اگر دوست دارید حس خنکی حاصل از خوردن یک یخ در بهشت تگری در کودکی، در یک روز گرم تابستانی را برای خود بازسازی کنید، می‌توانید یک یخ در بهشت خوشمزه را در منزل تهیه کنید. در روزهای گرم تابستان همه به دنبال یک نوشیدنی خنک و درعین‌حال جذاب هستند. بسیاری از ما امضای نوشیدنی‌های تابستانی را موهیتو یا لیموناد می‌دانیم. از علت‌های این موضوع تناسب نوشیدنی با فصل و وجود مواد تشکیل‌دهنده مناسب برای خنک‌شدن بدن در این نوشیدنی‌هاست. امروز می‌خواهیم با مواد اصلی تشکیل‌دهنده این نوشیدنی‌ها، به شما طرز تهیه یخ در بهشت خوشمزه را آموزش دهیم. پس با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه یخ در بهشت لیمویی برای ۴ نفر

در ادامه مواد لازم برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه قرار داده می‌شود. در این دستور یک پیمانه را معادل یک لیوان استاندارد می‌توانید در نظر بگیرید.

لیموترش	۸ عدد کوچک
شکر	۱ پیمانه
آب	۱ پیمانه
پوست لیموترش	۲ عدد
یخ قالبی	۱۲ قطعه

روش تهیه یخ در بهشت لیمویی

برای تهیه یخ در بهشت لیمویی شما باید اول آب و شکر را با هم مخلوط کرده و روی شعله قرار دهید تا آب بجوشد و شکر کاملاً در آن حل شود. حالا کمی صبر کنید تا شربت خنک شود. پس از خنک‌شدن، به آن آب‌لیمو ترش، پوست آن و یخ‌های قالبی را اضافه کرده و داخل میکسر بریزید تا مخلوط شده و یخ‌ها پودر شوند. یخ‌دربهشت شما آماده است. می‌توانید آن را کمی داخل یخچال گذاشته و سپس سرو کنید. در صورت تمایل می‌توانید پیش از سرو روی آن کمی تخم شربتی بریزید تا هم خاصیت آن بیشتر شود و هم ظاهر و طعم بهتری پیدا کند.

نکات مهم در تهیه یخ در بهشت لیمویی

• در تهیه این نوشیدنی دقت کنید که هسته لیموترش داخل شربت ریخته نشود؛ زیرا در این صورت ممکن است نوشیدنی شما تلخ شود.
• می‌توانید به‌جای تخم شربتی از خاکشیر هم استفاده کنید.
• یخ‌ها را دقیقاً وقتی که می‌خواهید شربت را داخل میکسر بریزید از فریزر خارج کنید.
• در تهیه این شربت باید به این نکته دقت کنید که قسمت سفید لیمو هنگام پوست‌گیری داخل آن ریخته نشود. در غیر این صورت یخ‌دربهشت شما تلخ خواهد شد.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه شربت یخ در بهشت

خواص یخ در بهشت لیمویی

ماده اصلی تشکیل‌دهنده این نوشیدنی لیمو است. این میوه ترش و خوش‌طعم، سرشار از ویتامین C است. یک لیموی ۵۸ گرمی می‌تواند منبعی معادل ۳۰ میلی‌گرم ویتامین ث برای شما تأمین کند؛ بنابراین از مهم‌ترین خواص لیموترش، جذب ویتامین ث لازم بدن است. لیموهای ترش دارای ۱۰% کربوهیدرات است که به‌صورت فیبر محلول و قندهای ساده هستند. فیبر اصلی آن پکتین است و فواید زیادی را به همراه دارد. سلامتی روده‌ها و هضم قندها و نشاسته‌ها به‌وسیله این فیبر تأمین می‌شود. از فواید لیموترش که مرتبط با قلب و رگ‌ها است، می‌توان به تأثیر آن بر فشارخون اشاره کرد. یک مطالعه در سال ۲۰۱۴ که در ژاپن بر روی بانوان صورت گرفت، نشان داد بانوانی که روزانه مداومت بر پیاده‌روی و مصرف لیموترش داشتند، فشارخون پایین‌تری در مقایسه با دیگران دارند.

بیشتر بخوانید: موهیتو، نوشیدنی بهشتی از سرزمین کوبا

کلام آخر

بسیاری از افراد وقتی در فصل گرم تابستان مهمانی دارند، به دنبال یک نوشیدنی خنک و خوشمزه هستند؛ اما از طرفی دوست دارند یک نوشیدنی جدید و جذاب داشته باشند. یخ در بهشت لیمویی گزینه‌ای عالی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های شماست. این نوشیدنی در کنار طعم و مزه عالی‌اش، خواص زیادی هم برای بدن دارد و می‌تواند جایگزین نوشیدنی‌های قندی موجود در بازار شود. در این مقاله به شما بهترین روش برای تهیه یخ در بهشت لیمویی را آموزش دادیم. امیدواریم از خواندن این مقاله لذت برده باشید.

سؤالات متداول

یخ در بهشت لیمویی را تا چه مدت می‌توان در یخچال نگه‌داری کرد؟

بهتر است این نوشیدنی را بلافاصله سرو کنید؛ اما اگر مقداری از آن باقی ماند حتی می‌توانید تا ۱۰ روز پس از آن هم در یخچال نگه‌داری کنید.

آیا می‌توان به‌جای شکر در یخ در بهشت عسل ریخت؟

بله می‌توانید. اما باید دقت داشته باشید که ممکن است رنگ یخ در بهشت شما کمی کدرتر شود. این گزینه برای افرادی که منع مصرف شکر دارند بهتر است؛ اما ظاهر آن را تغییر می‌دهد.

یخ در بهشت لیمویی برای چه فصلی مناسب است؟

باتوجه ‌به طبع خنک این نوشیدنی، برای فصل بهار و تابستان پیشنهاد می‌شود؛ اما درصورتی‌که از عسل به‌جای شکر در تهیه این نوشیدنی استفاده شود، می‌تواند در فصل پاییز و زمستان هم یک نوشیدنی خوب به‌حساب بیاید.