نوشیدنی‌های خنک و خوشمزه، گذراندن فصل تابستان را برای ما راحت و زیبا کرده‌ است. گرمای هوا انرژی زیادی از ما می‌گیرد و آب بدن ما کم می‌شود. نوشیدن آب برای سلامتی بدن ضروری است اما روزانه نوشیدن 8 لیوان آب می‌تواند چندان دلنشین نباشد.

به‌همین خاطر به سراغ نوشیدنی‌های خنک تابستانی می‌رویم. شربت خاکشیر و تخم شربتی یکی از نوشیدنی‌های دلپذیر و محبوب فصل تابستان است. در ادامه به طور کامل به طرز تهیه‌ شربت خاکشیر و تخم شربتی می‌پردازیم. همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه‌ شربت خاکشیر و تخم شربتی

 مواد زیر برای 4 نفر در نظر گرفته‌ شده ‌است:

• تخم شربتی: 4 قاشق غذاخوری
• خاکشیر: 6 قاشق غذاخوری
• شکر: 2 پیمانه
• گلاب: 1/2 پیمانه
• آب: 4 عدد لیموی تازه
• لیموی تازه: به میزان دلخواه
• زعفران دم شده: به میزان دلخواه

مراحل تهیه‌ شربت خاکشیر و تخم شربتی

1-ابتدا تخم شربت و خاکشیر را تمیز کنید و در ظرف‌های جداگانه بریزید و چند بار آن‌ها را آبکشی کنید و بگذارید کمی در آب بمانند تا اگر شن دارند، شن‌ها ته‌نشین شوند. وقتی ترکیب شربت خاکشیر و تخم شربتی را درست می‌کنید، نگذارید تخم شربتی زمان زیادی در آب بماند. چون آب زیادی به خود جذب می‌کند.

2-شکر را با نصف پیمانه آب روی حرارت بگذارید تا کامل حل شود. سپس گلاب را اضافه کنید و بگذارید گلاب کمی جوش بخورد. بعد گاز را خاموش کنید. بگذارید مایع غلیظ کامل خنک شود.

3-در دو پارچ جداگانه، با مایعی که حاضر کردید و مقداری آب، 2 لیوان شربت درست کنید. اول آب و شکر را به اندازه اضافه کنید. در یک پارچ خاکشیر بریزید و دیگری تخم شربتی که آماده کردید را بریزید. به هر کدام مقداری آبلیمو بزنید. اگر خواستید می‌توانید زعفران دم شده هم به آن‌ها اضافه کنید.

4-بگذارید تو یخچال خنک شود. موقع سرو خاکشیر را هم بزنید و تا نصف لیوان شربت خاکشیر بریزید و بعد شربت تخم شربتی را بریزید تا لیوان پر شود.

5-نوشیدنی شما آماده است.

اگر می‌خواهید از طرز تهیه شربت خاکشیر و خواص آن بیشتر بدانید به مقاله طرز تهیه شربت خاکشیر سر بزنید.

خواص تخم شربتی

•  درمان دردهای معده و گوارش
•  لاغری و کاهش وزن طبیعی
•  آرامش اعصاب
• درمان فشار خون
•  درمان عفونت مثانه و واژن
•  بهبود اسهال و یبوست

کلام آخر

همانطور که دیدید خاکشیر و تخم شربتی هر کدام به تنهایی خواص زیادی دارند و ترکیب این دو برای تهیه‌ شربت، فوق‌العاده مفید و خوش‌طعم است.

امیدواریم با خواندن این مقاله با طرز تهیه‌ شربت خاکشیر و تخم شربتی به‌طور کامل آشنا شده باشید و برای خود و اطرافیان خود این شربت خوشمزه را تهیه کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید.

اگر ترکیب دیگری می‌شناسید که با خاکشیر یا تخم شربتی می‌توان شربت فوق‌العاده خوشمزه‌ای درست کرد، حتما به ما معرفی کنید.