در سال‌های اخیر نوشیدن قهوه تبدیل به بخشی از سبک زندگی افراد شده و طرفداران بیشتری به خود جلب کرده ‌است. اظهار نظر درباره نوع و زمان مصرف قهوه هم این روزها بیشتر از گذشته رواج دارد، به‌همین دلیل تعداد کسانی‌که قهوه را به یار قدیمی ایرانی‌ها یعنی چای سیاه ترجیح می‌دهند، روزبه‌روز بیشتر می‌شود.

درباره عوارض قهوه نظرات مختلفی وجود دارد. این نوشیدنی گرم و انرژی‌بخش هم درست مثل هر خوراکی دیگری ممکن است خطراتی برای شما داشته باشد. آیا این عوارض به زمان یا مقدار نوشیدن آن مربوط می‌شود؟ این عوارض تا چه حد خطرناک هستند؟ آیا باید مصرف قهوه را متوقف کنید؟

برای پاسخ به این پرسش‌های رایج، پیشنهاد می‌کنیم تا پایان این مقاله ما را همراهی کنید.

عوارض قهوه چیست؟

افراد زیادی در دنیا هر روز صبح، بلافاصله بعد از بیدار شدن به یک فنجان قهوه پناه می‌برند تا سرحال شوند و یک روز پرکار را آغاز کنند. قهوه فواید بسیاری برای بدن دارد و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن، شما را از بسیاری از بیماری‌ها دور نگه می‌دارد.

با این حال، نباید فراموش کنید که هیچ خوراکی فایده مطلق برای شما نخواهد داشت. در صورتی‌که در خوردن قهوه هم زیاده‌روی کنید، دچار دردسر می‌شوید. نوشیدن بیش از حد قهوه واقعا شما را سردرد می‌کند و ممکن است چند روز متوالی از سردرد شدید شکایت کنید.

همانطور که می‌دانید کافئین موجود در آن شبیه هورمون کورتیزول در مغز عمل می‌کند و باعث ایجاد نشاط و انرژی بیشتر در شما می‌شود. زیاده‌روی در مصرف کافئین ممکن است باعث مقاومت بدن نسبت به کافئین شود. کسانی‌که زیاد قهوه می‌نوشند، به‌مرور زمان هورمون کورتیزول در بدن آنها اثر کمتری خواهد داشت.

یکی از مهمترین هشدارها درباره مصرف قهوه این است که آن را قبل از ظهر بنوشید و بعد از ساعت 2 ظهر نوشیدن قهوه را متوقف کنید. کافئین قهوه می‌تواند تا 5 ساعت بعد، مغز شما را فعال و هوشیار نگه دارد و باعث ایجاد اختلال در خواب شود.

نوشیدن بیش از 4 فنجان قهوه در روز ممکن است فشار خون شما را به‌طور موقت بالا ببرد، تپش قلب ایجاد کند و سلامت بیماران قلبی را تهدید کند. افزایش انرژی بدن در پی نوشیدن بیش از حد قهوه، باعث ایجاد اضطراب، بی‌قراری و استرس در شما می‌شود، بنابراین مصرف چند فنجان قهوه غلیظ شب قبل از امتحان، ایده خوبی نیست.

درباره عوارض قهوه برای زنان هم بد نیست بدانید که نوشیدن قهوه در دوران اقدام برای بارداری و همچنین طی بارداری توصیه نمی‌شود. برخی تحقیقات نشان می‌دهند که قهوه ممکن است احتمال باروری را کاهش دهد و در دوران بارداری باعث سقط جنین شود.

حتما مقاله بهترین نوشیدنی در دوران بارداری را بخوانید و با مقدار مجاز مصرف قهوه در این دوره آشنا شوید. جایگزین‌های مناسبی هم در این مقاله به شما معرفی کردیم.

بهترین زمان مصرف قهوه

مهمترین موضوع مورد بحث درباره مصرف قهوه، زمان مصرف آن است. به‌طور معمول قهوه صبحگاهی جایگاه ویژه‌ای در بین طرفداران واقعی آن دارد. با این حال، بد نیست نگاهی به نظر متخصصان و محققان در این زمینه داشته باشیم.

