شکلات در ترکیب با هر چیز، یک طعم بهشتی بی‌نظیر را ایجاد می‌کند. کمتر کسی را پیدا می‌کنید که از طعم و عطر شکلات مست نشود و از آن لذت نبرد. معجون شکلاتی نیز از آن دسته خوراکی‌های پرطرفداری است که طعم جذابی را به لحظه‌های شما می‌بخشد.

در این مطلب تصمیم داریم طرز تهیه معجون شکلاتی را به شما آموزش دهیم. می‌توانید این خوراکی جذاب خوشمزه را برای عزیزانتان تهیه و آن را نوش جان کنید.

اگر دوست دارید روش تهیه معجون شکلاتی را یاد بگیرید، ادامه این مطلب را بخوانید.

معجون چیست؟

شنیدن نام معجون، بیشتر افراد را به یاد خوراکی‌های عجیب‌وغریب جادوگران در دنیای قصه‌ها می‌اندازد. البته معجونی که امروزه طرفداران بسیاری دارد و می‌توانید انواع آن را در منوی کافه‌ها ببینید، نوعی دسر خوشمزه و جذاب است. معجون‌ها به دلیل ترکیب متنوع و مقوی خود، ارزش غذایی بسیار بالایی دارند و موادی مانند مغزها، شیر و … به آن انرژی مخصوصی می‌بخشند.

در میان انواع معجون‌ها و دستور تهیه آن‌ها، راهنمای تهیه معجون شکلاتی طرفداران زیادی دارد و بسیار خوشمزه است.

معجون را با میوه‌های متنوع و طعم‌‎های مختلف می‌توان درست کرد. یکی‌دیگر از معجون‌های محبوب، معجون چهارمغز است که در مقاله طرز تهیه معجون چهار مغز درباره آن صحبت کردیم.

روش تهیه معجون شکلاتی

تهیه معجون شکلاتی اصلا سخت نیست و می‌توانید خوشمزه‌ترین آن را به‌سادگی و در خانه آماده کنید. معجون شکلاتی به‌عنوان یک دسر بی‌نظیر و خنک، برای پذیرایی از مهمان، خصوصا در تابستان، بسیار مناسب است. برای تهیه این معجون جذاب، ابتدا مواد اولیه زیر را آماده کنید:

• شیر: ۱ لیوان
• شکلات تخته‌ای: نصف یک کف دست
• بستنی وانیلی: نصف لیوان
• مغز پسته: ۱ قاشق غذاخوری
• مغز فندوق: ۱ قاشق غذاخوری
• موز: ۱ عدد (دلخواه)
• شوکورول، سس شکلات: در صورت تمایل

مراحل تهیه معجون شکلاتی

ابتدا شیر را روی حرارت بگذارید تا کاملا داغ شود. نیازی نیست که شیر کف کرده و بالا بیاید. فقط کافیست تا نقطه جوش شیر صبر کنید و سپس آن را از روی حرارت بردارید. پس از آن، شکلات تخته‌ای را درون شیر داغ بیندازید و منتظر بمانید تا کاملا در شیر آب شده و با آن مخلوط شود.

پس از آنکه شیر و شکلات کاملا با هم ترکیب شدند، آن‌ها را کنار بگذارید تا کاملا خنک شوند. سپس بستنی و مغزها را به ترکیب شیر و شکلات خنک اضافه کنید.

ترکیب به‌دست آمده را همراه با موز داخل یک مخلوط‌کن بریزید و برای چند دقیقه کاملا آن‌ها را با هم مخلوط کنید. زمانی که مواد شما با شکل غلیظ و یکدست درآمدند، معجون شما آماده خواهد بود.

آن را درون یک لیوان بلند بریزید و چند تکه یخ به آن اضافه کنید. برای تزیین معجون شکلاتی می‌توانید از انواع شکلات تخته‌ای، شوکورول، سس شکلات و … نیز استفاده کنید.

به‌همین‌راحتی، معجون شکلاتی شما آماده است و می‌توانید آن را همراه با عزیزانتان نوش جان کنید.

اگر رژیم دارید، مقاله طرز تهیه معجون رژیمی را بخوانید و یک نوشیدنی بی‌نظیر برای خودتان تهیه کنید.

نکات مهم برای تهیه معجون شکلاتی

آنچه در طرز تهیه معجون شکلاتی اهمیت دارد، نوع شکلات و ترکیب شدن کامل آن در شیر است. حتما این مرحله را با حوصله انجام دهید تا شکلات شما درون شیر، بریده‌‌بریده یا به‌صورت گلوله نشود.

برای آنکه شکلات به‌خوبی درون شیر حل شود، ابتدا شیر را داغ کنید و سپس شکلات تخته‌ای را درون آن بیندازید. حرارت شیر کمک می‌کند که شکلات آرام آرام آب شود.

می‌توانید انواع مغزها را با توجه به ذائقه و سلیقه خودتان در روش تهیه معجون شکلاتی به‌کار ببرید.

برخی افراد از طعم موز در معجون، چندان استقبال نمی‌کنند. بنابراین استفاده از آن کاملا دلخواه و سلیقه‌ای است.

هر چه میزان بستنی در معجون شکلاتی بیشتری باشد، غلظت آن هم بیشتر است.

اگر دوست دارید معجون شکلاتی شما، سرشار از طعم و رنگ شکلات باشد، می‌توانید بستنی شکلاتی را جایگزین بستنی وانیلی کنید.

یکی‌دیگر از معجون‌های خوشمزه، معجون توت‌فرنگی است که در مقاله طرز تهیه معجون توت‌فرنگی، روش تهیه این معجون را آوردیم.

کلام آخر

معجون شکلاتی از آن خوراکی‌های خوشمزه و منحصربه‌فردی است که نمی‌توان به‌راحتی از آن گذشت! این خوراکی بی‌نظیر گزینه بسیار مناسبی برای پذیرایی از میهمانان است و به‌عنوان یک دسر خاص معرفی می‌شود‌. در این مطلب تلاش کردیم که آموزش تهیه معجون شکلاتی را به شکل کاملا ساده و آسان به شما انتقال دهیم.

سوالات متداول:

آیا می‌توان میزان بستنی معجون را تغییر داد؟

بله، وجود بستنی در دسر شما، غلظت آن را تعیین می‌کند. بنابراین هر اندازه مقدار بستنی بیشتر باشد، معجون غلیظ‌تر خواهد بود. این میزان بستنی، با توجه به سلیقه و ذائقه شما قابل تغییر خواهد بود.

چرا باید شیر را کاملا داغ کرد؟

برای آنکه شکلات به‌خوبی درون شیر حل شود، ابتدا شیر را داغ کنید و سپس شکلات تخته‌ای را درون آن بیندازید. حرارت شیر کمک می‌کند که شکلات آرام آرام آب شود.

آیا می‌توان در معجون شکلاتی از بستنی شکلاتی استفاده کرد؟

بله، اگر می‌خواهید میزان شکلات معجون شما و رنگ و طعم شکلاتی آن بیشتر باشد، می‌توانید از بستنی شکلاتی استفاده کنید.