با فرارسیدن پاییز و زمستان، پای لیمو شیرین نیز به خانه‌های ایرانی باز می‌شود. آن زمان است که می‌توان در کنار بخاری یا شومینه نشست، از گرمای دلنشین لذت برد و صدالبته که لیمو شیرین تازه نیز نوش جان کرد! لیمو شیرین را می‌توان به چندین روش مختلف استفاده کرد، برخی آن را پوست می‌گیرند و می‌خورند، برخی در کیک و شیرینی از آن استفاده می‌کنند و بعضی‌ها هم مثل ما آب لیمو شیرین را می‌خورند.

در این مقاله از بلاگ عالیس، می‌خواهیم طرز تهیه آب لیمو شیرین را در کنار یکدیگر یاد بگیریم. طرز تهیه این نوشیدنی زمستانه و مقوی بسیار ساده است و برای تهیه‌اش تنها به چند عدد لیمو شیرین تازه نیاز خواهید داشت. در ادامه با طرز تهیه آب لیمو شیرین، با نکات مهم تهیه آن و در نهایت با خواص و ارزش غذایی آب لیمو شیرین آشنا خواهیم شد.

مواد اولیه در طرز تهیه آب لیمو شیرین

برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه، تنها به 3 یا 4 قلم مواد اولیه نیاز خواهید داشت. همین موضوع باعث شده است که طرز تهیه آب لیمو شیرین بسیار اقتصادی باشد و حسابی برایتان ارزان تمام شود. از دیگر نوشیدنی‌های ارزان‌قیمتی که می‌توانید برای خود و عزیزانتان تهیه کنید، یخ در بهشت لیمویی است. طرز تهیه یخ در بهشت لیمویی را می‌توانید در بلاگ عالیس مطالعه کنید.

در طرز تهیه آب لیمو شیرین به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

لیمو شیرین تازه	6 تا 7 عدد درشت
شکر یا عسل	به میزان لازم
نمک	نوک قاشق چای‌خوری
پودر زیره (دلخواه)	به میزان لازم

این مقدار از مواد اولیه که در طرز تهیه آب لیمو شیرین مشاهده کردید، می‌تواند حدود 4 لیوان نوشیدنی به شما بدهد. اگر دوست دارید که آبمیوه بیشتری برای مهمانی‌های بزرگ‌تر تهیه کنید، می‌توانید میزان مواد اولیه را به نسبت مساوی افزایش دهید. اگر هم می‌خواهید این نوشیدنی را تنها برای خودتان درست کنید، کافی است که مواد اولیه را نصف کنید.

طرز تهیه آب لیمو شیرین مرحله‌به‌مرحله

تهیه این نوشیدنی آن‌قدر ساده است که اگر مهارت آشپزی شما در حد جوش‌آوردن آب هم باشد، باز می‌توانید به‌راحتی و بدون دردسر آن را تهیه کنید. همین سادگی باعث شده است که این نوشیدنی بین عامه مردم بسیار محبوب باشد. شربت آبلیمو را نیز می‌توان به همین میزان ساده و بی‌دردسر حاضر کرد. طرز تهیه شربت آبلیمو مجلسی را بخوانید.

در طرز تهیه آب لیمو شیرین باید مطابق با مراحل زیر پیش بروید:

این آبمیوه خوشمزه را می‌توانید به 2 روش تهیه کنید. روش اول با دستگاه آبمیوه‌گیری است و روش دوم با دستگاه مخلوط‌کن است. در ادامه هر یک را برای شما شرح خواهیم داد.

برای روش اول یا همان دستگاه آبمیوه‌گیری کافی است که لیمو‌ها را از وسط نصف کرده و داخل دستگاه قرار دهید. سپس آب لیمو گرفته شده را داخل پارچ یا هر ظرف مشابه دیگر بریزید. بعد از آن کافی است که مقداری شکر یا عسل بسته به سلیقه خود اضافه کنید. اگر فکر می‌کنید که لیموها به‌اندازه کافی شیرین هستند، نیازی به انجام این کار نیست. مقداری نمک و پودر زیره هم به‌دلخواه خود اضافه کرد و سپس در لیوان مخصوص، نوشیدنی خود را سرو کنید.

