شربت سیاه دانه و عسل یک نوشیدنی با خواص معجزه‌آساست، زیرا از موادی تهیه می‌شود که هریک به تنهایی خواص شگفت‌انگیزی دارند. سیاه دانه و عسل کامل‌کننده یکدیگر هستند. سیاه دانه با عسل ترکیبی محبوب از نظر خواص درمانی و سلامتی است و می‌تواند به درمان انواع مختلفی از بیماری‌ها کمک کند. در این مطلب قصد داریم خواص عسل و سیاه دانه را به طور جداگانه و همراه باهم بررسی کنیم و طرز تهیه شربت سیاه دانه و عسل را نیز شرح دهیم. با ما همراه باشید.

خواص سیاه دانه

سیاه دانه خواصی چشمگیر دارد و برای درمان انواع بیماری‌های تنفسی و قلبی-عروقی مانند آسم، سل، دیابت و فشار خون مفید است. سیاه دانه به بهبود انواع بیماری‌های دستگاه گوارش از جمله دل‌پیچه، روده‌درد، یبوست، اسهال و زخم معده کمک می‌کند و برای انواع بیماری‌های کبدی و مشکلات کلیوی نیز مناسب است. این دانه به پیشگیری و درمان انواع سرطان، بهبود میگرن و درمان التهاب لثه کمک می‌کند. سیاه دانه به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و برای مادران شیرده نیز مفید است چون باعث افزایش ترشح شیر می‌شود.

خواص عسل

عسل سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، آمینواسیدها، قندها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد ضدمیکروب است. عسل را می‌توان برای بهبود آلرژی، سرماخوردگی، بی‌خوابی و برای پیشگیری از سرطان استفاده کرد. عسل بسیار زود هضم است و به راحتی جذب بدن می‌شود بنابراین می‌توان برای رفع ضعف و خستگی و افزایش توان بدنی استفاده کرد. عسل برای تقویت حافظه هم بسیار مفید است و می‌تواند برای پیشگیری از آلزایمر به‌کار رود. عسل سرفه را کاهش می‌دهد از این رو برای سرماخوردگی و مشکلات تنفسی هم مفید است.

از دیگر خواص عسل بهبود عملکرد گوارشی و بهبود ریفلاکس معده است، همچنین سیستم ایمنی را نیز تقویت می‌کند و برای تنظیم کلسترول خون نیز مفید است. برای بهره‌مند شدن از این خواص می‌توانید به مقاله طرز تهیه نوشیدنی با عسل سر بزنید و انواع نوشیدنی‌های خوشمزه با عسل درست کنید.

فواید ترکیب سیاه دانه و عسل

 

ترکیب سیاه دانه و عسل خواص بسیار زیادی دارد، سیستم ایمنی را تقویت می‌کند و برای سرماخوردگی نیز مفید است. سیاه دانه با عسل برای گوارش مفید است و دل‌درد، نفخ، زخم معده را بهبود می‌دهد. برای پیشگیری از سرطان و بهبود اثرات شیمی درمانی بر کلیه مفید است. این ترکیب اثرات مطلوبی بر گردش خون دارد و اضطراب را کاهش می‌دهد. ترکیب سیاه دانه و عسل طبعی گرم دارد بنابراین بسیار انرژی‌زا بوده و برای افسردگی نیز مفید است. گفته می‌شود که عسل و سیاه دانه ازبین‌برنده سنگ کلیه و مثانه است و اثر مطلوبی نیز بر حساسیت و آسم دارد.

در ادامه می‌توانید به مقاله چرا عسل کدر می‎شود، مراجعه کنید و با کارایی عسل کدر آشنا شوید.

طرز تهیه شربت سیاه دانه و عسل

برای تهیه شربت سیاه دانه و عسل ابتدا باید معجون آن را که دوسین نامیده می‌شود، تهیه کنید. نکته مهم در تهیه این معجون این است که عسل و سیاه دانه باید با نسبت 3 به 1 به هم افزوده شوند، یعنی مقدار عسل باید 3 برابر مقدار سیاه دانه باشد. پس از تهیه دوسین مقداری از آن را به یک لیوان آب افزوده و میل کنید. البته دقت کنید که باید درمورد مقدار و دفعات مصرف این شربت با پزشک خود مشورت کنید زیرا مصرف سیاه دانه برای همه افراد مناسب نیست.

اگر به دنبال تهیه شربت‌های متنوعی هستید که به سلامتی شما کمک کنند، می‌توانید به مقاله‌های خواص شربت سکنجبین و طرز تهیه شربت زعفران نیز مراجعه کنید و با این دو شربت پرخاصیت و خوش‌طعم آشنا شوید.

موارد منع مصرف سیاه دانه

افراد زیر باید از مصرف سیاه دانه و در نتیجه شربت سیاه دانه و عسل بپرهیزند و یا با پزشک مشورت کنند:

• مبتلا به بیماری‌های کلیوی
• دارای مشکلات پوستی شدید
• دارای فشار خون پایین
• در شرایط بارداری و شیردهی
• مبتلا به بیماری‌های خاص یا مصرف داروهای خاص

کلام آخر

در این مطلب خواص عسل و سیاه دانه و همچنین مخلوط آنها به‌طور کامل بیان شد و طرز تهیه این شربت را نیز آموختید. شربت عسل و سیاه دانه می‌تواند خواص بسیاری داشته باشد و به سلامتی کمک کند. البته باید دقت داشته باشید که در مصرف آن احتیاط کنید. اگر شرایط سلامتی خاصی دارید، بهتر است پیش از مصرف این نوشیدنی با پزشک خود مشورت کنید تا از عوارض احتمالی آن در امان باشید. دقت داشته باشید که در تهیه این شربت از عسل طبیعی استفاده کنید تا شربت شما خواص کاملی داشته باشد.

سوالات متداول:

خواص شربت سیاه دانه چیست؟

پیشگیری از سرطان، تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود گوارش و بیماری‌های گوارشی و اثرات ضدافسردگی از خواص این شربت هستند.

شربت عسل و سیاه دانه چگونه تهیه می‌شود؟

برای تهیه این شربت، عسل و سیاه دانه را با نسبت 3 به 1 با مقداری آب مخلوط کنید. (مقدار عسل 3 برابر سیاه دانه باشد.)

آیا شربت عسل و سیاه دانه برای همه افراد مناسب است؟

خیر، بعضی از افراد مانند زنان باردار، مبتلایان بیماری‌های خاص، مبتلایان به بیماری‌های کلیوی و افرادی که داروهای خاصی مصرف می‌کنند، باید از مصرف این شربت و به طور کلی از مصرف سیاه دانه دوری کنند.

آیا می‌توان در دوران بارداری شربت سیاه دانه و عسل مصرف کرد؟

خیر، مادران باردار باید برای مصرف سیاه دانه حتما با پزشک خود مشورت کنند، چراکه ممکن است مصرف سیاه دانه اثرات نامطلوبی برای آنها داشته باشد.