اگر اخیرا احساس می‌کنید که کمی رنگ‌ پریده شده‌اید، درخشش صورتتان را از دست داده‌اید یا احساس خستگی می‌کنید، این احتمال را بدهید که ممکن است دچار کم‌‌خونی شده باشید. در صورتی‌که میزان گلبول‌های قرمز سالم یا سطح هموگلوبین خون پایین بیاید، به این معناست که شما دچار کم خونی هستید.

با پایین آمدن سطح گلبول‌های قرمز، هموگلوبین یا آهن، بدن شما اکسیژن کافی دریافت نمی‌کند و این مساله روی سلامتی شما تأثیر می‌گذارد. عوامل مختلفی از جمله کمبود آهن، کمبود اسید فولیک یا خونریزی‌های شدید باعث کم‌خونی می‌شوند.

خبر خوب این است که اگر زود مشکل کم خونی را تشخیص دهید با یک رژیم غذایی ساده بهتر خواهد شد. متخصصان تغذیه می‌گویند، مصرف اسید اسکوربیک یا همان ویتامین سی به جذب بهتر آهن در بدن کمک می‌کند. بنابراین، به افرادی که دچار کم‌خونی هستند توصیه می‌شود که میوه‌ها و سبزیجات غنی از ویتامین سی را به رژیم غذایی خود اضافه کنند. یکی از پیشنهادهای رایج، قرار دادن آبمیوه‌های خون‌ساز در برنامه رژیم غذایی روزانه است.

در این مقاله می‌خواهیم به مساله بسیار رایج کم‌خونی بپردازیم و تعدادی از آبمیوه‌های خون‌ساز را معرفی کنیم. پس با همراه باشید.

کم خونی چیست؟

امروزه به علت سبک زندگی‌های مدرن، رژیم غذایی نادرست، کم‌تحرکی، استرس و اضطراب‌های فراوان در زندگی ما زیاد است. کم‌خونی به یک مشکل بسیار رایج مخصوصا در خانم‌ها تبدیل شده است. یکی از شایع‌ترین شرایطی که سلامتی انسان‌ها را به خطر انداخته، کمبود هموگلوبین است.

هموگلوبین یک پروتئین غنی از آهن است که در گلبول‌های قرمز خون وجود دارد و وظیفه حمل اکسیژن در بدن را برعهده دارد. هنگامی که سطح هموگلوبین خون پایین می‌آید، فرد دچار خستگی، ضعف بدنی، تنگی نفس و سردرد خواهد شد و اگر به آن توجهی نکنید به احتمال زیاد، دچار مشکل کم خونی خواهید شد.

پیش از اینکه شما را با نوشیدنی‌های مفید برای کم خونی آشنا کنیم، پیشنهاد می‌کنیم مقاله چه آبمیوه‌ای برای قلب مفید است؟ را هم بخوانید.

غذاهای مفید در درمان کم خونی

همانطور که در بالا اشاره کردیم، تغذیه در پیشگیری از کم‌ خونی نقش مهمی دارد. روزانه میلیون‌ها سلول قرمز خونی در مغز استخوان ساخته می‌شود. برای تولید گلبول قرمز، بدن نیاز به مقدار کافی هموگلوبین دارد. آهن هم از اجزای مهم هموگلوبین است که آن را از طریق مواد غذایی مفید دریافت می‌کنید.

قبلا انواع آبمیوه‌های سالم و طبیعی را که بر سلامت بدن تاثیر دارند، در یک مقاله جداگانه معرفی کردیم. می‌توانید مقاله بهترین آبمیوه برای سلامتی را بخوانید و با آنها آشنا شوید.

غذاهای سرشار از آهن

روزانه هر مرد بالغ باید حداقل 8 میلی‌گرم و خانم‌های بالغ حداقل 18 میلی‌گرم آهن مصرف کنند. در نتیجه باید مواد غذایی غنی از آهن مانند سبزیجات برگ سبز، جگر، توفو، اسفناج، تخم مرغ، غلات کامل، حبوبات، گوشت، ماهی و میوه‌های خون‌ساز را وارد سبد غذایی روزانه کنند.

