شربت‌ها یکی از اصلی‌ترین نوشیدنی‌های موجود در ایران هستند که ردپای حضورشان از سال‌های بسیار دور نیز در این دیار دیده می‌شود. به‌طوری‌که تاریخ‌نگاران معتقدند اولین شربت خانه‌ها به عهد تیموری و به منطقه سمرقند باز می‌گردد. این مکان‌ها جایی برای مراوده، تجارت، گفت‌وگو و محلی برای نوشیدن شربت‌های تازه و خوش‌طعم بودند که در دروان شاه اسماعیل اول به اوج شهرت خود رسیدند. آنچه موجب شد تا شربت خانه‌ها رو به فراموشی بروند، ورود قهوه و برپایی قهوه‌خانه‌ها بود. این نوشیدنی تلخ جای کام شیرین مردم آن دوران را تا حد زیادی گرفت.
شربت کهکشانی یکی از زیباترین و خوش‌طعم‌ترین شربت‌هایی است که هر شخصی برای آشنایی با طرز تهیه آن مشتاق خواهد بود. زیرا حالت لایه‌ای و حفظ ترکیب رنگ‌های این شربت برای هر کسی جالب است؛ اما باید گفت که شربت کهکشانی تنها یک نوشیدنی جذاب نیست. این شربت دارای خواص و طعمی جذاب‌تر هم هست. کنترل و درمان آسم، سرفه، سرماخوردگی، آنفلوانزا و برونشیت نمونه‌ای از خواص شربت کهکشانی است. در این مقاله از مجله عالیس شما با طرز تهیه شربت کهکشانی با موهیتو و آبمیوه گازدار بلوبری عالیس و فوت و فن‌های ساخت آن آشنا خواهید شد.
بیشتر بخوانید: خواص تخم شربتی
مواد لازم:
| تخم شربتی | نصف پیمانه |
| ژله سبز | نصف پیمانه |
| لیمو تازه | نصف یک عدد |
| برگ نعناع | ۴ عدد |
| موهیتو عالیس | نصف پیمانه |
| آبمیوه بلوبری عالیس | نصف پیمانه |
| یخ | یک پیمانه |
طرز تهیه:
قبل از هر کاری حدود ۲ تا ۳ ساعت قبل از تهیه شربت کهکشانی تخم شربتی را به‌خوبی تمیز کرده و در آب ولرم خیس دهید. لیموترش متوسط و برگ نعناع تازه برای تهیه این نوشیدنی مناسب است. انتخاب ژله سبز با هر طعمی که این رنگ را به شما بدهد، انتخاب خوبی خواهد بود. از سوی دیگر میتوانید از ژله به رنگ زرد یا آبی هم استفاده کنید.
برای تهیه این شربت چون از آبمیوه و نوشیدنی‌های عالیس کمک می‌گیریم هیچ نوع پیچیدگی و دردسری نخواهیم داشت. برای شروع یک لیوان که قصد دارید شربت را در آن سرو کنید آماده کرده تا دست‌به‌کار شویم.
ابتدا باید ژله سبزرنگ را به‌عنوان لایه اول در لیوان بریزید. چندبرش لیمو و برگ نعناع را روی ژله قرار دهید. لایه بعدی را با تکه‌های یخ تکمیل کرده و روی آن را با آبمیوه گازدار لیمو نعنا عالیس یا همان موهیتو عالیس پر کنید. حدود 1/3 از لیوان را خالی بگذارید تا بتوانید لایه‌های بعدی را ایجاد کنید.
تخم شربتی را روی موهیتو عالیس بریزید و خیلی آرام آبمیوه عالیس که بهتر است آبمیوه بلوبری باشد را روی تخم شربتی‌ها بریزید تا حالت لایه‌ای از بین نرود. روی شربت را میتوانید با یک برگ نعنا یا یک برش نازک لیمو تزیین کنید. نوش جان.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه شربت کهکشانی با گل پنیرک
سؤالات متداول
شربت کهکشانی برای درمان چه بیماریهایی مفید است؟
شما این فرصت را دارید که با نوشیدن شربت کهکشانی بیماریهایی مانند آسم، سرفه، سرماخوردگی، آنفلوانزا و برونشیت را کنترل کنید.
چگونه شربت کهکشانی ساده و متفاوت تهیه کنیم؟
با بهکارگیری آبمیوههای عالیس و موهیتو آن میتوانید به سادهترین شکل ممکن شربت کهکشانی تهیه کنید.
چه نوع ژلهای برای تهیه شربت کهکشانی مناسب خواهد بود؟
ژلههایی که رنگ زرد، سبز یا آبی دارند برای این نوع شربت کهکشانی بسیار مناسب هستند. شما میتوانید با درنظرداشتن طعمهای موجود در این شربت از ژلههایی با طعم لیمو یا بلوبری نیز کمک بگیرید.
نظر خود را بنویسید