هوا کم‌کم در حال گرم‌شدن است و روزهای تابستانی قرار است حسابی برایمان طاقت‌فرسا شوند. بهترین کار در روزهای گرم و کلافه‌کننده، میل‌کردن نوشیدنی‌های خنک است. هزار و یک انتخاب متفاوت برای نوشیدنی روزهای تابستانی وجود دارد، اما چیزی که ما امروز می‌خواهیم به شما معرفی کنیم، با همه فرق دارد؛ شیر خرمالو یا همان میلک شیک خرمالو پیشنهاد ما به شما عزیزان است.

در این مقاله از مجله عالیس، می‌خواهیم طرز تهیه شیر خرمالو را در کنار یکدیگر یاد بگیریم. این نوشیدنی بسیار ساده است و می‌توان آن را تنها با چند عدد ماده اولیه بسیار ارزان و در دسترس تهیه کرد. علاوه بر طرز تهیه میلک شیک خرمالو، نکات مهم این نوشیدنی را نیز مرور می‌کنیم و فوت‌وفن آن را نیز به شما آموزش می‌دهیم؛ با ما همراه باشید.

مواد لازم در طرز تهیه شیر خرمالو

چنان که در  مقدمه نیز به آن اشاره کردیم، شیر خرمالو را می‌توان تنها با چند قلم مواد اولیه ساده تهیه کرد و از نوش‌جان‌کردن آن لذت برد. از دیگر نوشیدنی‌های ساده‌ای که می‌توانید در روزهای گرم سال درست کرده و میل بفرمایید، می‌توانیم به شیر نارگیل اشاره کنیم. پیشنهاد می‌کنیم که طرز تهیه شیر نارگیل با دارچین را در بلاگ عالیس مطالعه کنید.

در طرز تهیه شیر خرمالو به مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت:

خرمالو تازه و رسیده	2 عدد بزرگ
شیر پرچرب	1 پیمانه
خرما	4 عدد
دارچین (دلخواه)	1 تا 2 قاشق چای‌خوری
انواع آجیل (دلخواه)	به میزان لازم
یخ (دلخواه)	به میزان لازم

این مقدار از مواد اولیه که در طرز تهیه شیر خرمالو مشاهده کردید، می‌تواند جهت تهیه این نوشیدنی برای 2 نفر کاملا کافی باشد. اگر دوست دارید که این نوشیدنی را فقط برای خودتان درست کنید، می‌توانید مواد اولیه آن را نصف کنید. برعکس، اگر دوست دارید که شیر خرمالو را در مهمانی سرو کنید، تنها کافی است که مواد اولیه را به نسبت مساوی افزایش دهید.

روش تهیه شیر خرمالو مرحله ‌به ‌مرحله

تهیه این نوشیدنی بسیار ساده و آسان است. شما می‌توانید آن را در کمتر از 15 دقیقه تهیه کرده و حتی ظرف‌های کثیف آن را نیز تمیز کرده و سر جای قبلی‌شان برگردانید! سریع حاضر شدن و همچنین سادگی شیر خرمالو، یکی از مهم‌ترین دلایل محبوبیت آن است. از دیگر نوشیدنی‌های ساده‌ و سریع می‌توان به شیر قهوه اشاره کرد؛ طرز تهیه شیر قهوه با قهوه جوش را می‌توانید در بلاگ عالیس مشاهده فرمایید.

در طرز تهیه شیر خرمالو لازم است که مطابق با مراحل زیر پیش بروید:

ابتدا خرمالو‌ها را خوب بشویید و تمیز کنید؛ سپس اجازه دهید که خشک شوند. ساقه سر خرمالو را جدا کرده و در صورت امکان، پوست آن را نیز بگیرید. خرمالوها را قاچ کرده و داخل مخلوط‌کن بریزید. برای این که مواد اولیه راحت‌تر با هم مخلوط شوند، مقدار بسیار بسیار کمی آب نیز داخل مخلوط‌کن اضافه کرده و آن را روشن کنید. اجازه دهید که خرمالوها کاملاً له شوند و به شکل پوره در بیایند.

حال شیر را داخل مخلوط‌کن بریزید. مجدداً دستگاه را روشن کنید و اجازه دهید که شیر و خرمالو به‌خوبی با یکدیگر ترکیب شوند. شما می‌توانید به‌جای آب، از همان ابتدا شیر را مستقیماً داخل مخلوط‌کن نیز بریزید. هسته خرما را نیز درآورده و سپس به مواد داخل مخلوط‌کن اضافه کنید. پس از اینکه مواد یکدست شدند، زمان آن رسیده است که به‌دلخواه خود، مقداری دارچین نیز داخل دستگاه بریزید.

