در روزهای داغ تابستانی انواع شیک و اسموتی پای ثابت نوشیدنی‌های بسیاری از مردم هستند. اسموتی‌ها انواع مختلفی دارند و بهتر است به‌جای اینکه همیشه یک نوع اسموتی تهیه کنید، طرز تهیه انواع مختلف اسموتی را یاد بگیرید. با این کار هر وقت در یخچال میوه داشتید، می‌توانید از آن یک نوشیدنی سالم و خوشمزه تهیه کنید. یکی از اسموتی‌های پرطرفدار و خوشمزه اسموتی انگور است. اسموتی انگور انواع مختلفی دارد. در ادامه ۳ نوع طرز تهیه اسموتی انگور و خواص آن‌ها را برای شما قرار خواهیم داد.

تعریف اسموتی

اسموتی (Smoothie) یک نوشیدنی متشکل از میوه و سبزیجات و ترکیب‌ آن‌ها با همدیگر است. در این نوشیدنی معمولاً از بستنی استفاده نمی‌شود. البته ممکن است برخی افراد به‌دلخواه خود در این نوشیدنی شیر یا بستنی هم بریزند؛ اما در دستور اصلی تهیه انواع اسموتی‌ها، این مواد دیده نمی‌شود. اسموتی‌ها معمولاً نوشیدنی‌های بسیار خوش‌رنگی هستند. علت این موضوع این است که این نوشیدنی از ترکیب میوه‌ها و سبزیجات مختلف تهیه شده و به همین دلیل از نظر رنگ و ظاهر بسیار زیبا خواهد بود. اگر دوست دارید با انواع اسموتی آشنا شوید، خواندن مقاله مربوط به آن خالی از لطف نیست.

طرز تهیه اسموتی موز و انگور

در ادامه مواد موردنیاز و طرز تهیه این اسموتی جذاب برای شما قرار داده می‌شود.

مواد اولیه موردنیاز برای تهیه اسموتی موز و انگور برای ۴ نفر

انگور	۳۰۰ گرم
موز	۳ عدد
شیر نارگیل	۱ لیوان

روش تهیه اسموتی موز و انگور

زمان حدودی برای تهیه اسموتی موز و انگور: فقط ۲ دقیقه!

در تهیه این اسموتی بهتر است از میوه‌های یخ‌زده استفاده کنید. برای این کار کافی است میوه‌ها را از حدود ۳ ساعت قبل داخل فریزر قرار دهید. حالا تمام مواد اولیه را داخل همزن ریخته و برای مدت ۲ دقیقه اجازه دهید خوب مخلوط شوند. اگر انگور شما مزه ترش دارد و دوست دارید اسموتی شما شیرین شود، می‌توانید از شیرین‌کننده‌های موردعلاقه خود استفاده کنید. عسل به‌عنوان یک شیرین‌کننده مفید پیشنهاد می‌شود. اگر نمی‌دانید شیر نارگیل را چطور تهیه کنید پیشنهاد می‌شود مقاله شیر نارگیل را در مجله عالیس مطالعه کنید.

طرز تهیه اسموتی آناناس و انگور

این یک اسموتی پرخاصیت است که برای همه افراد پیشنهاد می‌شود. پس بیایید با هم طرز تهیه آن را یاد بگیریم!

مواد موردنیاز برای تهیه اسموتی آناناس و انگور برای ۴ نفر

انگور	۲۰۰ گرم
آناناس	۲۰۰ گرم
اسفناج	۵۰ گرم
تکه‌های یخ	۱۰ تا ۱۲ حبه

روش تهیه اسموتی آناناس و انگور

زمان حدودی برای تهیه اسموتی آناناس و انگور: ۳ دقیقه!

برای تهیه این اسموتی کافی است برش‌های آناناس و انگور را که از قبل داخل فریزر قرار دادید، داخل مخلوط‌کن ریخته و به آن‌ها اسفناج و تکه‌های یخ را اضافه کنید. در تهیه این اسموتی بهتر است اسفناج‌های کوچک را انتخاب کنید. حالا به مدت ۲ دقیقه آن‌ها را مخلوط کرده، سپس سرو کنید.

طرز تهیه اسموتی هندوانه انگور

یکی از اسموتی‌های ترکیبی بسیار جذاب، اسموتی هندوانه انگور است که در فصل تابستان طرفدار دارد. در ادامه مواد موردنیاز و طرز تهیه این اسموتی قرار داده شده است.

مواد موردنیاز برای تهیه اسموتی هندوانه انگور برای ۴ نفر

هندوانه	۳ قاچ
انگور	۳۰۰ گرم
یخ	چند حبه

روش تهیه اسموتی هندوانه انگور

زمان حدودی برای تهیه اسموتی هندوانه انگور: ۳ دقیقه!

هندوانه‌ها را برش زده و تاحدامکان هسته‌های آن را جدا کنید. برای تهیه این اسموتی بهتر است از انگور سبز استفاده کنید؛ اما اگر انگور سبز در دسترس شما نبود می‌توانید از انواع دیگر انگور هم استفاده کنید. برای تهیه اسموتی هندوانه انگور یخ‌ها را همراه با انگور و هندوانه داخل مخلوط‌کن به مدت ۲ دقیقه هم بزنید. حالا آن را در لیوان مناسب سرو کنید. شما می‌توانید به‌جای هندوانه از آب‌هندوانه هم در تهیه این اسموتی استفاده کنید. اگر دوست دارید با طرز تهیه آب هندوانه آشنا شوید مقاله مربوط به آن را بخوانید.

