باور بسیاری از مادران ایرانی بر آن است که آب نارگیل را باید دور ریخت. به یاد دارم هر زمانی که نارگیل تازه می‌خریدیم، مادرم هیچ‌گاه اجازه نمی‌داد که نوشیدنی داخل نارگیل را بچشیم؛ زیرا که باور داشت این آب واقعی نارگیل نیست و باید دور ریخته شود. غافل از آنکه همان مقدار اندک آب نارگیل دارای خواص بسیاری برای سلامت و به‌خصوص برای دستگاه گوارش بود.

در این مطلب از بلاگ عالیس، می‌خواهیم نگاهی به خواص آب نارگیل برای هضم غذا داشته باشیم. در کنار هم یک‌به‌یک خواص این نوشیدنی را بررسی خواهیم کرد و همچنین خواهیم دید که دیگر فواید آب نارگیل برای سلامت بدن چیست. اگر همیشه نسبت به این نوشیدنی بدبین بوده‌اید، این مقاله برای شما است.

آب نارگیل چطور به هضم بهتر کمک می‌کند؟

مهم‌ترین خواص آب نارگیل را می‌توان در نقش آن برای سلامت دستگاه گوارش خلاصه کرد؛ البته فواید این نوشیدنی تنها به همین مورد محدود نمی‌شود. اگر می‌خواهید بدانید که این نوشیدنی چطور می‌تواند هضم و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود بدهد، موارد زیر پاسخگوی سؤال شما خواهند بود:

1.   هیدراته کردن و ایجاد تعادل الکترولیتی

جذب آب کافی توسط بدن یا به‌اصطلاح، هیدراته بودن بدن، یکی از مهم‌ترین عواملی است که می‌تواند به فرایند هضم غذا کمک کند. از طرف دیگر، آب نارگیل را می‌توان به دلیل غنی‌بودن از ترکیباتی مانند پتاسیم، سدیم و منگنز، یکی از بهترین نوشیدنی‌های الکترولیتی طبیعی دانست. این ترکیبات الکترولیتی می‌توانند به تعادل مایعات بدن کمک کنند.

برای اینکه  فرایند هضم و دفع برای بدن به ساده‌ترین و راحت‌ترین شکل ممکن اتفاق بیفتد، هیدراته‌ بودن بسیار حیاتی است. نوشیدن آب نارگیل به‌صورت روزانه می‌تواند دستگاه گوارش را هیدراته کرده و از مشکلاتی مانند یبوست جلوگیری کند. به همین دلیل نوشیدن آن برای بهبود شرایط، توصیه می‌شود. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این موضوع، توصیه می‌کنیم که مقاله نوشیدنی‌های الکترولیتی چه هستند را مطالعه کنید.

2.   کمک به سلامت روده و آثار پری‌بیوتیک

از دیگر ترکیبات آب نارگیل که می‌تواند به هضم بهتر غذا کمک کند، باید به فروکتو اولیگوساکاریدها (FOS) اشاره کنیم. این ترکیب را می‌توان نوعی پری‌بیوتیک دانست که نقش اصلی آن در این نوشیدنی، کمک به رشد برخی از باکتری‌های مفید در روده است. این باکتری‌ها مفید می‌توانند به سلامت میکروبیوم روده کمک کنند و در نهایت فرایند هضم و جذب غذا را در بدن، بهبود ببخشند. همچنین این موضوع می‌تواند به کاهش احتمال ابتلا به برخی از اختلالات گوارشی مانند سندروم روده تحریک‌پذیر نیز کمک کند.

