‎ تاریخ‌ شناسان می‌گویند میوه آناناس از برزیل در آمریکای جنوبی منشأ گرفته و سپس به کشورهای اروپایی صادر شده است. احتمالا کریستوفر كلمبوس و همکارانش اولین نفراتی بوده‌اند که طعم این میوه را چشیده‌اند. آناناس خیلی زود میوه محبوب خانواده‌های اشرافی و سلطنتی شد.

کلمه آناناس “pineapple” در فرهنگ‌نامه انگلیسی برای اولین بار در سال ۱۳۹۸ جهت نام‌گذاری بخش تولیدمثل درخت کاج ثبت شده است که اکنون به آن مخروط کاج گفته می‌شود. هنگامی که اروپاییان این میوه گرمسیری را کشف کردند، به‌­دلیل شباهت میوه آناناس با مخروط کاج، در سال ۱۶۶۴ به نام آناناس “pineapple” شناخته شد.

از بحث تاریخی بگذریم و کمی در مورد خواص آناناس و مواد مغذی آن صحبت کنیم. امروزه کنسرو و نوشیدنی آناناس در اغلب فروشگاه‌ها قابل خریداری است. در ادامه طرز تهیه نوشیدنی آناناس را با شما به اشتراک می‌گذاریم.

نحوه انتخاب و نگه‌داری میوه آناناس

قبل از بررسی فواید میوه آناناس، بهتر است یاد بگیریم که چگونه بهترین میوه را انتخاب کنیم.

در فروشگا‎ه‌ها به­‌دنبال آناناسی باشید که نسبت به اندازه‌‎‌اش سنگین وزن‌‌تر باشد. پوسته خارجی میوه باید عاری از نقاط نرم بوده و لکه‌‌ها یا همان چشم‌‌های روی پوست خارجی نباید خیلی تیره باشند.

انتهای میوه آناناس رسیده و سالم است و طعم شیرینی دارد. درست است که پوسته این میوه کمی زمخت و سفت به نظر می‌رسد اما با یک چاقوی تیز به راحتی قابل برش است.

اگر میوه را برش زدید روی آن را بپوشانید. به مرور آبدارتر و نرم‌تر می‎شود، اما طعم اصلی میوه تغییری نمی‌کند. این میوه تقریبا سریع خراب می‌شود بنابراین سعی کنید 2 تا 3 روز پس از خرید، میوه را به صورت تازه مصرف کنید.

مواد مغذی نوشیدنی آناناس

آناناس یک میوه گرمسیری است با پوسته محکم و ضخیم که برجستگی‌هایی شبیه چشم در قسمت بیرونی پوسته خود دارد. گوشت میوه زرد روشن، شیرین و خوش‎طعم است.

قرن‌ها میوه آناناس بسیار نادر بود که فقط افراد بسیار ثروتمند توانایی خرید آن را داشتند. امروزه آناناس را اغلب در کشورهای گرمسیری و نیمه گرمسیری پرورش می‌دهند. این میوه مانند دیگر میوه‌‎‌ها تنوع دارد و حاوی مواد مغذی بسیاری است.

همیشه متخصصان تغذیه مصرف زیاد میوه و سبزیجات را توصیه می‌کنند. میوه آناناس نیز دارای مواد مغذی زیادی است که بر سلامتی بدن ما تأثیر بسیار مثبتی می‌گذارد. شما می‌‌توانید در مقاله خواص آبمیوه آناناس با فواید این نوشیدنی بیشتر آشنا شوید.

طرز تهیه آب آناناس خانگی

استفاده از آبمیوه آناناس بسیار محبوب است، شاید به این دلیل که این میوه، بافت سفتی دارد و ممکن است خوردن آن سخت باشد. طرز تهیه آبمیوه آن بسیار ساده است.

مواد لازم برای تهیه آبمیوه آناناس

• آناناس خرد شده: 1 عدد
• عسل: 1 قاشق چای‌خوری

روش تهیه:

برای تهیه آبمیوه آناناس تنها کافی‎است، آناناس‌های خرد شده را داخل دستگاه آبمیوه‌گیری بریزید و آب آن‌‌ها را بگیرید. این نوشیدنی تقریبا قند بالایی دارد و نیاز به اضافه کردن شکر ندارد.

