اگر از ما بپرسید که بهترین دسر برای یک ضیافت رسمی چه چیزی میتواند باشد، بیشک پیشنهاد ما به شما، یکی از انواع پودینگ خواهد بود. پودینگها از جمله سادهترین دسرهای ممکن به شمار میروند و همچنین گزینههای اقتصادی نیز هستند. مهمتر از همه این است که برای مهمانیهای رسمی و پذیرایی از افراد خاص، بهترین گزینه محسوب میشوند.
در این مطلب از بلاگ عالیس میخواهیم طرز تهیه پودینگ شیر نارگیل و خرمالو با شیر نارگیل عالیس را به شما یاد دهیم. استفاده از شیر نارگیل عالیس در این محصول نهتنها باعث میشود که بتوانید این دسر را خیلی سریعتر حاضر کنید، بلکه کمک میکند تا از هزینههای مربوط به تهیه یک سفره رنگین و درخور نیز تا حد زیادی بکاهید.
بیشتر بخوانید: همه چیز درباره شیره خرمالو
مواد اولیه در طرز تهیه پودینگ شیر نارگیل و خرمالو
اولین و مهمترین چیزی که برای تهیه این دسر به آن نیاز خواهید داشت، خرمالو است؛ از آنجایی که این میوه را میتوان در فصل پاییز پیدا کرد، پس بهترین زمان تهیه پودینگ شیر نارگیل با خرمالو نیز همین موسم است. سعی کنید از خرمالو تازه، نرم و رسیده استفاده کنید تا بهترین مزه را داشته باشید. شیر نارگیل عالیس را هم میتوانید در تمام فروشگاهها تهیه کنید. فهرست مواد اولیه پودینگ شیر نارگیل با خرمالو به شرح زیر است:
| پوره خرمالو | به مقدار لازم |
| شیر نارگیل عالیس | 2 پیمانه |
| نشاسته ذرت | 2 قاشق غذاخوری |
| شکر | 4 قاشق غذاخوری |
| کره | 50 گرم |
| وانیل | 1 قاشق چایخوری |
بیشتر بخوانید: طرز تهیه پودینگ با دانه چیا
مراحل طرز تهیه پودینگ شیر نارگیل با خرمالو
همانقدر که تهیه مواد اولیه پودینگ خرمال و شیر نارگیل آسان است، به همان اندازه نیز تهیه آن بدون دردسر خواهد بود. شما میتوانید این دسر را در عرض کمتر از 1 ساعت آماده کرده و بهدلخواه بهصورت سرد یا گرم برای مهمانهای عزیز خود سرو کنید. در طرز تهیه پودینگ شیر نارگیل و خرمالو با شیر عالیس لازم است که مراحل زیر را بادقت و حوصله کافی پیش ببرید:
قابلمهای مناسب انتخاب کنید و سپس نشاسته ذرت را همراه با شکر داخل آن بریزید. شیر را نیز داخل قابلمه ریخته و خوب آنها را هم بزنید تا با یکدیگر مخلوط شوند. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام محتویات داخل آن را هم بزنید. این کار را آنقدر ادامه دهید که شیر غلیظ شده و بافتی شبیه به ماست همزده پیدا کند.
در این مرحله باید کره را داخل قابلمه و ترکیب شیر غلیظ شده بریزید. مجددا شروع به همزدن کنید و سپس وانیل را نیز اضافه کنید. وقتی همه مزهها بهخوبی به خورد هم رفتند و غلظت پودینگ اندکی بیشتر شد، میتوانید اجاق را خاموش کرده و قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.
لیوانها یا ظرفهای مخصوص سرو پودینگ را آماده کنید. مقدار دلخواهی از پودینگ داخل آنها ریخته و لایه بعدی را با پوره خرمالو پر کنید. ضخامت هر لایه و مقدار هر یک از آنها به سلیقه و ذائقه خودتان بستگی دارد. همچنین میتوانید ابتدا پوره خرمالو را داخل ظرف ریخته و سپس پودینگ را اضافه کنید. اکنون طرز تهیه پودینگ شیر نارگیل با خرمالو به پایان رسیده است و دسر شما آماده است.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دسر با شیر و نشاسته
سوالات متداول
آیا میتوان شکر را از میان مواد اولیه پودینگ شیر نارگیل حذف کرد؟
بله؛ اگر دوست دارید که دسر شما شیرینی ملایمتری داشته باشد و برای رژیم لاغری مناسبتر باشد، میتوانید شکر را از آن حذف کرده یا کمتر کنید.
آیا پودینگ شیر نارگیل با خرمالو را میتوان بهصورت سرد سرو کرد؟
بله؛ اگر دوست داشته باشید، میتوانید این دسر را قبل از سرو داخل یخچال قرار دهید و سپس آن را بهصورت سرد برای مهمانهای خود سرو کنید.
آیا لازم است که پوره خرمالو را قبل از استفاده بپزیم؟
معمولا نیازی به پخت پوره خرمالو برای تهیه این دسر وجود ندارد، اما بسته به سلیقه خود میتوانید آن را با مقداری شکر، دارچین یا زنجبیل پخته و سپس در پودینگ استفاده کنید.
نظر خود را بنویسید