بیدمشک نوعی درخت یا درختچه به ارتفاع 8 تا 9 متر از نژاد گیاه بید است که گل‌های زرد و کرک‌دار آن بسیار معطر هستند و خواص فوق‌العاده‌ای دارند. این درخت بومی مناطق آسیای مرکزی، غربی و اروپای شرقی است و آن را با نام علمی سالیکس کاپری هم می‌شناسند.

اسانس گل‌های این گیاه عرق بید‌مشک نام دارد که به همراه گلاب و عسل و… به‌عنوان یک شربت معطر برای پذیرایی‌ از مهمان‌ها استفاده می‌شود. یکی از کاربردهای دیگر گل‌های بیدمشک استفاده به‌عنوان یک چاشنی و افزودنی معطر در تهیه آبنبات‌های محلی و نقل است.

درواقع بیدمشک نوعی گیاه دارویی محسوب می‌شود و در ساخت دارو و طب نوین پزشکی کابردهای مختلفی دارد. در طب سنتی ایرانی هم عصاره و عرق بیدمشک برای درمان و التیام بسیاری از بیماری‌ها به‌کار گرفته می‌شود. اصولا عرقیات گیاهی جایگاه ویژه‌ای در کشورهای خاورمیانه به‌خصوص ایران دارد. در این مقاله قصد داریم شما را با مهم‌ترین فواید و کاربردهای عرق سنتی بیدمشک بیشتر آشنا کنیم.

خواص عرق بیدمشک چیست؟

جالب است بدانید که گیاه بیدمشک سرشار از مواد مغذی همچون پتاسیم، سدیم، فسفر، آهن، کلسیم، منیزیم، سلنیوم، روی و مس است. این گیاه اسیدآمینه‌هایی مثل فولیک اسید، اسید‌های چرب امگا3، پروتئین، اسید سیتریک و آنتی‌اکسیدان دارد. پس یک منبع غذایی فوق‌العاده محسوب می‌شود.

برای آشنایی با خواص این گیاه در طب سنتی هم، لازم است بدانید که طبع عرق بیدمشک چیست؟ این گیاه طبعی سرد و تر دارد، به‌همین دلیل یکی از مهمترین فوایدش این است که می‌تواند دمای بدن را کاهش دهد. در دوران سرماخوردگی و ابتلا به عفونت، برای پایین آوردن تب بدن می‌توانید مقداری عرق بیدمشک بنوشید.

عرق بیدمشک عطر و طعم فوق‌العاده‌ای دارد، بنابراین در بیشتر خانه‌های ایرانی در دسترس است. برای ایجاد تعادل در طبع غذاها، بعد از خوردن یک غذای تند، پرادویه و گرم می‌توانید مقدار کمی عرق بیدمشک استفاده کنید. کسانی‌که دچار بی‌اشتهایی هستند هم می‌توانند با مصرف مقداری عرق بیدمشک، میل به غذاخوردن را در خود تقویت کنند.

در گیاه بیدمشک ترکیباتی مثل تانن، اسید اسیتیک و ژرانیون سالیزین وجود دارند که باعث رفع خستگی، ایجاد آرامش اعصاب، تسکین درد و افزایش انرژی می‌شوند. گیاه بیدمشک همچنین ملین و تقویت‌کننده قلب، اعصاب و محرک قوای جنسی است. به‌علاوه این عرق به‌طور سنتی برای درمان کم‌خونی و سرگیجه هم استفاده می‌شود. این عرق گیاهی می‌تواند به کاهش تعریق شبانه و گرگرفتگی مرتبط با یائسگی هم کمک کند.

شما می‌توانید به مقاله عرقیات گیاهی ضد افسردگی سر بزنید و با سایر عرقیات مناسب برای تسکین اعصاب آشنا شوید.

طبع عرق بیدمشک چیست؟

در طب سنتی به مصرف عرقیات گیاهی بسیار توصیه می‌شود. یکی از مهمترین نکاتی که باید در این زمینه توجه کنید، طبع آنها است. افراد دارای مزاج‌های مختلفی هستند. طب سنتی باور دارد که خوردن غذاهای سرد برای افرادی که سرد مزاج هستند باعث بیماری می‌شود.

پیش از اینکه خوراکی‌های مختلف را امتحان کنید، باید با مزاج خود آشنا شوید. شما می‌توانید به متخصص طب سنتی مراجعه کنید. با شناخت مزاج خود می‌توانید غذاها و نوشیدنی‌های سازگار با شرایط بدنی خود انتخاب کنید.