مواد غذایی حاوی اسید فولیک

اسید فولیک یکی از انواع ویتامین‌های گروه ب (ب9) است که جهت ساخت گلبول‌های قرمز در بدن بسیار ضروری است. کمبود اسید فولیک در بدن ممکن است به پایین آمدن سطح هموگلوبین خون نیز منجر شود. اسید فولیک در سبزیجات برگ سبز، جوانه‌ها، انواع لوبیا، بادام زمینی، موز، کلم بروکلی و جگر یافت می‌شود.

مواد غذایی حاوی ویتامین سی

از آنجا که آهن به‌تنهایی نمی‌تواند به طور کامل توسط بدن جذب شود، پس نیاز به یک واسطه دارد تا جذب آن به‌خوبی صورت گیرد. در نتیجه می‌توانیم از حداکثر آهن موجود در غذا استفاده کنیم. ویتامین سی نقش بسیار مهمی را در این ماجرا بازی می‌کند. قطعا با منابع سرشار از ویتامن سی آشنا هستید؛ میوه‌ها و سبزیجاتی مانند پرتقال، لیمو ترش، فلفل دلمه‌ای، گوجه‌فرنگی، گریپ فروت و انواع توت‌ها که می‌توان از آنها در تهیه انواع آبمیوه‌های خون‌ساز استفاده کرد.

آب گریپ فروت یکی از بهترین نوشیدنی‌های طبیعی برای دریافت ویتامین سی است. مقاله خواص آب گریپ فروت را بخوانید تا با سایر فواید آن آشنا شوید.

نوشیدنی‌های خون ساز

کم خونی شدید به‌خصوص در کودکان ممکن است عوارض جدی داشته باشد. خانم‌هایی که قصد بارداری دارند باید قبل از اقدام، حتما با پزشک مشورت کنند. کم‌خونی در دوران بارداری ممکن است مشکلات جدی برای مادر و جنین به‌وجود بیاورد.

مصرف میوه یکی از راه‌های سالم برای دریافت مواد مغذی است. آشنایی با میوه‌های خون‌ساز به شما کمک می‌کند، آبمیوه خونساز بنوشید و لذت ببرید.

آب انار؛ بهترین آب میوه برای کم خونی

میوه انار یک منبع غنی از آهن، ویتامین آ، ویتامین سی و ویتامین ای است. اسید اسکوربیک موجود در انار میزان جذب آهن را افزایش می‌دهد. با افزودن روزانه یک لیوان آب میوه انار طبیعی خواهید دید که سطح هموگلوبین خون بالا می‌آید.

یک لیوان آب انار طبیعی و خانگی یک نوشیدنی سالم و مقوی برای کودکان است. مصرف آب انار به کاهش غلظت خون و بهبود مشکلات قلبی و عروقی هم کمک می‌کند.

نوشیدنی موز برای کم‌ خونی

این میوه به‌طور شگفت‌آوری غنی از آهن است که باعث تحریک تولید هموگلوبین در خون می‌شود. موز نیز منبع خوبی از اسید فولیک بوده که برای ساخت گلبول‌های قرمز مورد نیاز است.

شما می‌توانید از این میوه در تهیه شیر موز، انواع شیک و اسموتی استفاده کنید. بد نیست مقاله خواص شیر موز را در همین زمینه بخوانید.

آبمیوه سیب؛ مناسب کودکان کم‌خون

از قدیم گفتند که با خوردن سیب، دکتر را از خود دور نگه دارید. علاوه بر اینکه میوه سیب آهن بالایی دارد منبع خوبی از انواع ویتامین‌ها نیز است که به تولید هموگلوبین مورد نیاز بدن کمک می‌کند. روزانه حداقل یک سیب میل کنید.

