کسی نمی‌داند قهوه از چه زمان و توسط چه کسی وارد زندگی انسان‌ها شد، زیرا که همیشه روایت‌ها و داستان‌‌های مختلفی درباره این دانه جذاب و خاص روایت شده است. اگر بخواهیم کمی حساسیت بیشتری به خرج دهیم و دنبال ریشه کشف دانه‌های قهوه برویم، در نهایت آخرین جایی که به آن خواهیم رسید فلات اتیوپی است. فلاتی که ما را به یک افسانه و کشف قهوه توسط یک بز می‌رساند!

درنهایت ریشه این دانه به هرکجا برسد، امروز یکی از خوراکی‌های بسیار پرطرفدار و محبوبی است که مردم از آن استفاده می‌کنند. فرآورده‌های زیادی دارد و می‌تواند در دسر‌ها، نوشیدنی‌ها و کیک‌ها از آن استفاده کرد. اسموتی قهوه یکی از نوشیدنی‌های بسیار خوشمزه‌ای است که می‌توانید در فصل تابستان یا حتی صبح‌ها بنوشید. ازآنجایی‌که این نوشیدنی یکی از دوست‌داشتنی‌ترین نوشیدنی‌ها است، تنوع مختلف و ترکیبات زیادی دارد.

ما اینجا هستیم تا شما را با خوشمزه‌ترین اسموتی صبحگاهی آشنا کنیم. این اسموتی قهوه موکا خامه‌ای با موز یخ‌زده، کره بادام، پودر کاکائو و دانه‌های چیا درست می‌شود. برای اینکه طرز تهیه اسموتی‌های خوشمزه قهوه را یاد بگیرید، همراه ما بمانید.

اسموتی قهوه و موز

دوست‌دار قهوه هستید؟ پس احتمالاً پیشنهاد جذابی باشد اگر به شما بگوییم می‌توانید انواع قهوه‌ها و دسرهای مختلفی با طعم قهوه را درست کنید. از اسموتی قهوه گرفته تا کیک قهوه و نوشیدنی‌‌ها و دسرهای دیگری که با قهوه دم‌کرده درست می‌شود، جزو بهترین پیشنهاد‌هایی است که برای عاشقان قهوه می‌توان داشت.

اگر دوست دارید یاد بگیرید چگونه بهترین اسموتی قهوه را با قهوه دم‌کرده درست کنید، جای درستی آمده‌اید! این دستور تهیه اسموتی قهوه خوشمزه و آسانی را به شما یاد می‌دهد که طعم شکلات حاصل از پودر کاکائو، پروتئین از پپتیدهای کلاژن و کره بادام‌زمینی در آن به‌راحتی حس می‌شود و یک انتخاب عالی برای صبحانه یا وعده کاملی برای بعد از تمرین است.

طعم اصلی این اسموتی، خامه‌ای و خوشمزه است و یک نوشیدنی عالی برای بعد از ورزش‌های سبک صبحگاهی محسوب می‌شود. اگر بخواهید یک میان وعده حاوی کافئین که هم سالم و هم سرشار از پروتئین باشد، داشته باشید می‌توانید سراغ این اسموتی بروید. این اسموتی نه‌تنها طعم‌های مختلف و خوشمزه‌ای دارد، بلکه حاوی مقدار زیادی مواد مغذی مانند قهوه دم‌کرده، کره بادام‌زمینی، موز، کاکائو و پودر پروتئین است.

روش تهیه اسموتی قهوه و موز

در زیر موادی وجود دارد که می‌توانید با خیال راحت در این اسموتی قهوه مخلوط و با هم ترکیب کنید، اما به‌طورکلی، پیشنهاد می‌کنیم سعی کنید نسبت میوه و مایعات را رعایت کنید. این دستور تهیه حاوی برخی مواد مغذی پرانرژی است و شامل ۱۷ گرم پروتئین و ۹ گرم فیبر در هر وعده است. مواد لازم برای تهیه اسموتی قهوه را در ادامه با جزئیات بیشتری به شما می‌گوییم:

• قهوه خنک شده: 3/4 فنجان
• موز متوسط یخ‌زده: 1 عدد
• عصاره وانیل: 1 قاشق چایخوری
• کره بادام‌زمینی طبیعی: 1 قاشق غذاخوری (هر کره دلخواه دیگری هم می‌توانید جایگزین کنید.)
• شیر نارگیل یا شیر بادام شیرین نشده: 1/4 فنجان
• پودر کاکائو: 1/2 قاشق غذاخوری (از پودر کاکائو شیرین نشده استفاده کنید.)
• پودر پروتئین: 1 وعده (پروتئین پپتیدهای کلاژن یا هر پودر پروتئین دیگری که دوست دارید.)

