بیشتر ما در وعده صبحانه یا عصرانه به ‌دنبال نوشیدنی خوشمزه و متفاوت هستیم تا سریع بتوانیم آن را در خانه آماده کنیم و از نوشیدن آن لذت ببریم.

انواع شیر طعم‌دار جزو نوشیدنی‌های ویژه هستند و در عین حال که خواص زیادی برای بدن دارند، بسیار خوشمزه هستند. یکی از محبوب‌ترین انواع شیر طعم‌دار، شیر خرما است که بسیار خوش‌طعم و مقوی است و طرفداران زیادی دارد.

خرمای موجود در این نوشیدنی، بافت زیبا و خامه‌ای ایجاد می‎کند. شیر خرما به‌قدری لذیذ است که بیشتر کودکان از این نوشیدنی استقبال می‌کنند. به‌علاوه طرز تهیه‌ی شیر خرما ساده است و شما در کمترین زمان ممکن، می‌توانید آن را آماده کنید.

در این مقاله به‌طور کامل به طرز تهیه‌ی شیر خرما می‌پردازیم. همراه ما باشید.

طرز تهیه شیر خرما در منزل

شیر خرما یکی از راحت‌ترین نوشیدنی‌هایی است که می‌توانید در خانه درست کنید. روش‌های مختلفی برای تهیه شیر خرما وجود دارد. ابتدا به روشی ساده اشاره می‌کنیم:

مواد لازم برای تهیه شیر خرما

• خرما: 8 تا 10 عدد
• شیر: 2 پیمانه
• وانیل: نصف قاشق چای‌خوری

شیر خرما از جمله شیرهای طعم‌داری است که خاصیت بی‌شماری دارد و می‌توان از این نوشیدنی فوق‌العاده خوشمزه و مقوی، جهت پذیرایی در میهمانی‌ها استفاده کرد.

مراحل تهیه شیر خرما

• 1- ابتدا هسته‌ و پوست خرما را جدا کنید.
• 2- خرمای آماده شده را همراه شیر به کمک مخلوط‌کن هم ‌بزنید و اجازه دهید که نیم ساعت بماند. به این ترتیب خرما کاملا نرم می‌شود و شیر شیرین‌تر و لذیذتر خواهد شد.
• 3- بعد از آن‌که شیر کاملا با خرما حل شد، وانیل آماده شده را به آن اضافه و با هم میکس کنید.
• 4- هنگامی که شیر خرما آماده شد، آن را در لیوان بریزید و اگر تمایل دارید، در هر لیوان 2 عدد خرما به آن اضافه کنید تا جلوه بهتری پیدا کند.
• 5- شیر خرما را بنوشید، اگر نیاز به شیرینی داشت، می‌توانید عسل به آن اضافه کنید.

شما می‌توانید مقاله خواص شیر خرما را مطالعه کنید و با فواید این نوشیدنی سالم بیشتر آشنا شوید.

طرز تهیه شیر خرما گردو

یکی از خوشمزه‌ترین و به‌یادماندنی‌ترین طعم‌ها، طعم خرما و گردو است. این نوشیدنی طبع گرمی دارد و برای سرد مزاج‌ها بسیار مناسب است. شیر خرما گردو را در فصل زمستان نوش‌جان کنید تا سیستم ایمنی شما را تقویت کند.

مواد لازم برای تهیه شیر خرما گردو

• خرما: 10 عدد
• شیر پرچرب: 2 پیمانه
• گردو خردشده: نصف فنجان
• پودر دارچین: به مقدار لازم

روش تهیه شیر خرما گردو

برای تهیه این نوشیدنی سالم، ابتدا خرما را پوست کنید و هسته آنها را جدا کنید. همه مواد را در مخلوط‌کن بریزید و اجازه دهید، 3 دقیقه ترکیب شوند. شیر خرما را با کمی پودر دارچین و گردو تزئین کنید.

اگر دوست دارید با روش تهیه شیر کاکائو نذری آشنا شوید، به مقاله طرز تهیه شیر کاکائو بروید.

طرز تهیه شیر خرما موز

محبوب‌ترین نوشیدنی ترکیبی با شیر، شیر موز است. شما می‌توانید مقداری خرما به آن اضافه کنید. نتیجه، شما را هیجان‌زده می‌کند. شیر موز خرما سرشار از آهن و یک میان‌وعده سالم و کامل برای کودکان است. افرادی که رژیم دارند می‌توانند آن را در وعده صبحانه میل کنند تا اشتهای آنها در طول روز کاهش یابد.