یکی از نوشیدنی‌های مفید و سالم برای بچه‌هایی که مبتلا به کم‌ خونی هستند، آبمیوه سیب است. شما همچنین می‌توانید از میوه سیب در تهیه اسموتی هم استفاده کنید. اسموتی سیب یک میان‌وعده خون‌ساز برای کودکان است. در مقاله طرز تهیه اسموتی سیب با روش تهیه آن آشنا شوید.

آب آلو

آلو یکی از میوه‌های خون‌ساز تابستانی است که حاوی ویتامین سی و آهن بوده و از عوامل اصلی تقویت سطح هموگلوبین خون هستند. انواع آلوها میزان منیزیم بالایی دارند که به افزایش قابل توجه تولید گلبول‌های قرمز کمک می‌کند. منیزیم همچنین در مدیریت انتقال اکسیژن در بدن نقش دارد.

شما می‌توانید از آلوی خشک هم در تهیه نوشیدنی مفید برای کم خونی استفاده کنید. آن را در آب گرم خیس کنید و به همراه خاکشیر و نبات میل کنید. این نوشیدنی ملین و خون‌ساز است.

حتما در مقاله خواص شربت خاکشیر با فواید این نوشیدنی سالم و سنتی بیشتر آشنا شوید.

اسموتی هلو؛ مناسب افراد کم خون

هلو دارای میزان بالایی از ویتامین سی و آهن است. ترکیبات موجود در این میوه از تکثیر گلبول‌های قرمز معیوب جلوگیری می‌کند. این میوه در بهبود پوست و تقویت سلامت چشم نیز موثر است.

یکی از نوشیدنی‌های سالم برای افراد کم خون، اسموتی هلو است. این میوه را در تهیه لیموناد و شیک هم می‌توانید استفاده کنید و در فصل تابستان خنک شوید و سالم بمانید.

در مقاله طرز تهیه انواع اسموتی، با روش تهیه اسموتی هلو آشنا شوید، آن را در خانه درست کنید و لذت ببرید.

شیر خرما برای پیشگیری از کم خونی

خرما بسیار شیرین و مقوی است و منبع کافی از آهن را فراهم می‌کند که باعث افزایش سطح هموگلوبین در خون می‌شود. با این حال، بیشتر پزشکان توصیه می‌کنند که افراد دیابتی از خوردن خرما خودداری کنند چرا که خرما حاوی قند بالایی است.

یکی از نوشیدنی‌های مناسب برای افراد کم خون، شیر خرما است. با مصرف آن به تامین کلسیم و آهن بدن کمک می‌کنید. شما می‌توانید از انواع آجیل‌های خون‌ساز مثل گردو و پسته هم در تهیه آن استفاده کنید.

به مقاله طرز تهیه شیر خرما بروید و با روش درست کردن آن آشنا شوید.

آب چغندر؛ سرشار از آهن

چغندر حاوی آهن، اسید فولیک، پتاسیم، بتالین، ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی و فیبر است. چغندر منبع بسیار خوبی از بور به حساب می‌آید که در تولید هورمون‌های جنسی مفید است. ویتامین‌های ب و آهن موجود در چغندر برای رشد سلول جدید به ویژه در زنان باردار بسیار ضروری هستند. با اضافه‌کردن چغندر به آبمیوه‌ها و اسموتی‌ها از کم‌خونی پیشگیری کنید.

آبمیوه‌های طبیعی انواع متفاوتی دارد و هر کدام نیاز بخش‌های مختلف بدن را تأمین می‌کنند. برای دانستن این نکات به مقاله انواع آبمیوه‌های طبیعی با خواص و کالری آن بروید.

نوشیدنی مفید برای کم خونی

شما می‌توانید آبمیوه‌های طبیعی را با هم ترکیب کنید و یک معجون سالم و خوشمزه برای رفع کم‌ خونی کودکان درست کنید. بچه‌هایی که با کمبود آهن مواجه هستند، معمولا بد غذایی می‌کنند و خوراکی‌های سالم را نمی‌خورند.

