از کودکی، یکی از بهترین خوراکیهایی که همیشه به ما معرفی میکردهاند، شیر بوده است. میگفتند که شیر برای رشد قد، سلامت استخوانها و دندانها و… بسیار مفید است. اما […]
این از آن سوالهایی است که احتمالا بزرگترها زیاد به ذهنشان نمیرسد. چیزهایی که انقدر برایمان عادی شده است که دیگر به چشممان نمیآید و برایمان سوال ایجاد نمیکند. سوالهایی […]
شیر قهوه یکی از آن نوشیدنیهای پرطرفدار است که هم عاشقان شیر و هم قهوهخورها را راضی نگه میدارد. آنهایی که شیر دوست ندارند، نمیتوانند در مقابل طعم عالی شیرقهوه […]
بسیاری از افراد از خواص شیر بهخوبی آگاه و مطلع هستند و میدانند که مصرف روزانه شیر تا به چه اندازه به سلامت بدن بهویژه استخوان و دندانهایشان کمک میکند. […]
برای تهیه یک دسر خوشمزه و ساده، برای دورهمیهای خانوادگی یا حتی مهمانیهای بزرگ، یکی از بهترین انتخابها دسر شیر و نشاسته است. طرز تهیه دسر شیر و نشاسته انواع […]
دامداران در طول یک دوره زمانی خاص، از گاومیش نسبت به گاوها، حجم شیر کمتری دریافت میکنند و محصولات شیر گاومیش در مقایسه با شیر گاو کمتر رایج است و […]
مصرف لبنیات در مقدار مناسب، برای سلامتی بدن مفید است. میدانیم که لبنیات حاوی مقادیر زیادی مواد مغذی مانند کلسیم، پروتئین و ویتامین D هستند و برای سلامت استخوانها و […]
پاستوریزه کردن شیر از جمله مراحلی است که نباید آن را نادیده بگیریم. این فرایند حرارتی باعث از بین رفتن باکتریها و میکروارگانیسمهای مضر در شیر میشود و به حفظ […]
جوشاندن شیر محلی قبل از مصرف ضروری است، اما مشکلی که ممکن است با آن مواجه شویم، سر رفتن شیر است. آیا تا به حال به این موضوع فکر کردهاید […]
اگر به آشپزی علاقه دارید، میدانید که برخی از مراحل دستور پخت شامل غلیظ کردن شیر برای کاهش حجم یا رسیدن به قوام و بافت دلخواه برای یک غذا هستند. […]
شیر محلی، یکی از مواد غذایی اساسی در جوامع مختلف است که به دلیل خواص غذایی و مزهای که دارد، بسیار مورد استفاده قرار میگیرد. اما برای حفظ سلامتی و […]
اگر دوست دارید یک قهوه کلاسیک و خوشطعم داشته باشید، مطمئناً کیک قهوه بهترین انتخاب است. این کیک در عین داشتن ظاهر شیک و دلربا واقعاً آسان است. خود کیک […]