یکی از پرطرفدارترین شربت‌‌های سنتی و ایرانی، شربت آلبالو است. نوشیدن این شربت در تابستان رایج است و عطر و طعم آن بسیار خاطره‌انگیز است. شربت آلبالو بهترین نوشیدنی برای استقبال از میهمانان است. برخی آن را در کنار وعده‌های غذایی نیز سرو می‌کنند.

خواص آلبالو برای تامین مواد‌مغذی بدن مفید است. آلبالو سرشار از آهن و کلسیم است و برای کودکان و افراد مبتلا به کم‌خونی توصیه می‌شود.

میوه آلبالو طعم ترشی دارد، به همین دلیل ایرانی‌ها ترجیح می‌دهند از آن به‌صورت شربت استفاده کنند. عصاره آلبالو را تمام سال می‌توانید نگه‌داری کنید و از فواید آن استفاده کنید. افراد زیادی در ماه مبارک رمضان برای رفع تشنگی در فاصله افطار تا سحر از شربت آلبالو استفاده می­‌کنند.

آلبالو و کلیه

آلبالو منبع غنی از آنتی‌اکسیدان است و به کاهش درد و التهاب کلیه کمک می‌کند. خاصیت ضد‌التهابی آن باعث می‌شود زخم‌های موجود در مجاری ادراری بهبود پیدا کنند.

افرادی که مبتلا به سنگ کلیه هستند، لازم است آب زیاد بنوشند. آب به خارج شدن سنگ کلیه کمک می‌کند. آلبالو، خاصیت ادرارآوری دارد، بنابراین نوشیدن شربت آلبالو به دفع و شکستن سنگ کلیه کمک می‌کند.

مصرف زیاد شربت آلبالو، در کنار خواصی که دارد ممکن است برای افرادی که اختلال کلیوی دارند، مناسب نباشد. آلبالو منبع غنی پتاسیم است و بالا بودن پتاسیم ممکن است عملکرد کلیه را در افرادی که مشکلات حاد کلیوی دارند، مختل کند. بهتر است قبل از مصرف مداوم آلبالو یا شربت آن با پزشک خود در این زمینه مشورت کنید.

در این زمینه، پیشنهاد می‌کنیم مقاله بهترین نوشیدنی برای کلیه را مطالعه کنید.

تاثیر شربت آلبالو بر تقویت سیستم ایمنی

فلانوئید، نوعی آنتی‌اکسیدان موجود در آلبالو است که به تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر ویروس‌ها و باکتری‌ها کمک می‌کند. این آنتی‌اکسیدان همچنین در کاهش درد و تورم مفاصل نقش دارد و برای افراد مبتلا به آرتروز مناسب است.

پتاسیم موجود در آلبالو به تنظیم فشار خون، کنترل ضربان قلب و هیدراته نگه‌داشتن بدن کمک می‌کند. نوشیدن یک لیوان آب آلبالو یا شربت آن بعد از ورزش به بازیابی بدن کمک می‌کند. پیشنهاد ما به شما، آبمیوه گازدار آلبالو عالیس است که در تابستان برای رفع عطش بعد از ورزش انتخاب خوبی است.

افرادی که مبتلا به سندروم متابولیک یا اختلال سوخت‌وساز هستند با مصرف آلبالو می‌توانند به کنترل آن کمک کنند. فلانوئید موجود در آلبالو سوخت‌وساز بدن را افزایش می‌دهد و در مواردی به کاهش چربی‌های شکم کمک می­‌کند.

از جمله خواص آلبالو خشک نیز باید به کنترل فشار‌خون و از بین بردن رادیکال‌های آزاد اشاره کرد. شما با مصرف میوه آن به‌صورت خشک هم، به سیستم ایمنی بدن خود کمک می‌کنید.

مقاله نوشیدنی‌های تقویت‌کننده سیستم ایمنی می‌تواند شما را با سایر نوشیدنی‌های مناسب برای سیستم ایمنی بدن آشنا کند.

تاثیرآلبالو در تنظیم خواب

خواص ضد‌التهابی و ملاتونین موجود در آلبالو به تنظیم خواب کمک می‌کند. در یک تحقیق، تاثیر مصرف ‌آب آلبالو را بر روی کسانی که اختلال خواب داشتند، بررسی کردند. نتایج نشان داد پس از مصرف آب آلبالو به مدت دو هفته، این افراد حدود 84 دقیقه بیشتر خوابیدند.

ویتامین آ، ویتامین ب، ویتامین سی و کلسیم موجود در میوه آلبالو به تقویت مغز و حافظه نیز کمک می‌کند. خواص آلبالو یخ‌زده هم مثل آلبالو تازه است و با فریز کردن آن تغییری در خواص ایجاد نمی‌شود. در فصل تابستان می‌توانید علاوه بر شربت آلبالو، مقداری از میوه را فریز کنید و از آن در چای و سایر نوشیدنی‌ها استفاده کنید.

