یکی از بهترین نوشیدنی های مناسب تابستان که می‌توانید برای خود و عزیزانتان درست کنید، نوشیدنی بلو اسکای است. هرچند که این نوشیدنی در اصل با ترکیب مشروبات الکلی تهیه می‌شود، اما می‌توان آن را بدون این ترکیبات اولیه نیز تهیه کرد؛ آن هم بدون آنکه به مزه و طعم اصلی آن خللی وارد شود.

در این مقاله از بلاگ عالیس می‌خواهیم در کنار هم طرز تهیه نوشیدنی بلو اسکای را یاد بگیریم. این نوشیدنی بسیار ساده تهیه می‌شود و مواد اولیه آن نیز در تمامی فروشگاه‌ها و سوپرمارکت‌ها در دسترس است؛ پس هیچ دردسر خاصی برای درست‌کردن آن نخواهید داشت. قبل از رفتن به سراغ طرز تهیه بلو اسکای، بد نیست که تاریخچه کوتاهی از آن بخوانیم.

تاریخچه‌ای کوتاه از نوشیدنی بلو اسکای

هرچند که تاریخچه‌ای دقیق از زمان اولین مرتبه تهیه نوشیدنی بلو اسکای وجود ندارد، اما برخی از متخصصان و تاریخ‌نگاران صنعت غذایی، بر این باور هستند که این نوشیدنی برای اولین‌بار در نیمه قرن بیستم میلادی سرو شده است. این یعنی درست در زمانی که شربت بلو کوراسائو (پایه اصلی بلو اسکای) در بین آمریکایی محبوب شد.

بلو کوراسائو در حقیقت برگ درختی به اسم «لاراها» است که در جزیره کوراسائو رشد می‌کند. زمانی که از این برگ نوشیدنی تهیه می‌کنند، رنگ آن آبی تیره می‌شود و عنوان بلو کوراسائو یا بلو اسکای از همین موضوع ریشه می‌گیرد. در ادامه این مطلب، با مواد اولیه لازم در طرز تهیه نوشیدنی بلو اسکای آشنا خواهیم شد.

مواد اولیه نوشیدنی بلو اسکای

همان‌طور که در مقدمه نیز به آن اشاره کردیم، مواد اولیه بلو اسکای را می‌توان در اکثر فروشگاه‌ها و سوپرمارکت‌های سطح شهر پیدا کرد. همین موضوع باعث شده است که تهیه این نوشیدنی خوشمزه بسیار راحت و بدون دردسر باشد و همچنین هزینه چندانی را روی دستتان نگذارد. از دیگر نوشیدنی های تابستانی ساده می‌توانیم به آب انجیر اشاره کنیم. شما عزیزان می‌توانید در مجله عالیس، طرز تهیه آب انجیر را مطالعه کنید.

در طرز تهیه بلو اسکای باید مواد اولیه زیر را حاضر کنید:

شربت کوراسائو	1/8 پیمانه (2 قاشق غذاخوری)
آب آناناس	1/3 پیمانه
آب نارگیل یا پیناکولادا	3/4 پیمانه
آب لیموترش	1/8 پیمانه (2 قاشق غذاخوری)
یخ	به میزان لازم
اسلایس آناناس	به میزان لازم

این مقدار از مواد اولیه که در طرز تهیه نوشیدنی بلو اسکای مشاهده کردید، می‌تواند برای حدود 2 نفر، یعنی ۲ لیوان از این نوشیدنی کافی باشد. اگر دوست دارید که مقدار کمتری را برای اولین مرتبه به‌صورت امتحانی درست کنید، کافی است که مقدار اولیه را نصف کنید. همچنین اگر دوست دارید که برای پذیرایی مهمانی از این نوشیدنی استفاده کنید، کافی است که مقدار مواد اولیه بلو اسکای را به نسبت مساوی افزایش دهید.

روش تهیه نوشیدنی بلو اسکای

طرز تهیه این نوشیدنی، ساده‌ترین چیزی است که می‌توانید تجربه کنید. فرقی ندارد که مهارت شما در آشپزی چقدر است؛ این نوشیدنی را حتی یک کودک دبستانی نیز می‌تواند بدون کمک بزرگ‌ترها تهیه کند! طرز تهیه نوشیدنی بلو اسکای آن‌قدر ساده است که فقط 10 دقیقه وقت شما را خواهد گرفت. اگر به دنبال نوشیدنی های تابستانه آسان می‌گردید، ما اسموتی ترش را به شما پیشنهاد می‌کنیم؛ طرز تهیه اسموتی ترش را در مجله عالیس بخوانید.

