حتما شما هم این‌روزها به ‌لطف شبکه‌های اجتماعی اسم نوشیدنی کلروفیل را شنیده‌اید و درباره خواص آن با لیست‌های بلند بالایی مواجه شده‌اید! نوشیدنی کلروفیل، مایعی سبز رنگ و سرشار از فواید سلامتی است که از عصاره گیاهان مختلف، به ویژه سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج، کاهو و جعفری به دست می‌آید. در این مطلب از مجله عالیس قصد داریم طرز تهیه نوشیدنی کلروفیل یا همان اکسیر سبز را به شما آموزش دهیم؛ با ما در ادامه همراه باشید.

فواید نوشیدنی کلروفیل

این نوشیدنی به دلیل رنگ سبز خود، به اکسیر سبز نیز معروف است و به عنوان یک منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی شناخته می‌شود.

فواید نوشیدنی کلروفیل:

• افزایش انرژی: کلروفیل به دلیل ساختار مولکولی شبیه به هموگلوبین، می‌تواند به افزایش گلبول‌های قرمز خون و در نتیجه، افزایش انرژی و اکسیژن‌رسانی به بدن کمک کند.
• سم‌زدایی بدن: با خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی، می‌تواند به سم‌زدایی کبد و دفع سموم از بدن کمک کند.
• تقویت سیستم ایمنی: نوشیدنی کلروفیل با افزایش گلبول‌های سفید خون، در تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونت‌ها نقش دارد.
• بهبود سلامت پوست: اکسیر سبز با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد، می‌تواند باعث حفظ سلامت پوست، کاهش چین و چروک و افزایش شفافیت پوست شود.
• کمک به کاهش وزن: کلروفیل با افزایش احساس سیری، می‌تواند به کاهش اشتها و در نتیجه، کمک به کاهش وزن کمک کند.

اگر شما هم نگران سلامت پوستتان هستید، مقاله بهترین نوشیدنی ها برای پوست صورت راهنمای خوبی در این زمینه است.

روش تهیه نوشیدنی کلروفیل

این نوشیدنی را می‌توانید به دو روش تهیه کنید.

مواد لازم برای روش اول:

• سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج، کاهو و جعفری (به مقدار دلخواه)
• آبمیوه دلخواه (مانند آب پرتقال، سیب یا انگور)

طرز تهیه:

سبزیجات برگ‌دار را به خوبی بشویید و خشک کنید. سبزیجات و آبمیوه را به مخلوط کن اضافه کنید. مخلوط را به مدت چند دقیقه مخلوط کنید تا یکدست شود. نوشیدنی را از صافی عبور داده و میل کنید.

مواد لازم برای روش دوم:

• پودر کلروفیل
• آب یا آبمیوه دلخواه

طرز تهیه:

یک قاشق چای‌خوری پودر کلروفیل را به یک لیوان آب یا آبمیوه اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا پودر حل شود و سپس نوشیدنی را میل کنید.

طرز تهیه معجون کرفس راهنمای خوبی برای طرفدار نوشیدنی‌های سبز است.

نکات مهم در مصرف نوشیدنی کلروفیل

برای طعم بهتر، می‌توانید به نوشیدنی خود کمی عسل یا لیمو ترش اضافه کنید. همچنین می‌توانید از سبزیجات دیگر مانند خیار، کرفس یا سیب‌زمینی نیز در تهیه نوشیدنی کلروفیل استفاده کنید. اگر از پودر کلروفیل استفاده می‌کنید، از برند معتبر و باکیفیت آن را تهیه کنید. توجه داشته باشید که نوشیدنی کلروفیل را بلافاصله بعد از تهیه میل کنید.

عوارض نوشیدنی کلروفیل

عوارض جانبی احتمالی نوشیدنی کلروفیل شامل این موارد است:

گوارشی:

• اسهال
• نفخ
• ناراحتی معده
• تهوع

آلرژیک:

• بثورات جلدی
• خارش
• تورم

سایر:

• سردرد
• سرگیجه
• تغییر رنگ ادرار

موارد منع مصرف کلروفیل

• زنان باردار و شیرده: به دلیل عدم وجود تحقیقات کافی، مصرف نوشیدنی کلروفیل برای زنان باردار و شیرده توصیه نمی‌شود.
• افراد مبتلا به بیماری‌های زمینه‌ای: افراد مبتلا به بیماری‌های زمینه‌ای مانند بیماری‌های گوارشی، کلیوی و کبدی، قبل از مصرف نوشیدنی کلروفیل باید با پزشک خود مشورت کنند.
• افراد دارای سابقه آلرژی: افراد دارای سابقه آلرژی به گیاهان، ممکن است به نوشیدنی کلروفیل نیز آلرژی داشته باشند.

شما می‌توانید با خواندن مقاله اسموتی سیب و کرفس یک اسموتی تازه و خوشمزه داشته باشید که قابلیت ترکیب با نوشیدنی کلروفیل را هم دارد.

ارزش غذایی هر لیوان نوشیدنی کلروفیل

ارزش غذایی نوشیدنی کلروفیل به نوع سبزیجات و میوه‌هایی که در تهیه آن استفاده می‌شود، بستگی دارد. با این حال، به طور کلی، نوشیدنی کلروفیل منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است.

در اینجا یک نمونه از ارزش غذایی یک لیوان (250 میلی‌لیتر) نوشیدنی کلروفیل تهیه شده از اسفناج و آب پرتقال آورده شده است:

کالری	50
کربوهیدرات	10 گرم
پروتئین	2 گرم
چربی	1 گرم
فیبر	2 گرم
ویتامین A	IU1000
ویتامین C	60 میلی‌گرم
ویتامین K	100 میکروگرم
فولات	100 میکروگرم
منیزیم	50 میلی‌گرم
پتاسیم	200 میلی‌گرم
آهن	2 میلی‌گرم

اگر می‌خواهید کلروفیل خود را با نوشیدنی‌های دیگر ترکیب کنید، طرز تهیه اسموتی اسفناج را از دست ندهید.

کلام آخر

در این مقاله از مجله عالیس به معرفی نوشیدنی کلروفیل و طرزتهیه آن و نکات تکمیلی پرداختیم. شما چه تجربه‌ای از مصرف این نوشیدنی دارید؟ به‌نظرتان با کدام آبمیوه‌ها طعم نهایی نوشیدنی بهتر می‌شود؟ برای ما بنویسید. پیش از مصرف کلروفیل حتما شرایط سلامتی خود را بسنجید و موارد منع مصرف را با دقت بررسی کنید تا از هرگونه عارضه احتمالی جلوگیری شود.

سوالات متداول

نوشیدنی کلروفیل چیست؟

نوشیدنی کلروفیل مایعی سبز رنگ است که از عصاره گیاهان، به ویژه سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج و کاهو تهیه می‌شود. این نوشیدنی به دلیل رنگ سبز خود، به اکسیر سبز نیز معروف است.

فواید نوشیدنی کلروفیل چیست؟

نوشیدنی کلروفیل فواید سلامتی متعددی دارد، از جمله: افزایش انرژی، سم‌زدایی بدن، تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت پوست، کمک به کاهش وزن.

عوارض جانبی نوشیدنی کلروفیل چیست؟

نوشیدنی کلروفیل در اکثر افراد بی‌خطر است، اما ممکن است در برخی افراد عوارضی مانند اسهال، نفخ و ناراحتی معده ایجاد کند. زنان باردار و شیرده و افراد مبتلا به بیماری‌های زمینه‌ای قبل از مصرف باید با پزشک خود مشورت کنند.