تا حالا لذت چشیدن یک خوراکی خوشمزه را با طعم قهوه و شباهت به کاپوچینو تجربه کرده‌اید؟ دالگونا کافی از آن دسته کافی‌هایی است که اگر یک‌بار آن را امتحان کنید، دست از سرش برنمی‌دارید و به خوراکی محبوب و دوست‌داشتنی‌تان تبدیل می‌شود.

آیا شما هم از طعم قهوه لذت می‌برید؟! برای درست‌کردن این خوراکی منحصربه‌فرد نیازی به مواد اولیه عجیب‌وغریب، سخت یا گران ندارید و در عرض چند دقیقه می‌توانید آن را برای خودتان یا عزیزانتان آماده کنید.

در این مطلب از مجله نوشیدنی عالیس می‌خواهیم طرز تهیه دالگونا کافی را به شما آموزش دهیم. اگر دوست دارید این خوراکی خوشمزه را امتحان کنید، با ما همراه باشید.

دالگونا کافی چیست؟

دالگونا یکی از جدیدترین و البته محبوب‌ترین کافی‌هایی است که در سال ۲۰۲۰ ترند و به دنیا معرفی شد و در مدت‌زمان کوتاهی موردتوجه قرار گرفت.

رسپی ساده، فوری و بسیار خوشمزه دالگونا کافی باعث شده تا به یک قهوه جذاب و بی‌نظیر تبدیل شود. به همین دلیل تقریباً هرکسی که کافی با طعم شیرین را دوست دارد و یک‌بار آن را امتحان کرده است، به یکی از طرفداران دالگونا تبدیل شده است!

این قهوه جزو نوشیدنی‌های معروف کره‌ و هند است. البته افرادی هم هستند که پاکستان و شهر ماکائو چین را به‌عنوان محل تولد دالگونا کافی معرفی می‌کنند. در هرصورت، اولین مکان به‌وجودآمدن این نوع کافی هر جا که باشد، امروزه در تمام جهان طرفدار دارد و به‌عنوان یک خوراکی خوشمزه در گروه کافی و قهوه در نظر گرفته می‌شود.

چگونه دالگونا کافی درست کنیم؟

طرز تهیه دالگونا کافی آن‌قدر ساده و آسان است که در هرجایی، مثل خانه، محل کار، مهمانی و حتی مسافرت، می‌توانید آن را تهیه کنید. اگر طرفدار نوشیدنی با شیر و قهوه هستید، دالگونا کافی نوشیدنی محبوب شما می‎شود.

تهیه قهوه دالگونا؛ روش اول

برای تهیه قهوه دالگونا به مواد زیر نیاز داریم:

• پودر قهوه آماده: 4 قاشق غذاخوری
• شکر: 4 قاشق غذاخوری
• آب گرم: 4 قاشق غذاخوری
• شیر: 2 لیوان
• یخ: به مقدار لازم

در مرحله اول، پودر قهوه و شکر را در ظرف بریزید و مخلوط کنید  و به آن آب گرم را اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید تا به حالت خمیری درآید.

برای آن‌که نوشیدنی شما خنک باشد، ابتدا در دو لیوان به مقدار دلخواه یخ بریزید و روی آن سرخالی شیر بریزید و مواد آماده شده را به آرامی به شیر اضافه کنید. برای تزیین آن می‎توانید از پودر قهوه استفاده کنید.

نوشیدنی‎های کافئین‌دار برای افرادی‌که در طول روز انرژی کافی برای انجام کارهای خود ندارند، بسیار مناسب است. اگر کار می‎کنید و به نوشیدنی‌های کافئین‌دار علاقه‎ی زیادی دارید می‌توانید برای خود انواع قهوه درست کنید. یکی از قهوه‌های پرطرفدار تهیه قهوه با پودر کاکائو است که در حداقل زمان می‌توان آن را آماده کرد.