طبیعت عرق بیدمشک سرد و مرطوب است، به همین دلیل خواص زیادی در فصل تابستان دارد و به رفع گرمازدگی کمک می‌کند. افرادی که مزاج گرم و خشک دارند، با مصرف آن به حفظ تعادل بدن خود کمک می‌کنند.

مصرف عرق بیدمشک سردرد ناشی از گرم مزاجی را از بین می‌برد. مصرف آن به تسکین اعصاب و ایجاد آرامش کمک می‌کند. این عرق باعث تقویت قوای جنسی می‌شود و تب شدید را پایین می‌آورد.

اگر گرم مزاج هستید، مقاله عرقیات با طبع سرد را بخوانید و با انواع دیگر آنها آشنا شوید.

خواص عرق بیدمشک برای دیابت

تحقیقات نشان می‌دهد که عرق بیدمشک قند خون را پایین می‌آورد، بنابراین افرادی که مبتلا به دیابت یا قند خون بالا هستند، می‌توانند از خواص آن بهره ببرند. البته به شرطی که شربت‌ها و نوشیدنی‌های حاوی عرق بیدمشک با شکر و دیگر قندهای مصنوعی شیرین نشوند.

پتاسیم موجود در این گیاه به تنظیم فشار خون هم کمک می‌کند. اگر فشار بالایی دارید، عرق بیدمشک برای شما مناسب است.

همانطور که می‌دانید، قند و فشار خون بالا رابطه مستقیمی با مشکلات قلبی دارد. نوشیدن عرق بیدمشک خطر بیماری قلبی را در این افراد کم می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این گیاه، رادیکال‌های آزاد بدن را دفع می‌کنند و از آسیب به بافت‌های بدن پیشگیری می‌کنند. عرق بیدمشک در پیشگیری از ابتلا به سرطان‌ها موثر است.

شما می‌توانید عرق بیدمشک را به انواع شربت‌های سنتی اضافه کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید. یکی از آنها شربت گل سرخ است. در مقاله خواص شربت گل سرخ، می‌توانید درباره خواص عرق بیدمشک و گلاب بیشتر بخوانید.

خواص عرق بیدمشک برای پوست

عرق بیدمشک حاوی مقدار زیادی کراتولیتیک است. این ماده ضایعات پوستی را ترمیم می‌کند و سلول‌های مرده پوست را از بین می‌برد. افرادی که منافذ باز بر روی صورت خود دارند، می‌توانند عرق بیدمشک را هم بنوشند و هم آن را با آب ترکیب کرده و بر روی پوست خود با یک پنبه تمیز بمالند.

ترکیبات موجود در گیاه بیدمشک، منافذ باز را کوچک می‌کند و آلودگی‌ها را از سطح پوست صورت پاک می‌کند. سالیسین موجود در عرق بیدمشک، ترشح چربی پوست را کاهش می‌دهد و جوش‌های سرسیاه را در خود حل می‌کند.

با مصرف عرق بیدمشک از به‌وجود آمدن جوش و آکنه پیشگیری کنید و بعد از مدتی پوستی صاف و شفاف داشته باشید. سم‌زدایی و تصفیه خون یکی دیگر از خواص عرق بیدمشک برای کبد و پوست صورت است. با مصرف عرق بیدمشک دردهای ناشی از آسیب‌های ورزشی، سردرد، درد‌های مفاصل و کمردرد کاهش می‌یابد.

پیشنهاد می‌کنیم به مقاله عرق چهل گیاه برای رفلاکس معده سری بزنید و با فواید آن هم آشنا شوید.

خواص عرق بیدمشک برای لاغری

کاهش وزن مسیری طولانی و پر فراز و نشیب است که تنها با مصرف یک ماده غذایی نمی‌توان آن را پشت سر گذاشت. بعید است که مصرف یک خوراکی خاص مثل انواع عرقیات گیاهی و دمنوش‌ها شما را لاغر کند.

کاهش وزن، نیازمند داشتن یک رژیم غذایی سالم و تحرک کافی است. برای اینکه وزن متعادلی داشته باشید، باید خوراکی‌های چرب و شیرین را به حداقل برسانید. شما همچنین باید در طول روز دست کم نیم ساعت پیاده‌روی منظم انجام دهید.

عرق بیدمشک یکی از عرقیات مفید است که به افزایش اشتها کمک می‌کند، بنابراین مصرف آن باعث لاغری نخواهد شد. عرق کاسنی در کاهش اشتها تاثیراتی دارد، اما اگر قصد لاغر کردن دارید، عرق بیدمشک به شما کمک نمی‌کند.

