شیر منبعی غنی از کلسیم، سدیم، کربوهیدرات و نوعی قند ساده به نام لاکتوز، پروتئین‌ کازئین، پروتئین‌ آلبومین، پروتئین‌ گلوبولین، ویتامین آ، ویتامین کا، ویتامین ب12، چربی‌ها، اسیدهای آمینه و آنتی اکسیدان‌ها است که اغلب توسط متخصصان تغذیه شیر به عنوان وعده غذایی کامل معرفی می‌شود.

اغلب مردم شیر را به عنوان نوشیدنی به همراه صبحانه مصرف می‌کنند یا بسیاری از کودکان به صورت میان وعده شیر می‌نوشند. در این بین برخی معتقدند که شیر را باید قبل از خواب شب بنوشند.

در علم کهن آیورودا از فواید نوشیدن شیر گرم قبل از خواب شب بسیار گفته شده است. وزانت لاد در کتاب کامل درمان‌های خانگی آیورودا نوشیدن یک فنجان شیر گرم با کمی زنجبیل، هل و زردچوبه را قبل از خواب توصیه می‌کند. چرا که شیر حاوی اسید آمینه‌ای به نام تریپتوفان است که باعث می‌شود خوابی آرام داشته باشید.

این نوشیدنی لبنی همچنین حاوی ملاتونین است که چرخه خواب و بیداری را تنظیم می‌کند. کارشناسان معتقدند که شیر به دلیل کلسیم فراوانی که دارد، باعث حفظ سلامت استخوان و دندان شده و جالب است بدانید که میزان جذب این ماده معدنی در شب بالاتر است.

در این مورد تحقیقات و مطالعاتی انجام گرفته است. در این مقاله کوتاه با ما همراه باشید تا از تأثیر شیر بر بدن قبل از خواب بگوییم.

جدول غذایی شیر

پیش از آن‌که از خواص نوشیدن شیر قبل از خواب بگوییم، نگاهی به مواد غذایی موجود در این نوشیدنی بیاندازیم.

جدول غذایی زیر برای هر 100 گرم شیر در نظر گرفته شده است.

فولات	6.00 میکروگرم
نیاسین	0.091 میلی گرم
اسید پانتوتنیک	0.192 میلی گرم
ریبوفلاوین	0.135 میلی گرم
تیامین	0.052 میلی گرم
ویتامین آ	178.00 IU (4% DV)
ویتامین ب12	0.36 میکروگرم
ویتامین ب6	0.023 میلی گرم
ویتامین ث	2.3 میلی گرم
پروتئین	3.75 گرم
اسید آمینه آلانین	0.132 گرم
اسید آمینه آرژنین	0.114 گرم
اسید آمینه اسید اسپارتیک	0.309 گرم
اسید آمینه سیستین	0.048 گرم
اسید آمینه اسید گلوتامیک	0.477 گرم
اسید آمینه گلیسین	0.080 گرم
اسید آمینه هیستیدین	0.078 گرم
اسید آمینه ایزولوسین	0.203 گرم
اسید آمینه لوسین	0.366 گرم
اسید آمینه لیزین	0.280 گرم
اسید آمینه متیونین	0.097 گرم
اسید آمینه فنیل آلانین	0.162 گرم
اسید آمینه پرولین	0.364 گرم
اسید آمینه سرین	0.227 گرم
اسید آمینه ترئونین	0.182 گرم
اسید آمینه تریپتوفان	0.053 گرم
اسید آمینه تیروزین	0.183 گرم
اسید آمینه والین	0.219 گرم
اسید آمینه متیونین + سیستئین	0.097 گرم
کلسیم	169.00 میلی گرم
مس	0.046 میلی گرم
آهن	0.12 میلی گرم
منیزیم	31.00 میلی گرم
منگنز	0.018 میلی گرم
فسفر	117.00 میلی گرم
پتاسیم	178.00 میلی گرم
سدیم	52.00 میلی گرم
روی	0.22 میلی گرم
کربوهیدرات	5.18 گرم
چربی	6.89 گرم
اسیدهای چرب اشباع	4.597 گرم
اسیدهای چرب تک غیر اشباع	1.787 گرم
اسیدهای چرب چند غیر اشباع	0.146 گرم
کلسترول	19.00 میلی گرم
آب	83.39 گرم

 تأثیر شیر بر بدن قبل از خواب

1-نوشیدن شیر قبل از خواب بر میزان کیفیت خواب شب تاثیر دارد. شیر دارای تریپتوفان و پپتیدهای زیست فعال است که بر روی الگوی خواب تأثیر مثبت می‌گذارد. نوشیدن یک لیوان شیر قبل از خواب به بسیاری از افرادی که در خواب شب مشکل دارند کمک می‌کند.

