آب هویج یکی از نوشیدنی‌های بسیار خوشمزه و مقوی است که در خانواده‌ها طرفداران زیادی دارد. آب هویج می‌تواند در کنار انواع شیرینی، بستنی یا آبمیوه‌های دیگر یک میان وعده عالی باشد. همین‌طور برای درست کردن بسیاری از دسر‌ها از آب هویج استفاده می‌کنند. با دانستن طرز تهیه آب هویج می‌توانید هر وقت دلتان خواست این نوشیدنی خوشمزه را در خانه تهیه و نوش جان کنید. با این مطلب از مجله عالیس همراه باشید تا طرز گرفتن آب هویج با دستگاه آبمیوه‌گیری و طرز تهیه آب هویج با مخلوط‌کن را با هم ببینیم.

طرز گرفتن آب هویج با دستگاه آبمیوه‌گیری

برای تهیه آب هویج با آبمیوه‌گیری، یک کیلوگرم هویج را خوب بشویید، سر و ته هویج‌ها را بگیرید و اگر احتیاج به پوست کندن داشت، آن را پوست بگیرید.

حالا دستگاه آبمیوه‌گیری‌تان را به برق متصل و سر هم کنید، در قسمت خروجی پارچ یا لیوان بزرگی قرار دهید تا آب هویج وارد آن شود. هویج‌ها را اگر نازکند بدون تکه تکه کردن و اگر بزرگ و درشتند برش طولی دهید و دانه دانه به آبمیوه‌گیری اضافه کنید. حواستان به پارچتان باشد که پر یا سرریز نشود.

در انتهای کار، وقتی به مقدار دلخواه آب هویج گرفتید و دستگاه را خاموش کردید، برای چند ثانیه، کلید چرخش برعکس را بزنید. این کار باعث می‌شود از تفاله‌ها مقدار بیشتری آب گرفته شود.

آب هویج شما آماده است. سعی کنید به سرعت آن را میل کنید تا خواصش در معرض هوا کاهش نیابد.

طرز تهیه شربت سیب را در مجله عالیس بخوانید.

طرز تهیه آب هویج با مخلوط‌کن

برای تهیه آب هویج با مخلوط‌کن، ابتدا هویج‌ها را خوب بشویید، سر و ته آن را بگیرید و پوست بکنید. حالا باید هویج‌ها را به قطعات ۳ سانتی برش دهید تا برای خرد کردنش به دستگاه‌تان فشار نیاید.

حالا هویج‌ها را به همراه مقدار کمی آب به مخلوط‌کن اضافه کنید و بگذارید یک پوره هویج نرم ایجاد شود. هر چقدر که هویج‌ها بیشتر پوره شوند آب هویج بهتری تولید می‌شود.

دو لیوان آب را به جوش بیاورید و به پوره اضافه و خوب مخلوط کنید. این کار باعث می‌شود آب هویج خوش‌طعم‌تری داشته باشید. بگذارید پوره هویج حدود ۳۰ دقیقه در آب گرم بماند.

حالا نوبت صاف کردن آب هویج و گرفتن پالپ‌هاست. با دستمالی نخی یا یک صافی تمیز، آب هویج را صاف و با یخ سرو کنید.

طرز تهیه آب هویج بستنی

برای طرز تهیه آب هویج بستنی، آب هویج را به هر کدام از روش‌های گفته شده درست کنید. به لیوانی بزرگ، ۲ اسکوپ از هر طعم بستنی که می‌پسندید اضافه کنید و آب هویج را روی بستنی‌ها بریزید. بستنی سنتی، وانیلی، کاکائویی و… با آب هویج خوشمزه می‌شود.

آیا می دانید میلک شیک چیست؟

طرز تهیه آب هویج مجلسی

برای تهیه آب هویج مجلسی و متفاوت، می‌توانید به آب هویج خود چیزهای خوشمزه دیگری اضافه کنید. مقداری آب پرتقال توسرخ، آب سیب، آب انواع توت، آب آناناس، شیر موز و… آب هویج شما را بسیار خاص‌تر می‌کند. با اضافه کردن مخلوط بستنی و شیر به آب هویج، آن را بسیار خوشمزه‌تر و دلپذیرتر می‌کنید. اضافه شدن تکه‌های میوه‌ای مثل توت‌فرنگی، موز و آناناس نیز باعث می‌شود مهمانانتان شگفت‌زده شوند.

آب هویج را در لیوان‌های بلند و کنار چند کوکی تازه سرو کنید و از سس شکلات و ترافل برای تزئین لیوان استفاده کنید تا پذیرایی شما جذاب‌تر شود.

طرز تهیه شیر نارگیل با دارچین را در مجله عالیس مطالعه کنید.

خواص آب هویج

آب هویج دارای مقدار زیادی ویتامین A، C و K است که برای سلامتی چشم‌ها، پوست و سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. همچنین آب هویج حاوی فیبرهای غذایی مفیدی است که به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. این نوشیدنی همچنین دارای خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی است که می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی موثر باشد. از آنجایی که آب هویج غنی از آب است، مصرف آن می‌تواند به مرطوب نگه داشتن پوست کمک کند و باعث تقویت سلامت مو و ناخن شود. این نوشیدنی همچنین می‌تواند به کنترل وزن کمک کند زیرا حاوی کالری کم و فیبر بالاست.

به یاد داشته باشید که با وجود خواص فراوانی که آب هویج دارد اما مصرف بیش از اندازه آن باعث مشکلاتی مخصوصا برای زنان باردار می‌شود.

طرز تهیه شیر زعفران را بلدید؟

کلام آخر

در این مطلب دو روش خوب برای طرز تهیه آب هویج بیان کردیم و دیدیم که با دو روش ساده، می‌توان آب هویج را در منزل گرفت و نوش جان کرد. شما تا به حال در منزل آب هویج تهیه کرده‌اید؟ کدام یک از دو نوع طرز تهیه آب هویج را ساده‌تر می‌دانید؟ برای خوشمزه‌تر شدن آب هویج دوست دارید چه چیزی به آن اضافه کنید؟ نظرات، تجربیات و خاطراتتان را با مخاطبان مجله عالیس به اشتراک بگذارید.

سوالات متداول

آیا گذاشتن هویج در آب قبل آبگیری در آبدار شدن آن‌ها تاثیری دارد؟

اگر هویج‌های شما تازه و آبدار باشد، گذاشتن آن در آب تفاوت خیلی زیادی ایجاد نمی‌کند اما ممکن است در آب ماندن هویج‌های پلاسیده کمی آن‌ها را آبدارتر و برای آبگیری مناسب‌تر کند. از گذاشتن هویج‌ها درون آب، بیشتر، برای تازه نگه‌داشتن آن‌ها استفاده می‌کنند.

آیا با میکسر هم می‌توان آب هویج تهیه کرد؟

طرز تهیه آب هویج با میکسر هم مانند طرز تهیه آب هویج با مخلوط‌کن است. شما قطعات کوچک هویج را با میکسر به پوره هویج تبدیل می‌کنید و پس از خیساندن در آب داغ، مواد را از صافی عبور می‌دهید تا آب هویج خوشمزه‌تان حاضر شود.

آب هویج را با چی بخوریم؟

به صورت کلی آب مرکبات، آب کرفس، آب سیب، آب آناناس، تکه‌های میوه، آجیل، انواع ادویه نظیر زنجبیل، انواع شیر، انواع بستنی و انواع سس‌ها،‌ ترکیبات جذابی با آب هویج می‌سازند.