همان‌قدر که ورزش می‌تواند در فرم‌دهی و شکل‌گیری بدن نقش داشته باشد، تغذیه هم بسیار مهم است. اگر پایبند به یک رژیم غذایی فرم‌دهی هستید یا می‌خواهید کاهش وزن داشته باشید، هیچ فرقی نمی‌کند زیرا تغذیه و اصلاح الگوی زندگی باید در اولویت باشد. حتی هیچ‌چیزی به‌اندازه تغذیه مناسب و دریافت پروتئین‌های لازم و مواد ضروری بدن قبل و بعد از ورزش نمی‌تواند بدن شما را سالم‌، ورزیده‌تر و زیبا‌تر کند. به نظر شما خوردن قهوه از جمله مواد خوراکی است که بتواند انرژی لازم برای قبل از ورزش را فراهم کند؟ اگر دنبال رسیدن به پاسخ این سؤال هستید، مطلب آیا خوردن قهوه قبل از ورزش مفید است؟ را بخوانید.

روش تهیه اسموتی قهوه

قهوه دم‌کرده: درست‌کردن اسموتی را با یک فنجان قهوه سرد و تلخ شروع می‌کنیم. می‌توانید قهوه دم‌کرده لازم برای اسموتی را خودتان آماده و خنک کنید یا از قهوه‌های سرد و آماده استفاده کنید.

موز منجمد: استفاده از میوه‌های یخ‌زده در اسموتی‌ها بهترین گزینه است و موز به شیرین شدن آن کمک می‌کند!

کره بادام‌زمینی طبیعی: کمی کره بادام‌زمینی یا کره آجیل موردعلاقه‌تان را به این اسموتی اضافه کنید. این ترکیب کمی پروتئین و چربی‌های سالم به‌علاوه طعم کرمی خوشمزه به این اسموتی خواهد داد.

وانیل: وانیل همیشه برای خوشمزه کردن و طعم بهتر اسموتی توصیه می‌شود.

پودر پروتئین: اگر دوست داشته باشید این اسموتی را بعد از تمرین میل کنید، با اضافه‌کردن یک پیمانه پروتئین پپتیدهای کلاژن، می‌توانید پروتئین آن را بیشتر کنید. همچنین می‌توانید به‌جای آن از پودر پروتئین گیاهی هم استفاده کنید.

پودر کاکائو: پودر کاکائو طعم شکلاتی بهتری نسبت به خود کاکائو دارد و حاوی مواد معدنی بیشتری مانند منیزیم است.

شیر: اگر از شیر گاو استفاده می‌کنید، حداقل شیر یک درصد چربی را بین مواد اولیه اسموتی خود داشته باشید و اگر شیر گیاهی را انتخاب می‌کنید، به دنبال انواع غیرشیرین آن، مانند شیر جو دوسر یا شیر نارگیل باشید. شیر بادام طعمی خنثی در اسموتی‌ها دارد، شیر نارگیل طعم گرمسیری و خامه‌ای بیشتری به آن اضافه می‌کند و شیر معمولی باعث افزایش پروتئین می‌شود.

اگر می‌خواهید نوشیدنی گرم درست کنید، مطالعه مقاله طرز تهیه قهوه با پودر کاکائو می‌تواند انتخاب مناسبی باشد.

مواد دیگر برای تهیه اسموتی قهوه

شما می‌توانید طعم و فواید هر اسموتی را با افزودن مواد مغذی اضافی به آن تقویت کنید تا ترکیب خوشمزه مخصوص خودتان را بسازید. در اینجا چند پیشنهاد وجود دارد که می‌توانید به این اسموتی قهوه اضافه کنید:

• دانه کتان: دانه کتان یکی از مواد محبوب برای افزودن به اسموتی‌ها و همچنین برای افزایش کمی فیبر و مواد معدنی است. این دانه و به‌ویژه برای مادران شیرده بسیار عالی است زیرا دانه کتان می‌تواند به افزایش شیر کمک کند. معمولاً یک قاشق غذاخوری دانه کتان برای اضافه‌کردن به اسموتی کافی است.
• دانه‌های چیا: به‌راحتی می‌توانید یک قاشق غذاخوری دانه چیا را به اسموتی خود اضافه کنید تا چربی‌ها و فیبرهای سالم آن را افزایش دهید.

یکی از صبحانه‎های خوشمزه که با دانه چیا درست می‎شود، پودینگ با دانه چیا است که به عنوان میان‌وعده و دسر هم سرو می‎شود.

• دانه‌های شاهدانه: اگر فکر می‌کنید با آن دانه‌های شاهدانه که در کمد آشپزخانه دارید، نمی‌دانید چه کنید، می‌توانید یک قاشق غذاخوری از آن را در اسموتی‌تان بریزید تا چربی‌های سالم، امگا و مواد معدنی اسموتی بیشتر شود.
• جو دوسر: برای اینکه به اسموتی خود کمی طعم دلچسب‌تری ببخشید و به غلیظ شدن آن کمک کنید،1/3 فنجان جو را به آن اضافه کنید. از جو دو سر برش پرک استفاده نکنید زیرا به‌خوبی با هم ترکیب نمی‌شوند.
• آووکادو: بهتر است چربی‌های سالم را به اسموتی اضافه کنید و با اضافه‌کردن آووکادوی رسیده، اسموتی غلیظ و خامه‌ای داشته باشید. معمولاً 1/4 یا 1/2 آووکادو کافی خواهد بود. همچنین به لطف آن چربی‌های سالمی هم در نوشیدنی خود خواهید داشت.