برای آشنایی با نوشیدنی مناسب تنظیم خواب، مقاله بهترین نوشیدنی قبل خواب را بخوانید.

تاثیر آلبالو بر سلامت پوست و مو

ویتامین آ موجود در آلبالو به سلامت پوست و مو کمک می‌کند. آلبالو خاصیت ضد‌باکتری دارد و به دفع سموم بدن کمک می‌کند و باعث از بین بردن جوش و آکنه پوستی می‌شود. ویتامین سی موجود در آلبالو از آسیب پوستی جلوگیری می‌کند و باعث شادابی و شفافیت پوست می‌شود.

آنتوسیانین موجود در آلبالو ارتباط بین سلول‌ها و بافت‌ها را تقویت می‌کند و از ایجاد چین و چروک و پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کند.

آنتی‌اکسیدان بتاکاروتن در سلامت پوست و مو موثر است. آلبالو غنی از آهن است. یکی از دلایل ریزش مو کمبود آهن است و مصرف آلبالو این کمبود را جبران کند و به کاهش ریزش مو کمک می‌کند.

درصورتی‌که به‌دنبال نوشیدنی مناسب برای حفظ شادابی پوست خود هستید، به مقاله بهترین آبمیوه برای پوست سر بزنید.

خواص چوب آلبالو

علاوه بر خود میوه آلبالو، شما می‌توانید از چوب آن برای تهیه جوشانده هم استفاده کنید. جوشانده دم و برگ آلبالو به کاهش ورم، مشکلات مثانه و کلیه کمک می‌کند، زیرا از جمله خواص برگ آلبالو و چوب خاصیت ادرار‌آوری است. افزایش ادرار باعث دفع سموم، کاهش ورم و التهاب می‌شود.

می‌توانید این نوشیدنی را با اضافه کردن نبات یا عسل، شیرین کنید. با اینکه تحقیقات زیادی بر روی عوارض مصرف جوشانده چوب آلبالو انجام نشده ‌است، توصیه می‌شود از مصرف آن بدون مشورت پزشک، دوری کنید.

مضرات شربت آلبالو

شربت آلبالو به همراه مقداری زیادی شکر تهیه می‌شود و کالری نسبتا بالایی دارد. مصرف بیش از اندازه این نوشیدنی به افرادی که اضافه وزن و دیابت دارند توصیه نمی‌شود. بهتر است، این افراد آبمیوه طبیعی آلبالو را جایگزین شربت آن کنند.

کورستین نوعی ترکیب فعال در آلبالو است که باعث رقیق شدن خون می‌شود و از بروز حملات قلبی پیشگیری می‌کند. کسانی که داروی رقیق‌کننده خون مصرف می‌کنند بهتر است با پزشک مشورت کنند، زیرا ممکن است این افراد با مصرف آلبالو دچار خونریزی شوند.

سوربیتول ماده‌ای است که باعث ایجاد مزه ترش در آلبالو می‌شود. این ماده ممکن است دستگاه گوارش شما را تحریک کند و باعث بروز نفخ، دل‌درد و اسهال شود.

افزایش انقباضات روده از جمله عوارض مصرف آلبالو در بارداری است. به‌طور کلی عوارض جدی برای آلبالو در دوران بارداری گزارش نشده‌ است، اما لازم است در مصرف آن زیاده‌روی نکنید.

برای آشنایی با نوشیدنی‌های مناسب خانم‌های باردار، بد نیست به مقاله بهترین نوشیدنی در دوران بارداری نگاهی بیندازید.

کلام آخر

شربت آلبالو یکی از نوشیدنی‌های محبوب در بین ایرانیان است. این شربت را با افزودن مقدار زیادی شکر تهیه می‌کنند. با مصرف متعادل آن می‌توانید به رفع عطش در روزهای گرم تابستان کمک کنید و از خواص آلبالو بهره ببرید.

ما در این مقاله سعی داشتیم شما را با مهمترین خواص آلبالو و شربت آن آشنا کنیم. با مصرف آلبالو یخ زده یا خشک هم می‌توانید مواد مغذی لازم را به بدن برسانید، زیرا با خشک کردن و فریز کردن آلبالو تغییری در خواص آن ایجاد نمی‌شود.

سوالات متداول:

نوشیدن شربت آلبالو باعث دفع سنگ کلیه می‌شود؟

شربت آلبالو ادرارآور است و باعث شکستن و دفع سنگ کلیه می‌شود، اما افرادی که اختلال کلیه دارند نباید بدون مشورت پزشک شربت آلبالو بنوشند.

شربت آلبالو چه ضررهایی دارد؟

قند بالایی دارد و برای افراد چاق و دیابتی مضر است و ممکن باعث اختلالات گوارشی و خونریزی در برخی افراد شود.

جوشانده چوب و برگ آلبالو چه خواصی دارد؟

باعث افزایش ادرار، دفع سموم، کاهش ورم و التهاب مثانه و کلیه می‌شود. با این‌حال بهتر است بدون مشورت با پزشک مصرف نشود.