3.   بهبود عملکرد کبد و پانکراس

تحقیقات مختلفی در این زمینه انجام شده است که همگی نشان می‌دهند نوشیدن آب نارگیل می‌تواند به سلامت کبد و پانکراس کمک کند. ازآنجایی‌که کبد در افزایش سوخت‌وساز چربی در بدن نقش بسیار مهمی دارد، به همین دلیل سلامت آن برای هضم بهتر غذا نیز بسیار مهم است. همچنین از دیگر فواید آب نارگیل می‌توان به جلوگیری از آسیب‌های اکسیداتیو کبد نیز اشاره کرد. از طرف دیگر، این نوشیدنی می‌تواند عملکرد پانکراس و تولید آنزیم‌های مربوط به هضم غذا را نیز افزایش دهد.

4.   آبرسانی طبیعی به بدن بعد از مشکلات گوارشی

همان‌طور که پیش‌تر نیز به آن اشاره کردیم، این نوشیدنی مقادیر بسیار بالایی از پتاسیم، سدیم و منیزیم دارد؛ به همین دلیل خیلی از متخصصان آن را با محلول‌های خوراکی آب‌رسان برابر می‌دانند. درست به همین دلیل، آب نارگیل را می‌توان یک آب‌رسان طبیعی بسیار خوب برای بدن دانست؛ به‌خصوص وقتی که در حال بازیابی سلامت خود بعد از مشکلاتی مانند اسهال شدید یا استفراغ باشید. این عارضه باعث ازدست‌رفتن شدید آب بدن می‌شوند و به همین دلیل لازم است که از نوشیدنی‌های الکترولیتی برای زمان نقاهت استفاده کرد.

نگاهی به دیگر خواص آب نارگیل برای بدن

حال که از تأثیر نوشیدن آب نارگیل بر هضم غذا آگاه هستیم، بد نیست که نگاهی به دیگر خواص این نوشیدنی نیز داشته باشیم. از دیگر خواصی که برای آب نارگیل ذکر شده است، باید به موارد زیر اشاره کنیم. قبل از آن، بد نیست که نگاهی به بلاگ عالیس داشته باشید و مقاله خواص آب چغندر قرمز را نیز مطالعه کنید.

1.   کمک به سلامت کلیه‌ها

از جمله خواص آب نارگیل می‌تواند به ادرارآور بودن آن اشاره کرد. همین موضوع باعث می‌شود که کلسیم اکسالات موجود در ادرار که در نهایت منجر به بروز سنگ کلیه می‌شود، به‌راحتی از بدن دفع شده و از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری شود. همچنین این خاصیت آب نارگیل می‌تواند به دفع بهتر سموم از بدن نیز کمک کند.

2.   کمک به سلامت قلب

همان‌طور که پیش‌تر نیز به آن اشاره کردیم، این نوشیدنی سرشار از پتاسیم و منیزیم است؛ به همین دلیل نوشیدن آن به‌صورت روزانه می‌تواند فشارخون را کاهش داده و همچنین سطح کلسترول را در بدن تا حد زیادی کاهش دهد. این دو فاکتور در کنار یکدیگر می‌توانند به سلامت دستگاه قلبی و عروقی بدن کمک شایانی کنند.

3.   کمک به کاهش وزن

از دیگر فواید آب نارگیل آن است که کالری بسیار پایینی دارد و حتی اندکی چربی نیز در آن یافت نمی‌شود. این نوشیدنی را می‌توان جایگزین بسیاری از نوشیدنی‌های قندی مضر برای بدن کرد. نوشیدن آب نارگیل در طول روز می‌تواند شما را زودتر سیر کند تا از خوردن غذای اضافی خودداری کنید. همچنین این نوشیدنی می‌تواند اشتهای شما را کاهش دهد که این امر نیز به نوبه خود منجر به کاهش وزن به‌مرورزمان خواهد شد.

4.   کمک به بهبود سیستم ایمنی بدن

مطابق با آن چیزی که تحقیقات علمی نشان می‌دهد، آب نارگیل سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است. درست به همین دلیل، نوشیدن آن می‌تواند در مقابله با استرس اکسیداتیو بسیار مؤثر باشد. استرس اکسیداتیو می‌تواند سیستم ایمنی بدن را به‌شدت ضعیف کند و نوشیدن آب نارگیل، اثر آن را خنثی خواهد کرد.

