شیک یا همان میلک‌شیک، یکی از خوشمزه‌ترین نوشیدنی‌هایی است که از شیر و ترکیباتی همچون میوه و بیسکویت یا شکلات تهیه می‌شود. گاهی اوقات به آن بستنی نیز اضافه می‌کنند. میلک‌شیک هزاران نوع مختلف دارد و هر چیزی را می‌توانید بعد از مخلوط‌کردن با شیر، به میلک‌شیک تبدیل کنید. از جمله محبوب‌ترین انواع این نوشیدنی، می‌توان به شیک پروتئین اشاره کرد.

اما سؤال اصلی اینجاست که شیک پروتئین چیست؟ آیا این شیک تنها یک نوع دارد، یا اینکه انواع مختلفی را می‌توان برای آن معرفی کرد؟ در این مقاله از بلاگ عالیس می‌خواهیم همین موضوع را بررسی کنیم و طرز تهیه شیک پروتئین را به شما معرفی کنیم. اما قبل از آن، بیایید بررسی کنیم که کدام خوراکی‌ها دارای میزان پروتئین بیشتری هستند.

چه خوراکی‌هایی دارای پروتئین هستند؟

پروتئین را می‌توان در خوراکی‌های بسیاری پیدا کرد. به‌طورکلی، از بزرگ‌ترین منابعی که دارای پروتئین هستند، می‌توانیم به موارد زیر اشاره کنیم:

• گوشت گاو، گوسفند و گوساله
• گوشت مرغ
• گوشت آبزیان
• حبوبات و دانه‌های گیاهی
• لبنیاتی همچون پنیر خامه‌ای یا ماست یونانی
• میوه‌های پروتئین‌دار
• آجیل‌ها و انواع آن

از بین موارد بالا، سه موردی که می‌توان در طرز تهیه میلک‌شیک پروتئین به کار برد، قطعاً لبنیات، میوه‌های پروتئین‌دار و همین‌طور انواع آجیل‌ها هستند. اگر بخواهیم به این سؤال جواب بدهیم که شیک پروتئین چیست، می‌توانیم این‌طور بگوییم که منظور از شیک پروتئینه، شیک‌هایی هستند که در ترکیبات خود، از مواد پروتئینی استفاده می‌کنند.

بیشتر بخوانید: انواع میلک ‌شیک و خواص آن

مواد لازم در طرز تهیه شیک پروتئین

اکنون که مواد غذایی دارای پروتئین را می‌شناسیم، می‌توانیم مواد اولیه شیک پروتئین را به‌صورت دقیق‌تری به شما معرفی کنیم. همان‌طور که در بخش قبلی نیز به آن اشاره شد، از سه دسته مواد اصلی زیر می‌توان در میلک‌شیک پروتئین استفاده کرد:

انواع لبنیات

پروتئین را می‌توان در انواع لبنیات پیدا کرد. اما از این موارد، شیر بهترین منبع برای پروتئین به شمار می‌رود. شیر یکی از اصلی‌ترین مواد اولیه برای تهیه شیک پروتئین به شمار می‌رود. لبنیات مورداستفاده برای شیک پروتئین را می‌توان این‌طور بیان کرد:

• شیر
• ماست خامه‌ای شیرین
• پنیر خامه‌ای
• خامه ساده
• بستنی

بیشتر بخوانید: تفاوت شیک با اسموتی

میوه‌های دارای پروتئین

پروتئین در انواع میوه‌ها نیز وجود دارد. از جمله بهترین میوه‌هایی که می‌توانید برای شیک پروتئین به کار ببرید، می‌توانیم به موارد زیر اشاره کنیم. بد نیست این را هم بدانید که شما می‌توانید طرز تهیه شیک انبه را از بلاگ عالیس مطالعه کنید.

