معمولا همه‌ی ما در انتهای روز احساس خستگی، گرفتگی عضلات و سردردهای شدید داریم. متخصصان می‌گویند که گرفتگی عضلات و خشک شدن ناحیه گردن، در اثر نشستن زیاد و در وضعیت نامناسب و نیز مشکلات روحی و اضطراب به وجود می‌آیند.

برای رفع این مشکلات، راه‌های زیادی وجود دارد. از مهم‌ترین آن می‌توان تامین ویتامین‌های مورد نیاز بدن به کمک نوشیدنی‌های طبیعی اشاره کرد. در این مقاله قصد داریم درباره‌ی نوشیدنی آب کرفس و هویج صحبت کنیم و با خواص آن‌ها آشنا شویم. همراه ما باشید.

ترکیبات آب کرفس و هویج

نوشیدنی آب کرفس و هویج منبع انواع آنتی‌اکسیدان فلاونوئید و پلی فنول است که علاوه بر این‌که برای چشم خاصیت دارد، سلول‌های آسیب دیده در اثر استرس، آلودگی محیط زیست و نشستن غلط را ترمیم می‌کند.

این نوشیدنی سرشار از ویتامین آ، ب6، کا و سی است و مواد معدنی همانند پتاسیم، منیزیم، آهن، روی، فولات، کلسیم، سدیم، مس، و فیبر دارد.

در مقاله‌ی خواص آب کرفس درباره‌ی فواید مصرف آب کرفس و زمان مناسب خوردن آن، صحبت کردیم.

خواص درمانی آب هویج و کرفس

متخصصان معمولا به افرادی که توانایی لازم برای انجام کارهای روزانه‌ی خود ندارد و به‌طور مداوم کمر درد، سر درد و پا درد دارند، توصیه می‌کنند که خوردن آبمیوه‌های طبیعی مخصوصا خوردن آب کرفس و هویج را جدی بگیرند. در ادامه با خواص آب کرفس و هویج به‎طور کامل آشنا می‎شوید.

• 1-میان وعده‌ پرخاصیت برای کودکان
• 2-بهبود مشکلات گوارشی
• 3-تقویت سیستم ایمنی بدن
• 4-دفع سنگ‌های کلیه و مثانه
• 5-بهبود سرماخوردگی
• 6-آرام‌بخش
• 7-بهبود بیماری روماتیسم
• 8-بهبود ورم پا
• 9-تقویت بینایی و حفظ سلامت چشم
• 10-پیشگیری از پوکی استخوان
• 11-کاهش وزن
• 12-رفع سردردهای میگرنی
• 13-تقویت قوای جنسی در مردان
• 14-بهبود کبد چرب
• 15-کاهش کلسترول
• 16-کاهش فشارخون
• 17-احیای سلول‌های آسیب دیده
• 18-بهبود بیماری آرتریت
• 19-تقویت حافظه

اگر تمایل دارید با نوشیدنی‌هایی که برای تقویت حافظه مفید هستند، آشنا شوید، به مقاله‌ی نوشیدنی برای تقویت حافظه مراجعه کنید.

در ادامه، سایر فواید مهم آب کرفس و هویج را به شما معرفی می‌کنیم.

بهبود جوش صورت و آکنه

هویج و کرفس جزو سبزیجات پرخاصیتی هستند که برای بهبود جوش‌های صورت و آکنه، بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرند. برای رفع جوش‌های صورت، شما می‌توانید صبح ناشتا، یک لیوان از این نوشیدنی بخورید.

جوانسازی پوست صورت

همانطور که اشاره کردیم، آب کرفس و هویج سرشار از ویتامین ب و سی است و مواد معدنی مختلفی از جمله، سلنیوم، پتاسیم، منیزیم دارد. این نوشیدنی مغذی، تولید کلاژن‌های پوستی را افزایش می‌دهد و خون را تصفیه می‌کند و به مرور زمان، باعث شادابی، شفافیت و جوانسازی پوست می‌شود.

در مقاله‌ی بهترین آبمیوه برای پوست، به انواع آبمیوه‌هایی که در زیبایی پوست، رفع جوش‌های صورت و جوانسازی پوست نقش دارند، پرداختیم.

تقویت عضلات

پروتئین و اسید آمینه‌های موجود در این نوشیدنی گرفتگی، کشیدگی و سفتی عضلات را بهبود می‌بخشد. همچنین این نوشیدنی در رفع خستگی و منقبض بودن عضلات نقش بسیاری دارد.

خواص آب کرفس و هویج برای کاهش وزن

آب کرفس و هویج، کالری کم و فیبر زیادی دارد، به همین دلیل اشتها را کاهش و چربی‌سوزی و سوخت‌و‎ساز را افزایش می‌دهد.

اگر به دنبال راهی برای لاغر شدن هستید، علاوه بر تهیه‌ی این نوشیدنی طبیعی، به سراغ سایر نوشیدنی‌ها برای کاهش وزن هم بروید.