کف قهوه یکی از جذابیت‌های اصلی آن است. برای اینکه روش‌‌های کف‌دار کردن قهوه را یاد بگیرید، مطلب چگونه قهوه کف‌دار درست کنیم؟ را مطالعه کنید.

طرز تهیه اسموتی شکلات قهوه

در یک مخلوط‌کن بزرگ و پرقدرت، همه مواد را به آن اضافه کنید و به مدت ۱ تا ۲ دقیقه یا تا زمانی‌که همه مواد به‌خوبی با هم ترکیب شوند، هم بزنید. در صورت لزوم، شیر بادام بیشتری اضافه کنید تا اسموتی رقیق شود.

ارزش غذایی

در هر یک وعده اسموتی (یک لیوان) ارزش غذایی آن به شرح زیر است:

• کالری: ۲۹۲ کیلوکالری
• چربی: ۹.۷ گرم
• چربی اشباع شده: ۱.۵ گرم
• کربوهیدرات: ۳۷.۵ گرم
• فیبر: ۹.۴ گرم
• شکر: ۱۶.۹ گرم
• پروتئین: ۱۷.۷ گرم

نوشیدنی‌های شکلاتی جزو محبوب‌ترین نوشیدنی‌هایی است که هم کودکان و هم بزرگسالان آنها را دوست دارند. برای آشنایی با یکی دیگر از نوشیدنی شکلاتی خوشمزه، مقاله طرز تهیه فراپه قهوه را بخوانید.

کلام آخر

درباره طرز تهیه اسموتی قهوه و موادی که برای تهیه آن باید آماده کنید، با شما صحبت کردیم. در اینجا چند نکته مهم وجود دارد که با درنظرگرفتن آنها می‌توانید اسموتی‌های خوشمزه‌تر و دلچسب‌تری داشته باشید. اگر می‌خواهید اسموتی خنک و غلیظی داشته باشید از محصولات منجمد استفاده کنید. استفاده از میوه‌ها و سبزی‌های یخ‌زده بهترین کار است زیرا به سرد و غلیظ نگه‌داشتن اسموتی کمک می‌کند. گاهی اوقات یخ به‌خوبی در ترکیب اسموتی مخلوط نمی‌شود، بنابراین بهتر است به‌جای استفاده از یخ، میوه‌‌های یخ‌زده را در اسموتی خود داشته باشید، مگر اینکه استفاده از یخ جایگزین دیگری نداشته باشد.

اگر اسموتی شما خیلی غلیظ است و یا به‌طور کامل مخلوط نمی‌شود، از اضافه‌کردن مایع بیشتر نترسید. مخلوط‌کن‌های پرقدرت تمایل دارند میوه‌های یخ‌زده را خیلی بهتر با هم ترکیب کنند، بنابراین اگر یک مخلوط‌کن با اندازه معمولی یا شخصی دارید، ممکن است نیاز به اضافه‌کردن شیر بیشتری داشته باشید.
استفاده از مخلوط‌کن را با سرعت کم شروع کنید، سپس به‌تدریج آن را به بالا افزایش دهید تا به مخلوط شدن همه مواد کمک کند. در نهایت با مخلوط‌کن با سرعت کم کار خود را تمام کنید. همچنین اگر اسموتی به‌اندازه کافی طعم شیرینی ندارد، می‌توانید نصف قاشق غذاخوری عسل، شربت افرا خالص یا یک عدد خرما بدون هسته به اسموتی قهوه اضافه کنید.

سؤالات متداول

طرز تهیه اسموتی قهوه چیست؟

برای درست‌کردن یک اسموتی قهوه خوشمزه در یک مخلوط‌کن بزرگ و پرقدرت، همه مواد را به ترکیب کنید و به مدت ۱ تا ۲ دقیقه یا تا زمانی که همه مواد به‌خوبی با هم مخلوط شوند، هم بزنید. در صورت لزوم، شیر بادام بیشتری اضافه کنید تا اسموتی رقیق شود.

قدیمی‌ترین ریشه کشف قهوه به کدام منطقه برمی‌گردد؟

قدیمی‌ترین ریشه و سرزمینی که برای کشف قهوه می‌توان سراغ آن رفت، به‌احتمال بسیار بالا فلات اتیوپی است که در آن دانه‌های قهوه کشف شد.

برای بیشتر کردن پروتئین اسموتی قهوه، چه باید به آن اضافه کرد؟

اگر دوست داشته باشید این اسموتی را بعد از تمرین میل کنید، با اضافه‌کردن یک پیمانه پروتئین پپتیدهای کلاژن، می‌توانید پروتئین آن را بیشتر کنید. همچنین می‌توانید به‌جای آن از پودر پروتئین گیاهی هم استفاده کنید.