همچنین این نوشیدنی کمک می‌کند که فرایند ترمیم و ساخت سلول‌های تازه در بدن افزایش پیدا کند که خود نیز از طرف دیگر می‌تواند برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید باشد. برای آشنایی بیشتر با نوشیدنی‌های مفید، می‌توانید مقاله نوشیدنی‌های تقویت‌کننده سیستم ایمنی را مطالعه کنید.

5.   کمک به پیشگیری از زخم معده

آب نارگیل می‌تواند پوشش مخاطی معده را تقویت کند. از همین طریق، این نوشیدنی می‌تواند از افزایش زخم معده جلوگیری کرده و در عوض به بهبود آن کمک کند. آن دسته از افرادی که از زخم معده رنج می‌برند، می‌توانند با نوشیدن روزانه آب نارگیل از میزان درد و ناراحتی خود کاسته و فرایند هضم راحت‌تری را تجربه کنند.

نکات احتیاطی در زمان نوشیدن آب نارگیل

هرچند که نوشیدن آب نارگیل می‌تواند خواص بسیاری را برای سلامت شما به همراه داشته باشد، اما بدیهی است که باید آن‌ را تنها در حد اعتدال میل کنید. در صورت نوشیدن بیش از حد آب نارگیل، ممکن است مشکلات و عارضه‌های زیر برای شما رخ دهد:

• برای افرادی که سنگ کلیه دارند، نوشیدن زیادی آب نارگیل توصیه نمی‌شود، زیرا ممکن است کلیه در دفع پتاسیم این نوشیدنی دچار مشکل شود.
• همچنین افرادی که از داروهای کنترل‌کننده دیابت یا داروهای ضد فشارخون استفاده می‌کنند، باید قبل از میل‌کردن آب نارگیل با پزشک متخصص مشورت کنند؛ زیرا که ممکن است این نوشیدنی با برخی از داروهای خاص اختلال داشته باشد.

کلام آخر

در این مطلب از بلاگ عالیس برای شما از تأثیر نوشیدن آب نارگیل بر هضم غذا صحبت کردیم. دیدیم که نوشیدن آب نارگیل به‌صورت روزانه چطور می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند. همچنین برای شما از دیگر خواص آب نارگیل نیز صحبت کردیم و دیدیم که این نوشیدنی چه فوایدی برای سلامت کلی بدن ما دارد. بدون شک گنجاندن آب نارگیل در رژیم غذایی روزانه می‌تواند به نفع شما باشد. به نظر شما، این نوشیدنی دیگر چه خواصی به دنبال دارد؟ از تجربیات خود برای ما نیز بگویید.

سؤالات متداول

آیا آب نارگیل می‌تواند نوشیدنی مناسبی برای ورزشکاران باشد؟

بله. این نوشیدن می‌تواند به بهترین شکل تعادل الکترولیتی بدن را برگرداند و به همین دلیل بعد از تمرین‌ها و فعالیت‌های سنگین ورزشی، بهترین گزینه برای ورزشکاران است.

آیا آب نارگیل می‌تواند منبع خوبی برای تأمین مواد مغذی باشد؟

این نوشیدنی از جمله مقوی‌ترین و غنی‌ترین نوشیدنی‌ها برای تأمین ویتامین‌ها و مواد معدنی و مغذی موردنیاز برای بدن است، به همین دلیل نوشیدن آن توصیه می‌شود.

آیا نوشیدن آب نارگیل می‌تواند به کنترل دیابت کمک کند؟

بله. هرچند که این نوشیدنی را باید با مشورت پزشک میل کرد، اما تحقیقات نشان می‌دهد که نوشیدن آن در مقدار مناسب، می‌تواند در کاهش قند خون مفید باشد.