آب هویج از آن نوشیدنی‌های جذاب و پرطرفداری است که خوردن آن در هر فصلی به جان آدم می‌چسبد! هر موقع از سال که دوست داشته باشید یا هوس نوشیدن یک آب هویج بی‌نظیر کنید، می‌توانید آن را تهیه و نوش‌جان کنید.

خیلی از آدم‌ها، جدای از اینکه آب هویج را دوست دارند و آن را به‌عنوان نوشیدنی مورد علاقه خودشان انتخاب می‌کنند، با هدف چاق‌شدن آن را می‌نوشند!

اما  پرسش اصلی این است که چرا آب هویج چاق کننده است و چه موادی در آن وجود دارد؟

این مقاله از مجله نوشیدنی عالیس را به بیان ویژگی‌های آب هویج و دلایل چاق کننده بودن آن اختصاص داده‌ایم. اگر دوست دارید درباره این موضوع جذاب بیشتر بدانید، در ادامه این مطلب همراه ما باشید.

همه چیز درباره میوه هویج

شاید این پرسش که هویج چیست به نظر خنده‌دار برسد، زیرا قطعا همه آدم‌ها دست‌کم یک بار هویج خورده‌اند!

اما چیزی که اهمیت دارد، شناخت دقیق این خوراکی بی‌نظیر و خواص و فواید آن است. با شناخت خواص و ویژگی‌های هویج، می‌توانید درباره خاصیت چاق‌کنندگی آن هم اطلاعات کامل‌تری به دست آورید.

هویج نوعی گیاه خوراکی است که در سه رنگ نارنجی، زرد و سفید وجود دارد و البته در ایران، رنگ نارنجی آن رایج‌تر است. این گیاه جذاب یک منبع قوی و بی‌نظیر از انواع ویتامین‌ها، به‌ویژه ویتامین آ است. همچنین مقدار بسیار مناسبی از فیبر هم در هویج وجود دارد که به کارکرد بهتر روده‌ها و دستگاه گوارش کمک می‌کند.

هویج را می‌توان به اشکال مختلف مصرف کرد. بعضی‌ها هویج خام را به‌عنوان یک میان‌وعده خوشمزه و البته سیرکننده مصرف می‌کنند. برخی هویج را به‌شکل پخته یا سرخ‌شده کنار غذا دوست دارند. به‌صورت کلی اما، یکی از اشکال محبوب و جذابی که می‌توان هویج را مصرف کرد، آب هویج است. این آبمیوه خوشمزه را می‌توانید به‌تنهایی، در ترکیب با آب میوه‌های دیگر مانند سیب یا پرتقال و به‌صورت سنتی، همراه با بستنی نوش جان کنید.

آب هویج یک نوشیدنی محبوب و مقوی است که به روند افزایش وزن هم کمک می‌کند. بنابراین اگر قصد دارید کمی وزن خود را افزایش دهید، آب هویج گزینه بسیار خوبی برای شماست.

برای نوش جان کردن یک نوشیدنی جدید، مقاله طرز تهیه شیر هویج را بخوانید.

فواید نوشیدن آب هویج

بهتر است پیش از آنکه درباره علت چاق کنندگی آب هویج بپردازیم، درباره خواص و فواید آب هویج صحبت کنیم.

با خواندن مقاله خواص آب هویج، اطلاعاتتان را درباره فواید این نوشیدنی کامل‌تر کنید.

آب هویج آنقدر خاصیت و فایده دارد که اگر آن‌ها را بدانید، حتما این نوشیدنی خوشمزه را در میان خوراکی‌ها‌ی مصرفی روزانه‌تان جای می‌دهید. مهم‌ترین خواص آب هویج را می‌توان در موارد زیر دید:

تقویت سیستم ایمنی بدن

آب هویج یکی از بهترین نوشیدنی‌هایی است که سیستم ایمنی بدن شما را به‌شدت تقویت می‌کند. این نوشیدنی به دلیل وجود انواع ویتامین درون خودش، می‌تواند از اندام‌های داخلی شما در برابر مسائل و اتفاقات بیماری‌زا محافظت کند.

