استفاده‌ مشخصی از مایعات در روز، موجب می‌شود اندام‌های بدن وظیفه‌ی خود را به‌درستی انجام دهند و از این‌رو، سلامتی جسم و روح و روان ما تأمین شود. بدون تردید، نوشیدنی‌ سرد طرفداران خاص خود را مخصوصاً در ماه‌های گرم سال دارد.

در این مقاله قصد داریم، شما را با انواع نوشیدنی‌های سرد بیشتر آشنا کنیم.

نوشیدنی سرد و انواع آنها

نوشیدنی‌‌های سرد اگر سالم باشند و به اندازه مصرف شوند برای بیشتر افراد مناسب هستند. کسانی که طبع سردی دارند نباید بیش از حد نوشیدنی سرد بنوشند. با این حال، مواد مغذی موجود در این نوشیدنی‌ها به افزایش گردش خون کمک می‌کند و اکسیژن‌رسانی به اندام‌ها را افزایش می‌دهد.

نوشیدنی‌های خنک، علاوه بر رفع عطش، در افزایش اشتها موثر است. یک نوشیدنی خنک و سالم جایگزین مناسبی برای کودکان علاقمند به یخمک و بستنی است. در ادامه انواع این نوشیدنی‌ها را به شما معرفی می‌کنیم.

شربت‌های خانگی و سنتی

یکی از بهترین نوشیدنی‌ها در سنت‌ ما ایرانیان انواع شربت است. تهیه و استفاده از شربت‌های خانگی مانند انواع شربت آلبالو، به‌‌لیمو، لیمو، خاکشیر، گلاب، سکنجبین و … طرفداران زیادی دارد.

شربت در همه‌ی روزهای گرم البته به‌شرط آنکه از شکر کم تهیه ‌شده باشد می‌تواند یک نوشیدنی سالم و گوارا باشد که در برخی از مهمانی‌ها برای پذیرایی استفاده می‌شود.

این روز‌ها شربت‌های سنتی توسط برخی دست‌فروشان در گوشه و کنار خیابان‌ها در شرایط کاملاً غیربهداشتی با یخ‌ها و آب آلوده تهیه و عرضه می‌شوند. بهتر است این شربت‌ها را به‌صورت خانگی تهیه و برای خارج از منزل همراه ببرید. پیشنهاد می‌کنیم حتما سری به مقاله شربت نعنا برای تابستان بزنید و با طرز تهیه آن آشنا شوید.

این شربت‌ها می‌توانند برای گرمازدگی در فصل تابستان بسیار مفید و ضروری باشند. مصرف آنها توسط بسیاری از پزشکان و متخصصان طب سنتی توصیه می‌شود. همچنین بعضی از آن‌ها برای سلامت روح و روان بسیار مناسب و آرام‌بخش هستند.

انواع شربت صنعتی

نوع دیگر شربت‌ها، شربت‌های صنعتی و بازاری هستند. امروزه به دلیل پیشرفت‌های اقتصادی و حضور زنان در عرصه‌های کار و نبود فرصت کافی برای درست کردن غذا و نوشیدنی‌، مصرف انواع شربت‌های صنعتی افزایش یافته است.

این شربت‌ها به دلیل داشتن رنگ، افزودنی و شکر زیاد جایگزین مناسبی برای یک نوشیدنی سالم نیستند. توصیه می‌شود مصرف این‌گونه نوشیدنی‌ها به حداقل برسد.

لازم به ذکر است که مصرف این نوع نوشیدنی با توجه به قیمت گران برخی از میوه‌ها می‌تواند صرفه اقتصادی داشته باشد و در وقت شما صرفه‌جویی کند. با تهیه این شربت‌ها لازم نیست زمان خود را ساعت‌ها صرف شست‌و‌شوی میوه‌ها و آب‌گیری آن‌ها کنید.

پیشنهاد ما به شما آبمیوه گازدار بلوبری عالیس است. میوه بلوبری تقریبا کمیاب است، با تهیه این نوشیدنی از طعم آن لذت ببرید.

دوغ، نوشیدنی سرد محبوب

نوشیدنی سرد مورد استفاده و صدالبته پرطرفدار این روزها، دوغ است.