پیشنهاد ما این است که سری به مقاله نوشیدنی برای کاهش وزن بزنید، این مقاله برای شما بسیار مفید خواهد بود.

خواص عرق بیدمشک برای چاقی

افرادی که کمبود وزن دارند، معمولا به دنبال سریع‌ترین راه برای چاقی هستند. یکی از رایج‌ترین مشکلات این افراد، لاغری صورت است. آنها می‌خواهند بدانند که چطور می‌توانند صورت خود را چاق کنند؟

پیش از هر چیز، لازم است بدانید که چاقی موضعی وجود ندارد. هیچ ماده غذایی به‌تنهایی نمی‌تواند باعث چاقی صورت یا قسمت‌های مختلف بدن شود. افزایش وزن هم باید اصولی انجام شود و در کنار تغذیه سالم، ورزش کنید تا دچار عوارضی مثل دیابت و مشکلات قلبی نشوید.

مصرف عرقیات گیاهی مثل عرق بیدمشک به شما کمک می‌کند، اشتهای از دست رفته خود را برگردانید. عرق بیدمشک یک نوشیدنی مفید و سالم است که می‌توانید آن را با گلاب ترکیب کنید و برای افزایش میل به غذا بنوشید.

افزایش اشتها یکی از خواص بیدمشک و گلاب است، با این حال برای داشتن تغذیه سالم مقاله جو دوسر با شیر برای چاقی را بخوانید.

خواص عرق بیدمشک برای کم‌خونی

عارضه کم‌خونی دلایل مختلفی دارد. کم‌خونی شما ممکن است به دلیل کمبود آهن و فولیک اسید باشد. در برخی موارد هم کم‌خونی و پایین بودن تعداد هموگلوبین خون یک بیماری ژنتیکی است و نیاز به درمان پزشکی دارد.

لازم به یادآوری است که برای پیشگیری از کم‌خونی در دوران بارداری، شما باید یک رژیم غذایی سالم و مغذی داشته باشید. درمان خودسرانه مکمل‌ها ممکن است عوارضی به دنبال داشته باشد، به همین دلیل لازم است ابتدا با پزشک مشورت کنید.

مصرف برخی دمنوش‌ها و عرقیات گیاهی ممکن است به کاهش خطر کم‌خونی کمک کند، اما این روش‌ها درمان قطعی نیستند. همانطور که گفته شد، گیاه بیدمشک آهن و فولیک اسید دارد و می‌تواند برای پیشگیری از کم‌خونی مفید باشد.

توجه داشته باشید که مصرف بیش از اندازه عرق بیدمشک باعث ایجاد اسهال می‌شود، زیرا این گیاه یک ملین قوی است. به همین دلیل ممکن است باعث دفع آهن بیشتری از بدن شما شود و بیماری کم‌خونی را تشدید کند. یکی از علایم دفع آهن، تیره بودن رنگ مدفوع است. در صورت داشتن این علائم، مصرف عرق بیدمشک را متوقف کنید و به پزشک مراجعه کنید.

برای آشنایی با عرقیات گیاهی مناسب با سیستم گوارشی، شما می‌توانید مقاله عرقیات گیاهی برای معده را مطالعه کنید.

خواص بیدمشک برای درمان دردهای آرتروز

بیدمشک و سایر بیدها منبع طبیعی اسید سالیسیلیک هستند. به همین‌ دلیل محصولات تولید‌شده از پوست درخت و همچنین گلبرگ‌های این گیاهان می‌تواند درمان مفیدی برای آرتریت و بیماری‌های روماتیسمی باشد. عرق بیدمشک برای تسکین التهاب و تورم و ایجاد تحرک بیشتر در مفاصل دردناک/سفت بسیار مفید است. مخصوصا برای بهبود دردهای کمر، زانو و باسن.

خواص عرق بیدمشک در بارداری

مصرف گیاهان دارویی مختلف در دوران بارداری ممکن است عوارض جدی بر روی مادر و جنین داشته باشد. در این دوران حساس، بیشتر سعی کنید که مایعات کافی بنوشید، استراحت و تحرک کافی داشته باشید و از غذاهای مضر دوری کنید. برای مصرف دمنوش‌ها، عرقیات سنتی و انواع جوشانده‌ها هم حتما باید با پزشک خود مشورت کنید.

هنوز تحقیقات کافی بر روی بی‌ضرر بودن عرق بیدمشک در دوران بارداری انجام نشده و در مواردی ممکن است احتمال سقط جنین و تولد نوزاد نارس را بالا ببرد. با این حال، درصورتی‌که پزشک شما مصرف عرق بیدمشک را تایید کرد، به مقدار بسیار کم و بعد از سه ماهه‌ی اول بارداری می‌توانید آن را استفاده کنید.