مواد لازم برای تهیه دالگونا کافی

• آب جوش: ۲ قاشق غذاخوری
• شکر: ۲ قاشق غذاخوری
• قهوه فوری: ۲ قاشق غذاخوری
• شیر: به میزان پرکردن لیوان

روش دوم برای تهیه قهوه دالگونا

برای تهیه دالگونا کافی ابتدا همه موارد موردنیاز را تهیه کنید. در نظر بگیرید که مقادیر گفته شده، اندازه‌های استاندارد برای تهیه این نوع قهوه هستند، اما می‌توانید میزان شیرینی آن را باتوجه‌ به ذائقه و سلیقه خودتان کمی تغییر دهید.

آب جوش، قهوه فوری و شکر را درون یک لیوان بریزید و به کمک یک همزن برقی یا دستی کوچک، شروع به‌هم‌زدن آن کنید. اگر همزن ندارید، می‌توانید آن را درون یک بطری کوچک دربسته بریزید و مدتی با سرعت و پشت‌سرهم آن را تکان داده و هم بزنید.

این کار اصلی‌ترین مرحله تهیه دالگونا کافی است که ممکن است کمی زمان بگیرد.

اما در نهایت مخلوط شکر، آب جوش و قهوه فوری، تبدیل به یک مایع غلیظ، یک‌دست و خمیری بسیار خوش‌رنگ می‌شود. پس از این مرحله، مقدار دلخواهی از شیر را درون یک لیوان بریزید و مایع خمیری شکل را روی آن بریزید. اگر دوست دارید نوشیدنی شما خنک باشد، می‌توانید چند قطعه کوچک یخ را هم به آن اضافه کنید. همچنین برای کسانی که شیر گرم را بیشتر دوست دارند، این امکان وجود دارد که ابتدا شیر را گرم و سپس مخلوط خمیری را به آن اضافه کنند!

در نهایت باید گفت دالگونا کافی یک خوراکی بی‌نظیر، ساده و جذاب است که در هر مرحله می‌تواند با ذائقه شما هماهنگ شود!

اگر علاقه شما بیشتر سمت نوشیدنی‌های خنک است، می‌توانید به مقاله بهترین نوشیدنی‌های سرد دنیا سر بزنید و نوشیدنی‌های خنک و پرطرفدار دنیا را بشناسید.

کلام آخر

دالگونا کافی یکی از محبوب‌ترین کافی‌ها و خوراکی‌هایی است که در سال ۲۰۲۰، شهرت جهانی پیدا کرد. طرز تهیه دالگونا کافی به‌عنوان یک خوراکی خوشمزه، بسیار آسان است و زمان کمی برای آماده‌شدن نیاز دارد.

این قهوه خوشمزه را به‌صورت خنک برای روزهای تابستان و گرم برای پاییز و زمستان نوش جان کنید و از طعم بی‌نظیرش لذت ببرید.

سؤالات متداول

آیا می‌توان بدون همزن، دالگونا کافی درست کرد؟

بله، اگرچه استفاده از همزن، درست‌کردن این قهوه را آسان‌تر می‌کند، اما، داشتن همزن برای تهیه آن ضروری نیست. می‌توانید مخلوط شکر، آب جوش و قهوه فوری را درون یک بطری کوچک دربسته بریزید و مدتی آن را با دست تکان دهید.

آیا می‌توان دالگونا کافی را گرم نوشید؟

بله، دالگونا کافی از آن دسته خوراکی‌ها و نوشیدنی‌هایی است که هم به‌صورت سرد و هم گرم استفاده می‌شود. بنابراین برای تهیه آن می‌توانید شیر را گرم کرده و دالگونای خود را به‌شکل گرم بنوشید.

مقدار شکر در دالگونا کافی چقدر است؟

میزان استاندارد شکر که در طرز تهیه دالگونا کافی گفته می‌شود، 2 تا 4 قاشق غذاخوری است. اما می‌توانید این مقدار را باتوجه ‌به سلیقه، ذائقه یا رژیم غذایی خودتان کم یا زیاد کنید.