قهوه، نوشیدنی محبوب میلیون‌ها نفر در سراسر جهان، با عطر و طعم بی‌نظیر خود، روزهای بسیاری از ما را می‌سازد. اما اگر به دنبال تجربه‌ای متفاوت و لذیذتر هستید، قهوه وانیلی خانگی می‌تواند گزینه‌ی ایده‌آلی برای شما باشد. در این مقاله، قصد داریم طرز تهیه‌ی این نوشیدنی دلچسب را به طور کامل به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید تا با فوت و فن‌های تهیه‌ی یک قهوه وانیلی بی‌نظیر آشنا شوید و انواع روش‌های تهیه آن را فرا بگیرید.

مواد لازم برای تهیه قهوه وانیلی خانگی

 

دانه قهوه تازه رست شده (ترجیحا عربیکا)	1 فنجان
آب تصفیه شده	4 فنجان
عصاره وانیل خالص	1 قاشق چای‌خوری
شیر (اختیاری)	به میزان دلخواه
شکر یا شیرین‌کننده‌ی دلخواه (اختیاری)	به میزان دلخواه

اگر طرفدار وانیل هستید برای شما یک پیشنهاد ویژه داریم: طرز تهیه موکا وانیلی با شیر عالیس

مراحل تهیه قهوه وانیلی خانگی

مرحله اول: دم کردن قهوه

ابتدا دانه‌های قهوه را با آسیاب، به صورت متوسط آسیاب کنید. سپس قهوه را با استفاده از روش دلخواه خود دم کنید. می‌توانید از فرنچ پرس، موکاپات، دستگاه اسپرسوساز یا حتی قهوه‌ساز قطره‌ای استفاده کنید.

مرحله دوم: اضافه کردن عصاره وانیل

پس از دم کشیدن قهوه، عصاره وانیل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا عطر و طعم وانیل به طور کامل در قهوه پخش شود.

مرحله سوم: افزودن شیر و شکر (اختیاری)

در این مرحله، می‌توانید به دلخواه خود، شیر و شکر یا شیرین‌کننده‌ی دلخواهتان را به قهوه اضافه کنید.

قهوه وانیلی خانگی شما آماده است! آن را در فنجان مورد علاقه‌تان بریزید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

نمی‌دانید با کدو تنبل‌هایتان چکار کنید؟ طرز تهیه اسموتی کدو تنبل امتحان کرده و لذت ببرید!

نکات مهم در تهیه قهوه وانیلی خانگی

• از دانه‌های قهوه تازه رست شده استفاده کنید تا بهترین طعم و عطر را در قهوه‌ی خود داشته باشید.
• عصاره وانیل خالص، طعم و عطر بهتری نسبت به وانیل مصنوعی به قهوه‌ی شما می‌دهد.
• میزان شیر و شکر را می‌توانید با توجه به ذائقه‌ی خود تنظیم کنید.
• اگر به لاکتوز حساسیت دارید، می‌توانید از شیرهای گیاهی مانند شیر بادام یا شیر سویا استفاده کنید.

انواع روش‌های تهیه قهوه وانیلی

علاوه بر روش کلاسیک که در بالا توضیح داده شد، روش‌های دیگری نیز برای تهیه قهوه وانیلی وجود دارد. به عنوان مثال، می‌توانید از شربت وانیل یا پودر وانیل نیز برای طعم‌دار کردن قهوه‌ی خود استفاده کنید. همچنین، می‌توانید با اضافه کردن ادویه‌هایی مانند دارچین یا جوز هندی، طعم و عطر قهوه‌ی خود را منحصربه‌فرد کنید.

با امتحان طرز تهیه بستنی وانیلی خانگی می‌توانید کنار نوشیدنی‌تان یک بستنی بی‌نظیر داشته باشید و آنها را ترکیب کنید تا به دسری متفاوت برسید.

ارزش غذایی قهوه وانیلی

قهوه وانیلی علاوه بر طعم بی‌نظیر، دارای خواص و ارزش غذایی نیز است. قهوه حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی است که می‌توانند به بهبود سلامت قلب، کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و افزایش عملکرد مغز کمک کنند. عصاره وانیل نیز دارای خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی است.

فوت و فن‌های حرفه‌ای

• برای داشتن طعم وانیلی قوی‌تر، می‌توانید از دانه‌های وانیل استفاده کنید. برای این کار، کافی است یک دانه وانیل را از وسط نصف کنید و آن را به قهوه‌ی دم کشیده اضافه کنید.
• برای تهیه قهوه وانیلی سرد، می‌توانید قهوه‌ی دم کشیده را پس از خنک شدن، به همراه عصاره وانیل و یخ در مخلوط‌کن بریزید و مخلوط کنید تا کف کند.
• برای تزیین قهوه وانیلی، می‌توانید از خامه فرم گرفته، پودر دارچین یا شکلات رنده شده استفاده کنید.
• اگر رژیم غذایی خاصی را دنبال می‌کنید، می‌توانید با کمی تغییر در مواد اولیه، قهوه وانیلی را با رژیم خود سازگار کنید. به عنوان مثال، اگر رژیم کم‌کالری دارید، می‌توانید از شیر کم‌چرب یا بدون چربی و شیرین‌کننده‌های بدون کالری استفاده کنید. همجنین اگر به وانیل یا هر یک از مواد تشکیل‌دهنده‌ی قهوه حساسیت دارید، از مصرف قهوه وانیلی خودداری کنید.

کلام آخر

امیدواریم با مطالعه‌ی این مقاله، بتوانید قهوه وانیلی خانگی خوشمزه‌ای را برای خود و عزیزانتان تهیه کنید. با کمی خلاقیت، می‌توانید طعم و عطر این نوشیدنی را به دلخواه خود تغییر دهید و از آن لذت ببرید.

سوالات متداول

آیا می‌توانم از وانیل مصنوعی به جای عصاره وانیل خالص استفاده کنم؟

بله، می‌توانید از وانیل مصنوعی استفاده کنید، اما طعم و عطر آن به خوبی عصاره وانیل خالص نخواهد بود.

چگونه می‌توانم قهوه وانیلی را غلیظ‌تر کنم؟

برای غلیظ‌تر کردن قهوه، می‌توانید از قهوه‌ی اسپرسو یا قهوه‌ی دم کشیده‌ی قوی‌تر استفاده کنید.

آیا می‌توانم قهوه وانیلی را برای مدت طولانی نگهداری کنم؟

بهتر است قهوه وانیلی را بلافاصله پس از تهیه مصرف کنید تا طعم و عطر آن حفظ شود.