آووکادو میوه‌ای با پوسته سفت و سنگی است که داخل آن بافتی نرم و کره‌ای دارد. این میوه منبع غنی از فیبر و چربی سالم است. هر 100 گرم آووکادو حدود 160 کالری و بیش از 66 گرم چربی سالم دارد. میوه آووکادو بومی آمریکا است و به آن گلابی تمساح هم می‌گویند.

آووکادو زنجیره‌ی کاملی از مواد مغذی همچون پتاسیم، کلسیم، گروه ویتامین‌های ب، فسفر و منیزیم را دارد. این ترکیبات آووکادو برای سلامتی بدن بسیار مفید است. فیبر موجود در این میوه به سلامت گوارش کمک می‌کند و چربی‌های سالم آن باعث کاهش کلسترول می‌شود.

طرز مصرف آووکادو بسته به نیاز شما متفاوت است. شما می‌توانید از این میوه در تهیه انواع دسر، تست تخم‌مرغ، اسموتی و نوشیدنی استفاده کنید. ما در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه آووکادو به صورت نوشیدنی اسموتی آشنا کنیم.

اسموتی آووکادو و موز

این اسموتی سرشار از پروتئین، فیبر و پتاسیم است. افرادی که به طور مرتب ورزش می‌کنند این نوشیدنی را بعد از ورزش میل می‌کنند. پروتئین موجود در این اسموتی به عضله‌سازی در ورزشکاران کمک می‌کند. برای آشنایی با طرز تهیه نوشیدنی آووکادو و موز با ما همراه باشید.

موقع خرید آووکادو حتما به رسیده بودن آن توجه کنید. آووکادو را اگر به صورت نارس مصرف کنید، طعم خوبی ندارد. آووکادو رسیده بافت نرم و کرمی دارد.

مواد لازم برای تهیه اسموتی آووکادو و موز:

• آووکادو رسیده: نصف 1 عدد
• موز: 1 عدد
• شیر کم‌چرب: 1 فنجان
• عصاره وانیل: 1/4 قاشق چای‌خوری
• عسل: 2 قاشق چای‌خوری

روش تهیه:

ابتدا موز و آووکادو را به همراه عسل در مخلوط‌کن بریزید و آنها را خوب ترکیب کنید تا یکدست شوند. در مرحله بعد، شیر و وانیل را به آن اضافه کنید تا کمی رقیق شود. این اسموتی را می‌توانید بعد از ورزش بنوشید و لذت ببرید.

برای آشنایی با اسموتی‌های متنوع و مقوی، پیشنهاد می‌کنیم به مقاله انواع اسموتی سر بزنید.

اسموتی آووکادو و عسل

ترکیب آووکادو و عسل در این اسموتی به کاهش اشتهای شما در طول روز کمک می‌کند زیرا سرشار از فیبر و قند طبیعی است. با افزودن شیر بادام به این اسموتی، پروتئین مورد نیاز خود را در طول روز تامین کنید تا انرژی کافی داشته باشید. با وجود اینکه، اسموتی‌ها در کاهش وزن و اشتها موثر هستند، اما کالری بالایی دارند و در مصرف آنها بهتر است زیاده‌روی نکنید.

مواد لازم برای تهیه اسموتی آووکادو و عسل:

• آووکادو رسیده: نصف 1 عدد
• عسل: 2 قاشق چای‌خوری
• شیر بادام: 1 فنجان
• یخ خرد‌شده: 1 فنجان

روش تهیه:

روش تهیه این اسموتی بسیار ساده است، تنها لازم است همه مواد را با هم داخل مخلوط‌کن بریزید و به‌خوبی ترکیب کنید. این نوشیدنی را سرد سرو کنید. می‌توانید قبل از سرو لیوان خالی را نیم ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود، سپس اسموتی را داخل آن بریزید و نوش‌جان کنید.

این اسموتی ساده را می‌تواند در میهمانی‌های خود نیز سرو کنید. برای آشنایی با نوشیدنی‌های مناسب دورهمی، مقاله نوشیدنی‌های لاکچری را بخوانید.

اسموتی آووکادو و انبه

ترکیب این دو میوه گرمسیری بسیار جذاب است. این اسموتی سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌هاست. با اضافه کردن شیر بادام و ماست یونانی می‌توانید آن را تبدیل به یک بمب پروتئینی کنید.

مواد لازم اسموتی آووکادو و انبه:

• انبه خرد‌شده: 1 فنجان
• آووکادو: نصف 1 عدد
• ماست یونانی: نصف فنجان
• شیر بادام: 1 فنجان
• عسل: 2 قاشق چای‌خوری

روش تهیه:

میوه‌های خرد‌شده را به همراه ماست و عسل داخل مخلوط‌کن ترکیب کنید. موقع سرو نوشیدنی خود را با شیر رقیق کنید. اسموتی مقوی آووکادو و انبه آماده است.

شما می‌توانید اسموتی خود را با انواع آبمیوه‌های طبیعی ترکیب کنید و طعم متفاوتی داشته باشید.

اسموتی هسته آووکادو

هسته آووکادو خواص زیادی دارد. باعث کاهش قند خون در بیماران دیابتی می‌شود و خواص ضد قارچ و باکتری دارد. آنتی‌اکسیدان موجود در هسته آووکادو رادیکال‌های آزاد را دفع می‌کند و به سلامت سلول‌های بدن کمک می‌کند.

این میوه در سال‌های اخیر در دسترس قرار دارد و با توجه به اینکه قیمت آووکادو نسبتا بالاست، بعد از خرید شما علاوه بر گوشته نرم آن‌، می‌توانید از هسته آن در تهیه سس، نوشیدنی، سوپ و خورشت استفاده کنید.

هسته را از پوسته خارجی جدا کنید، آن را آسیاب و برشته کنید و در تهیه اسموتی نیز کمی از پودر هسته آن بریزید.

به طرفداران نوشیدنی اسموتی پیشنهاد می‌کنیم به مقاله طرز تهیه اسموتی توت‌فرنگی سر بزنند و با روش تهیه آن آشنا شوند.

کلام آخر

آووکادو میوه پرخاصیتی است که در سال‌های اخیر مورد توجه افرادی که به‌دنبال تغذیه سالم هستند، قرار گرفته ‌است. بافت این میوه بسیار نرم و کره‌ای است و سرشار از چربی سالم است. چربی سالم به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند. به همین دلیل، از آن در تهیه انواع اسموتی، دسر و غذاهای رژیمی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

ما در این مقاله، سعی داشتیم شما را با طرز تهیه چند نوع اسموتی خوشمزه آشنا کنیم.

سوالات متداول:

اسموتی آووکادو باعث چاقی می‌شود؟

آووکادو و اسموتی آن کالری نسبتا بالایی دارد و در صورت زیاده‌روی ممکن است باعث افزایش وزن شود.

هسته آووکادو را چطور بخوریم؟

هسته را می‌توانید از پوسته جدا کنید و آن را به صورت آسیاب‌شده و پودر شده در ترکیب اسموتی، سس، سوپ و سالاد استفاده کنید.

آووکادو چه تاثیری بر لاغری دارد؟

باعث کاهش اشتها می‌شود و درصورتی‌که به ‌اندازه مصرف کنید، در رژیم غذایی سالم موجب کاهش وزن می‌شود.