شیر چای یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی در سرتاسر دنیا است. خیلی افراد فکر می‌کنند که این نوشیدنی تنها در کشورهایی مانند هندوستان یا انگلستان رواج دارد؛ اما جالب است بدانید که شیر چای در جنوب ایران نیز بسیار محبوب است. این نوشیدنی را می‌توان با مواد اولیه متفاوتی تهیه کرد؛ حتی می‌توان به‌جای چای سیاه، در آن از چای سبز استفاده کرد.

در این مقاله از بلاگ عالیس می‌خواهیم طرز تهیه شیر چای با چای سبز را به شما آموزش دهیم. برای تهیه این نوشیدنی می‌توانید از دو نوع چای سبز استفاده کنید؛ اولی چای سبز معمولی است و دومی، چای ماچا است. گزینه دوم محبوبیت بیشتری دارد و همچنین خواص آن نیز بسیار بیشتر است؛ با ما همراه باشید تا با یکی از بهترین نوشیدنی‌ها آشنا شویم.

مواد لازم در طرز تهیه چای شیر با چای سبز

همان‌طور که از عنوان این دستور تهیه نیز پیداست، به اولین چیزی که نیاز دارید چای سبز است. چای سبز معمولی را می‌توانید از عطاری‌ها تهیه کنید. همچنین چای ماچا را نیز می‌توانید از فروشگاه‌های اینترنتی خریداری کنید. باقی مواد اولیه این چای شیر را احتمالاً خودتان از قبل در خانه داشته باشید. اگر دوست دارید که این نوشیدنی را به‌صورت معمولی و سنتی تهیه کنید، توصیه می‌کنیم که سری به مقاله طرز تهیه شیر چایی در بلاگ عالیس بزنید.

از جمله مواد اولیه شیر چایی با چای سبز باید به موارد زیر اشاره کنیم:

چای سبز معمولی	1 قاشق چای‌خوری
چای ماچا	2 قاشق چای‌خوری
آب جوش	1 پیمانه
شیر	1/2 پیمانه
عسل	2 قاشق چای‌خوری
پودر زنجبیل	نوک قاشق چای‌خوری
دارچین	نوک قاشق چای‌خوری

این مقدار از مواد اولیه که در طرز تهیه چای شیر با چای سبز مشاهده کردید، می‌تواند برای تهیه 1 فنجان از این نوشیدنی کافی باشد. اگر دوست دارید که برای تعداد بیشتری این نوشیدنی را تهیه کنید، لازم است که مقدار مواد اولیه را به نسبت مساوی افزایش دهید. یادتان باشد که انتخاب بین چای سبز معمولی یا چای ماچا به سلیقه خودتان بستگی دارد.

روش تهیه شیر چای با چای سبز

تهیه این چای ساده‌ترین کار ممکن است و  هیچ دردسری برای شما نخواهد داشت. این دستور تهیه آن‌قدر ساده و سریع است که حتی یک کودک دبستانی نیز از پس آن برخواهد آمد! گفتنی است که تهیه این چای کمتر از 30 دقیقه وقت شما را خواهد گرفت. از دیگر چای‌های ساده و سریع می‌توانیم به چای سیب اشاره کنیم؛ طرز تهیه چای سیب را می‌توانید به‌ طور کامل در بلاگ عالیس مطالعه کنید.

در طرز تهیه شیر چای با چای سبز باید مطابق با مراحل زیر پیش بروید:

بسته به انتخاب شما از بین چای سبز معمولی و چای ماچا، طرز تهیه این نوشیدنی اندکی متفاوت خواهد بود. اگر می‌خواهید از چای سبز معمولی استفاده کنید، کارتان بسیار ساده‌تر خواهد بود. برای این کار تنها کافی است که آب را بگذارید تا جوش بیاید. بعد یک قوری مناسب انتخاب کنید و به‌ازای هر نفر، یک قاشق چای‌خوری چای سبز معمولی داخل آن بریزید.

حال بسته به ذائقه خود، می‌توانید مقداری پودر زنجبیل و پودر دارچین نیز روی برگ چای بریزید. آب که جوش آمد، آن را داخل قوری ریخته و اجازه دهید که به مدت 15 دقیقه دم بکشد. می‌توانید در این مدت قوری را روی حرارت کتری قرار دهید تا غلظت دم‌آوری شما بیشتر و چای زودتر حاضر شود.

وقتی چای حاضر شد، آن را داخل فنجان یا ماگ موردنظر خود بریزید. بهتر است که بیشتر از نصف ظرف سرو را از چای پر کنید. حال مقداری عسل داخل چای بریزید تا شیرین شود. بعد از آن نیز شیر را اضافه کنید. چای را به‌خوبی هم بزنید تا همه مواد اولیه یکدست شوند. می‌توانید ابتدا چای شیر را داخل مخلوط‌کن بریزید تا کف کند، سپس در فنجان‌های مخصوص ریخته و سرو نمایید.