یکی از مهمترین خواص این گیاه، کمک به کاهش افسردگی و تغییر خلق‌وخوی در دوران بارداری است. به‌طور کلی استفاده از دمنوش عرق بیدمشک با عسل باعث تقویت سیستم عصبی و آرامش اعصاب می‌شود. استفاده از عرق بیدمشک همچنین یبوست ناشی از افزایش پروژسترون را کم و به بهبود خواب شما در دوران بارداری کمک می‌کند.

شما می‌توانید عرق بیدمشک را به مقدار بسیار کم در انواع شربت‌های خنک بریزید و نوش‌جان کنید. مقاله بهترین نوشیدنی در دوران بارداری را بخوانید و با انواع نوشیدنی‌های مناسب آشنا شوید.

خواص عرق بیدمشک و کاسنی

خواص عرق بیدمشک و کاسنی می‎توان به رفع خستگی، تقویت قلب و رفع درد بدن اشاره کرد. همچنین این نوشیدنی خاصیت آرام‎بخشی دارد و برای تهیه آن، باید عرق بیدمشک را با یک لیوان آب سرد ترکیب کنید و کمی عسل به آن اضافه کنید.

عرق بیدمشک را کی بخوریم؟

در دوران سرماخوردگی و عفونت برای کاهش تب، بعد از خوردن یک غذای پرادویه با طبع گرم و زمانی‌که دچار بی‌اشتهایی هستید، عرق بیدمشک بخورید.

مضرات عرق بیدمشک

مصرف بیش از اندازه گیاهان دارویی و عرقیات سنتی ممکن است عوارضی به دنبال داشته باشد. در صورتی که مشکل افت شدید قند خون دارید، نباید عرق بیدمشک بنوشید چون ممکن است دچار بی‌حالی و ضعف شوید.

همان‌طور هم که گفته شد هنوز اطلاعات کافی درباره بی‌ضرر بودن مصرف عرق بیدمشک در دوران بارداری وجود ندارد. بهتر است در این دوران، آن را بدون مشورت با پزشک مصرف نکنید.

مصرف عرق بیدمشک به هیچ وجه برای کودکان و نوزادان توصیه نمی‌شود. همانطور که قبلا هم اشاره کردیم، عرق بیدمشک ممکن است باعث اسهال شدید و دفع آهن شود.

افرادی که طبع سرد دارند و فشار خون آنها معمولا پایین است، نباید در مصرف عرق بیدمشک زیاده‌روی کنند.

کلام آخر

مصرف عرقیات سنتی و گیاهی هزاران سال است که در درمان و بهبود بسیاری از بیماری‌ها کاربرد دارند. عرق بیدمشک یکی از معطرترین و پرفایده‌ترین انواع آنها است. این گیاه مواد مغذی فراوانی دارد و به کنترل بیماری دیابت، پیشگیری از بیماری‌های قلبی و سرطان‌ها کمک می‌کند.

عرق بیدمشک سرشار از آهن و فولیک اسید است و برای افراد کم‌خون مناسب است، اما مصرف بیش از اندازه آن ممکن است کم‌خونی را تشدید کند. خانم‌های باردار، کودکان و کسانی که افت قند دارند، نباید بدون مشورت با پزشک عرق بیدمشک مصرف کنند. در این مقاله فواید این عرق سنتی و خوش‌عطر را به‌طور مفصل آوردیم.

سوالات متداول:

عوارض مصرف بیش از حد عرق بیدمشک چیست؟

باعث افت شدید قند و فشار خون، اسهال شدید و دفع آهن می‌شود. در مواردی هم ممکن است باعث سقط جنین و زایمان زودرس شود.

عرق بیدمشک به لاغری کمک می‌کند؟

خیر. مصرف عرق گیاه بیدمشک نه تنها باعث کاهش وزن نمی‌شود، بلکه در مواردی باعث افزایش اشتها و چاقی هم می‌شود. تنها با رژیم غذایی سالم و تحرک می‌توانید لاغر شوید.

آیا خوردن عرق بیدمشک برای افراد دیابتی مضر است؟

خیر. عرق بیدمشک قند خون را پایین می‌آورد و افرادی که مبتلا به دیابت یا قند خون بالا هستند، می‌توانند از خواص آن بهره ببرند. پتاسیم موجود در این گیاه به تنظیم فشار خون هم کمک می‌کند. اگر فشار بالایی دارید، عرق بیدمشک برای شما مناسب است.