1-دوغ ساده و بدون گاز

دوغ ساده و بدون گاز نوعی نوشیدنی است که پایه لبنی دارد و در کشور ما انواع مختلفی از آن وجود دارد. دوغ به دلیل دارابودن کلسیم و انواع ویتامین‌ها می‌تواند از کمبود مواد مغذی‌ پیشگیری کند. مصرف یک لیوان دوغ یک‌چهارم نیاز روزانه بدن به کلسیم را تأمین می‌کند.

2-دوغ‌های گازدار و با اسانس

دوغ گازدار CO2 اگرچه ممکن است طعم بهتری داشته باشد، اما این نوع دوغ ممکن است برای همه مناسب نباشد. با آزاد شدن گاز CO2 در معده، ناراحتی‌های گوارشی ایجاد می‌شود. دوغ‌هایی با اسانس‌ نعنا، آویشن و انواه گیاه معطر برای تشویق به مصرف دوغ مناسب هستند.

برای مطالعه بیشتر به آیا دوغ گازدار مفید است، مراجعه کنید.

3-دوغ کفیر

دوغ کفیر حاصل تخمیر باکتری به نام پروبیوتیک در شیر است. پروبیوتیک‌ها باکتری‌های زنده و مفیدی هستند که می‌توانند در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها‌ مفید باشند.

دوغ کفیر می‌تواند جایگزین مناسبی برای کسانی باشد که روزانه از شیر استفاده نمی‌کنند. نکته قابل‌توجه برای تمامی دوغ‌ها این است که رنگ دوغ باید سفید یا سفید شیری باشد. دوغ باکیفیت از نظر طعم و بو مطبوع است.

توصیه می‌شود در صورت تمایل به مصرف دوغ کفیر، آن را کم‌نمک و بدون گاز انتخاب کنید.

برای اینکه از دوغ کفیر بیشتر بدانید به مقاله خواص دوغ کفیر سر بزنید.

انواع نوشیدنی سرد کافی‌شاپ

یکی از بهترین جاهایی که می‌توانید خوشمزه‌ترین نوشیدنی سرد و خنک را بنوشید، کافه است. اکثر کافی‌شاپ‌ها در کنار قهوه و دمنوش، انواع شیک و اسموتی را در منوی نوشیدنی سرد دارند.

تنوع در نوشیدنی‌ خنک در منوی کافه‌ها به چشم می‌خورد. انتخاب نوشیدنی‌هایی که بر پایه شیر و بستنی هستند در یک عصر تابستانی فوق‌العاده ‌است. شما همچنین می‌توانید آبمیوه‌های طبیعی و متنوع را در کافه‌ها بچشید. برای آشنایی با منوی نوشیدنی سرد کافه‌ها، حتما به مقاله نوشیدنی‌های معروف کافی‌شاپ سر بزنید.

انواع نوشیدنی سرد با بستنی

بستنی، پرطرفدارترین دسر دنیا است، بنابراین اضافه کردن آن به نوشیدنی نه تنها آن را خنک می‌کند، بلکه نوشیدنی شما را غلیظ و لطیف می‌کند. پیش از اینکه نوشیدنی‌های رایج با بستنی را معرفی کنیم، بهتر است بگوییم، یک اسکوپ بستنی در انواع آبمیوه طبیعی بیندازید و آن را به یک نوشیدنی خاص تبدیل کنید.

هر بار از نوشیدنی‌های ترکیبی با بستنی صحبت می‌شود، حتما شما هم به یاد آب هویج بستنی می‌افتید؛ سنتی‌ترین و محبوب‌ترین نوشیدنی که با بستنی سرو می‌شود. این نوشیدنی بسیار خوشمزه است و سرشار از ویتامین آ و بتاکاروتن است که به تقویت بینایی کمک می‌کند.

معجون شیر موز مخصوص را حتما در آبمیوه‌فروشی نوش‌جان کرده‌اید. این نوشیدنی بسیار مقوی است و به تامین انرژی مورد نیاز شما کمک می‌کند. ترکیب هیجان‌انگیزی از شیر موز، انواع آجیل و یک اسکوپ بستنی را در این معجون بی‌نظیر امتحان کنید. حتما به مقاله چگونه شیر موز درست کنیم، سر بزنید و با طرز تهیه این معجون خوشمزه، آشنا شوید.

