یکی از شربت‌های خنک و پرخاصیت که در فصل تابستان میهمان خانه‌های ماست، شربت خاکشیر است. به همین خاطر همه‌ی ما برای این‌که بتوانیم این شربت را حرفه‌ای‌تر آماده کنیم، روش‌های مختلف را امتحان می‌کنیم. حتما شما هم دوست دارید میهمانان عزیزتان از نوشیدن شربت خاکشیر مجلسی بیشتر لذت ببرند.

در این مقاله به‌طور کامل به طرز تهیه‌ شربت خاکشیر مجلسی در چند روش مختلف و مناسب پذیرایی اشاره می‌کنیم. با این روش‌ها می‌توانید به‌صورت ویژه و خاص شربت خاکشیر مجلسی را تهیه کنید و از میهمانان‌ خود به خوبی پذیرایی کنید. همراه ما باشید.

طرز شستن خاکشیر

برای تهیه شربت خاکشیر، ابتدا تا روی دانه‌های خاکشیر آب به آن اضافه کنید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه بماند و بعد خاکشیر را از صافی رد کنید و با آب، آن‌ها را بشویید و داخل پارچ بریزید. سپس آب خنک را به آن اضافه کنید.

شربت خاکشیر مجلسی: روش اول

اگر تعداد میهمان شما کم است، می‌توانید برای تهیه‌ خاکشیر مجلسی این روش را انجام دهید.

 1-اضافه کردن شکر:

پس از شست و شوی خاکشیر و اضافه کردن آب خنک به آن، شکر را کم‌کم اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا کاملا در آب حل شود. در مرحله بعد، گلاب را به آن اضافه کنید. شربت را با قاشق خوب هم بزنید و در لیوان بریزید. در پایان چند تکه یخ به آن اضافه کنید.

شما می‌توانید به‌جای شکر از عسل هم در تهیه شربت خاکشیر استفاده کنید. در این روش لازم است عسل را با آب گرم مخلوط کنید تا در شربت کاملا حل شود. استفاده از عسل، شربت شما را سالم و مقوی می‌کند.

2-اضافه کردن زعفران:

اگر تمایل دارید می‌توانید به میزان دلخواه به شربت خاکشیر مجلسی خود زعفران نیز اضافه کنید تا شربت شما علاوه بر طعم خوب، شکل زیباتری داشته باشد.

شربت زعفران هم یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار در فصل گرم است. زعفران بسیار خوش‌طعم و شادی‌آور است، بنابراین با روش آماده کردن آن در مقاله طرز تهیه شربت زعفران آشنا شوید.

روش دوم طرز تهیه‌ شربت خاکشیر مجلسی

اگر تعداد میهمان شما زیاد است، با استفاده از این روش، شربت خاکشیر مجلسی خود را در خانه درست کنید.

1-مرحله تمیز کردن و شستن خاکشیر را همانند روش اول انجام دهید. در این روش ابتدا باید 2 تا 3 لیوان آب را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت مناسب قرار دهید. شکر را کم‌ کم به آن اضافه کنید و هم‌زمان با قاشق هم بزنید تا زمانی‌که کامل در آب حل شود.

2-بعد از آن‌که شکر حل شد، بگذارید که آب جوش آید و شربت به غلظت مناسب برسد. سپس گلاب را به آن اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه خاکشیر شسته شده را به مواد اضافه کنید.

3-اگر دوست دارید می‌توانید یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده را نیز به شربت خاکشیر مجلسی خود اضافه کنید. زعفران، ظاهر شربت شما را زیباتر می‌کند. سپس گاز را خاموش کنید و بگذارید شربت خنک شود. سپس شربت را در شیشه بریزید و در صورت نیاز از آن استفاده کنید.

اگر تمایل دارید از طرز تهیه‌ی شربت خاکشیر با زعفران بیشتر بدانید، مقاله‌ طرز تهیه شربت خاکشیر را مطالعه کنید.

4-در زمان مصرف شربت، می‌توانید 2 قاشق غذاخوری از شربت را داخل لیوان بریزید و به آن آب خنک و چند تکه یخ اضافه کنید. یک قاشق داخل شربت بگذارید تا مهمان خودش شربت را مخلوط کند و از این شربت لذت کافی را ببرد.

شربت خاکشیر مجلسی با تخم شربتی

اگر می‌خواهید شربت مجلسی‌تر و زیباتری داشته باشید، به شما پیشنهاد می‌کنیم که مقدار کمی تخم شربتی هم برای شربت خود استفاده کنید. تخم شربتی را خیس کنید تا به ‌حالت ژله‌ای درآید. سپس در هنگام سرو شربت کمی تخم شربتی به لیوان‌ها اضافه کنید و از این ترکیب زیبا لذت ببرید.

تخم شربتی سرشار از کلسیم و مواد مغذی سالم است. این شربت به عضله سازی ورزشکاران و استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند. دانه‌های پرفایده تخم‌شربتی به لاغری کمک می‌کنند. برای آشنایی با فواید آن مقاله خواص تخم‌شربتی را از دست ندهید.

