نوشیدنی آلوورا، آب آلوورا یا شربت آلوورا؛ نامش را هرچه بگذاریم نه تنها خوشمزه است که فایده‌های زیادی برای سلامتی بدن دارد. طرز تهیه نوشیدنی آلوورا خانگی را با دستورهای ساده در این مطلب آموزش می‌دهیم تا شما هم از این نوشیدنی خوشمزه درست کنید و در کنار خانواده و دوستانتان از آن لذت ببرید.

آلوورا گیاهی آب‌دار از خانواده لیلیاسه (Liliaceae) است. برگ‌های آلوورا پر از ژل است که فواید زیادی برای سلامتی هم به صورت خوراکی و هم به صورت موضعی دارد. گفتیم موضعی؛ بله آلوورا برای درمان برخی از بیماری‌ها خوب عمل می‌کند.

فواید آلوورا برای بدن

فواید آلوورا برای بدن

بد نیست در کنار دانستن طرز تهیه نوشیدنی آلوورا خانگی درباره فواید این گیاه پرخاصیت و بین‌المللی بیشتر بدانید. گیاه آلو‌ورا سال‌های زیادی است که برای ترمیم زخم‌ها مورد استفاده دارویی قرار می‌گیرد. آلوورا حاوی بیشتر از 200 ترکیب فعال بیولوژیکی از جمله آنزیم‌ها، اسیدهای آمینه، ویتامین‌های آ، ب1، ب3، ب6، ث و ای است. هم‌چنین گیاه آلو‌ورا مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، فسفر، منیزیم و کلراید دارد. شاید تعجب کنید اگر بفهمید که برگ آلو‌ورا پرمصرف‌ترین گیاه دارویی در جهان است. اما مهم‌ترین ترکیب موجود در برگ‌های آلو‌ورا پلی‌ساکارید است که 6 تا 15 درصد گیاه را تشکیل می‌دهد.

آلو‌ورا ضد التهاب است: یعنی ترکیبات آنتراکینون است که می‌تواند التهاب لثه را کاهش دهد و باکتری‌ها را کنترل کند. همچنین مطابق تحقیقاتی عصاره آلوورا التهاب را در موش‌های مبتلا به آرتروز تا 48 درصد کاهش داد.

آلو‌ورا درخشان‌کننده پوست است: گیاه آلوورا بسیار مرطوب‌کننده و تسکین‌دهنده است و می‌تواند از ابتلا به آکنه و درماتیت جلوگیری کند. علاوه بر این ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌های آلوورا به محافظت از پوست در برابر آسیب سلولی و پیری زودرس کمک می‌کنند. جیبرلین در آلوورا نیز موجب تقویت کلاژن و الاستین پوست می‌شوند.

آلو‌ورا به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند: آب برگ آلوورا برای مشکلات مختلف گوارشی استفاده می‌شود. یکی از رایج‌ترین کاربردهای آب آلوورا برای درمان یبوست است. ترکیبات ملین موجود در آلوورا آنتراکینون نام دارند و با کاهش جذب آب در روده از یبوست جلوگیری می‌کنند.

آلو‌ورا سم‌زدا است و می‌تواند به کاهش وزن کمک کند: آلوورا خاصیت سم‌زدایی دارد و موجب می‌شود کبد انسان عملکرد بهتری داشته باشد. در واقع آلو‌ورا از ابتلا به کبد چرب ناشی از الکل محافظت می‌کند. ضمن این‌که مصرف آلو‌ورا موجب کاهش سطح کلسترول و کاهش خطر بیماری‌های قلبی می‌شود. لوفنول و سیکلوآرتنول موجود در آلوورا پتانسیل کاهش چربی شکم را دارند.

انواع روش تهیه نوشیدنی آلوورا خانگی

انواع روش تهیه نوشیدنی آلوورا خانگی

حالا که درباره فواید آلو‌ورا دانستید، می‌خواهیم چند روش و طرز تهیه نوشیدنی آلوورا خانگی را به شما آموزش بدهیم. البته که می‌توانید به مطلب طرز تهیه شربت آلوورا هم مراجعه کنید و بیشتر در این‌باره بخوانید.

ساده‌ترین روش تهیه نوشیدنی آلوورا خانگی

ساده‌ترین طرز تهیه نوشیدنی آلوورا خانگی، از آلوورا و آب درست می‌شود. با تهیه یک برگ آلوورا و ۲ لیتر آب می‌توانید یک نوشیدنی آلوورای خانگی درست کنید. برای تهیه این نوشیدنی سالم، اول برگه آلوورا را به خوبی بشویید تا آلودگی نداشته باشد. سپس آن را پوست بگیرید. ژل به دست آمده را در مخلوط‌کن ریخته و هم بزنید. هم‌زمان به آن آب اضافه کنید تا به غلظت موردنظرتان برسید. می‌توانید کاملا آن را یکدست کنید و می‌توانید تکه‌هایی از آلوورا را در ظرف بگذارید تا از جویدنشان احساس خوشایندی داشته باشید. این روش، ساده‌ترین طرز تهیه نوشیدنی آلوورا خانگی است. با اضافه کردن انواعی از میوه‌ها و طعم‌ها می‌توانید نوشیدنی‌تان را لذیذتر کنید.

