کاکائو همیشه طرفداران خاص خود را دارد. با این خوراکی جذاب انواع کیک و شیرینی و نوشیدنی تهیه می‌شود. انواع نوشیدنی‌های گرم و سرد را می‌توان با کاکائو تهیه کرد. معمولاً کاکائو طعمی است که همه آن را می‌پسندند؛ بنابراین اگر دنبال یک نوشیدنی همه‌پسند برای مهمانی یا دورهمی‌هایتان هستید نوشیدنی با کاکائو پیشنهاد می‌شود. در این مقاله ما چند دستور متفاوت تهیه نوشیدنی با کاکائو را برای شما قرار می‌دهیم.

طرز تهیه شیرموز با کاکائو

در واقع این دستور تقریباً همان دستور تهیه شیرموز است. تهیه شیرموز با کاکائو بسیار ساده و سریع است. در تهیه این نوشیدنی شما به‌جای شیر عادی می‌توانید از شیر بادام‌زمینی هم استفاده کنید. اگر نمی‌دانید چطور شیر بادام‌زمینی تهیه کنید مقاله طرز تهیه شیر بادام زمینی را در بلاگ عالیس بخوانید. برای تهیه شیر موز با کاکائو برای 4 نفر شما به مواد زیر نیاز دارید.

مواد اولیه موردنیاز:

موز	۳ عدد
شیر	۳ لیوان
پودر کاکائو	۲ قاشق غذاخوری
وانیل	به میزان بسیار کم در صورت تمایل

روش تهیه:

برای تهیه این نوشیدنی کافی است تمام مواد را داخل میکسر با هم مخلوط کنید. پس از مخلوط ‌شدن آن را سرو کرده و با خامه تزیین کنید. می‌توانید کمی خامه را هم به مواد اضافه کنید که این کار به ذائقه شما بستگی دارد.

طرز تهیه قهوه کاکائویی

قهوه کاکائویی یکی از جذاب‌ترین و متفاوت‌ترین دستورهای نوشیدنی با کاکائو است که می‌توانید امتحان کنید. در مقاله طرز تهیه قهوه با پودر کاکائو می‌توانید روش تهیه این نوشیدنی را ببینید.

طرز تهیه شیرکاکائو

شیرکاکائو معمولاً در فصول سرد سال سرو می‌شود؛ اما برای کسانی که شیرکاکائو دوست دارند در هر فصلی جذاب است. در ادامه مواد اولیه موردنیاز و روش تهیه شیرکاکائو را برای شما قرار می‌دهیم.

مواد اولیه موردنیاز برای تهیه شیرکاکائو برای ۴ نفر

شیر	۴ لیوان
پودر کاکائو	۸ قاشق غذاخوری
شکر	۵ قاشق غذاخوری
وانیل	به میزان خیلی کم در صورت تمایل

روش تهیه:

برای تهیه شیرکاکائو کافی است تمام مواد گفته شده را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید روی شعله ملایم تمام مواد با هم مخلوط و حل شوند. حالا مواد را پس از اینکه کمی خنک شدند داخل لیوان ریخته و سرو کنید. به همین راحتی شیرکاکائو شما آماده است. دراین‌خصوص خواندن مقاله آیا شیر کاکائو کلسیم دارد خالی از لطف نیست.

طرز تهیه هات‌چاکلت

تهیه هات‌چاکلت بسیار راحت است. برای اینکه یک هات‌چاکلت خوشمزه داشته باشید نیاز به ۲ قاشق غذاخوری شکر، ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو و مقدار کمی شیر دارید. تفاوت هات‌چاکلت و شیرکاکائو در میزان غلظت آن و تلخی کاکائو است. در این دستور میزان شیر باید بسیار کمتر باشد تا در نهایت هات‌چاکلت شما غلیظ شود. در این دستور شما می‌توانید کمی شکلات ذوب شده را هم اضافه کنید. تمام مواد را داخل قابلمه ریخته و حرارت دهید تا به غلظت مناسب برسد. می‌توانید هات‌چاکلت را در ماکروویو هم تهیه کنید. اگر دوست دارید با شکلات نوشیدنی تهیه کنید می‌توانید سری به مقاله انواع نوشیدنی با شکلات بزنید.