اگر هر روز صبح، بلافاصله بعد از بیدار شدن یک فنجان قهوه غلیظ و تلخ می‌نوشید و نگران عوارض خوردن قهوه اسپرسو هستید، بهتر است آن را حداقل به یک ساعت بعد از بیدار شدن موکول کنید.

در ابتدای روز و بلافاصله بعد از بیدار شدن، هورمون کورتیزول بدن در بالاترین سطح خود قرار دارد. ترشح این هورمون براساس چرخه خواب و بیداری بدن تنظیم می‌شود و اگر خواب کافی داشته باشید، کورتیزول در ابتدای روز، شما را به اندازه کافی سرحال می‌کند.

نوشیدن یک قهوه غلیظ ممکن است ترشح هورمون کورتیزول را در بدن بیشتر کند و کم‌کم بر سیستم ایمنی بدن شما اثر منفی بگذارد. با مصرف بیش از حد کافئین ممکن است اثر طبیعی هورمون کورتیزول در بدن هم کاهش یابد و شما بدون نوشیدن قهوه هر روز صبح احساس خستگی کنید.

قهوه تلخ را اگر ناشتا مصرف می‌کنید و همزمان معده حساسی دارید، توجه داشته باشید که قهوه اسید معده را افزایش می‌دهد و رفلاکس معده شما را تشدید می‌کند. متخصصان تغذیه معتقد هستند بهترین زمان مصرف قهوه برای کسانی که ساعت 7 صبح از خواب بیدار می‌شوند، حدود 9 صبح است. بهتر است 1 تا 2 ساعت بعد از بیدار شدن قهوه بنوشید.

یکی دیگر از نگرانی‌ها درباره مصرف قهوه، بعد از خوردن غذا است. درباره مصرف قهوه با معده پر هم نظرات مختلفی وجود دارد. برخی از تحقیقات نشان می‌دهند که قهوه باعث افزایش حرکات روده می‌شود، درنتیجه هضم غذا را راحت‌تر می‌کند.

نوشیدن قهوه بعد از غذا، برای کسانی که سالم هستند و مشکل خاصی ندارند، خطرناک نیست. با این حال، لازم است بدانید که کافئین موجود در قهوه درست شبیه چای، ممکن است بر جذب آهن و کلسیم موجود در غذا تاثیر بگذارد. کاهش جذب آهن و کلسیم به مقدار کم هم ممکن است برای افرادی که پوکی استخوان یا کم‌خونی شدید دارند، مشکل‌ساز شود. توصیه می‌شود این افراد، قهوه را به فاصله یک ساعت قبل یا بعد از غذا نوش‌جان کنند.

یکی از موارد مصرف قهوه، کمک به کاهش وزن و لاغری است. در این زمینه حتما مقاله بهترین زمان مصرف قهوه برای چربی‌سوزی را مطالعه کنید.

بعد از خوردن قهوه چه بخوریم؟

یکی از نکات جالب درباره سرو قهوه این است که معمولا آن را به همراه یک لیوان آب سرد می‌نوشند. این نکته همیشه جای سوال و بحث دارد. قهوه‌های غلیظ و تلخ، به‌خصوص قهوه ترک، فرانسه و اسپرسو را معمولا با یک لیوان آب سرد در کافه‌ها سرو می‌کنند.

آب یک نوشیدنی سالم و مفید است که بعد از نوشیدن یک فنجان قهوه خوشمزه هم به کارتان می‌آید. بلافاصله بعد از قهوه آب بنوشید تا سلامت دهان و دندان شما حفظ شود. قهوه باعث تیره‌شدن دندان و زبان می‌شود. با یک لیوان آب سرد آنها را تمیز کنید.

طعم قهوه غلیظ، ممکن است برای مدتی بر روی زبان شما باقی بماند و روی طعم خوارکی‌هایی که در طول روز می‌خورید، تاثیر بگذارد. یکی دیگر از دلایل نوشیدن آب، خنثی کردن طعم قهوه است. قهوه یک نوشیدنی ادرار‌آور است و ممکن است شما را با مشکل کم‌آبی مواجه کند، بنابراین نوشیدن آب بعد از قهوه شما را نجات می‌دهد.

