خامه می‌توانید از انواع مغزها، بیسکویت، پودر نارگیل، کاکائوی رنده شده، قطعات میوه و خامه فرم گرفته استفاده کنید.