• زردآلو
• تمشک سیاه
• موز
• هلو
• شلیل
• آلو
• مرکبات به‌خصوص پرتقال
• کیوی
• آووکادو
• گرمک
• خرما
• آناناس
• انبه
• طالبی و غیره

بیشتر بخوانید: طرز تهیه شیک توت فرنگی

انواع آجیل‌ها

آجیل‌ها و انواع دانه‌های گیاهی را نیز می‌توان از جمله بهترین منابع پروتئین در نظر گرفت. بسیاری از شیک‌ها، در ترکیبات خود دارای آجیل نیز هستند. از جمله بهترین آجیل‌هایی که می‌توانید در تهیه شیک پروتئین به کار ببرید، این موارد هستند:

• بادام‌زمینی
• بادام درختی
• بادام‌هندی
• فندق
• گردو
• دانه چیا
• پسته
• نارگیل
• تخمه آفتاب‌گردان و غیره

بیشتر بخوانید: طرز تهیه میلک شیک بادام زمینی

طرز تهیه شیک پروتئین چگونه است؟

طرز تهیه شیک پروتئین بسیار ساده است. ازآنجایی‌که مواد لازم برای طرز تهیه شیک پروتئین را در بخش قبلی معرفی کردیم، شما می‌توانید هر یک را خواستید به‌دلخواه خود با دیگری استفاده کرده و ترکیب موردعلاقه خود را تهیه کنید. باید بدانید که طرز تهیه این شیک بسیار ساده است و همین‌طور بسیار هم سریع است.

درصورتی‌که تمام مواد اولیه را در خانه داشته باشید، می‌توانید آن‌ را در عرض 15 دقیقه تهیه کنید. از دیگر شیک‌های سریع و همین‌طور پروتئین‌دار، می‌توان به شیک خرما اشاره کرد. شما می‌توانید طرز تهیه میلک‌شیک خرما را از مجله عالیس بخوانید.

در طرز تهیه شیک پروتئین بهتر است مطابق با مراحل زیر عمل کنید:

اگر قرار است که در تهیه شیک خود از بستنی استفاده کنید، ابتدا باید آن را از فریزر خارج کنید. این کار باعث می‌شود که بستنی شما مقداری نرم شود و مخلوط‌کردن آن راحت‌تر انجام شود. بعد از آن باید به سراغ میوه‌ها و آجیل‌ها بروید.

اکنون باید میوه‌هایی که از قبل انتخاب کرده‌اید را خوب بشویید و سپس پوست بگیرید. بعد از آن به سراغ آجیل‌ها بروید. هر یک از آجیل‌هایی را که انتخاب کرده‌اید، در یک ظرف جداگانه بریزید و در صورت نیاز، آن‌ها را نیز پوست بگیرید. سپس با استفاده از هر ابزاری که فکر می‌کنید مناسب است، آن‌ها را مقداری خرد کنید.

حال باید تمام مواد اولیه را داخل مخلوط‌کن بریزید. ابتدا میوه‌های خود را داخل دستگاه بریزید. سپس مقداری شیر به آن‌ اضافه کنید. مخلوط‌کن را روشن کنید و ترکیبات را خوب به هم بزنید. بعد از اینکه مقداری یکدست شد، می‌توانید بستنی، خامه یا پنیر خامه‌ای را اضافه کنید. بعد از اضافه‌کردن این مواد نیز باید حدود 30 ثانیه مخلوط‌کن را روشن کنید.

در نهایت، باید آجیل‌ها و انواع مغزهای دلخواه خود را به ترکیبات داخل مخلوط‌کن اضافه کنید. حدود 30 ثانیه تا 1 دقیقه دیگر مواد را با هم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند. اگر دوست دارید که شیک پروتئین شما سرد باشد، می‌توانید در نهایت مقداری یخ خورد شده نیز به آن اضافه کنید. حال شیک را داخل لیوان‌های بزرگ ریخته و سرو کنید. نوش جان!

بیشتر بخوانید: میلک شیک زردآلو و موز با شیر موز عالیس

نکات مهم در طرز تهیه میلک‌شیک پروتئین

هرچند که ما تلاش کردیم تا تمام نکات لازم را در طرز تهیه میلک‌شیک پروتئین به شما آموزش دهیم، اما خودتان نیز به‌خوبی می‌دانید که همیشه راهکارهای زیادی برای بهتر کردن یک دستور تهیه وجود دارد. اگر می‌خواهید که شیک پروتئین خوشمزه و خوبی داشته باشید، می‌توانید این نکات را نیز در نظر داشته باشید:

• به‌ازای هر نفر، باید 1 پیمانه شیر، 1 اسکوپ بستنی، 1 عدد میوه دلخواه و همین‌طور حدود 1 مشت انواع آجیل اضافه کنید.
• اگر دوست دارید که شیک شما غلظت بیشتری داشته باشد، می‌توانید میزان بستنی یا خامه را در آن افزایش دهید. در مقابل اگر شیک رقیق‌تر می‌خواهید، می‌توانید مقدار شیر را بیشتر کنید.
• برای افزایش میزان پروتئین موجود در این شیک، می‌توانید از پودر پروتئین نیز استفاده کنید. این پودر را می‌توانید با اسانس‌های مختلف از داروخانه‌ها تهیه کنید.
• به‌جای استفاده از بادام‌زمینی، می‌توانید از کره بادام‌زمینی استفاده کنید.
• می‌توانید مقداری دارچین نیز در شیک موردعلاقه خود اضافه کنید.
• بسته به‌دلخواه خود، می‌توانید برای شیرین‌کردن این شیک، از عسل یا دیگر شیرین‌کننده‌های طبیعی استفاده کنید.

خواص پروتئین برای سلامتی چیست؟

مصرف پروتئین نه‌تنها می‌تواند خواص بسیاری برای سلامتی به دنبال داشته باشد، بلکه به باور متخصصان، اصلاً مصرف روزانه آن واجب است. بدن انسان روزانه باید مقدار مشخصی از پروتئین را دریافت کند تا بتواند سلامت خودش را حفظ کند. از جمله خواصی که مصرف روزانه این ماده مغذی برای بدن ما به همراه خواهد داشت، می‌توانیم به موارد زیر اشاره کنیم:

• این ماده می‌تواند اشتهای کاذب را کاهش دهد و در طول زمان، موجب کاهش وزن ما شود.
• مصرف این ماده مغذی می‌تواند از بازگشت وزن جلوگیری کند.
• مصرف پروتئین به‌صورت روزانه می‌تواند توده عضلانی بدن را افزایش داده و قدرت ما را بیشتر کند.
• این ماده مغذی می‌تواند سلامت استخوان‌ها و سیستم اسکلتی بدن را تأمین کند.
• این ماده مغذی می‌تواند سوخت‌وساز بدن ما را افزایش دهد.
• دریافت پروتئین به‌صورت روزانه می‌تواند فشارخون را کاهش داده و همین‌طور از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی پیشگیری کند.
• این ماده مغذی می‌تواند سلامت کلیه‌ها را نیز تضمین کند.

بیشتر بخوانید: تاثیر نوشیدنی در ورزش

کلام آخر

در این مقاله از بلاگ عالیس، با طرز تهیه شیک پروتئین آشنا شدیم. در این مطلب دیدیم که اصلاً منظور از شیک پروتئین چیست و کدام مواد غذایی دارای پروتئین هستند. به‌علاوه لیستی از بهترین مواد اولیه برای تهیه این شیک خوشمزه را نیز در اختیار شما قرار دادیم. شما می‌توانید با خلاقیت خود، شیک‌های تازه‌ای درست کنید و مزه‌ای تازه بیافرینید! امیدواریم که این مقاله به‌اندازه کافی موردتوجه شما قرار گرفته باشد.

سؤالات متداول

آیا می‌توان در شیک پروتئین از پودر وی استفاده کرد؟

بله. درصورتی‌که از نظر پزشکی مانعی برای مصرف این پودر نداشته باشید، می‌توانید از آن در شیک پروتئین خود استفاده کنید.

میزان مصرف روزانه پروتئین چقدر است؟

به طور میانگین، میزان مصرف پروتئین به‌صورت روزانه برای آقایان حدود 55 گرم و برای بانوان حدود 45 گرم است. مصرف بیشتر از این مقدار توصیه نمی‌شود.

معروف‌ترین انواع شیک پروتئین که می‌توان تهیه کرد، کدام است؟

شیک انبه و آناناس، شیک شکلات و تمشک سیاه، شیک آووکادو، شیک شکلات و بادام، شیک موز و انبه، شیک کره بادام‌زمینی و غیره، از جمله خوشمزه‌ترین شیک‌ها هستند.