شیک‌ها نوعی از نوشیدنی سرد هستند که در ترکیب آنها معمولا از شیر، بستنی و انواع میوه استفاده می‌شود. اسموتی هم نوعی نوشیدنی خنک است که در ترکیب آن از پوره میوه و ماست استفاده می‌شود. با این حال شما می‌توانید به جای ماست، از شیر و بستنی در آن استفاده کنید.

پیشنهاد می‌کنیم، مقاله طرز تهیه شیک توت‌فرنگی را بخوانید و با نحوه درست کردن این نوشیدنی جذاب آشنا شوید.

آبمیوه طبیعی یا صنعتی؟

نوع دیگری از نوشیدنی‌ که سرد مصرف می‌شود، آبمیوه‌های طبیعی و صنعتی هستند. آبمیوه‌های طبیعی از جمله نوشیدنی‌های سرد، سالم و مغذی و سرشار از ویتامین‌ها، مواد‌معدنی و رنگ‌دانه‌های گیاهی هستند. آبمیوه‌ها بخش مهمی از نیاز بدن به مواد مغذی را تامین می‌کنند.

نوشیدن آبمیوه‌های غنی از ویتامین سی مانند آب مرکبات به جذب آهن کمک می‌کند. نوشیدن آبمیوه‌هایی که دارای رنگ‌دانه‌های ارغوانی تا قرمز هستند به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، عروقی و سرطان را کاهش می‌دهند.

توصیه می‌شود این آبمیوه‌ها به‌صورت تازه و بهداشتی در خانه تهیه شوند. بلافاصله پس از درست کردن، آبمیوه خانگی را مصرف کنید تا ارزش غذایی آن حفظ شود.

انواع آبمیوه‌های صنعتی در بسته‌بندی‌های مختلف و متفاوت در تمام دنیا در دسترس است. این آبمیوه‌ها عمدتاً از مخلوطی از شربت غلیظ شده یا عصاره میوه همراه با آب، شکر، اسانس تهیه می‌شود و ممکن است دارای مقداری پالپ میوه (گوشت میوه) هم باشند.

این نوع آبمیوه‌ها از جهت سهولت دسترسی و مصرف آسان، مورد توجه مصرف‌کنندگان هستند. آبمیوه‌های صنعتی که در شرایط استاندارد تولید شدند، می‌توانند ویتامین مورد نیاز شما را تامین کنند. با این حال، شکر موجود در این نوشیدنی‌ها در مقایسه با آبمیوه خانگی بیشتر است و نباید در مصرف آنها زیاده‌روی کنید.

اگر می‌خواهید درباره نوشیدنی‌های گرم بدانید، به مقاله‌ی انواع نوشیدنی‌های گرم سر بزنید.

کلام آخر

نوشیدنی‌‌های سرد اگر از نوع طبیعی و سالم باشند، برای تقویت سیستم ایمنی، پاک‌سازی کبد و کلیه‌ها نقش موثری دارند. نوشیدنی‌های صنعتی هم اگر در شرایط استاندارد تولید شوند به تامین نیازهای بدن کمک می‌کنند.

با انتخاب نوشیدنی‌های سالم سرد می‌توانید بخشی از نیازهای بدن به آب را نیز جبران کنید. این نوشیدنی‌ها می‌توانند میان‌وعده‌ا‌ی سالم در طول روز باشند.

ما در این مقاله شما را با انواع نوشیدنی‌های سرد و خوشمزه آشنا کردیم. آنها را تهیه کنید و در کنار خانواده از نوشیدن آنها در روزهای گرم لذت ببرید.

سوالات متداول:

دوغ کفیر سالم چگونه است؟

دوغی که به رنگ سفید یا سفید شیری باشد و عطر و طعم مطبوعی داشته باشد. توصیه می‌شود در صورت تمایل به مصرف دوغ کفیر، آن را کم‌نمک و بدون گاز انتخاب کنید.

مهمترین تاثیر نوشیدنی خنک برای بدن چیست؟

باعث رفع عطش و افزایش اشتها می‌شود.

آبمیوه‌های صنعتی می‌توانند مواد مغذی مورد نیاز را تامین کنند؟

آبمیوه‌هایی که در شرایط استاندارد تهیه شدند، سالم هستند و اگر در مصرف آنها زیاده‌روی نشود، مفید هستند.