درصورتی‌که تمایل داشته باشید می‌‌توانید یک قاشق چای‌‌خوری عسل به آن اضافه کنید. آب آناناس را می‌‎توانید گرم کنید تا عسل در آن حل شود.

در مقاله انواع آبمیوه خانگی و طرز تهیه آن، شما می‌توانید با روش تهیه آبمیوه‌‎‌های سالم آشنا شوید.

با آناناس چی میشه درست کرد؟

با افزودن آناناس به نوشیدنی‎ها دیگر نیازی به اضافه­‌کردن شیرین‌کننده نخواهید داشت. بنابراین، از طعم خاص و شیرین این میوه در انواع اسموتی و شیک استفاده کنید.

اسموتی آناناس و موز

• شیر: 1 فنجان
• موز یخ‌زده: 1 عدد کوچک
• اسفناج: 1 فنجان
• آناناس: 1 فنجان

طرز تهیه:

تمام مواد را داخل مخلوط‌کن بریزید و سپس نوش‌جان کنید.

برای آشنایی با طرز تهیه اسموتی جذاب سیب و موز، به مقاله طرز تهیه اسموتی سیب موز سر بزنید.

نوشیدنی آناناس و پرتقال

• ماست کم‌‌چرب: 1/2 فنجان
• پرتقال: 1/2 فنجان
• آب: 1/2 فنجان
• آناناس: 1 فنجان

طرز تهیه:

تمام مواد را داخل مخلوط‌کن بریزید و سپس نوش‌جان کنید.

برای آشنایی با نوشیدنی‎های ترکیبی پرتقال و فواید آن به مقاله اسموتی پرتقال و خواص آن سر بزنید.

طرز تهیه شیک آناناس و انبه

میلک شیر انبه و آناناس بسیار خوش‌­طعم و مقوی است و برای ورزشکاران بسیار مفید است. این نوشیدنی میان وعده جذابی است و می­‌تواند ورزشکاران را سیر نگه دارد و انرژی مورد نیاز را تامین کند.

• انبه خرد شده: 1/2 فنجان
• آناناس خرد شده: 1/2 فنجان
• شیر کم‌چرب: 1/3 فنجان
• بستنی وانیلی : 1 اسکوپ
• موز یخ‌زده: 1 عدد کوچک
• عسل: 1 قاشق چای‌خوری

طرز تهیه:

انبه، آناناس، موز و شیر را داخل مخلوط‌کن بریزید و به­‌خوبی با هم ترکیب کنید. موقع سرو این نوشیدنی، آن را داخل لیوان بریزید و بستنی را داخل لیوان اضافه کنید. عسل را روی نوشیدنی خود بریزید و از آن لذت ببرید.

کلام آخر

آناناس یک میوه خوشمزه و خوش‌بو، ‌سرشار از مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان است. مواد مغذی و ترکیبات آن فواید چشمگیری بر سلامت بدن دارد.

آناناس در تهیه انواع نوشیدنی و دسر کاربرد دارد. روش تهیه آب آناناس هم بسیار ساده است. در این مقاله شما را با آن آشنا کردیم. آناناس میوه شیرین و خوش‌عطری است که در تهیه اسموتی، شیک و سایر آبمیوه‌ها هم استفاده می‌شود.

سوالات متداول:

مشخصات آناناس سالم و رسیده چیست؟

نسبت به اندازه‌اش سنگین وزن‌تر باشد. پوسته خارجی میوه باید عاری از نقاط نرم بوده و لکه‌ها یا همان چشم‌های روی پوست خارجی نباید خیلی تیره باشند.

مدت زمان نگه­داری میوه آناناس چقدر است؟

2 تا 3 روز بعد از برش زدن آناناس، می­‌توان آن را داخل یخچال نگه‌داری کرد.

کدام نوشیدنی آناناس مناسب ورزشکاران است؟

شیک آناناس و انبه مقوی است. این شیک، مناسب ورزشکاران است زیرا مدت زمان زیادی آن‌ها را سیر نگه می­‌دارد.