جلوگیری از لخته شدن خون

آب کرفس و هویج به‌علت آن‌که ویتامین کا دارد، مانع لخته‌شدن خون می‎شود و باعث بهبود سریع زخم‌ها می‎شود.

خواص آب کرفس و هویج در بارداری

ترکیباتی که در آب هویج و کرفس وجود دارد، سیستم ایمنی خانم‌های باردار را تقویت و یبوست را رفع می‌کند. به‌علاوه، این نوشیدنی به رشد بهتر جنین کمک می‌کند.

برای آن‌که در دوران بارداری، در مصرف نوشیدنی‌ها دچار مشکل نشوید و اطلاع کافی از خواص و عوارض خوردن آن داشته باشید، به شما توصیه می‌کنیم که مقاله‌ی بهترین نوشیدنی برای دوران بارداری را بخوانید.

طرز تهیه آب کرفس و هویج

مواد لازم برای تهیه یک لیوان آب کرفس و هویج:

• ساقه کرفس: 4 عدد
• هویج تازه: 2 عدد بزرگ
  

روش تهیه آب کرفس و هویج

ابتدا هویج و کرفس را کامل بشویید. سپس آب هر یک از این میوه‌ها را به‌طور جداگانه با آبمیوه‌گیری بگیرید. سپس آب گرفته شده را با هم ترکیب کنید. نوشیدنی شما آماده است. اگر تمایل دارید که نوشیدنی‌تان را شیرین بخورید، به اندازه‌ی لازم عسل طبیعی به آب کرفس و هویج خود اضافه کنید. عسل خواص این نوشیدنی را چند برابر می‌کند.

بهترین زمان مصرف آب کرفس و هویج

طبق توصیه‌ی پزشکان، اگر صبح ناشتا از این نوشیدنی بخورید، ویتامین‌های آن بهتر جذب بدن می‌شود و دردهای عضلانی را بهبود می‌بخشد. مصرف مداوم از این نوشیدنی عضلات بدن را تقویت می‌کند و آرامش‌بخش است. در واقع با کمک این نوشیدنی شما راحت‌تر می‌توانید به کارهای خود رسیدگی کنید و کمتر احساس خستگی ‌کنید.

افزودن این دو سبزی به سالاد و انواع مواد غذایی هم مفید است. البته مصرف خام کرفس و هویج خواص بیشتری دارد و ویتامین‌های موجود در آن، بهتر جذب بدن می‎شود.

عوارض و مضرات آب کرفس و هویج

مصرف به ‌اندازه آب کرفس و هویج‌، برای بدن هیچ‌گونه ضرری ندارد. اگر در مصرف آب کرفس و هویج، زیاده‌روی کنید، ممکن است، دچار خارش پوست، تنگی نفس، درد قفسه سینه و ورم لب‌ها و زبان شوید. همچنین این نوشیدنی فیبر زیادی دارد و مصرف زیاد آن، سبب اسهال می‎شود.

مصرف بیش از حد این نوشیدنی برای خانم‌های باردار خطرناک است و باعث منقبض شدن رحم می‌شود. منقبض شدن رحم سبب سقط جنین یا به‌وجود آمدن نقص عضو می‌شود.

شاید فکر کنید که هر اندازه سبزی بخورید، برای بدن هیچ‌گونه ضرری ندارد، در حالی‌که اینطور نیست.

خواص آب کرفس در طب سنتی

همانطور که اشاره کردیم، آب کرفس خواص بسیاری برای بدن، مخصوصا کلیه‌ها دارد. خوردن مرتب آب کرفس سموم و سنگ‌های کلیه را از بدن دفع می‌کند.

آب کرفس از بدن در برابر ابتلا به سرطان محافظت می‌کند و مانع رشد سلول‌های سرطانی می‎شود. همچنین این آبمیوه طبیعی، فعالیت رادیکال‌های آزاد را متوقف می‌‎‌کند.

تولید ادرار، ملین بودن و جلوگیری از ابتلا به یبوست از جمله خواص آب کرفس برای معده است.

آب کرفس هورمون‌های استرس را کم می‌کند. در واقع این هورمون‌ها، رگ‌های خونی را سفت می‌کنند و باعث ایجاد فشار خون بالا می‌شود. همچنین آب کرفس به دفع سنگ‌های کلیه موجود در کیسه صفرا کمک می‌کند.

خواص آب کرفس و لیموترش

آب کرفس و لیمو ترش برای کاهش وزن و کنترل اشتها بسیار مفید است. در کنار مصرف این نوشیدنی، حتما باید ورزش را جدی بگیرید و از خوردن غذاهایی که کالری بالایی دارند، بپرهیزید.

در واقع مصرف آب کرفس و لیمو ترش، مکمل مناسبی برای چربی‎سوزی است. به علاوه این نوشیدنی آب‌های میان بافتی را دفع می‌کند و به فرآیند لاغری سرعت می‌دهد. روزانه 1 تا 1/5 لیوان آب کرفس و لیموترش برای کاهش وزن مفید است.