همان‌طور که می‌دانید شربت خاکشیر طبع سردی دارد و به کنترل و کاهش دمای بدن کمک می‌کند. نوشیدن شربت خاکشیر باعث جلوگیری از گرمازدگی می‌شود، به همین خاطر است که محبوبیت زیادی در فصل تابستان دارد.

اگر دوست دارید با طرز تهیه‌ی شربت خاکشیر و تخم شربتی به طور کامل آشنا شوید، به مقاله طرز تهیه شربت خاکشیر و تخم شربتی سر بزنید.

طرز تهیه شربت خاکشیر با شیر

کسانی که با کمبود وزن جدی مواجه هستند، می‌توانند شربت خاکشیر را با شیر میل کنند. این شربت همچنین ظاهر و طعم فوق‌العاده‌ای دارد و برای سرو در میهمانی هم بسیار مناسب است. نوشیدن یک لیوان شربت خاکشیر با شیر در وعده صبحانه بسیار دلپذیر است و انرژی مورد نیاز شما را تامین می‌کند.

برای تهیه این شربت تنها کافی است، دانه‌های خاکشیر را به روش قبل بشویید. شهد شربت را جداگانه درست و به خاکشیر اضافه کنید. شما می‌توانید به‌جای شکر از عسل استفاده کنید تا یک شربت لذیذ و ارگانیک داشته باشید.

در روش تهیه این شربت، لازم است به‌جای آب از شیر خنک استفاده کنید. بهتر است به این شربت، یخ اضافه نکنید چراکه یخ‌ها ممکن است طعم شیر را تغییر دهند. قبل از سرو، شربت شیر و خاکشیر را در یخچال بگذارید تا خنک شود.

اگر می‌خواهید از خواص خاکشیر برای پوست بیشتر بدانید، به مقاله‌ی خواص خاکشیر برای پوست سر بزنید.

طرز تهیه شربت خاکشیر با عرق بیدمشک

عرق بید مشک یکی از مفیدترین نوشیدنی‌های سنتی و منبع غنی انواع ویتامین‌ها، آهن، فسفر، روی، مس، سلنیوم و آنتی‌اکسیدان‌ها است. اضافه کردن بیدمشک به شربت خاکشیر، عطر و طعم آن را دوچندان می‌کند.

برای تهیه این شربت، ابتدا خاکشیر را به روش بالا بشویید و آن را در یخچال نگه دارید. برای تهیه شهد این شربت، 2 لیوان آب را با یک لیوان شکر داخل یک ظرف کوچک بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید تا شربت شما کاملا غلیظ شود.

بعد از تهیه شهد، شما می‌توانید شربت خود را سرو کنید. برای این کار لازم است نصف فنجان شهد را در یک لیوان آب خنک حل کنید. در پایان به خاکشیر آماده شده، دو قاشق غذاخوری عرق بید مشک اضافه کنید. تعدادی یخ داخل لیوان بریزید و آن را نوش‌جان کنید.

این شربت برای معده و سیستم گوارشی بسیار مفید است، حتما مقاله نوشیدنی‌های مفید برای معده را بخوانید تا با سایر نوشیدنی‌ها آشنا شوید.

کلام آخر

طرز تهیه‌ شربت خاکشیر مجلسی برخلاف اسم آن بسیار راحت است. شما در زمان کوتاه می‌توانید آن را آماده و از میهمانان خود پذیرایی کنید.

اگر می‌خواهید راحت باشید، می‌توانید میزان زیادی از مواد را آماده و در یخچال نگهداری کنید تا در صورت نیاز از آن استفاده کنید. البته اگر این مواد تازه تهیه شود، نوشیدنی شما باکیفیت‌تر و خوش‌طعم‌تر خواهد بود.

امیدواریم با خواندن این مقاله به‌طور کامل با طرز تهیه‌ی شربت خاکشیر مجلسی آشنا شده باشید. اگر شما روش دیگری برای تهیه‌ی شربت خاکشیر مجلسی می‌شناسید، حتما به ما معرفی کنید.

سوالات متداول:

شربت خاکشیر را می‌توانیم با شیر درست کنیم؟

بله. تنها کافی است در تهیه آن به‌جای آب از شیر استفاده کنید.

دانه‌های خاکشیر را چطور بشوییم؟

دانه‌ها را داخل ظرفی بریزید و روی آن آب اضافه کنید. بعد از اینکه دانه‌ها کاملا ته‌نشین شدند، آب را به آرامی خالی کنید و دانه‌ها را از صافی عبور دهید.

شربت خاکشیر را می‌توانیم بدون شکر درست کنیم؟

دانه‌های خاکشیر شیرین نیستند و نمی‌توانید شکر را کاملا حذف کنید. می‌توانید به‌جای شکر از عسل استفاده کنید.