پروتئین‌سازی و حفظ سلامت استخوان

وجود ویتامین کا در هویج به پروتئین‌سازی کمک زیادی می‌کند و سلامت استخوان‌ها را به‌دنبال دارد. در هویج مقدار زیادی پتاسیم وجود دارد و برای سلامت استخوان‌ها مفید است.

تصفیه کبد

مصرف آب هویج کمک می‌کند که سموم موجود در کبد شما به‌خوبی پاک شود. بنابراین بسیاری از کسانی که با مشکلات کبدی مواجه هستند، با گنجاندن آب هویج در سبد خودشان می‌توانند سموم کبد را از بدن خود خارج کنند.

تقویت بینایی

رایج‌ترین فایده خوردن هویج و آب هویج، تقویت بینایی است. این ویژگی هویج تقریبا بیش از دیگر ویژگی‌های آن شناخته‌شده و به دلیل وجود ویتامین آ در آن است.

کاهش کلسترول خون

پتاسیم موجود در هویج میزان کلسترول خون را در بدن کاهش می‌دهد و همین مسئله خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و همچنین سکته را کم می‌کند.

چرا آب هویج باعث چاقی می‌شود؟

بسیاری از افراد معتقدند که آب هویج چاق کننده است و در رژیم‌های غذایی که به‌ کمک آن‌ها قصد چاق شدن دارند، آب هویج را در برنامه غذایی خودشان جای می‌دهند.

آب هویج به دلیل داشتن مقادیر بسیار زیادی ویتامین و پتاسیم درون خود، خاصیت چاق‌کنندگی دارد. بنابراین می‌توانید صبح‌ها به‌صورت ناشتا، با نوشیدن یک لیوان آب هویج تازه، به روند چاق‌شدن خود کمک کنید. در طب سنتی بر این ‌باورند که نوشیدن آب هویج در وعده صبحانه می‌تواند چاق‌کننده باشد.

البته درباره این مسئله که آب هویج چاق کننده است باید گفت که ترکیب مواد دیگر با آب هویج نیز در این چاق‌کنندگی بسیار اثرگذار است. برای مثال ترکیب آب هویج بستنی به دلیل کالری بسیار بالا می‌تواند چاق‌کننده باشد.

با خواندن مقاله خواص آب کرفس و هویج، درباره این نوشیدنی محبوب بیشتر بدانید.

کلام آخر

آب هویج یکی از همان خوراکی‌های بسیار خوشمزه و پرطرفداری است که هر کسی در هر سن‌وسالی آن را دوست خواهد داشت. این آبمیوه بی‌نظیر، هم به‌تنهایی و هم در ترکیب با دیگر آبمیوه‌ها و یا بستنی، جذاب‌تر می‌شود.

برخی از کارشناسان معتقدند که آب هویج چاق کننده است و با مصرف آن می‌توانید بخشی از کمبود وزن خودتان را جبران کنید. اگر به آب هویج تازه علاقه دارید و یا می‌خواهید با یک روش کاملا طبیعی و سالم چاق شوید، آب هویج را در سبد غذایی خودتان جای دهید.

سوالات متداول

آب هویج چه ویتامین‌هایی دارد؟

آب هویج سرشار از ویتامین است که از معروف‌ترین آن‌ها می‌توان به ویتامین‌های آ و کا اشاره کرد.

آیا آب هویج به تراکم استخوان کمک می‌کند؟

بله، نوشیدن روزانه یک لیوان آب هویج باعث پروتئین‌سازی و استحکام استخوان‌ها می‌شود. بنابراین برای داشتن استخوانی قوی و سالم می‌توانید این نوشیدنی را انتخاب کنید.

چرا آب هویج خواص چاق‌کنندگی دارد؟

آب هویج به‌دلیل داشتن مقادیر زیادی از ویتامین، فیبر و پتاسیم می‌تواند به روند چاق شدن کمک کند. بنابراین اگر قصد چاق شدن دارید، بهتر است آب هویج را در وعده صبحانه خود جای دهید. ترکیب آب هویج با بستنی نیز می‌تواند خواص چاق‌کنندگی آن را بیشتر کند.