طرز تهیه نوشیدنی آلوورا خانگی با آناناس

روش دیگری که برای طرز تهیه نوشیدنی آلوورا خانگی توصیه می‌شود استفاده از آب آناناس در این معجون خوشمزه است. برای تهیه نوشیدنی آلوورا در خانه به نصف فنجان آب لیموترش تازه، نصف فنجان آب انار، نصف فنجان آب آناناس و آب گازدار نیاز دارید. به این منظور ژله آلوورا را در مخلوط‌کن بریزید و با مقداری آب رقیق کنید. سپس به آن آب آناناس و آب لیموترش تازه اضافه کنید و در نهایت آن را نوش جان کنید.

برای تهیه آبمیوه آلوورا به تنهایی، می‌توانید از مقاله طرز تهیه آبمیوه آلوورا کمک بگیرید.

طرز تهیه نوشیدنی آلوورا خانگی با عسل

طرز تهیه نوشیدنی آلوورا خانگی با عسل

یکی دیگر از روش‌های تهیه نوشیدنی آلوورا، استفاده از عسل است. برای تهیه نوشیدنی آلوورا با عسل در منزل، به یک برگ بزرگ آلوورا، ۳ قاشق عسل و یک عدد لیموترش تازه نیاز دارید. اگر مشتاقید طرز تهیه نوشیدنی آلوورا خانگی با عسل را بدانید، ادامه مطلب را مطالعه کنید:

ابتدا برگ آلوورا را به تکه‌های کوچک‌تر تقسیم کنید و سپس پوست هر تکه را از گوشت آلوورا جدا کنید. گوشت یا همان ژله آلوورا را به صورت مکعبی خرد کنید و در کاسه‌ای مناسب بریزید. مقداری آب به آلوورا اضافه کنید و به آرامی و به خوبی با دست ژله‌ها را بشویید.

در مرحله بعد ژله‌ها را آبکش کنید و در کاسه‌ای مناسب بریزید و آب سرد به آن‌ها اضافه کنید. اجازه بدهید ژله‌های آلوورا ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در آب سرد بمانند. می‌توانید آب ژله‌ها را عوض کنید تا تلخی آن‌ها را از بین ببرید.

ژله‌های آلوورا را به دو بخش تقسیم کنید. قسمتی را به همراه عسل و آب لیموترش تازه در غذاساز بریزید و به خوبی مخلوط کنید تا یک‌دست شوند. بخش دیگر ژله‌های آلوورا را روی تخته گوشت گذاشته و به تکه‌های کوچک تقسیم کنید.

تکه‌های کوچک ژله آلوورا را داخل لیوان بریزید و شربتی که با دستگاه غذاساز درست کرده بودید به آن اضافه کنید. می‌توانید به نوشیدنی‌تان یخ و حتی زعفران اضافه کنید تا خنک و خوش‌رنگ و خوشمزه‌تر باشد.

معجون آلوورا، یکی دیگر از نوشیدنی‌های پرخاصیتی که می‌توان با آلوورا درست کرد. برای آشنایی با روش تهیه آن به مقاله طرز تهیه معجون آلوورا سر بزنید.

کلام آخر

در این مطلب ابتدا درباره فواید عالی آلوورا برای بدن صحبت کردیم و در ادامه سه روش و طرز تهیه نوشیدنی آلوورا خانگی آموزش دادیم. آب آلوورا سرشار از آنتی اکسیدان است و به حذف رادیکال‌های آزاد از بدن کمک می‌کند. این نوشیدنی سالم به پاکسازی کبد، کلیه، مثانه و طحال کمک می‌کند و موجب افزایش ایمنی بدن می‌شود. فراموش نکنید افراط در مصرف آلوورا، مانند افراط در مصرف هر ماده غذایی دیگری می‌تواند برای بدن مضر باشد. لاتکس موجود در آلوورا برای بیماران کلیوی مضر است و این افراد بهتر است قبل از مصرف آلوورا حتما با پزشکشان در این باره مشورت کنند.

سوالات متداول:

روزانه چه مقدار آب آلوورا می‌توانید بنوشید؟

برای بهره‌مند شدن از فایده‌های آلوورا می‌توانید ۳۰۰ سی‌سی در روز آب آلوورا (یک لیوان) بنوشید.

عوارض جانبی نوشیدن زیاد آب آلوورا چیست؟

آلوورا ملینی قوی است؛ بنابراین بهتر است از نوشیدنی آلوورا در کنار آب میوه‌ها استفاده کنید.

چه کسانی نباید آب آلوورا بنوشند؟

بهتر است کودکان کوچک‌تر از ۱۲سال آلوورا مصرف نکنند؛ زیرا ممکن است دچار درد معده، گرفتگی عضلات و اسهال شوند.

برچسب ها:

ارتباط با عالیس

راه‌های ارتباطی با عالیس

مشهد، بلوار احمد آباد، خیابان طالقانی، نبش طالقانی ۳، ساختمان عالیس

0513187

info [at] alis.ir

در تماس باشید

از طریق فرم زیر، پذیرای پیام‌های گرم شما عزیزان هستیم.