گرما بیداد میکند و فقط یک معجون خنک و خوشمزه میتواند جان دوبارهای به آدم ببخشد. اما این بار قرار نیست سراغ نوشیدنیهای معمولی برویم! میخواهیم با هم جادوی طعمها را با اسموتی میوه یخ زده تجربه کنیم. شاید فکر کنید اسموتی فقط با میوههای تازه خوشمزه میشود، اما سخت در اشتباهید! راز یک اسموتی فوقالعاده، میوههای یخ زده هستند که بافتی بینظیر و خنکای دلچسبی به آن میبخشند.
در این مقاله، قرار نیست فقط چند دستور تهیه ساده را مرور کنیم. میخواهیم با هم به یک ماجراجویی طعم دار برویم و فوت و فنهای تهیه یک اسموتی با میوه یخ زده را کشف کنیم. از انتخاب میوهها بگیرید تا ترفندهای مخلوط کردن و خلق طعمهای جدید. پس اگر آمادهاید تا تابستان خود را با طعمهای خنک و طبیعی میوهها رنگارنگ کنید، با ما همراه شوید.
دستورهای ویژه برای ورزشکارها در اسموتیهای پروتئینی برای ورزشکاران!
شاید این سوال برایتان پیش بیاید که اصلاً چرا باید از میوه یخ زده در اسموتی استفاده کنیم؟ آیا میوه تازه بهتر نیست؟ در ادامه با هم دلایل محکم و منطقی این انتخاب را بررسی میکنیم:
کودک دارید؟ اسموتیهای مخصوص کودکان برای تقویت سیستم مخصوص شماست!
تقریباً هر میوهای را میتوان در تهیه اسموتی به کار برد، اما برخی از آنها به خاطر بافت، طعم و خواصشان گزینههای مطلوبتری هستند. در ادامه به چند نمونه از این ستارههای دنیای اسموتی اشاره میکنیم:
نکته مهم: میتوانید از سبزیجات برگدار تیره مانند اسفناج و کلم پیچ هم در تهیه اسموتی استفاده کنید. شاید عجیب به نظر برسد، اما این سبزیجات ارزش غذایی اسموتی را به شکل قابل توجهی افزایش میدهند و طعم ملایم آنها به خوبی با طعم میوهها ترکیب میشود.
دوستان پوست شما در فواید اسموتیهای سبز برای پوست و مو!
برای درست کردن یک اسموتی خوشمزه با میوه یخ زده به وسایل پیچیدهای نیاز ندارید. با همین وسایل معمولی آشپزخانه میتوانید به سادگی یک اسموتی حرفهای تهیه کنید:
صبحانه متفاوت با طرز تهیه اسموتی مقوی برای صبحانه!
حالا که همه مواد اولیه و وسایل لازم را آماده کردیم، وقت آن است که آستینها را بالا بزنیم و شروع به درست کردن اسموتی کنیم. نگران نباشید، قرار نیست کار سختی انجام دهیم. مراحل تهیه اسموتی بسیار ساده است:
مزه متفاوت با طرز تهیه اسموتی موز و بیسکوییت.
حالا که با اصول کلی تهیه اسموتی آشنا شدیم، وقت آن است که چند نمونه از محبوبترین و خوشمزهترین ترکیبهای اسموتی با میوه یخ زده را با هم امتحان کنیم:
این اسموتی یک انتخاب عالی برای صبحانه یا میان وعده است و به دلیل داشتن موز و توت فرنگی، سرشار از پتاسیم، ویتامین C و آنتیاکسیدان است.
مواد لازم:
موز یخ زده | 1 عدد (حلقه شده) |
توت فرنگی یخ زده | ½ پیمانه |
شیر (معمولی، بادام یا نارگیل) | ½ پیمانه |
ماست یونانی (اختیاری) | ¼ پیمانه |
عسل یا شیره (اختیاری) | 1 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه:
موز و توت فرنگی یخ زده، شیر و در صورت تمایل ماست یونانی و عسل را داخل مخلوطکن بریزید. دستگاه را روشن کنید و مواد را آنقدر بزنید تا مخلوطی نرم و یکدست حاصل شود. اگر دوست دارید اسموتی شما کمی رقیقتر باشد، میتوانید مقدار بیشتری شیر به آن اضافه کنید. این اسموتی خوشمزه را در لیوان مورد نظرتان بریزید و بلافاصله سرو کنید.
دنیای اسموتی متنوع در مطلب انواع اسموتی!
این اسموتی با طعم شیرین و گرمسیری انبه و آناناس، شما را به سواحل آفتابی میبرد و روزی پر از نشاط و انرژی را برایتان رقم میزند.
مواد لازم:
انبه یخ زده | ½ پیمانه (تکهتکه شده) |
آناناس یخ زده | ½ پیمانه (تکهتکه شده) |
شیر نارگیل | ½ پیمانه |
آب پرتقال | ¼ پیمانه |
آب لیمو ترش | 1 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه:
تکههای انبه و آناناس یخ زده را به همراه شیر نارگیل، آب پرتقال و آب لیمو ترش داخل مخلوطکن بریزید. دستگاه را روشن کنید و اجازه دهید مواد به خوبی با هم میکس شوند تا مخلوطی صاف و یکدست حاصل شود. این اسموتی خوشعطر و خوشطعم را در لیوان بریزید و از طعم گرمسیری آن لذت ببرید.
