روزهای گرم سال در راهند و حالا بهترین فرصت برای یادگیری طرز تهیه بستنی هندوانه و دسرهای مختلف خنک است! میوه‌ها در این فصل پر رنگ و لعاب‌تر از همیشه می‌درخشند تا ما ترکیب‌های جدیدی خلق کنیم و از طعم‌های تازه شگفت‌زده شویم. هندوانه یکی از محبوب‌ترین میوه‌های این روزهای گرم است. شما هزاران انتخاب دارید تا این خوراکی پر آب را به شکل‌های مختلف سرو کنید و بدنتان را از بی‌آبی نجات دهید. در این مطلب از مجله عالیس به سراغ طرز تهیه بستنی هندوانه می‌رویم تا یکی از جذاب‌ترین دسرها را برای خانواده و دوستانتان تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه بستنی هندوانه

هندوانه بدون هسته مکعبی	7 فنجان
شیر تغلیظ شده شیرین	یک قوطی (از شیر نارگیل یا ماست شیرین هم می‌توانید استفاده کنید.)
آبلیموی تازه (از حدود 3 لیموترش)	1/3 فنجان
نمک	1/4 قاشق‌چایخوری

نکات مهم برای آماده‌سازی:

زمان تهیه	10 دقیقه
زمان انجماد	8 ساعت
زمان کلی	8 ساعت و 10 دقیقه
نفرات	12 نفر

اگر از طرفداران طعم هندوانه هستید، طرز تهیه معجون هندوانه را از دست ندهید.

طرز تهیه بستنی هندوانه

همه چیز در یک‌چشم به‌هم‌زدن انجام می‌شود. کافی است همین دو مرحله را طی کنید.

تکه‌های مکعبی هندوانه را به طور مساوی روی یک ظرف لبه‌دار بزرگ که با کاغذروغنی پوشانده‌اید، بچینید. تا زمانی که کاملاً منجمد شود، حداقل 4 ساعت یا حداکثر 24 ساعت فریز کنید.

هندوانه منجمد، شیر تغلیظ‌شده، آب لیموترش و نمک را در یک مخلوط‌کن ترکیب کنید تا کاملاً یکدست شود. این کار حدود ۳ تا ۴ دقیقه زمان می‌برد. حالا ترکیب به‌دست‌آمده را به ظرفی دردار منتقل کنید و ۴ساعت دیگر در فریزر بگذارید تا کاملاً منجمد شود. پس از این زمان بستنی شما آماده است.

حالا می‌توانید آن را در ظرف موردنظرتان سرو کنید. پیشنهاد می‌کنیم برای تزئین از برگ‌های تازه نعناع، سیروپ‌های مختلف یا سس شکلات استفاده کنید.

یکی دیگر از دسرهایی که با هندوانه تهیه می‌شود، اسموتی است. برای آشنایی با روش تهیه آن مقاله اسموتی هندوانه را چگونه درست کنیم؟ را بخوانید.

کلام آخر

در این مطلب به سؤال چگونه با هندوانه بستنی درست کنیم پاسخ دادیم و مواد لازم برای تهیه این دسر خنک را معرفی کردیم. هندوانه پرچم‌دار میوه‌های تابستانی است که البته محدود به این فصل نمی‌شود. شما می‌توانید با این میوه آبدار، بدن خود را تازه نگه‌دارید و از طعم شیرین آن نیز لذت ببرید. کافی است روش‌های مختلفی برای تهیه دسرها و نوشیدنی‌ها با آن را امتحان کنید. شما بستنی هندوانه را به چه روش‌های دیگری تهیه می‌کنید؟

سؤالات متداول

آیا هندوانه سالم‌تر از بستنی صنعتی است؟

با مصرف یک فنجان بستنی حدود ۳۰۰ کالری دریافت می‌کنید. فقط با ۴۵٫۶ کالری می‌توانید همین مقدار هندوانه را میل کنید. برخلاف بسیاری از دسرهای دیگر، این خوراکی بدون چربی، بدون کلسترول است و سدیم است. به‌علاوه، آب موجود در آن به شما کمک می‌کند مدت بیشتری سیر بمانید.

برای تهیه بستنی هندوانه به ثعلب نیاز داریم؟

خیر! شما می‌توانید از شیر تغلیظ شده، انواع شیرهای طعم‌دار یا ماست استفاده کنید.

آیا می‌توان بستنی هندوانه را طولانی‌مدت فریز کرد؟

پس از تهیه بستنی، می‌توانید تا 3 ماه آن را در ظرفی کاملاً پوشیده داخل فریزر ذخیره کنید.