آویشن نه‌تنها ادویه‌ای بسیاری خوش‌طعم و خوش‌عطر است، بلکه می‌تواند یک گیاه دارویی بسیار پرخاصیت نیز باشد. خیلی از ما فکر می‌کنیم که از آویشن تنها می‌‌توان برای پیتزا و لازانیا و پاستا استفاده کرد؛ اما تعجب خواهید کرد اگر بگوییم که این گیاه خیلی پیش‌تر از آنکه به‌عنوان ادویه استفاده شود، برای درمان بیماری‌ها و امراض به کار می‌رفته است.

در این مقاله از مجله عالیس، می‌خواهیم نگاهی به نحوه درست کردن دمنوش آویشن داشته باشیم. بعد از آنکه طرز تهیه دمنوش آویشن را در کنار هم یاد گرفتیم، نگاهی به خواص این گیاه نیز خواهیم داشت. اگر می‌خواهید با فواید دمنوش آویشن برای سلامتی آشنا شوید، بدون شک این مطلب برای شما است. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه دمنوش آویشن

در طرز تهیه دمنوش آویشن شما تنها به چند ماده اولیه بسیار ساده نیاز خواهید داشت. بدیهی است که آویشن مهم‌ترین عنصر تشکیل‌دهنده این نوشیدنی به شمار می‌رود. شما می‌توانید از آویشن تازه یا آویشن خشک‌ شده برای تهیه یک نوشیدنی دلچسب استفاده کنید. دمنوش هل هم از دیگر نوشیدنی‌های ساده به شمار می‌رود. شما می‌توانید طرز تهیه دمنوش هل را در مجله عالیس مطالعه کنید.

از جمله مواد لازم برای دمنوش آویشن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

این مقدار از مواد اولیه که در نحوه درست کردن دمنوش آویشن مشاهده کردید، برای تهیه 1 فنجان دمنوش مناسب خواهد بود. اگر می‌خواهید این نوشیدنی پرخاصیت را برای تعداد افراد بیشتری در مهمانی‌ها یا مجالس خود درست کنید، تنها کافی است که مقدار مواد اولیه را به نسبت مساوی افزایش دهید.

روش تهیه دمنوش آویشن

ساده‌ترین کار در کل دنیای آشپزی، درست‌کردن یک دمنوش است. تنها چیزی که شما باید برای تهیه دمنوش آویشن بلد باشید، جوش‌آوردن آب است و باقی کار به‌سادگی آب‌خوردن انجام خواهد شد. تهیه دمنوش از میوه کاکتوس نیز به همین اندازه آسان است. به شما توصیه می‌کنیم که طرز تهیه دمنوش میوه کاکتوس را هم از مجله عالیس مطالعه کنید.

نحوه درست کردن دمنوش آویشن مطابق با مراحل زیر است:

ابتدا آب تصفیه‌شده یا آب‌معدنی را داخل کتری مناسب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب جوش بیاید. شما می‌توانید از چای‌ساز یا هر امکانات دیگری که دارید برای این کار استفاده کنید. در همین حین، به‌اندازه هر نفر، 1 قاشق چای‌خوری آویشن خشک یا تازه داخل قوری مخصوص دمنوش بریزید.

بعد از اینکه آب جوش آمد، آن را داخل قوری، روی آویشن‌ها بریزید. اجازه دهید که دمنوش شما به مدت 5 تا 10 دقیقه دم بکشد. حداکثر بعد از 15 دقیقه می‌توانید دمنوش آویشن را سرو کنید. ابتدا آن را از صافی عبور داده و سپس داخل فنجان‌های موردنظر خود بریزید. می‌توانید این نوشیدنی را با عسل یا نبات شیرین کرده و نوش جان کنید.

شما می‌توانید از ترکیبات دیگری نیز در دمنوش آویشن خود استفاده کنید. پونه، زنجبیل، بابونه، گل‌گاوزبان، چای کوهی، پنیرک و به‌لیمو از جمله بهترین گزینه‌های مناسب برای این کار هستند. این ترکیبات نه‌تنها عطر و مزه دمنوش شما را بسیار بهتر خواهند کرد، بلکه می‌توانند خواص آن را نیز چندبرابر کنند.

نگاهی به خواص دمنوش آویشن

آویشن خواص بسیار زیادی دارد و با تهیه دمنوش، می‌توان به بهترین شکل از خواص آن بهره‌مند شد. همان‌طور که در بخش‌های قبلی نیز به آن اشاره کردیم، این نوشیدنی می‌تواند به سلامت بدن کمک شایانی کند. برای کسب اطلاع کامل از فواید این دمنوش، توصیه می‌کنیم که مقاله دمنوش آویشن و خواص آن را مطالعه کنید.