مواد لازم برای تهیه شیر خرما موز

• خرما له‌شده: نصف لیوان
• موز: 1 عدد
• شیر: 2 لیوان
• پودر پسته: یک قاشق چای‌خوری

روش تهیه شیر خرما موز

تنها کافی است، همه مواد را داخل مخلوط‌کن بریزید و حدود 3 دقیقه آنها را ترکیب کنید. اگر می‌خواهید شیر خرما غلیظ شود، بهتر است موزها را یک ساعت قبل، در فریزر بگذارید. موز یخ‌زده، نوشیدنی شما را غلیظ می‌کند.

برای دسترسی به روش تهیه انواع شیر موز، مقاله چگونه شیر موز درست کنیم؟ را بخوانید.

طرز تهیه معجون شیر گردو خرما

معمولا در فصل زمستان، به‌ سراغ کافه‌ها و آبمیوه‌فروشی‌های شهر می‌رویم تا یک نوشیدنی مقوی و سرشار از انرژی بنوشیم. معجون نوشیدنی سنتی و خوش‌طعمی است که بر پایه شیر و خرما درست می‌شود. شما در خانه هم می‌توانید با کمی خلاقیت، آن را درست کنید.

مواد لازم برای تهیه شیر گردو خرما

• شیر: 3 لیوان
• گردو خردشده: 2 قاشق غذاخوری
• خرما له‌شده: نصف لیوان
• پسته: 1 قاشق غذاخوری
• فندق: 1 قاشق غذاخوری
• کنجد: نصف قاشق غذاخوری
• بادام هندی: 10 عدد
• عسل: 1 قاشق غذاخوری
• پودر نارگیل: نصف قاشق غذاخوری
• خامه: مقدار کمی برای تزئین

روش تهیه شیر گردو خرما

ابتدا باید شیر، خرما، گردو، پسته، فندق و بادام هندی را با مخلوط‌کن ترکیب کنید. یک لیوان بزرگ انتخاب کنید، عسل و کنجد را ته لیوان بریزید، سپس معجون را به آن اضافه کنید. روی معجون مقداری خامه و پودر نارگیل بریزید. معجون شما آماده است، نوش‌جان کنید.

برای آشنایی با یک نوشیدنی سالم و کم‌کالری، مقاله طرز تهیه شیر هویج را از دست ندهید.

طرز تهیه شیر خرما بدون مخلوط‌کن

برای تهیه یک شیر خرما غلیظ و یکدست، لازم است از دستگاه مخلوط‌کن استفاده کنید. با این حال، اگر به آن دسترسی ندارید، نگران نباشید، این روش نیازی به دستگاه ندارد.

مواد لازم شیر خرما بدون مخلوط‌کن

• شیر پرچرب: 1 لیوان
• خرما: 8 عدد
• پودر پسته: به مقدار لازم

روش تهیه شیر خرما بدون مخلوط‌کن

ابتدا خرماها را با کمی آب‌ جوش خیس کنید و پوست و هسته آنها را کامل جدا کنید. به کمک یک چنگال آنها را له و خرمای له‌شده را با آب‌جوش نرم کنید.

شیر را گرم و کم‌کم به خرما اضافه کنید. آنها را در یک کاسه بریزید و به کمک یک همزن دستی به‌خوبی هم بزنید. شیر را تا جایی‌که مخلوط شما غلیظ و نرم شد، اضافه کنید. در پایان آن را با پودر پسته یا دارچین، تزئین کنید.

طرز تهیه شیر خرما بادام

مواد زیر برای تهیه شیر بادام برای 3 نفر است. این نوشیدنی در 10 دقیقه آماده می‎‏شود.

• بادام خام: 1 فنجان
• خرما: 2 تا 4 عدد
• دارچین: 1/4 قاشق چای‌خوری
• عصاره وانیل: نصف قاشق چای‌خوری
• آب: 3 فنجان
• نمک: به مقدار لازم

در مرحله‎ی اول بادام‌ها را باید در یک کاسه آب، به مدت 12 ساعت بگذارید خیس بماند. سپس بادام‎ها را از آب بردارید و آن‌ها را با خرما، وانیل و 3 فنجان آب داخل مخلوط‌کن بریزید و اجازه دهید تا کامل با هم مخلوط شوند. با استفاده از یک صافی، تفاله‌های ترکیب آماده شده را بگیرید. سپس برای بار دوم ترکیب را در مخلوط‌کن بریزید و به آن دارچین و نمک اضافه کنید و اجازه دهید ترکیب کاملا یکدست شود. شیر بادام شما آماده است.