استفاده از انواع آبمیوه‌های ترکیبی، شیر‌های طعم‌دار و اسموتی‌های یکی از روش‌های سالم برای گنجاندن ویتامین در برنامه غذایی آنها است.

آبمیوه سیب سبز، چغندر و اسفناج

اسفناج دارای آهن، کلسیم، ویتامین آ، ویتامین سی، ویتامین ای و ویتامین کا، پروتئین، پتاسیم، منیزیم و ویتامین‌های ب است. به همین خاطر با افزودن اسفناج به فواید این آبمیوه اضافه خواهید کرد.

ترکیبات:

• چغندر متوسط: 1 عدد
• برگ اسفناج: 1 لیوان
• خیار: 1 عدد
• سیب سبز: 2 عدد
• زنجبیل تازه: 1 قطعه 2/5 سانتی‌متری (می‌توانید از پودر زنجبیل نیز استفاده کنید.)
• ساقه کرفس: 1 عدد

طرز تهیه:

همه مواد را داخل آبمیوه‌گیری بریزید و سپس نوش جان کنید.

آبمیوه کیوی و هویج

کیوی دارای ویتامین سی، آهن و پتاسیم است. کیوی بیماری بی‌اشتهایی و کم خونی را درمان می‌کند. همچنین سطح کلسترول خون را پایین آورده و رشد گلبول‌های قرمز را تقویت می‌کند.

آب هویج نیز حاوی ویتامین آ، ویتامین ب، ویتامین سی، ویتامین ای، ویتامین کا، کلسیم، مس، ید، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر، پتاسیم و گوگرد است.

هویج یک داروی عالی برای جلوگیری از کم خونی و افزایش گردش خون به‌حساب می‌آید. در مقاله خواص آب هویج با آن بیشتر آشنا شوید.

ترکیبات:

• هویج بزرگ: 8 عدد
• کیوی: 5 عدد
• برگ نعناع: 1 فنجان

طرز تهیه:

همه مواد را داخل آبمیوه‌گیری بریزید و سپس نوش جان کنید.

کلام آخر

امروزه با اینکه مشکل کم خونی بسیار رایج است اما خیلی از مردم از فقر آهن و کم خونی خود خبر ندارند. همان‌طور که در بالاتر گفتیم زمانی‌که بدن دچار کمبود آهن و هموگلوبین می‌شود، ممکن است دچار سردرد شوید، رنگ پریده به نظر بیایید و احساس خستگی و ضعف کنید.

متاسفانه افراد به این موارد توجهی نمی‌کنند و در خیلی از موارد می‌خواهند تا با خوردن یک شکلات یا آب قند احساس ضعف و خستگی را از بین ببرند. در صورتی‌که اگر به دنبال معالجه نباشند رفته رفته مشکلات بسیار زیاد و جبران نشدنی را تجربه خواهند کرد.

سبد غذایی روزانه را با غذاها، میوه و سبزیجات متنوع و حاوی آهن و انواع ویتامین‌ها پر کنید. روزانه از نوشیدن آبمیوه‌های خون ساز غافل نشوید. سالم غذا بخورید و سالم زندگی کنید.

سوالات متداول:

آبمیوه‌های سرشار از آهن کدامند؟

آب انار، آبمیوه سیب، آب چغندر، آب آلو و هلو سرشار از آهن هستند.

شیر خرما برای افراد کم خون مفید است؟

خرما منبع کافی از آهن است و سطح هموگلوبین در خون را افزایش می‌دهد. شیر خرما برای کودکان کم خون بسیار مفید است.

مهم‌ترین علایم کم خونی کدام است؟

در صورت کم خونی، سطح هموگلوبین کاهش می‌یابد و فرد دچار خستگی، ضعف بدنی، تنگی نفس و سردرد خواهد شد.