خواص انواع اسموتی انگور

اسموتی موز و انگور به دلیل وجود پتاسیم بالا در کنار میزان زیادی ویتامین‌ سی، برای ورزشکاران و کودکان بسیار مفید است. همچنین این اسموتی حاوی مقدار زیادی منیزیم و ویتامین ب هم است که برای سلامت بدن نقش حیاتی ایفا می‌کنند. خوردن این نوشیدنی در شب می‌تواند به خواب راحت‌تر شما کمک کند که این به دلیل وجود مقدار قابل‌توجهی منیزیم در این اسموتی است. میوه انگور موجود در این اسموتی خواص بسیار زیادی دارد که می‌توانید برخی از آن‌ها را در مقاله خواص آب انگور که نمی‌دانید مطالعه کنید.

اسموتی آناناس و انگور به دلیل وجود آناناس، آنتی‌اکسیدان بسیار بالایی دارد که در دفع رادیکال‌های آزاد مؤثر است. خوردن مواد غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان در فصل تابستان امر مهمی است که بسیاری از افراد آن را نادیده می‌گیرند. همچنین اسفناج موجود در این اسموتی آهن بالایی دارد که برای کودکان و افرادی که کم‌خونی دارند بسیار مفید است. ترکیب آناناس، انگور و اسفناج ترکیب بی‌نظیری بوده و این نوشیدنی را از نظر ارزش غذایی بسیار غنی می‌کند. در حالت کلی انواع اسموتی در فصل تابستان برای بدن بسیار مفید هستند. دراین‌خصوص می‌توانید سری به مقاله خواص اسموتی برای سلامتی بزنید.

اسموتی انگور و هندوانه می‌تواند به بازگرداندن آب ازدست‌رفته بدن شما در فصل تابستان کمک به سزایی کند. این موضوع به رفع یبوست هم کمک می‌کند. نوشیدن اسموتی هندوانه انگور در فصل تابستان می‌تواند بدن شما را هیدراته نگه دارد و انواع ویتامین‌های موردنیاز را به بدن شما برساند.

نکات مهم در تهیه انواع اسموتی انگور

• در تهیه تمام اسموتی‌ها از جمله اسموتی انگور بهتر است میوه‌ها را قبل از استفاده داخل فریزر قرار دهید؛ این کار به افزایش غلظت اسموتی انگور و همچنین خوشمزه‌تر شدن آن کمک می‌کند.
• اسموتی‌ها را بهتر است بلافاصله پس از تهیه سرو کنید تا مزه و عطر آن‌ها تغییر نکند؛ اما در صورت لزوم می‌توانید آن‌ها را تا ۲۴ ساعت هم داخل یخچال نگهداری کنید.
• در تهیه اسموتی انگور بهتر است از شیر یا ماست چکیده استفاده نکنید و شیر نارگیل را جایگزین آن کنید.
• در تهیه انواع اسموتی انگور بهتر است از انگورهایی استفاده کنید که هسته ندارند یا هسته آن‌ها بسیار کوچک است؛ زیرا در نهایت اسموتی شما هم یکدست‌تر است و هم خوشمزه‌تر.
• در تهیه انواع اسموتی انگور می‌توانید به‌جای میوه انگور از آب انگور هم استفاده کنید؛ اما بهتر است آب انگور شما خانگی باشد. اگر می‌خواهید طرز تهیه آب انگور خانگی را یاد بگیرید مقاله مربوط به آن را بخوانید.

کلام آخر

بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند که به‌جای نوشیدنی‌های قندی مانند نوشابه، در گرمای تابستان یک نوشیدنی طبیعی و پرخاصیت میل کنند. معمولاً افراد با رژیم لاغری یا رژیم سالم‌ خوری اسموتی انگور را به‌عنوان یک میان‌وعده خنک و خوشمزه انتخاب خواهند کرد. از نظر سلامتی و کم‌بودن میزان قند و کالری، اسموتی انگور انتخاب مناسبی است. این اسموتی از نظر ارزش غذایی نیز بسیار غنی است. تهیه اسموتی انگور برای وعده صبحانه پیشنهاد می‌شود.

سؤالات متداول

آیا می‌توان در اسموتی، پودر پروتئین ریخت؟

اگر دوست دارید در نوشیدنی خود از انواع پودرهای پروتئینی استفاده کنید بهتر است به‌جای اسموتی، شیک درست کنید. بسیاری از افرادی که ورزشکار هستند، پودرهای مخصوص خود را به شیک‌هایی که از لبنیات و میوه‌هایی مانند موز و انبه تهیه شده اضافه می‌کنند؛ اما این موضوع سلیقه‌ای است و درصورتی‌که افراد تمایل داشته باشند می‌توانند این پودرها را به اسموتی هم اضافه کنند.

آیا می‌توان در تهیه اسموتی انگور از شیر هم استفاده کرد؟

در حالت کلی اضافه‌کردن شیر به اسموتی انگور به‌دلخواه شماست؛ اما بهتر است این کار را نکنید. پروتئین شیر در تماس با اسید این میوه و ویتامین C موجود در انگور جامد شده و باعث درد معده و اسهال می‌شود. این موضوع برای انواع ماست و در حالت کلی لبنیات صادق است.

آیا بهتر است پس از تهیه اسموتی انگور آن را از صافی رد کنیم؟

اگرچه انجام این کار سلیقه‌ای است؛ اما پیشنهاد نمی‌شود. با این کار هم حجم زیادی از اسموتی شما کم می‌شود و هم مقدار زیادی از فیبر میوه‌ها با تفاله‌گیری از دست می‌رود. فیبر ازدست‌رفته ماده مغذی و مهمی در هضم غذاهاست و پیشنهاد می‌شود آن را همراه نوشیدنی مصرف کنید.