نکات مهم در تهیه شیر خرما

هنگام تهیه شیر خرما می‌توانید به‌ جای شیر حیوانی از شیر گیاهی استفاده کنید.

اگر تمایل دارید شیرخرمای شما غلیظ‌تر، کامل و مقوی باشد، آجیل و مغز هم به آن اضافه کنید.

برای رقیق شدن شیر خرما، می‌توانید از یک صافی استفاده کنید و شیر خرمایی که آماده کردید را صاف کنید تا نوشیدنی شما یکسان و یکدست شود.

اگر می‌خواهید مزه‌ی متفاوتی از شیر خرما را تجربه کنید، موز هم به آن اضافه کنید. شیر خرمای شما فوق‌العاده خوشمزه و مقوی می‌شود.

آیا شما با خوردن شیرهای طعم‌دار احساس نفخ و سنگینی دارید و می‌خواهید بدانید که آیا شیرهای طعم‌دار سالم هستند؟

لازم است بگوییم که شیرهای طعم‌دار، از نوشیدنی‌های کاملی هستند که بیشتر ویتامین‌ها و فیبرهای مورد نیاز بدن را دارند. دلیل نفخ و احساس سنگینی شما می‌تواند ناشی از مشکلات گوارشی باشد که تنها راه‌حل آن نوشیدن کم و به ‌اندازه شیر است.

استقبالی ویژه از میهمان‌ها

طعم‌ها، انواع مختلفی از میوه‌ها و ترکیب آنها با شیر فوق‌العاده مقوی است. اگر میهمانی دارید که می‌خواهید به ‌شکل ویژه‌ای از او استقبال کنید، با تهیه شیرهای طعم‌دار مختلف مخصوصا شیر خرما می‌توانید میهمان را به تجربه‌ای لذت‌بخش و سالم دعوت کنید.

خواص شیر خرما در بدنسازی

شیر خرما سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این نوشیدنی منبع انرژی است و فیبر و قند طبیعی بسیاری دارد که برای ورزشکاران بسیار مفید است. سوخت اصلی بدن کربوهیدرات است و بدن بدون کربوهیدرات نمی‎تواند حرکت کند. یک عدد خرما، 66 کالری و 15 گرم شکر دارد، به همین دلیل می‎گویند خرما منبع انرژی است. همچنین خرما، شاخص گلیسمی پایینی دارد و برای بدنسازان مناسب است.

در واقع خوردن 2 تا 4 خرما، 30 دقیقه قبل از تمرین برای بدنسازان بسیار پیشنهاد می‌‏شود. زمانی‎که بدنسازان فعالیت‎‌های ورزشی سخت انجام می‌دهند، میزان پتاسیم موجود در بدنشان کم می‎شود و ورزشکار دچار ضعف می‎شود. خرما به رفع این مشکل کمک بسیاری می‎کند.

کلام آخر

همانطور که در این مقاله اشاره شد، شیر خرما خواص زیادی برای بدن دارد و برای رشد کودکان هم بسیار مفید است. به‌علاوه شیر خرما یکی از نوشیدنی‌های ویژه‌ای است که می‌توانید با تهیه‌ی آن، از میهمان خود استقبال کنید.

امیدواریم با خواندن این مقاله از این لحظه به بعد در وعده‌های غذایی خود شیر خرما را قرار دهید و از نوشیدن آن لذت ببرید.

سوالات متداول:

بدون مخلوط‌کن می‌توانیم شیر خرما درست کنیم؟

بله. خرما را با مقدار کمی آب‌ جوش نرم کنید، سپس شیر گرم را کم‌کم به آن اضافه کنید و با یک همزن دستی آن را هم بزنید تا یکدست شود.

چطور یک شیر خرمای غلیظ و یکدست داشته باشیم؟

می‌توانید از انواع آجیل استفاده کنید. اضافه کردن موز یخ‌زده هم باعث غلظت آن می‌شود. شیر خرما را از صافی رد کنید تا یکدست شود.

آیا شیر خرما موز نوشیدنی سالمی است؟

بله. سرشار از آهن است و برای کودکان و بزرگسالان میان‌وعده سالمی است و جلوی اشتهای کاذب شما را می‌گیرد.