در طرز تهیه نوشیدنی بلو اسکای باید مطابق با مراحل زیر پیش بروید:

ابتدا یخ را داخل لیوان مخصوص سرو بریزید. بهتر است که از لیوان‌های بزرگ شربت‌خوری برای نوشیدنی بلو اسکای استفاده کنید. همچنین توصیه می‌کنیم که از یخ شفاف برای این نوشیدنی استفاده کنید تا نتیجه شیک‌تر و مجلسی‌تری داشته باشید. در نهایت، این را نیز به یاد داشته باشید که بهتر است یخ را مقداری بکوبید و خرد کنید.

در یک پارچ جداگانه، شربت بلو کوراسائو، آب لیموترش، پیناکولادا و همچنین آب آناناس را اضافه کنید. همه مواد را خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. اگر دوست داشتید که نوشیدنی ترش‌تری داشته باشید، مقدار آب لیموترش را بیشتر کنید. اگر هم نوشیدنی شیرین‌تر و آبی‌تری خواستید، مي‌توانید مقدار سیروپ کوراسائو را افزایش دهید.

اکنون نوشیدنی بلو اسکای شما آماده شده است، می‌توانید آن را داخل لیوان‌های مخصوص سرو بریزید. برای دیزاین این نوشیدنی، می‌توانید لبه لیوان‌ها را با ترکیب شکر و مقدار بسیار اندکی جوهرلیمو بپوشانید. همچنین می‌توانید از یک اسلایس آناناس نیز برای جلوه بیشتر در مهمانی‌ها استفاده کنید؛ نوش جان!

نکات مهم در طرز تهیه نوشیدنی بلو اسکای

ما تلاش کردیم تا تمامی نکات لازم را برای شما در طول دستور تهیه بلو اسکای ذکر کنیم؛ اما همچنان چند نکته و فوت کوزه‌گری در این میان باقی است که می‌توانید برای افزایش کیفیت و خوش‌طعمی این نوشیدنی از آن استفاده کنید. همچنین ما به شما توصیه می‌کنیم که در مقاله طرز تهیه نوشیدنی خیار سکنجبین، نکات مهم تهیه این نوشیدنی را نیز یاد بگیرید.

• اگر سیروپ کوراسائو پیدا نکردید، می‌توانید به ‌جایش از شربت بلوبری استفاده کنید.
• بهترین گزینه برای تهیه این نوشیدنی آب نارگیل است؛ اما اگر به آن دسترسی نداشتید می‌توانید از پیناکولادا استفاده کنید و مقدار آب آناناس را کمتر بگیرید.
• به سلیقه خود، می‌توانید از مقدار آب گازدار نیز در این نوشیدنی استفاده کنید.
• در برخی از دستورهای اصیل‌تر، از سفیده تخم‌مرغ نیز در این نوشیدنی استفاده شده است. شما به سلیقه خود می‌توانید آن را به باقی مواد اولیه اضافه کنید.
• اگر دوست دارید که نوشیدنی بلو اسکای شما دارای پالپ باشد، می‌توانید آب آناناس را همراه با اسلایس آناناس در مخلوط‌کن ریخته و سپس به نوشیدنی اضافه کنید.
• همچنین برای تزیین این نوشیدنی می‌توانید از اسلایس لیموترش هم استفاده کنید.

کلام آخر

در این مطلب از مجله عالیس، برای شما از طرز تهیه نوشیدنی بلو اسکای گفتیم. به‌عنوان یک نوشیدنی مناسب تابستان، بدون شک بلو اسکای می‌تواند بهترین انتخاب برای شما باشد. حال که چیزی به تابستان و گرمای طاقت‌فرسای آن نمانده، بد نیست که طرز تهیه بلو اسکای را یاد بگیرید و با فرارسیدن این فصل، آن برای عزیزان و مهمان‌های خود درست کنید. در آخر، از شما دعوت می‌کنیم که اگر نکته دیگری برای تهیه نوشیدنی بلو اسکای می‌دانید، آن را با ما نیز به اشتراک بگذارید!

سؤالات متداول

آیا می‌توان از شربت اسانس نارگیل در نوشیدنی بلو اسکای استفاده کرد؟

بله. اگر به سیروپ نارگیل دسترسی دارید، توصیه ما آن است که برای تهیه نوشیدنی بلو اسکای از همان سیروپ استفاده کنید.

میزان کالری نوشیدنی بلو اسکای چقدر است؟

اگر رژیم غذایی دارید و می‌خواهید لاغر شوید، توصیه ما آن است که تنها یک لیوان از این نوشیدنی استفاده کنید؛ زیرا کالری آن متوسط و قند موجود در آن زیاد است.

بهترین ظرف برای سرو نوشیدنی بلو اسکای چیست؟

شما می‌توانید از هر نوع لیوان مخصوص شربت‌خوری که در خانه دارید برای سرو این نوشیدنی استفاده کنید؛ گیلاس نیز گزینه مناسبی برای سرو بلو اسکای است.