در روزهای گرم سال هیچ‌چیزی به‌اندازه خوردن یک بستنی خنک و خوشمزه نمی‌تواند به شما در کاهش احساس گرمایی که در بدن حس می‌کنید، کمک کند. اگر بخواهید به بهانه گرمی هوا در خوردن بستنی زیاده‌روی کنید، احتمالاً تا مدت‌های زیادی باید با اضافه‌وزن و افزایش قندخونی که بابت خوردن بستنی دچار شده‌اید، درگیر شوید. چاره چیست؟

شاید گیاهان دارویی به‌عنوان یک گزینه مناسب برای خنک شدن در روزهای گرم محسوب نمی‌شوند، اما واقعیت این است که گیاهان و دمنوش‌هایی وجود دارند که می‌توانند به کاهش دمای بدن کمک کند. مردم جنوب چین از افرادی هستند که به نوشیدن چای‌های گیاهی به‌خصوص در روزهای گرم فصل سال بسیار پایبندند. بیایید در این مطلب از مجله نوشیدنی عالیس درباره محبو‌ب‌ترین دمنوش مناسب هوای گرم در تابستان صحبت کنیم.

نوشیدنی های گیاهی برای تابستان

اکثر نوشیدنی‌هایی که از گیاهان گرفته می‌شوند، روی سرمایش یا گرمایش و به قولی، طبع بدن افراد تأثیر دارند. اگر گرما باعث آزار شما می‌شود باید روی مصرف گیاهانی تمرکز کنید که به‌خاطر خاصیت خنک‌کنندگی معروف‌اند. این گیاهان با افزایش تعریق و خنک‌کردن دمای بدن گرمای اضافی را از بدن خارج می‌کنند.

گیاهانی که با کاهش دمای بدن و خنک‌کردن بافت‌های آن تأثیر مستقیم در کم کردن گرما دارند، عبارتند از:

• علف لیمو
• گل داودی
• بادرنجبویه
• اسطوخودوس
• نعناع
• نعناع فلفلی
• بابونه

گیاهانی که مصرف آنها باعث افزایش تعریق بدن می‌شود:

• نعناع فلفلی
• چای گربه (catnip)
• بادرنجبویه
• بابونه
• چای آقطی (elderflower)

دمنوش خوشمزه تابستانی

از سم‌زدایی بدن و کاهش استرس تا کمک به هضم و تقویت عملکرد شناختی، از جمله مزایای نوشیدن چای‌های گیاهی برای سلامتی هستند. در اینجا هفت دمنوش گیاهی خوشمزه است که نوشیدن آنها برای سلامتی شما بسیار مفید است.

دمنوش به لیمو

گیاه علف لیمو یا به‌لیمو منبع عالی ویتامین C، فولات، آنتی‌اکسیدان‌ها، پتاسیم و منیزیم است. نوشیدن دمنوش مرکبات، به‌خصوص دمنوش علف لیمو استرس و کلسترول را کاهش می‌دهد و می‌تواند باعث بهبود گردش خون و کاهش وزن شود. چای علف لیمو همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند، بی‌خوابی را بهبود و اندام‌هایی مانند کبد و کلیه‌ها را سم‌زدایی می‌کند. برای تهیه این چای می‌توان از لیموترش خشک یا تازه استفاده کرد. اجازه دهید 10 دقیقه در آب جوش قرار گیرد. وقتی چای آماده شد، چندتکه لیمو اضافه کنید.

چای رویبوس

گیاه رویبوس که در آفریقای جنوبی رشد می‌کند، حاوی آلفا هیدروکسی اسید، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و منگنز است. چای این گیاه یک نوشیدنی بدون کافئین است که فشارخون و درد مفاصل را کاهش می‌دهد، چربی شکم را می‌سوزاند و سطح قند خون را کنترل می‌کند. همچنین دارای خواص ضدپیری و ضدالتهابی است. برگ‌های چای رویبوس بسیار ظریف هستند و باید در جای خشک و خنک نگهداری شوند. چای قرمز را در آب جوش دم کرده و بگذارید 5 تا 10 دقیقه بماند. اگر دوست داشتید طعم بهتری از این چای را بنوشید، عسل و آب لیمو را به فنجان اضافه کنید و لذت ببرید!

چای قاصدک، دمنوش خنک کننده کبد

قاصدک سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های C،B6،A و K است. همچنین مواد معدنی مانند کلسیم و آهن هم در این چای وجود دارد. چای قاصدک سطح قند خون را تنظیم می‌کند، به هضم غذا کمک و با التهاب مبارزه می‌کند. چای قاصدک را می‌توان جزو آن دسته از چای‌هایی دانست که کاهش وزن را تحریک می‌کند.

این چای، به‌عنوان یک ادرارآور طبیعی و تصفیه‌کننده خون هم عمل می‌کند. می‌توانید از ریشه، ساقه و گل گیاه برای تهیه چای استفاده کنید. قاصدک خرد شده را به آب اضافه کرده و بگذارید بجوشد. 5 تا 10 دقیقه بجوشانید، سپس آن را در یک فنجان صاف کنید. برای تابستان هم می‌توانید ترکیب چای قاصدک را با چای نعناع امتحان کنید تا خواص آن افزایش یابد و اثرگذاری زیادی روی کاهش گرمای بدن داشته باشد.