از جمله مهم‌ترین فواید دمنوش آویشن می‌توانیم به موارد زیر اشاره کنیم:

کمک به بهبود گلودرد

اگر گلودرد دارید، مصرف دمنوش آویشن می‌تواند کمک بزرگی برای شما باشد. آویشن خواص ضدمیکروبی دارد و می‌تواند این خاصیت را در ناحیه گلو به بهترین شکل از خود نشان دهد.

جلوگیری از رادیکال‌های آزاد

دمنوش آویشن سرشار از آنتی‌اکسیدان است. نوشیدن این دمنوش به‌صورت روزانه می‌تواند از تشکیل رادیکال‌های آزاد در سلول‌های بدن جلوگیری کرده و خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد.

کمک به سیستم تنفسی

همچنین نوشیدن دمنوش آویشن می‌تواند برای سلامت دستگاه تنفسی نیز بسیار مفید باشد. افرادی که مبتلا به آسم یا بیماری‌هایی مانند برونشیت هستند، می‌توانند از خواص این دمنوش استفاده کنند.

کمک به هضم غذا

اگر در هضم غذا مشکل دارید و دچار عارضه‌های مربوط به دستگاه گوارش هستید، نوشیدن دمنوش آویشن می‌تواند کمک بزرگی برای شما باشد. ترکیب این دمنوش با زنجبیل و پونه می‌تواند برای درمان معده درد بسیار مفید باشد.

کاهش استرس و اضطراب

از دیگر خواص دمنوش آویشن، کمک به کاهش استرس و اضطراب است. این دمنوش می‌تواند خواص آرامش‌بخش داشته باشد و ذهن شما را از فشارهای روانی پاکسازی کند.

کمک به تعادل فشارخون

اگر فشارخون بالا دارید، مصرف روزانه دمنوش آویشن می‌تواند انتخاب مناسبی برای شما باشد. تحقیقات نشان می‌دهند که ترکیبات موجود در این دمنوش، به کاهش فشارخون در سنین بالا کمک شایانی می‌کند.

پیشگیری از بیماری‌های قلبی

خواص آنتی‌اکسیدان این دمنوش می‌تواند برای پیشگیری از بیماری‌‌های قلبی نیز بسیار مفید باشد. این دمنوش می‌تواند رگ‌های خونی را باز کرده و سطح کلسترول بد را در بدن کاهش دهد.

کاهش جوش و آکنه

برخی از تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف روزانه دمنوش آویشن می‌تواند به کاهش جوش و آکنه نیز کمک کند. همچنین شما می‌توانید چای آویشن را به‌صورت موضعی روی پوست نیز استفاده کنید.

پیشگیری از ابتلا به آلزایمر

در نهایت، دمنوش بابونه می‌تواند به سلامت مغزی شما نیز کمک کند. محققان ثابت کرده‌اند که مصرف این دمنوش می‌تواند از پیر مغزی جلوگیری کرده و شانس ابتلا به آلزایمر را نیز کاهش دهد.

کلام آخر

در این مقاله از مجله عالیس، نحوه درست کردن دمنوش آویشن را در کنار یکدیگر یاد گرفتیم. دیدیم که طرز تهیه دمنوش آویشن چقدر ساده است و چقدر سریع می‌توان آن را حاضر کرد. همچنین در کنار هم با خواص دمنوش آویشن نیز آشنا شدیم و فواید منحصربه‌فرد آن را برای سلامتی شناختیم. در پایان، امیدواریم که این مطلب شما را به‌اندازه کافی برای تهیه این دمنوش پرخاصیت وسوسه کرده باشد. شما می‌توانید نظرات خود را درباره نحوه تهیه و خواص این نوشیدنی با ما در میان بگذارید.

سؤالات متداول

آیا می‌توان برای شیرین‌کردن دمنوش آویشن از شکر استفاده کرد؟

بله؛ شما می‌توانید برای بهبود مزه این دمنوش از شکر نیز استفاده کنید؛ اما باید توجه داشته باشید که شکر انتخاب چندان سالمی برای این کار نیست.

آیا دمنوش آویشن می‌تواند به سلامت دندان‌ها کمک کند؟

تیمول یکی از ترکیبات مهم در آویشن است. مصرف روزانه دمنوش آویشن می‌تواند برای سلامت دندان‌های شما بسیار مفید باشد.

آیا می‌توان عناب را با دمنوش آویشن ترکیب کرد؟

بله؛ شما می‌توانید برای افزایش خاصیت این دمنوش و همچنین بهبود مزه آن، از چند عدد عناب نیز در آن استفاده کنید.