تهیه چای شیر با چای سبز ماچا اندکی متفاوت‌تر است. در این بخش شما باید ۲ قاشق چای‌خوری از پودر ماچا را داخل یک کاسه کوچک بریزید و سپس حدود 1 تا 2 قاشق غذاخوری روی آن آب جوش بریزید. بعد از آن باید به کمک همزن مخصوص چای ماچا یا هر ابزار مناسب دیگر، پودر چای و آب را خوب مخلوط کنید تا به ترکیبی خمیر مانند برسید.

وقتی که خمیر آماده شد، باید باقی‌مانده 1 پیمانه آب را به آن اضافه کنید و باز هم شروع به هم‌زدن کنید. لازم است که همزن را به‌صورت زیگزاگ حرکت دهید و این کار را ‌‌آن‌قدر انجام دهید که پودر ماچا کاملا در آب حل شود و مقداری کف روی آن ایجاد شود. باقی مراحل را می‌توانید مطابق با طرز تهیه قبلی انجام دهید و در نهایت چای را سرو کنید.

نکات مهم در طرز تهیه شیر چای با چای سبز

هرچند که ما تلاش کردیم تا همه نکات مهم را در طول طرز تهیه شیر چای با چای سبز به شما آموزش دهیم، اما هنوز راهکارها بسیاری برای بهتر کردن این نوشیدنی وجود دارد. اگر دوست دارید که نوشیدنی تابستانی شما مزه و کیفیت بیشتری داشته باشد، بد نیست که این نکات را نیز به یاد داشته باشید:

• شما می‌توانید در شیر چای از هر نوعی شیری که دوست داشتید استفاده کنید؛ بهترین گزینه شیر بادام یا شیر سویا است.
• قبل از اضافه‌کردن شیر به چای ماچا، بهتر است اجازه دهید که ابتدا این چای از حرارت بیفتد و خنک شود، سپس شیر را اضافه کنید.
• بسته به ذائقه خود می‌توانید از مقداری یخ نیز در این چای استفاده کنید و آن را به یک نوشیدنی تابستانه تبدیل کنید.
• شما می‌توانید از هر نوع شیرین‌کننده‌ای که دوست داشتید استفاده کنید.
• همچنین اگر دوست دارید که چای شیرین‌تری داشته باشید، می‌توانید مقدار عسل را بیشتر کنید.
• اگر خواستید که این نوشیدنی را با چای ماچا تهیه کنید، بهتر است که از اضافه‌کردن زنجبیل یا دارچین پرهیز کنید؛ زیرا ممکن است مزه خوبی نداشته باشند.
• شما می‌توانید در این چای از دانه تاپیوکا استفاده کنید و نوشیدنی خود را به بابل تی تبدیل کنید.
• توصیه می‌کنیم که این چای را به‌صورت تازه میل کنید و از نگهداری آن در یخچال پرهیز کنید.

آیا ترکیب چای سبز با شیر بی‌ضرر است؟

ترکیب چای سبز با شیر، به‌طورکلی ضرری برای بدن به همراه ندارد و می‌توان این نوشیدنی را بدون نگرانی تهیه کرد. البته باید به یاد داشته باشید که برخی از متخصصان توصیه می‌کنند که بهتر است چای سبز را با شیر ترکیب نکنیم. ترکیب این دو باعث می‌شود که خواص هر یک تحت‌تأثیر دیگری قرار بگیرند و به‌خوبی جذب بدن نشوند.

در عوض متخصصان بر این باور هستند که بهتر است که چای سبز و شیر را به‌صورت جداگانه مصرف کرد. حتی توصیه می‌کنند که بهتر است برای تهیه این نوشیدنی از چای ماچا استفاده کنیم، زیرا که سرشار از آنتی‌اکسیدان است، متابولیسم را افزایش می‌دهد و همچنین میزان کافئین بیشتری هم برای ما به همراه دارد.

کلام آخر

در این مقاله از بلاگ عالیس برای شما از طرز تهیه شیر چای با چای سبز صحبت کردیم. این نوشیدنی پرخاصیت را می‌توان به دو صورت با چای سبز معمولی و چای ماچا تهیه کرد. هر یک از این دو روش متفاوت برای آماده‌سازی دارند و خواص آن‌ها نیز با یکدیگر فرق دارد. امیدواریم که این چای را در اولین فرصت تهیه کرده و از تجربه خود برای ما بگویید.

سؤالات متداول

آیا شیر چای با چای سبز را می‌توان نوشیدنی رژیمی دانست؟

بله؛ ازآنجایی‌که میزان کالری این نوشیدنی تنها 63 واحد است، می‌توان آن را یک نوشیدنی رژیمی برای افرادی که می‌خواهند لاغر شوند دانست.

آیا می‌توان در طرز تهیه شیر چای با چای سبز از شکر استفاده کرد؟

بله؛ شما می‌توانید در تهیه این نوشیدنی از شکر نیز استفاده کنید؛ اما عسل قطعاً گزینه سالم‌تر و بهتری برای شما خواهد بود.

بهترین زمان مصرف شیر چای با چای سبز چه موقعی است؟

شما می‌توانید از این نوشیدنی در هنگام صبح برای شروع روز خود استفاده کنید. همچنین می‌توانید عصرها نیز از آن برای هوشیارتر شدن استفاده کنید.