چای بابونه

بابونه گیاه دارویی مملو از فلاونوئیدها، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین A و مواد معدنی (کلسیم، فلوراید و غیره) است. این دمنوش طلایی با بی‌خوابی مبارزه می‌کند، استرس را کاهش می‌دهد، سطح قند خون را مدیریت و گرفتگی‌های قاعدگی را برطرف می‌کند. اگر دوست دارید اطلاعات بیشتری درباره دمنوش‌های گیاهی مناسب خواب و شب کسب کنید، دمنوش‌های مناسب شب می‌توانند اطلاعات تکمیلی بیشتری در این‌باره بدهند.

چای بابونه مانند بسیاری از چای‌های گیاهی دیگر، دارای خواص ضدپیری و ضدالتهابی است. همچنین می‌تواند به‌صورت موضعی برای درمان جوش و زخم‌های آکنه استفاده شود.

برای تهیه این دم‌کرده آرام‌بخش از گل‌های خشک شده بابونه استفاده کنید. آب جوش را روی گل‌ها بریزید و 5 تا 8 دقیقه بجوشانید.

چای زنجبیل

زنجبیل مملو از مواد مغذی مانند ویتامین C، پتاسیم، فسفر و جینجرول (ترکیبی با خواص ضداکسیداتیو و ضدالتهابی) است. چای زنجبیل یک ترکیب مؤثر برای کاهش و ازبین‌بردن استرس است. همچنین با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند، سوءهاضمه را بهبود و چربی‌سوزی را تسهیل می‌کند.

یک ‌تکه ریشه زنجبیل بگیرید و آن را خرد کنید. آن را در آب جوش بریزید و به مدت ۱۵ دقیقه بجوشانید. کمی عسل اضافه کنید و لذت ببرید! حتی می‌توانید این چای را با ترکیبی مثل نعناع و سیب و زنجبیل هم نوش جان کنید.

چای نعناع

گیاه نعناع منبع خوبی از ویتامین آ و سی، آهن، مس، کلسیم و منگنز است. چای نعناع استرس را کاهش می‌دهد، با التهاب سینوس‌ها مبارزه می‌کند، گرفتگی‌های قاعدگی را تسکین می‌دهد و به خواب بهتر کمک می‌کند. همچنین تمرکز را بهبود می‌بخشد، هضم و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

برای تهیه این نوشیدنی گوارا، برگ‌های نعناع (خشک یا تازه) را به آب جوش اضافه کنید و بگذارید چای به مدت 5 تا 7 دقیقه دم بکشد. بعد از این کار، آن را صاف‌کرده و مقداری آب‌ لیمو و عسل برای طعم بهتر چای به آن اضافه کنید.

چای آویشن

این گیاه معطر دارای مجموعه‌ای از مواد مغذی از جمله ویتامین آ، ویتامین سی، پروتئین، آهن، کلسیم و منیزیم است. چای آویشن برای بهبود گلودرد، برونشیت، قولنج و آرتروز شناخته‌شده است. همچنین حافظه را تقویت و تولید گلبول‌های سفید خون را تحریک می‌کند (این گلبول‌ها از بدن شما در برابر بیماری‌های عفونی دفاع می‌کنند).

برای تهیه این چای، آب داغ را روی برگ‌های آویشن خشک یا تازه بریزید. به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه اجازه دهید تا دم بکشد و سپس صاف کنید.

کلام آخر

درباره دمنوش مناسب هوای گرم و خواص هر یک از دمنوش‌‌هایی که می‌توان در روزهای گرم سال نوشید ،گفتیم. مصرف برخی از گیاهان دارویی ممکن است با داروهایی که در دوره درمان بیماری خاصی مصرف می‌کنید، تداخل داشته باشند و یا واکنش‌های آلرژیک ایجاد کنند.

توصیه می‌کنیم حتماً قبل از مصرف دمنوش‌های گیاهی با پزشک معالج خود در این‌باره صحبت کنید و مطمئن شوید تداخل دارویی، سلامت شما را تهدید نمی‌کند. علاوه بر این، بهتر است قبل از مصرف نوشیدنی‌های گیاهی برای تابستان، حتماً با یک متخصص مراقبت‌های بهداشتی صحبت کنید؛ خصوصاً اگر باردار یا یک مادر شیرده هستید. به‌این‌ترتیب گیاه یا دمنوشی که مصرف می‌کنید نه فقط روی شما بلکه روی فرزندتان هم اثرگذار خواهد بود و لازم است احتیاط‌های لازم را در نظر بگیرید.

سؤالات متداول:

دمنوش‌های گیاهی چگونه در تابستان باعث خنک شدن بدن می‌شوند؟

درواقع مهم‌ترین فایده دمنوش‌های گیاهی در روزهای گرم سال، افزایش تعریق بدن و کاهش دمای بدن است. گیاهانی مثل علف لیمو، گل داودی، بادرنجبویه، اسطوخودوس، نعناع، نعناع فلفلی و بابونه در کاهش دمای بدن و گیاهانی مثل نعناع فلفلی، چای گربه، بادرنجبویه، بابونه و چای آقطی در افزایش تعریق بدن اثرگذار هستند.

دمنوش خنک‌کننده کبد برای تابستان کدام است؟

دمنوش قاصدک یا ریشه قاصدک از جمله بهترین دمنوش‌هایی است که در تابستان می‌توان برای خنک‌کردن کبد و تصفیه کبد از آن استفاده کرد. دمنوش علف لیمو هم اندام‌هایی مانند کبد و کلیه‌ها را سم‌زدایی می‌کند.

کدام دمنوش‌ها برای کاهش وزن و نوشیدن در هوای گرم مناسب هستند؟

دمنوش به‌لیمو و دمنوش قاصدک علاوه بر اثر خنک‌کنندگی که دارند، می‌توانند روی تحریک کاهش وزن هم اثرگذار باشند.