برای روش دوم، باید کمی متفاوت عمل کنید. ابتدا لیمو‌ها را پوست بگیرید و سپس دانه‌هایش را نیز به‌خوبی از آن خارج کنید. لیمو‌ها را با مقدار بسیار کمی آب داخل مخلوط‌کن بریزید و دستگاه را روش کنید؛ تا جایی که تمام لیموها به‌خوبی لِه شوند، دستگاه را روشن نگه دارید. اکنون محتویات مخلو‌ط‌کن را از صافی رد کنید؛ اگر دوست دارید نوشیدنی شما پالپ دار باشد، می‌توانید از انجام این کار صرف‌نظر کنید. شکر یا عسل، نمک و پودر زیره به‌دلخواه اضافه کرده، هم بزنید و در نهایت سرو کنید؛ نوش جان!

نکات مهم در طرز تهیه آب لیمو شیرین

طرز تهیه این نوشیدنی خوشمزه بسیار آسان است و نمی‌توان فوت‌وفن خاصی را برایش مطرح کرد؛ اما خب همیشه راهکاری متنوعی برای بهتر کردن یک دستور تهیه وجود دارد. اگر می‌خواهید که آب لیمو شیرین شما خوشمزه‌تر و باکیفیت‌تر باشد، بد نیست که در زمان تهیه آن، به این نکات توجه نشان دهید:

• اگر لیموهای شما به‌اندازه کافی شیرین هستند، دیگر نیازی به اضافه‌کردن شکر یا عسل نیست.
• به‌جای استفاده از شکر یا عسل، شما می‌توانید از هر شیرین‌کننده دیگری نیز استفاده کنید.
• بر اساس طرز تهیه آب لیمو شیرین هندی، شما می‌توانید مقداری زیره یا پودر ماسالا نیز به این نوشیدنی اضافه کنید.
• از‌آنجایی‌که آب لیمو شیرین خیلی زود تلخ می‌شود، بهتر است که بلافاصله بعد از تهیه‌اش آن را میل کنید. از نگهداری این نوشیدنی در یخچال خودداری کنید.
• می‌توانید تفاله لیمو شیرین را بعد از صاف‌کردن نگه دارید و با آن مارمالاد لیمو شیرین درست کنید.
• برای رقیق‌تر کردن این نوشیدنی، می‌توانید مقداری آب‌خنک و یخ داخل آن ریخته، سپس نوش جان فرمایید.

ارزش غذایی آب لیمو شیرین

اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که دوست دارند همیشه غذاها و نوشیدنی‌های سالم نوش جان کنند، آگاهی از ارزش غذایی آب لیمو شیرین بدون شک برایتان جالب خواهد بود. در این بخش می‌توانید میزان کالری و همچنین دیگر مواد مغذی در این نوشیدنی را مشاهده کنید:

انرژی	15 کالری
چربی	صفر
کربوهیدرات	3.7 گرم
فیبر	0.2 گرم
قند	0.7 گرم
پروتئین	0.2 گرم
کلسیم	6.2 میلی‌گرم
پتاسیم	51.5 میلی‌گرم

کلام آخر

در این مقاله از بلاگ عالیس، طرز تهیه آب لیمو شیرین را در کنار هم یاد گرفتیم. طرز تهیه این نوشیدنی پاییزی یا زمستانی بسیار ساده است و هر کسی می‌تواند از پس آن بر بیاید. برای تهیه این نوشیدنی تنها 15 دقیقه زمان نیاز خواهید داشت و بعد از آن می‌توانید در کنار دوستان و عزیزان، از مزه خوش لیمو شیرین به بهترین شکل لذت ببرید. امیدواریم که این مطلب به‌اندازه کافی شما را برای تهیه این نوشیدنی وسوسه کرده باشد!

سؤالات متداول

آیا می‌توان آب لیمو شیرین را گازدار کرد؟

بله. شما می‌توانید با اضافه‌کردن مقداری آب گازدار ساده به این نوشیدنی، آن را به آب لیمو شیرین گازدار تبدیل کنید.

آیا آب لیمو شیرین را می‌توان در زمان رژیم لاغری مصرف کرد؟

بله. کالری این نوشیدنی بسیار اندک است و از طرف دیگر ارزش غذایی آن بسیار بالاست. شما می‌توانید در زمان رژیم لاغری آن را نوش جان کنید.

چطور می‌توان آب لیمو شیرین را برای سرو تزیین کرد؟

با استفاده از یک ورقه نازک لیمو شیرین روی لبه لیوان یا چسباندن مقداری شکر به لبه ظرف سرو، می‌توان این نوشیدنی را به‌صورت مجلسی سرو کرد.