اسموتی سان شاین یا همان Sunshine Smoothie یک نوشیدنی سالم و مغذی است که معمولا با ترکیب میوه‌ها، سبزیجات، مواد غذایی پربازده و مکمل‌های غذایی تهیه می‌شود. این نوشیدنی به عنوان یک منبع غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها شناخته شده است. اسموتی سان شاین می‌تواند بهبود سلامت عمومی بدن، افزایش سطح انرژی، تقویت سیستم ایمنی و حمایت از سلامت قلب و عروق کمک کند. همچنین، این نوشیدنی می‌تواند به بهترین جذب مغذی‌ها در بدن کمک کرده و به حفظ روند گوارش سالم و تنظیم وزن کمک کند. به همین دلیل سعی داریم شما را با طرز تهیه اسموتی سان شاین آشنا کنیم.

اسموتی سان شاین کافی شاپی با انبه

برای تهیه اسموتی سان شاین با انبه به مواد زیر نیاز داریم.

مواد لازم	مقدار مورد نیاز
انبه خرد شده و منجمد	1 عدد
موز برش خورده و منجمد	1 عدد
شیر نارگیل	1 سی‌سی
آب لیمو	2 قاشق غذاخوری
نارگیل خشک شده (اختیاری)	2 قاشق غذاخوری
یخ	به مقدار کافی

برای تهیه این اسموتی، ابتدا تمامی مواد را به مخلوط‌کن اضافه کنید. می‌توانید با اضافه کردن انبه خرد شده و منجمد شروع کنید و سپس موز برش خورده و منجمد، شیر نارگیل، آب لیمو و یخ را به ترتیب اضافه کنید. سپس مخلوط را به مدت یک دقیقه روشن کنید تا مواد به یکدیگر مخلوط شوند و مایع یکدست شود. می‌توانید روی اسموتی، نارگیل خشک شده ریخته و آن را سرو کنید، اما این مرحله اختیاری است.

برای افزایش خنکی و سفتی اسموتی، می‌توانید آن را به مدت نیم ساعت در فریزر قرار داده و سپس با قاشق به عنوان ژلاتوی یخ زده میل کنید. همچنین برای آشنایی بیشتر با انواع اسموتی مقاله طرز تهیه اسموتی توت‌فرنگی با شیر نارگیل عالیس را هم مطالعه کنید. توجه داشته باشید که اگر از شیر نارگیل استفاده می‌کنید، طعم اسموتی گرمسیری‌تر خواهد بود. همچنین، در صورت استفاده از شیر نارگیل غلیظ، باید از یک پیمانه شیر ساده هم استفاده کنید. اما اگر از شیر نارگیل معمولی استفاده می‌کنید، تنها ¼ تا ¾ فنجان شیر کافی است و مابقی حجم را با آب جایگزین کنید تا اسموتی شما خامه‌ای شود.

با این روش و طرز تهیه اسموتی سان شاین، می‌توانید نوشیدنی خوشمزه و مغذی را درست کنید. در نظر داشته باشید که انبه حاوی ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر است. خوردن آن می‌تواند سیستم ایمنی را تقویت کند، سلامت قلب و عروق را حفظ کرده، سطح کلسترول را کاهش داده و سیستم گوارشی را بهبود بخشد. همچنین، انبه می‌تواند به پوست درخشانی ببخشد، سلامت مو را تقویت کند و به بهبود دید و حفظ سلامت چشم‌ها کمک کند.

اسموتی سان شاین با آناناس

برای تهیه اسموتی سان شاین با آناناس مواد زیر را آماده می‌کنیم.

مواد لازم	مقدار مورد نیاز
انبه منجمد	2 فنجان که به صورت مکعبی خرد شده
تکه‌های آناناس منجمد	1 فنجان
موز	1 عدد
آب پرتقال	1/4 فنجان
آب	1 لیوان
ماست یونانی ساده	1 فنجان
عصاره نارگیل	1/4 قاشق چای‌خوری

مراحل و روش تهیه سان شاین با این مواد هم به این شرح است که:

1- ابتدا انبه منجمد، سپس تکه‌های آناناس منجمد، موز رسیده، آب پرتقال، آب، ماست یونانی ساده و عصاره نارگیل را به ترتیب در مخلوط‌کن هم بزنید.

2- مخلوط را به مدت کافی روشن نگه دارید تا مواد به یکدیگر مخلوط شوند و مایع یکدست شود. در صورتی که مخلوط چسبنده است و غلیظ به نظر می‌رسد، می‌توانید آب پرتقال یا آب بیشتری به ترکیب اضافه کنید.

بیشتر بخوانید: اسموتی پرتقال و خواص آن

3- پس از هم زدن کامل، اسموتی را به لیوان یا گیلاس سرو کنید و لذت ببرید.