2-با نوشیدن شیر در شب به کاهش وزن کمک خواهید کرد. نوشیدن شیر در شب احساس سیری را در شما القا کرده که از بیدار شدن شما به دلیل گرسنگی جلوگیری می‌کند و دیگر به سمت خوردن خوراکی‌های چاق‌کننده نخواهید رفت.

3-شیر میزان بالایی از ویتامین د دارد که برای جذب کلسیم لازم است و این مساله در سلامت استخوان‌ها نقش بسیاری دارد و در نتیجه از بیماری‌هایی مانند پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.

4-شیر حاوی ویتامین ب12 است که در انعطاف‌پذیری و جوان‌سازی پوست نقش دارد و پوست را در برابر بیماری‌های پوستی مقاوم می‌کند.

5-نوشیدن شیر قبل از خواب باعث می‌شود تا صبح با انرژی بیشتری از خواب بیدار شوید و در طی روز سرحال‌تر باشید.

6-نوشیدن یک لیوان شیر قبل از خواب می‌تواند یک روش عالی برای کاهش استرس باشد. لاکتیوم موجود در شیر با کاهش فشار خون، شل شدن عضلات و کاهش سطح کورتیزول، استرس را کم کرده و باعث ایجاد حس آرامش می‌شود. به مکمل‌های ساخته شده از پروتئین کازئین شیر، لاکتیوم می‌گویند که برای کمک به کنترل استرس و اضطراب گیرنده‌های مغزی را تحت تأثیر قرار می‌دهد.

7-پروتئین‌های موجود در شیر باعث پایین آوردن سطح کلسترول بد خون و بالا بردن سطح کلسترول خوب خون می‌شود. از آنجایی که شیر حاوی ویتامین آ، ویتامین د و ماده معدنی کلسیم است، نوشیدن شیر قبل از خواب شب به سلامت قلب کمک می‌کند.

8-ترکیب جادویی عسل و شیر برای سلامتی مفید است. یکی از فواید نوشیدن شیر با عسل قبل از خواب این است که به هضم غذا کمک می‌کند. ترکیب شیر با عسل به عنوان یک پروبیوتیک عمل کرده که می‌تواند رشد باکتری‌های خوب را تقویت کند.

9-نوشیدن شیر گرم با کمی زردچوبه قبل از خواب شب می‌تواند علاﺋم سرماخوردگی را تسکین دهد. خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی ترکیب شیر و زردچوبه روند بهبودی را تسریع می‌کند.

10-اسید آمینه تریپتوفان در بدن نقشی اساسی در تولید سروتونین دارد که موجب کاهش میزان اضطراب شده و به دنبال نوشیدن شیر خوابی آرام خواهید داشت.

11-هورمونی که چرخه خواب و بیداری را تنظیم می‌کند ملاتونین نام دارد که در شیر نیز یافت می‌شود. سطح هورمون ملاتونین در هر فرد متفاوت است. به‌طور معمول بعد از غروب آفتاب سطح هورمون ملاتونین در بدن افزایش یافته و به مغز شما هشدار می‌دهد که زمان خواب فرا رسیده است. اگر مغز شما هنگام خواب به اندازه بدن شما خسته نیست، یک لیوان شیر قبل از خواب می‌تواند باعث افزایش سطح هورمون سروتونین شده تا احساس آرامش کنید و کمک می‌کند تا راحت‌تر به خواب بروید.

کلام آخر

پس همان‌طور که در این مقاله گفته شد، شیر علاوه بر مواد معدنی و ویتامین‌هایی که دارد، حاوی ترکیباتی است که موجب آرامش و کاهش استرس و اضطراب می‌شود. به دنبال خاصیت آرامش‌بخشی، نوشیدن شیر قبل از خواب کمک می‌کند تا بهتر به خواب بروید.

بهتر است شیر را همراه با ترکیباتی مانند زردچوبه، دارچین، عسل و غیره میل بفرمایید تا خواص و تأثیر آن بیشتر شود. مادرها اغلب با این جمله که شیر باعث می‌شود قوی و بزرگ شوید، فرزندان را به نوشیدن شیر تشویق می‌کنند.

شیر حاوی مواد مهمی مانند کلسیم، پتاسیم، فسفر، ید، ویتامین ب2 و ویتامین ب12 است و تمام این مواد برای رشد کافی کودکان بسیار ضروری هستند. در نتیجه نوشیدن شیر بسیار مهم است و در صورتی که فرزند شما علاقه‌ای به نوشیدن شیر ساده نشان نداد، می‌توانید از انواع شیر طعم‌دار استفاده کنید.