خواص کاکائو

پیش از اینکه خواص کاکائو را بررسی کنیم می‌توانید مقاله خواص شیر کاکائو را ببینید تا با جزئیات در مورد خواص این نوشیدنی که آموزش دادیم آشنا شوید. کاکائو برخلاف آنچه ممکن است تصور کنید خواص بسیار زیادی دارد. پودر کاکائو حاوی آهن، روی و سلنیوم است. این مواد معدنی به عملکرد بدن شما کمک می کنند و سیستم ایمنی شما را تقویت می کنند. همچنین کاکائو مقدار قابل توجهی منیزیم هم دارد. منیزیم برای تنظیم انقباض عضلانی و کمک به عملکرد عصبی مهم است. این ماده معدنی به محافظت از سلول‌های عصبی و کاهش خطر اختلالات عصبی کمک می‌کند. به همین دلیل مصرف آن می‌تواند به حفظ سلامت ماهیچه‌ها و عملکرد سیستم عصبی کمک کند.

پودر کاکائو سرشار از تئو برومین (theobromine) است که به کاهش التهاب کمک کرده و می‌تواند از شما در برابر بیماری‌هایی مانند بیماری قلبی، سرطان و دیابت محافظت کند. ازآنجایی‌که کاکائو سرشار از مواد مغذی گیاهی است اما چربی و قند کمی دارد، کالری دریافتی از پودر کاکائو مملو از مواد شیمیایی سالم است. مطالعات نشان داده‌اند کاکائو به تنظیم مصرف انرژی و متابولیسم کمک کرده و درعین‌حال احساس سیری را افزایش می‌دهد. به‌عبارت‌دیگر پودر کاکائو می‌تواند به کاهش وزن کمک کرده و درعین‌حال مواد مغذی مهم موردنیاز برای بدن را فراهم کند. هات‌چاکلت یکی از نوشیدنی‌هایی است که با کاکائو آموزش دادیم. اگر می‌خواهید دقیق‌تر با خواص این نوشیدنی آشنا شوید مقاله خواص هات چاکلت چیست؟ را در بلاگ عالیس بخوانید.

کلام آخر

اگر شما هم تابه‌حال با پودر کاکائو فقط شیرینی درست کرده‌اید وقت آن است که دستور متفاوتی برای آن استفاده کرده و با آن نوشیدنی تهیه کنید. از پودر کاکائو در انواع نوشیدنی‌های سرد و گرم می‌توان استفاده کرد. باتوجه ‌به اینکه پودر کاکائو معمولاً موردعلاقه کودکان و نوجوانان هم هست می‌توانید آن را برای فرزندان خود تهیه کرده و به‌عنوان میان‌وعده همراه با انواع کیک به آن‌ها بدهید. در این مقاله دستور تهیه پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها با کاکائو را برای شما قرار دادیم.

سؤالات متداول

آیا می‌توان در تهیه هات‌چاکلت شیر را حذف کرد یا از شیر بادام به‌جای آن استفاده کرد؟

بهتر است شیر را حذف نکنید؛ زیرا غلظت هات‌چاکلت به شیر آن است. اگر دوست ندارید داخل آن شیر بریزید یا منع مصرف شیر دارید می‌توانید شیر بادام یا شیر نارگیل یا هر شیر دیگری به آن بیفزایید.

برای تهیه نوشیدنی با کاکائو باید از پودر کاکائو تلخ استفاده کرد یا شیرین؟

این موضوع بستگی به ذائقه شما دارد. استفاده از پودر کاکائو تلخ در تهیه نوشیدنی‌ها بهتر است چون معمولاً این پودرها کیفیت بهتر و خاصیت بیشتری هم دارند. به‌خصوص در تهیه هات‌چاکلت بهتر است از پودر کاکائو تلخ استفاده کنید.

چه افرادی نمی‌توانند کاکائو مصرف کنند؟

کسانی که پزشک آن‌ها را از مصرف کاکائو منع کرده باید از خوردن آن اجتناب کنند. علاوه‌برآن توصیه می‌شود مصرف کاکائو برای کودکان به حداقل برسد. همچنین افرادی که مشکلات خواب دارند بهتر است پیش از خواب کاکائو مصرف نکنند. در افراد میان‌سال هم مصرف کاکائو بهتر است به میزان کم باشد.

نوشیدنی‌های کاکائویی را تا چند روز می‌توان در یخچال نگهداری کرد؟

این موضوع تا حد زیادی بستگی به تاریخ مصرف شیر شما دارد. پیشنهاد می‌کنیم نوشیدنی را هرچه زودتر مصرف کنید؛ اما اگر شیر شما تاریخ مصرف دارد تا ۱۰ روز هم می‌توانید آن را در یخچال نگهداری کنید.