رسپی رژیمی؟ فقط فقط طرز تهیه اسموتی رژیمی را بخوانید.
این اسموتی برای کسانی که به دنبال یک نوشیدنی سالم و مقوی هستند، یک انتخاب ایدهآل است. اسفناج سرشار از آهن، کلسیم و ویتامینهای A و K است و طعم ملایمی دارد که به خوبی با طعم میوهها ترکیب میشود.
مواد لازم:
اسفناج تازه یا یخ زده | 1 پیمانه |
موز یخ زده | ½ عدد |
سیب سبز یخ زده | ½ عدد (خرد شده) |
آب | ½ پیمانه |
آب لیمو ترش | 1 قاشق غذاخوری |
عسل یا شیره (اختیاری) | 1 قاشق چایخوری |
طرز تهیه:
ابتدا اسفناج، موز و سیب سبز یخ زده را در مخلوطکن بریزید. سپس آب و آب لیمو ترش را به آنها اضافه کنید. اگر دوست دارید اسموتی شما کمی شیرینتر باشد، میتوانید مقداری عسل یا شیره نیز به مواد اضافه کنید. حالا مخلوطکن را روشن کنید و مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا یک نوشیدنی سبز و یکدست داشته باشید. این اسموتی مغذی را در لیوان بریزید و بلافاصله سرو کنید.
این اسموتی برای عاشقان شکلات یک انتخاب بینظیر است! ترکیبی از طعم شیرین موز، تلخی ملایم پودر کاکائو و خنکای دلپذیر میوههای یخ زده.
مواد لازم:
موز یخ زده | 1 عدد |
شیر (معمولی یا بادام) | ½ پیمانه |
پودر کاکائو | 1 قاشق غذاخوری |
کره بادام زمینی (اختیاری) | 1 قاشق غذاخوری |
عسل یا شیره (اختیاری) | 1 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه:
موز یخ زده، شیر، پودر کاکائو و در صورت تمایل کره بادام زمینی و عسل را در مخلوطکن بریزید. دستگاه را روشن کنید و مواد را آنقدر بزنید تا یک مخلوط نرم و کرمی حاصل شود. اگر دوست دارید طعم شکلاتی قویتری داشته باشید، میتوانید کمی بیشتر پودر کاکائو به اسموتی اضافه کنید. این اسموتی شکلاتی خوشمزه را در لیوان بریزید و از طعم بینظیر آن لذت ببرید.
همانطور که دیدید، تهیه اسموتی با میوه یخ زده کاری بسیار ساده و در عین حال لذتبخش است. در این مقاله سعی کردیم تمام نکات لازم برای تهیه یک اسموتی خوشمزه و باکیفیت را به شما آموزش دهیم. اما راز اصلی در تهیه این نوشیدنیهای رنگارنگ، خلاقیت شماست! از ترکیب طعمهای مختلف و امتحان کردن میوههای جدید نترسید. با کمی حوصله و ذوق هنری، میتوانید اسموتیهای منحصر به فرد خودتان را خلق کنید و از طعم بینظیر آنها در کنار عزیزانتان لذت ببرید. پس همین حالا دست به کار شوید، مخلوطکن خود را آماده کنید و با ترکیب میوههای یخ زده مورد علاقهتان، یک سمفونی از طعمهای خنک و تابستانی بسازید! نوش جان!
آیا میتوان از هر نوع میوهای برای تهیه اسموتی با میوه یخ زده استفاده کرد؟
بله، تقریباً از هر نوع میوهای میتوانید در اسموتی استفاده کنید. اما برخی میوهها به دلیل بافت مناسبتر و طعم دلچسبتر، انتخابهای محبوبتری هستند. موز، توتفرنگی، انبه، آناناس، بلوبری، هلو، گیلاس و آلبالو از جمله این میوهها هستند.
بهترین مایع پایه برای اسموتی چیست؟
انتخاب مایع پایه کاملاً به سلیقه شما و نوع اسموتی بستگی دارد. میتوانید از آب معمولی، شیر (لبنی یا غیر لبنی مانند شیر بادام یا نارگیل)، ماست (ساده یا میوهای) و یا حتی آبمیوه طبیعی استفاده کنید. هر کدام از این مایعات طعم و بافت متفاوتی به اسموتی شما میبخشند.
چگونه میتوانم اسموتی را بدون استفاده از یخ، خنک و غلیظ تهیه کنم؟
راز تهیه یک اسموتی خنک و غلیظ بدون استفاده از یخ، استفاده از میوههای یخ زده است. میوههای یخ زده هم اسموتی را خنک میکنند و هم باعث میشوند بافت غلیظ و خوشایندی پیدا کند، بدون اینکه طعم آن تحت تاثیر آب حاصل از ذوب شدن یخ قرار بگیرد.
نظر خود را بنویسید