اگر می‌خواهید درباره‌ی خواص آب لیمو بیشتر بدانید، خواندن مقاله‌ی خواص آب لیمو به شما کمک می‌کند.

خواص آب کرفس و کیوی

آب کیوی منبع ویتامین سی، آ و ویتامین‌های گروه ب است. ویتامین سی موجود در کیوی از پرتقال هم بیشتر است. دانه‌های سیاه کیوی ویتامین دی دارند. این میوه مغذی، کالری کمی دارد. در واقع در 100 گرم کیوی 61 کالری وجود دارد. همچنین در 100 گرم کیوی 331 میلی‌گرم پتاسیم، 26 میلی‌گرم کلسیم و 40 میلی‌گرم فسفر وجود دارد و سرشار از مس، آهن و فسفر است.

اگر به خوردن آبمیوه‌ کیوی و کرفس علاقه‌ای ندارید، اسموتی ترکیبی کیوی و کرفس تهیه کنید. در واقع شما می‌توانید در زمان تهیه‎ی اسموتی کیوی، به مقدار نیاز به آن، کرفس هم اضافه کنید. برای آشنایی با روش تهیه اسموتی کیوی، می‌توانید به مقاله‌ی طرز تهیه اسموتی کیوی سر بزنید.

خواص آب کرفس برای کبد

طبق تحقیقات، آب کرفس به سم‌زدایی کبد و کلیه کمک بسیاری می‌کند و در بهبود کبد چرب، نقش بسیاری دارد. برای رفع کبد چرب می‌توانید آب کرفس را به همراه کمی سرکه ترکیب کنید و سپس از آن میل کنید.

خواص آب کرفس و سیب و هویج

آب کرفس و سیب و هویج، ترکیب فوق‌العاده مفید و مقوی برای کاهش وزن است. این نوشیدنی کالری کمی دارد و به کم شدن اشتها کمک می‌کند. در واقع مصرف این آبمیوه‌ی ترکیبی، به علت آن‌که مغذی و پرخاصیت است، باعث می‌شود که شما در مدت طولانی احساس سیری کنید.

در مقاله‌ی خواص آب سیب، به‌طور کامل به فواید آب سیب برای دوران بارداری، خواص سیب برای کودکان، تفاوت سیب زرد و قرمز  و … پرداختیم.

خواص آب کرفس و هویج برای عمل بینی

مصرف آب کرفس و هویج باعث کاهش کبودی و ورم بینی می‎شود. بعد از انجام عمل بینی تا 72 ساعت باید از آب کرفس و هویج بخورید. علاوه بر آن‌که، این آبمیوه‌ها به کاهش تورم کمک می‌کنند، خواص زیادی برای سلامت بدن دارند.

نکات مهم

• 1-آب هویج و کرفس را در مدت طولانی در یخچال نگذارید. این کار، خاصیت این نوشیدنی را از بین می‌برد.
• 2-اگر بیماری کلیوی دارید، از مصرف بیش از حد این نوشیدنی بپرهیزید. پتاسیم موجود در این نوشیدنی، برای کلیه ضرر دارد.

کلام آخر

همانطور که در این مقاله خواندید، آب کرفس و هویج، جزو مقوی‌ترین و پرخاصیت‌ترین آبمیوه‌ها هستند که ویتامین مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند.

امروزه مصرف آب هویج و کرفس رایج است و از آن برای کاهش وزن، به شکل ویژه‌ای استقبال می‌شود. بهبود مشکلات پوستی، رفع یبوست بارداری، تقویت حافظه و عضلات از جمله سایر خواص آب کرفس و هویج است.

اگر به خوردن نوشیدنی‌های طبیعی علاقه دارید، از خوردن آب کرفس و هویج غافل نشوید و آن را به برنامه غذایی خود اضافه کنید.

 سوالات متداول:

بهترین زمان برای مصرف آب کرفس و هویج چه زمانی است؟

بر اساس توصیه‌ی پزشکان، اگر صبح ناشتا از این نوشیدنی بخورید، ویتامین‌های آن بهتر جذب بدن می‌شوند.

مصرف زیاد آب کرفس و هویج چه مشکلاتی به دنبال دارد؟

اگر در مصرف آب کرفس و هویج، زیاده‌روی کنید، ممکن است، دچار خارش پوست، تنگی نفس، اسهال، درد قفسه سینه و ورم لب‌ها و زبان شوید.

آیا خوردن آب کرفس و هویج برای دوران بارداری مفید است؟

ترکیبات موجود در آب هویج و کرفس به تقویت سیستم ایمنی خانم‌های باردار، رفع یبوست و رشد بهتر جنین کمک می‌کند اما مصرف بیش از حد این نوشیدنی برای خانم‌های باردار خطرناک است و باعث منقبض شدن رحم می‌شود. منقبض شدن رحم سبب سقط جنین یا به‌وجود آمدن نقص عضو می‌شود.