اگر دوست داشتید، می‌توانید انواع مغزها و آجیل نیز در این نوشیدنی استفاده کنید. گردو، فندق، بادام یا پسته از بهترین گزینه‌ها برای شما خواهند بود. مقدار 1 تا 2 قاشق غذاخوری از هر کدام برای شیر خرمالو کافی خواهد بود. در نهایت، اگر دوست دارید که نوشیدنی شما حسابی خنک باشد، می‌توانید مقداری یخ را کوبیده و سپس داخل مخلوط‌کن بریزید.

اکنون طرز تهیه شیر خرمالو به پایان رسیده و نوشیدنی شما آماده است. آن را داخل لیوان مخصوص ملیک شیک (استکان بزرگ) ریخته و همراه با یک تکه خرمالو تازه به مهمانان خود تعارف کنید. می‌توانید مقداری کنجد نیز روی نوشیدنی بریزید؛ نوش جان!

نکات مهم در طرز تهیه شیر خرمالو

ما تلاش کردیم تا هر آن چیزی که لازم است را در طول طرز تهیه شیر خرمالو به شما آموزش دهیم؛ ولی خب حقیقت آن است که همیشه راهکارهای بسیاری برای بهبود یک دستور غذایی وجود دارد. اگر می‌خواهید که میلک شیک خرمالو شما خوشمزه‌تر و حرفه‌ای‌تر از قبل باشد، توصیه می‌کنیم که این نکات مهم را در نظر داشته باشید:

• شیر حتماً باید پرچرب باشد؛ اگر وگان یا گیاه‌خوار هستید می‌توانید از شیر بادام یا شیر فندق استفاده کنید. شیر نارگیل نیز گزینه خوبی برای این نوشیدنی خواهد بود. شما می‌توانید طرز تهیه شیر بادام را در مجله عالیس مطالعه کنید.
• به‌جای شیر می‌توانید از مقداری بستنی وانیلی استفاده کنید؛ این کار غلظت نوشیدنی شما را بسیار بیشتر خواهد کرد.
• در برخی از دستورها، استفاده از ماست چکیده شیرین نیز به‌جای شیر مجاز است.
• هرچقدر که خرمالوهای شما رسیده‌تر پخته‌تر باشند، برای استفاده در این نوشیدنی بهتر خواهند بود. خرمالو در این نوشیدنی باید حسابی شیرین باشد.
• اگر فکر می‌کنید که شیرینی این نوشیدنی برای شما کافی نیست، می‌توانید از مقداری شکر در آن استفاده کنید؛ اما به یاد داشته باشید که عسل گزینه سالم‌تر و بهتری است.
• وانیل نیز از دیگر چاشنی‌های مناسبی است که می‌توانید برای بهتر کردن مزه این نوشیدنی از آن استفاده کنید.

کلام آخر

در این مقاله از بلاگ عالیس، طرز تهیه شیر خرمالو یا همان میلک شیک خرمالو را یاد گرفتیم. این نوشیدنی را می‌توان بسیار ساده و در عرض کمتر از 20 دقیقه تهیه کرد؛ همچنین این نوشیدنی یک انتخاب ارزان‌قیمت برای روزهای گرم نیز به شمار می‌رود. اگر تابه‌حال این نوشیدنی خوشمزه را نچشیده بودید، امروز بهترین زمان برای آن است که تهیه‌اش کنید. بعد از نوش‌جان‌کردن شیر خرمالو، نظرات خود را نیز با ما در میان بگذارید.

سؤالات متداول

آیا می‌توان در شیر خرمالو از میوه‌های دیگری هم استفاده کرد؟

بله؛ شما می‌توانید بسته به سلیقه خود در این نوشیدنی از موز یا انبه نیز استفاده کنید. این کار خواص و مزه شیر خرمالو را بهبود خواهد بخشید.

آیا شیر خرمالو را می‌توان یک نوشیدنی رژیمی دانست؟

هر پیمانه از این نوشیدنی حدود 250 واحد کالری دارد. اگر رژیم غذایی دارید و می‌خواهید لاغر شوید، بهتر است که از قبل، نوشیدنی این میلک شیک را با پزشک خود بررسی کنید.

آیا شیر خرمالو برای سلامتی مفید است؟

این نوشیدنی یک منبع بسیار خوب و غنی برای پتاسیم و سدیم به شمار می‌رود؛ به همین دلیل نوشیدن آن می‌تواند فواید زیادی برای سلامت بدن شما به همراه داشته باشد.