پیشنهاد می‌کنیم در همین زمینه، سری به مقاله چرا باید بعد از قهوه آب بخوریم، بزنید تا اطلاعات شما کامل شود.

اگر در نوشیدن قهوه زیاده‌روی کنید، احتمالا گرسنه می‌شوید یا سردرد شدیدی به سراغ شما می‌آید. خوردن یک شیرینی یا آبنبات به شما کمک می‌کند تا ضعف نکنید. برای کم کردن تاثیر کافئین بیش از حد هم غذاهای سرشار از پتاسیم و منیزیم، انتخاب خوبی هستند. میوه موز، آووکادو یا سیب‌زمینی بخورید تا اثر کافئین در بدن شما خنثی شود.

آیا خوردن قهوه پوست را تیره می‌کند؟

حتما درباره فواید نوشیدن قهوه بر روی پوست صورت، جلوگیری از چین‌وچروک زودس و از بین بردن لک بسیار شنیدید. استفاده از ماسک قهوه برای پوست و مو و حتی اسکراب بدن به‌وسیله دانه‌های قهوه بسیار رایج است.

با این حال، این سوال مطرح می‌شود که نوشیدن قهوه، همانطور که بر دندان‌ها اثر دارد، ممکن است پوست صورت را هم تیره کند؟ برای پاسخ به این سوال بهتر است بر میزان مصرف قهوه تاکید کنیم.

مصرف به اندازه قهوه، نه‌تنها پوست را تیره نمی‌کند، بلکه به شفاف شدن و کوچک شدن منافذ باز پوست صورت هم کمک می‌کند. قهوه آنتی‌اکسیدان بالایی دارد و از سلول‌های پوستی در برابر آسیب مراقبت می‌کند.

نوشیدن بیش از حد قهوه بر خواب شما اثر دارد. همانطور که می‌دانید خواب کافی یکی از مهمترین عوامل شادابی پوست صورت است. بی‌خوابی ممکن است پوست شما را خسته و کدر کند. حلقه‌های سیاه اطراف چشم معمولا بر اثر اختلال در خواب ایجاد می‌شوند.

یکی از موثرترین راه‌ها برای ایجاد شادابی پوست صورت، تنظیم خواب و نوشیدن آب کافی است. پیشنهاد می‌کنیم حتما مقاله فواید آب ناشتا برای بدن را بخوانید و با تاثیر شگفت‌انگیز آن بیشتر آشنا شوید.

کلام آخر

قهوه نوشیدنی محبوب همه‌ی ما است. احتمالا بدون قهوه زندگی چیزی کم دارد و ما به همین سادگی نمی‌توانیم آن را به‌طور کامل حذف کنیم. مصرف به اندازه این نوشیدنی جذاب، خالی از لطف نیست و علاوه بر بالا بردن انرژی، برای سلامت بدن فوایدی هم دارد.

مصرف قهوه در زمان مناسب، خطری برای شما ندارد. کافی است بدانید آن را چه زمانی و چه مقداری بنوشید. در این مقاله سعی داشتیم شما را با عوارض احتمالی نوشیدن بیش از حد آن بیشتر آشنا کنیم.

سوالات متداول:

نوشیدن قهوه در صبح و بلافاصله بعد از بیدار شدن چه خطری دارد؟

ممکن است باعث بالارفتن هورمون کورتیزول ‌شود یا به‌مرور آن را بی‌اثر کند. همچنین اسید معده را افزایش می‌دهد و رفلاکس معده را تشدید می‌کند.

نوشیدن قهوه بعد از غذا، به هضم کمک می‌کند؟

قهوه حرکات روده را تنظیم می‌کند و ممکن است هضم غذا را راحت‌تر کند، با این حال بر کاهش جذب آهن و کلسیم هم تاثیر می‌گذارد.

چه چیزی بعد از قهوه بخوریم تا اثر کافئین را خنثی کند؟

غذاهای سرشار از پتاسیم و منیزیم مثل موز، آووکادو و سیب‌زمینی می‌توانند کافئین زیاد را در بدن کاهش دهند.