با این روش ساده و سریع، می‌توانید اسموتی سان شاین با آناناس خوشمزه و مغذی را درست کنید. این روش و طرز تهیه اسموتی سان شاین باعث می‌شود از خواص آناناس هم بهره ببرید. آناناس یک میوه خوشمزه است که خواص بسیاری دارد. این میوه حاوی ویتامین C، بتاکاروتن، آنتی‌اکسیدان‌ها و آنزیم بروملین است. خوردن آناناس می‌تواند سیستم ایمنی را تقویت کند. در ضمن التهاب را کاهش داده، سلامت قلب و عروق را حفظ کرده و هضم غذا را بهبود می‌بخشد. حتی عنوان شده که می‌تواند عملکرد مغز و حافظه را تقویت کرده و به بهبود سلامت استخوان‌ها هم کمک کند. همچنین، ممکن است آناناس خواص ضد قارچی و ضد سرطانی داشته باشد و برای رفع مشکلات گوارشی و تسکین دردهای عضلانی و التهابی مناسب باشد.

اسموتی سان شاین با کشک

سان شاین با کشک یک نوشیدنی خوشمزه و مفید است که می‌توانید با استفاده از موادی مانند آب هویج، آناناس، موز، کشک، زنجبیل، بادام هندی و لیموترش تهیه کنید. برای تهیه آن مقادیر زیر را آماده کنید.

مواد لازم	مقدار مورد نیاز
آب هویج سرد شده	500 میلی لیتر
آناناس تازه	200 گرم
موز خرد شده	2 عدد
کشک	1 قاشق چای‌خوری
زنجبیل پوست کنده	تکه کوچک
بادام هندی	20 گرم
لیموترش	1 عدد

همه مواد را در یک مخلوط کن با اندازه مناسب بریزید و هم بزنید تا یکدست شوند. می‌توانید بلافاصله آن را نوش جان کنید یا در ظرف دربسته، 2 تا 3 روز در یخچال نگهداری نمایید. پیشنهاد می‌کنیم مقاله تفاوت شیک با اسموتی رو هم مطالعه کرده و تفاوت این دو نوشیدنی رو بهتر درک کنید.

اگر تا به حال چیزی در مورد طرز تهیه اسموتی سان شاین با کشک نشنیده بودید، بد نیست بدانید که این ماده غذایی سنتی حاوی پروبیوتیک‌ها (باکتری‌های مفید)، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این ماده می‌تواند به حفظ سلامت دستگاه گوارش، سیستم ایمنی بدن و کاهش سطح کلسترول خون موثر باشد. به همین دلیل است که برخی دوست دارند کشک را در روش تهیه سان شاین خود جای دهند. استفاده از کشک برای تهیه این نوشیدنی علاوه بر افزودن طعم خوب، مزایای مفید زیادی دارد.

با توجه به وجود پروبیوتیک‌ها، کشک می‌تواند به بهبود فعالیت میکروبی روده‌ها کمک و تعادل میکروبی در دستگاه گوارش را حفظ کند. این مواد مفید می‌توانند در جذب مواد مغذی و تقویت سیستم ایمنی بدن نقش مهمی ایفا کنند. همچنین، کشک به عنوان یک منبع پروتئین عمل می‌کند و می‌تواند در افزایش اشباع و کنترل سطح قند خون مؤثر باشد.

کلام آخر

افراد به اسموتی سان شاین علاقه دارند؛ زیرا این نوشیدنی با ترکیبات متنوعی از میوه‌ها تهیه می‌شود که طعمی خوشمزه و منحصر به فرد به آن می‌بخشند. ما می‌توانیم از آناناس و انبه تا کشک و ماست یونانی برای تهیه این نوشیدنی استفاده کنیم. این کنار هم قرار گرفتن میوه‌ها و محصولات لبنی باعث می‌شود که خاصیت اسموتی سان شاین چند برابر شده و مصرف آن برای افراد مختلف مفید باشد. این مدل اسموتی با ظاهری آراسته و ترکیبی از طعم‌ها و مزه‌های متنوع، همیشه طرفداران خاص خود را داشته است.

سوالات متداول

برای اینکه طرز تهیه اسموتی سان شاین گرمسیری شود چه کاری انجام دهیم؟

می‌توانید مقدار مواد لبنی مانند شیر نارگیل را بیشتر کنید.

برای تهیه اسموتی باید میوه‌ها منجمد باشند؟

بله. اگر میوه منجمد در دسترس شما نیست، مقدار یخ را بیشتر کنید.

سان شاین با کشک چه طعمی دارد؟

اگر مقدار کشک را بیشتر در نظر بگیرید، اسموتی ترش می‌شود. اگر تعادل میان آب هویچ، آناناس و موز را با کشک در نظر بگیرید، طعمی متعادل دارد.